Aspergillus niger, η μυκητιακή πικραλίδα Michael TaylorAspergillus niger, η μυκητιακή πικραλίδα Michael Taylor

Μόνος στο σπίτι? Μετά βίας. Τα σπίτια μας γεμίζουν θετικά με πλάσματα κάθε είδους. Στη νέα μας σειρά, θα σχεδιάσουμε τους «κρυμμένους συγκατοίκους» που ζουν μαζί μας.

Τα γραφεία και τα σπίτια μας είναι γεμάτα αερομεταφερόμενα σπόρια από μύκητες, και ως επί το πλείστον δεν τα παρατηρούμε καν.

Είτε σας αρέσει να το σκέφτεστε είτε όχι, είστε καλυμμένοι με μικροοργανισμούς. Απόλυτα γεμάτη μαζί τους από την κορυφή ως τα νύχια. Το σώμα σας καλύπτεται και γεμίζει με βακτήρια που ονομάζονται κοινά, τα οποία κατοικούν στις μικροσκοπικές κοιλάδες του δέρματός σας και τις εσοχές του εντέρου σας. Αυτοί οι οργανισμοί ως επί το πλείστον δεν σας προκαλούν καμία βλάβη και στην πραγματικότητα σας προστατεύουν από τον αποικισμό από οργανισμούς που προκαλούν ασθένειες.

Με τον ίδιο τρόπο που είστε ένας ζωολογικός κήπος μικροβίων, ο κόσμος γύρω σας είναι γεμάτος με αόρατους μικροοργανισμούς.

Αρχαία σχέση

Δεν είναι καινούργια σχέση όμως. Οι άνθρωποι συμβιώνουν με μύκητες εδώ και πολύ καιρό.


εσωτερικά εγγραφείτε γραφικό


Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι αρτοποιοί και ζυθοποιοί εκμεταλλεύονταν τις φυσικές ζύμες περισσότερο από 4,000 χρόνια πριν, αλλά μόλις τη δεκαετία του 1850 συνειδητοποιήσαμε ότι τα μικρόβια ήταν υπεύθυνα για αυτό ζύμωση ψωμιού και παρασκευή αλκοόλ.

Γνωρίζουμε επίσης εδώ και πολύ καιρό ότι τα μη συντηρημένα τρόφιμα χαλάνε, αυξάνοντας εμφανώς ασαφείς τούφες μπλε και πράσινης μούχλας. Τα είδη μούχλας που κάνουν το ψωμί μας και κάνουν τα ξεχασμένα πορτοκάλια να αφρατέψουν είναι πραγματικά τα ζιζάνια του κόσμου των μυκήτων.

Penicillium (αυτός είναι ο ίδιος μύκητας που εμπλέκεται στην ανακάλυψη των πρώτων αντιβιοτικών, αλλά αυτό είναι μια άλλη ιστορία) και Aspergillus είναι το μικροσκοπικό ισοδύναμο των πικραλίδων και πικραλίδων και μοιάζουν αρκετά με πολλούς τρόπους.

Penicillium, η πηγή της αντιβιοτικής πενικιλίνης Michael TaylorPenicillium, η πηγή της αντιβιοτικής πενικιλίνης Michael TaylorΠερπατήστε σε οποιοδήποτε πάρκο ή σε οποιοδήποτε κτίριο σε όλο τον κόσμο και πιθανότατα θα μαζέψετε σπόρια Penicillium και Aspergillus? μέχρι α αρκετές εκατοντάδες ανά κυβικό μέτρο αέρα είναι φυσιολογικό. Στην πραγματικότητα, όταν κοιτάζετε μύκητες εσωτερικού χώρου, αν δεν βρείτε αυτούς τους δύο να επιπλέουν γύρω σας, συχνά ρωτάτε αν έχετε πάρει σωστά τα δείγματά σας.

Το σπίτι σας «σας σκοτώνει»;

Οι εσωτερικοί αερομεταφερόμενοι μύκητες έχουν εμπλακεί σε "σύνδρομο άρρωστου κτηρίου"Και ισχυρίζεται ότι τα σπίτια μας είναι"σκοτώνοντας μας".

Υπάρχει κάποια αίσθηση που αναμιγνύεται με τον φόβο εδώ. Αυτού του είδους οι οργανισμοί μπορούν να αποικίσουν τα σπίτια μας και προκαλέσει σοβαρή ασθένεια αλλά είναι απίθανο να διατρέχετε άμεσο κίνδυνο.

Η μούχλα γίνεται πρόβλημα όταν υπάρχει υγρασία ή ανικανότητα να διαφύγει. Μετά από μεγάλες βροχοπτώσεις ή πλημμύρες, πορώδη υλικά σε κτίρια όπως ξύλο, μόνωση, χαλιά και έπιπλα απορροφούν πολύ νερό.

Αυτό το νερό μπορεί στη συνέχεια να υποστηρίξει την ανάπτυξη μυκήτων και να γεμίσει κοιλότητες και κρυμμένες περιοχές με πολύ υγρό και στάσιμο αέρα - τέλειες συνθήκες για προβληματικές μούχλες όπως Σταχυβοτρύς, τη τοξική μαύρη μούχλα.

Stachybotrys, ή Μαύρη μούχλα ΆγνωστηΤις περισσότερες φορές, αν και οι μύκητες που εμφανίζονται μετά από βλάβη στο νερό δεν πρέπει να σας δηλητηριάσουν ή να προκαλέσουν μόλυνση, αλλά πιθανότατα θα μυρίζουν μούχλα και θα προκαλέσουν συμπτώματα που μοιάζουν με αλλεργίες μέχρι να επιλυθεί το πρόβλημα.

