Οι άνθρωποι παίρνουν τρέξιμο και άλλους τύπους άσκησης, κυρίως για να γυμναστούν και να χάσουν βάρος. Αλλά υπάρχει και μια κοινωνική πτυχή. Μετά από ένα εξαντλητικό τρέξιμο, μερικοί άνθρωποι επιθυμούν να αποσυρθούν στο μπαρ ή στο κλαμπ για μια παγωμένη μπύρα.

Δεν μπορεί να κάνει κακό… μπορεί;

Αν κοιτάξουμε απλώς τους αριθμούς, το τρέξιμο χρησιμοποιεί κυρίως τα αποθέματα υδατανθράκων (ζάχαρης) και λίπους του σώματος για να παρέχει ενέργεια για τη μυϊκή δραστηριότητα, με το μέσο άτομο 70 κιλών να καίει περίπου 120 θερμίδες ανά μίλι. Μια πίντα μπύρας ή lager περιέχει περίπου 200 θερμίδες, επομένως η μέτρια κατανάλωση μπύρας μετά από ένα τρέξιμο είναι απίθανο να οδηγήσει σε υπερβολική αύξηση βάρους. Παρόλα αυτά, όλα όσα είναι ίδια, ο αριθμός των θερμίδων στην μπύρα σημαίνει ότι πρέπει να καλυφθούν αρκετά μεγάλες αποστάσεις για να αντισταθμιστεί η βαριά κατανάλωση.

Το ανοδικό

Έτσι, η περίεργη μπύρα μετά από ένα τρέξιμο δεν θα σας κάνει λίπος. Αλλά θα μπορούσε επίσης να έχει οφέλη;

Η παρατεταμένη άσκηση οδηγεί σε εξάντληση των αποθηκών γλυκογόνου (σακχάρου) του ήπατος και των σκελετικών μυών του σώματος. Αυτά τα καταστήματα είναι σημαντικά για την αντιστάθμιση της κόπωσης και τη διατήρηση της απόδοσης της άσκησης, ώστε να μην "χτυπήσετε στον τοίχο". Ως εκ τούτου, οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες συνιστώνται συχνά για ένθερμους γυμναστές.

Κατά τη διάρκεια της άσκησης - ιδιαίτερα στη ζέστη - το νερό και οι ηλεκτρολύτες χάνονται μέσω της εφίδρωσης. Μετά την άσκηση, είναι σημαντικό να ενυδατωθεί, καθώς και να παρέχεται στον οργανισμό επαρκής διατροφή για να τον βοηθήσει να ανακάμψει και να προσαρμοστεί.

Για να επιτευχθεί αυτό, πολλοί λαμβάνουν αθλητικά ποτά, τα οποία περιέχουν ηλεκτρολύτες όπως κάλιο και νάτριο - σημαντικά για τις λειτουργίες του σώματος - καθώς και υδατάνθρακες που χρησιμοποιούνται ως ενεργειακό κατάστημα. Παρόλο που περιέχει λιγότερο νάτριο, η μπύρα μπορεί στην πραγματικότητα να είναι πολύ παρόμοια με πολλά αθλητικά ποτά. Μπορείτε λοιπόν να ρωτήσετε: γιατί να μην πίνω μόνο μπύρα, επειδή περιέχει πολλά από τα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά ενός αθλητικού ποτού; Μπορεί να υπάρχουν μειονεκτήματα…

Το πιάσιμο

Το πιθανό μειονέκτημα της μπύρας μετά την άσκηση προέρχεται από την περιεκτικότητα σε αλκοόλ (οι περισσότερες μπύρες είναι αλκοόλ 4-5% κατ 'όγκο). Ένα πρόβλημα είναι ότι το αλκοόλ τείνει να σας κάνει να κατουρήσετε περισσότερο, επομένως μπορεί να μην είναι πολύ αποτελεσματικό για την ενυδάτωση και επομένως θα μπορούσε να είναι επιβλαβές για την ανάρρωση από την άσκηση.

Το κύριο όργανο του σώματος που εργάζεται κατά τη διάρκεια της άσκησης είναι οι σκελετικοί μύες μας (χέρια, πόδια και κορμός - περίπου το 50% του σωματικού βάρους). Το τρέξιμο ως δραστηριότητα μπορεί να είναι αρκετά επιβλαβές για τους μύες και άλλους γύρω ιστούς, όπως οστά και τένοντες. Καθώς τα πόδια χτυπούν στο έδαφος, τα κύματα σοκ στέλνονται στα πόδια δημιουργώντας μικρο-βλάβη στους μυς και τους γύρω ιστούς. Γι 'αυτό νιώθουμε πόνο τις ώρες και τις ημέρες μετά το τρέξιμο και γιατί μπορεί να οδηγήσει σε τραυματισμό.

