Η έλλειψη σιδήρου είναι μια από τις πιο κοινές μορφές ανεπάρκειας θρεπτικών συστατικών σε όλο τον κόσμο. Οι μελλοντικές δίαιτες θα στερούνται μικροθρεπτικών συστατικών όπως ο σίδηρος — ήρθε η ώρα να σκεφτούμε πώς ταΐζουμε τους ανθρώπους

Θα έπρεπε να ξέρω καλύτερα, αλλά ομολογώ ότι το κάνω και εγώ. Μόλις έβγαλα λίγο κοτόπουλο σε φέτες από το ψυγείο, καθώς άρχισα να φτιάξω μερικά σάντουιτς.

Τα μικρόβια του εντέρου είναι η κοινότητα μέσα σας χωρίς την οποία δεν μπορείτε να ζήσετε – πώς η καλή διατροφή μπορεί να καλλιεργήσει τον μικροβιακό και κοινωνικό σας εαυτό

Φανταστείτε έναν κόσμο όπου θα μπορούσατε να ελέγξετε την αίσθηση του χρόνου. Εκεί που τα ταξίδια στον οδοντίατρο πέρασαν σε ένα δευτερόλεπτο και οι διακοπές ένιωθαν σαν να κρατούσαν για πάντα.

Επειδή τα μήλα περιέχουν πολλές βιοδραστικές ουσίες που προάγουν την υγεία, το φρούτο θεωρείται «λειτουργικό» τρόφιμο.

Στην επιδίωξή μας για καλύτερη υγεία και ευημερία, πρέπει να εξοπλιστούμε με τη γνώση που μπορεί να βελτιώσει τη ζωή μας και των αγαπημένων μας προσώπων.

Πιθανότατα έχετε ακούσει για το catnip σε σχέση με τις γάτες. Μερικές γάτες το λατρεύουν πραγματικά. Από την άλλη, τα ζωύφια μισούν το catnip. Μιλάω για κουνούπια, μαύρες μύγες...

Η English Heritage πουλά τώρα αυτό που αποκαλεί «το καλύτερο πράγμα από το ψωμί σε φέτες» σε 13 από τις τοποθεσίες της – παγωτό μαύρο ψωμί, εμπνευσμένο από μια γεωργιανή συνταγή.

Οι πρώτοι κυνηγοί-τροφοσυλλέκτες αντιμετώπιζαν μεγάλες περιόδους νηστείας. Η πρόσβασή τους στην τροφή βασιζόταν στο επιτυχημένο κυνήγι, το ψάρεμα και τη διαθεσιμότητα άγριων φυτών.

Τα τελευταία χρόνια, οι πότες έχουν συνειδητοποιήσει περισσότερο τους κινδύνους για την υγεία από την κατανάλωση αλκοόλ, από ασθένειες έως επικίνδυνη συμπεριφορά και φτωχότερη ευημερία.

Η παραδοσιακή προσέγγιση για την απώλεια βάρους είναι να μετράτε τις θερμίδες και να προσπαθείτε να μειώσετε τον αριθμό που καταναλώνετε κάθε μέρα.

Ξέρετε γιατί το πρόχειρο φαγητό είναι τόσο εθιστικό; Λαχταράτε ακόμα τα γλυκά; Αν έχετε ποτέ αναρωτηθεί γιατί το πρόχειρο φαγητό μπορεί να είναι τόσο εθιστικό, δεν είστε οι μόνοι.

Ορισμένα τρόφιμα ή διατροφικά πρότυπα συνδέονται με καλύτερο έλεγχο του άσθματός σας. Άλλοι μπορεί να το κάνουν χειρότερο. Ανάλογα με το τι έχετε φάει, μπορείτε να δείτε τα αποτελέσματα σε ώρες.

Τα ινομυώματα της μήτρας ή λειομυώματα είναι καλοήθεις όγκοι που εμφανίζονται συνήθως στη μήτρα. Επηρεάζουν πολλές γυναίκες, ιδιαίτερα Αφροαμερικανούς, και μπορεί να οδηγήσουν σε κλινικά συμπτώματα όπως ανώμαλη αιμορραγία, πυελικό άλγος και στειρότητα.

Σήμερα, βουνά με πλούσια σε θερμίδες (και συχνά φτωχά διατροφικά) τρόφιμα και λίμνες με ζαχαρούχα ποτά είναι άμεσα διαθέσιμα σε μεγάλο μέρος του κόσμου. Δεν είναι πλέον απαραίτητο να φύγετε από το σπίτι - ή ακόμα και να σηκωθείτε - για να αποκτήσετε πρόσβαση σε αυτό το κερατοειδή.

Μεγαλωμένο στο εργαστήριο Οι τεχνικές κρέατος δεν είναι καινούριες – οι κυτταροκαλλιέργειες είναι κοινά εργαλεία στην επιστήμη, αλλά η ανάπτυξή τους σε κλίμακα για να καλύψει τη ζήτηση της κοινωνίας για κρέας θα απαιτήσει περαιτέρω ανάπτυξη

Όταν κάνετε δίαιτα, δεν χάνετε μόνο λίπος - χάνετε και μυς. Αυτό μπορεί να έχει πολλές επιπτώσεις – όχι μόνο στη φυσική κατάσταση και τη δύναμή σας, αλλά και στον μεταβολισμό σας.

Η τεχνητή νοημοσύνη θα μπορούσε να εκδημοκρατίσει τις διατροφικές συμβουλές, αλλά η ασφάλεια και η ακρίβεια πρέπει να προηγηθούν

Η εύρεση νέων φαρμάκων – που ονομάζεται «ανακάλυψη φαρμάκων» – είναι μια δαπανηρή και χρονοβόρα εργασία. Αλλά ένας τύπος τεχνητής νοημοσύνης που ονομάζεται μηχανική μάθηση μπορεί να επιταχύνει μαζικά τη διαδικασία και να κάνει τη δουλειά με ένα κλάσμα της τιμής.

Αν κοιτάξετε ψηλά στον ουρανό μια καθαρή μέρα, μπορεί να παρατηρήσετε μικρές δομές που μοιάζουν με ιστό αράχνης να παρασύρονται στο οπτικό σας πεδίο. Είναι γνωστά ως floaters ή, πιο επίσημα, muscae volitantes - στα λατινικά για τις ιπτάμενες μύγες.

Οι φυτικές ίνες είναι ο φυσικός οδηγός του σώματός σας για τη διαχείριση βάρους – αντί να κόψετε τους υδατάνθρακες από τη διατροφή σας, καταναλώστε τους στην αρχική τους συσκευασία φυτικών ινών

Η ικανότητά μας να αισθανόμαστε τη γλυκύτητα, καθώς και άλλες γεύσεις, περιλαμβάνει έναν λεπτό χορό μεταξύ της γενετικής μας σύνθεσης και των τροφών που συναντάμε από τη μήτρα μέχρι το τραπέζι του δείπνου.

Λατρεύω τα αλμυρά και πικάντικα φαγητά. Λαζάνια γεμάτα βασιλικό και ρίγανη. Όμορφα χρυσαφένια κάρυ εμποτισμένα με κουρκουμά ή ρύζι με γεύση σαφράν.