Σε πολλές περιπτώσεις, ο καθορισμός της βασικής αιτίας μπορεί να είναι σχετικά απλός, με το πρώτο βήμα να είναι πάντα να διασφαλίζεται ότι ό, τι προκάλεσε τη συσσώρευση του νερού να σταθεροποιηθεί και κάθε περίσσεια υγρασίας να στεγνώσει. Οι μη πορώδεις επιφάνειες είναι συχνά σε θέση να σκουπιστούν από όλη την ορατή μούχλα με απορρυπαντικό ή σπρέι καθαρισμού.

Τα μαλακά έπιπλα, τα ρούχα και τα χαλιά πρέπει να σκουπίζονται καλά και να πλένονται εάν είναι δυνατόν, ή να πετιούνται εάν έχουν μολυνθεί σε μεγάλο βαθμό. Οι πορώδεις επιφάνειες είναι όλο και πιο δύσκολες, καθώς το σκούπισμα της επιφάνειας μπορεί να μην αφαιρέσει το καλούπι και πιθανόν να χρειαστεί να αντικατασταθεί για να λυθεί πλήρως το πρόβλημα. Τα σπίτια που έχουν υποστεί εκτεταμένες ζημιές μετά από μια πλημμύρα μπορεί να είναι πέραν της αποκατάστασης, και οι όποιες εργασίες καθαρισμού αυτής της κλίμακας θα πρέπει πάντα να περιλαμβάνουν έναν επαγγελματία.

Αλλά δεν είναι μόνο οι διαρρέουσες στέγες που ενθαρρύνουν τους μύκητες να έρχονται σε εσωτερικούς χώρους, αλλά η ώθησή μας προς εξαιρετικά αποδοτικά πράσινα κτίρια μπορεί προκαλέσει παρόμοια προβλήματα.

Για να μειώσουμε το ενεργειακό κόστος, σχεδιάζουμε συχνά τα συστήματά μας κλιματισμού για ανακύκλωση όσο το δυνατόν περισσότερου εσωτερικού αέρα, κάτι που κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί αργά να αυξήσει το διοξείδιο του άνθρακα και την υγρασία στον αέρα.

Εάν αυτό δεν αφαιρεθεί, μπορεί να σας αφήσει να νιώσετε υπνηλία και τον αέρα να αισθάνεται βαρύ, ενώ παρέχει την ευκαιρία στους μύκητες να αναλάβουν.

Ο μυκητιασικός κήπος στο σπίτι σας

Συχνά μας λένε να στοχεύουμε σε έναν τρόπο ζωής με «ισορροπία». Το ίδιο ισχύει και για τους μικροσκοπικούς συγκάτοικους μας.

Αν καταλήξετε να κυριαρχεί ένα μόνο είδος μπορεί να έχεις πρόβλημα. Από την άλλη πλευρά, ένα μείγμα ειδών δείχνει ότι όλα είναι σχετικά τακτοποιημένα και αποτελούν δείκτη ενός υγιούς περιβάλλοντος.

Το μείγμα των αερομεταφερόμενων μυκήτων αλλάζει από τόπο σε τόπο, αλλά όχι τόσο δραματικά όσο θα περίμενε κανείς. Τα ίδια δείγματα τείνουν να εμφανίζονται σε όλο τον κόσμο: Penicillium, Aspergillus και Κλαδοσπόριο, μαζί με μια χούφτα άλλους κοινούς μύκητες.

Εάν ζείτε κοντά σε αγροτικά βοσκοτόπια, μπορεί να βρείτε μεγαλύτερη αφθονία παθογόνων φυτών όπως Εναλλαρία, Στέμφυλο και Fusarium. Το είδος μπορεί να αλλάξει αν βρίσκεστε σε διαφορετικές περιοχές του κόσμου, αλλά συνολικά οι πνεύμονες σας πιθανότατα περιέχουν παρόμοια σπόρια με τους συγγενείς σας στην Ισπανία ή την Ιαπωνία.

Εάν ζείτε στην κοιλάδα San Joaquin της Καλιφόρνιας, ωστόσο, είστε στην άτυχη θέση να είστε δεκάδες χιλιάδες φορές πιο πιθανό να εκτεθείτε σε μολυσματικά σπόρια από τους μύκητες Coccidioides immitis, που προκαλούν την κατά τα άλλα σχετικά σπάνια κατάσταση μυκητιασικής πνευμονίας.

Αλλά αν σας κάνει να νιώθετε άβολα να σκέφτεστε τον αόρατο κόσμο που σφύζει από τη ζωή γύρω σας, χαλαρώστε. Γενικά ένα υγιές μείγμα μυκήτων μπορεί να υποδηλώνει ένα υγιές σπίτι και σας υπόσχομαι ότι η ζωή είναι καλύτερη με μύκητες σε αυτήν παρά χωρίς.

Σχετικά με το Συγγραφέας

Michael Taylor, Λέκτορας, School of the Environment, Flinders University. Πρόσφατα άρχισε να επικεντρώνεται πιο έντονα στη μυκολογία και έχει έντονο ενδιαφέρον για τη βιομηχανική και γεωργική χρήση μυκήτων, τοξικών μανιταριών και την εμπορική καλλιέργεια βρώσιμων μανιταριών.

Εμφανίστηκε στη συνομιλία

Σχετικό βιβλίο:

at InnerSelf Market και Amazon