Ωστόσο, καθώς συνεχίζουμε την προπόνηση, οι μύες μας πρέπει να γίνουν πιο ανθεκτικοί σε αυτά τα στρες. Επομένως, μια σημαντική ανησυχία είναι πώς το αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει την ανάκαμψη από την άσκηση και την προφορά στον τραυματισμό. Δυστυχώς, κάποια έρευνα δείχνει ότι Το αλκοόλ επηρεάζει αρνητικά την ανάκαμψη και μπορεί να αυξήσει την επίπτωση τραυματισμού.

Όταν εξετάζουμε την έρευνα απευθείας σε σχέση με τους μυϊκούς ιστούς, καθίσταται ακόμη πιο σαφές γιατί η κατανάλωση αλκοόλ έχει τη δυνατότητα να επηρεάσει τις διαδικασίες ανάκαμψης και τα κέρδη φυσικής κατάστασης που σχετίζονται με την άσκηση. Μελέτες έχουν δείξει (αν και κυρίως σε ζώα) ότι η κατανάλωση αλκοόλ επηρεάζει αρνητικά πολλές από τις διαδικασίες στο μυ που και οι δύο αφαιρέστε τις κατεστραμμένες πρωτεΐνες και αντικαταστήστε τις με νέες.

Όσον αφορά το ήπαρ, οι επιπτώσεις της μακροχρόνιας υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ στην υγεία, ανεξάρτητα από την άσκηση, είναι καλά τεκμηριωμένες (ανάπτυξη λιπώδους ήπατος και κίρρωση). Σε σχέση με την άσκηση, το συκώτι είναι μια σημαντική αποθήκη γλυκογόνου και, παρά τη διατροφική αξία της μπύρας, υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι το αλκοόλ εμποδίζει την αποθήκευση και την απελευθέρωση γλυκόζης στο ήπαρ. Για άλλη μια φορά, αυτές οι πτυχές είναι πιθανό να είναι επιζήμιες για τη βέλτιστη απόδοση και ανάκαμψη της άσκησης.

Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί επίσης να καταστείλει την ικανότητα των μυών να ενεργούν ως «νεροχύτης γλυκόζης». Ένα σημαντικό όφελος για την υγεία της άσκησης είναι ο έλεγχος του σακχάρου στο αίμα, ο οποίος βοηθά στην αποφυγή του διαβήτη. Ωστόσο, το αλκοόλ μπορεί αντιτίθεται στην ευαισθητοποιητική δράση της άσκησης σχετικά με τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Επίσης, μελέτες έχουν δείξει ότι η πρόσληψη αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε ανισορροπίες ορμονών. Για παράδειγμα, το αλκοόλ όταν συνδυάζεται με την άσκηση αυξάνει τις καταβολικές ορμόνες όπως η ορμόνη «στρες» κορτιζόλη, η οποία διαλύει τους μυς. Ταυτόχρονα, το αλκοόλ μπορεί να μειώσει τις αναβολικές ορμόνες, όπως η τεστοστερόνη, οι οποίες βοηθούν συσσωρεύουν μυ. Οι μακροπρόθεσμες αλλαγές στην ισορροπία αυτών των ορμονών μπορεί να είναι κακές για την υγεία σας.

Λοιπόν, είναι εντάξει να έχετε μπύρα μετά από ένα τρέξιμο; Είναι σαφές ότι η πρόσληψη αλκοόλ - παρά την θερμιδική του αξία - μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τις απαντήσεις στην άσκηση. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ θα μπορούσε να επηρεάσει πτυχές της ανάκαμψης, προσαρμογής και ακόμη και να επηρεάσει τα μακροπρόθεσμα οφέλη για την υγεία από την άσκηση. Ωστόσο, αυτά τα συμπεράσματα πρέπει να τοποθετηθούν στο πλαίσιο. Η υπάρχουσα έρευνα που συνδέει την κατανάλωση αλκοόλ με τα οφέλη της άσκησης παραμένει περιορισμένη και διφορούμενη.

Ωστόσο, παρόλο που πρόκειται για σχετικά περιορισμένη περιοχή, η κατανάλωση μίας ή δύο ποτών μπύρας μετά την άσκηση είναι πιθανό να έχει μικρή επίδραση στις απαντήσεις στην άσκηση - εκτός εάν είστε επαγγελματίας που αναζητάτε αυτό το επιπλέον 0.1%! Πράγματι, σε πολλές περιπτώσεις η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ έχει αποδειχθεί ότι είναι συνολικά προστατευτική και όχι επιβλαβής. Όλα με μέτρο.

Σχετικά με τους συγγραφείς

Philip J Atherton, Αναπληρωτής καθηγητής, Πανεπιστήμιο του Nottingham

Μάθιου Μπρουκ, Υποψήφιος διδάκτορας, Πανεπιστήμιο του Νότιγχαμ

Αυτό το άρθρο δημοσιεύθηκε αρχικά στις Η Συνομιλία. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.

Σχετικά βιβλία

at InnerSelf Market και Amazon