Οι διατροφικές διατροφές σίγουρα δεν είναι εμμονή του 21ου αιώνα. Στην πραγματικότητα, ήταν επίσης ένας δημοφιλής τρόπος για τους ανθρώπους κατά τη διάρκεια του 20ού αιώνα να μειώσουν και να βελτιώσουν την υγεία τους.
- By Φιόνα Λάβλελ
Πριν από την πανδημία, μαγειρεύαμε όλο και λιγότερο. Η έρευνα δείχνει ότι η μείωση ήταν σε εξέλιξη μαγείρεμα στο σπίτι, δεξιότητες μαγειρικής και εμπιστοσύνη σε πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένου του Ηνωμένου Βασιλείου προς τις ΗΠΑ, τον Καναδά και την Αυστραλία.
- By Αδάμ Τέιλορ
Η Τουρκία, το παραδοσιακό εορταστικό πουλί εμφανίζεται ως νούμερο τρία στη λίστα «τρόφιμα που καταναλώνονται τα Χριστούγεννα», μετά από πατάτες και καρότα.
Ζυμαρικά. Ρύζι. Ντομάτες σε κονσέρβα. Όλα τα βασικά στοιχεία που, πριν από το 2020, οι περισσότεροι από εμάς δεν πίστευαν ποτέ ότι θα είχαν έλλειψη.
Είναι και πάλι εκείνη τη χρονιά, με χριστουγεννιάτικα πάρτι, συγκεντρώσεις στο τέλος του έτους και καλωσορίσματα διακοπών στον ορίζοντα για πολλούς από εμάς - φυσικά ασφαλή για τα COVID. Όλο αυτό το φαγητό για πάρτι και το φαγητό, ωστόσο, μπορεί να έχουν συνέπειες για την υγεία του εντέρου σας.
Η επισιτιστική ασφάλεια - ανίκανη να πάρει αρκετά θρεπτικά τρόφιμα για να καλύψει τις ανάγκες σας - μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία σας. Έτσι, το Παιδικό Νοσοκομείο του Ντέιτον έχει αρχίσει να ελέγχει τους ασθενείς και τις οικογένειές του για αυτό το πρόβλημα και να τους παραπέμπει σε αυτό που αποκαλεί «Φαρμακευτικό Φαγητό».
Οι άνθρωποι τρώνε συχνά περισσότερο από το συνηθισμένο κατά τη διάρκεια των διακοπών - και φέτος περισσότερο από ό, τι περισσότερο, καθώς η πανδημία ωθεί πολλούς να τρώνε άγχος.
- By Άνταμ Κόλινς
Η δίαιτα «μεταβολική σύγχυση» είναι μια από τις τελευταίες δίαιτες μόδας που ανατινάχτηκαν στα κοινωνικά μέσα. Όπως πολλές δίαιτες μόδας, υπόσχεται ότι μπορείτε να χάσετε βάρος ενώ τρώτε ακόμα αυτό που θέλετε.
Η κατανάλωση ψαριών μπορεί να προσφέρει ισχυρά πλεονεκτήματα για την καρδιά και τον εγκέφαλο, ωστόσο οι Αμερικανοί τρώνε λιγότερα από τα μισά από τα 26 κιλά ετησίως που προτείνουν οι ειδικοί. Αντίθετα, οι Αμερικανοί αγοράζουν επτά φορές περισσότερο κοτόπουλο και βόειο κρέας ετησίως από τα ψάρια.
Είναι γνωστό ότι μια υγιεινή διατροφή μπορεί να συμβάλει στη μείωση των κινδύνων ασθένειας που σχετίζονται με το υπερβολικό βάρος ή την παχυσαρκία - όπως ορισμένοι καρκίνοι, καρδιαγγειακές παθήσεις και διαβήτης.
Η δίαιτα Sirtfood κυκλοφόρησε ξανά στις ειδήσεις αυτή την εβδομάδα αφότου η τραγουδίστρια Adele έδειξε την αδύναμη μορφή της στην αμερικανική κωμική εκπομπή Saturday Night Live.
Ο διαβήτης τύπου 1 αποτελούσε θανατική ποινή. Μετά από μια διάγνωση, οι ασθενείς έλαβαν δίαιτα λιμοκτονίας. Οι τυχεροί θα έχουν ένα ή δύο χρόνια για να ζήσουν. Όμως, χάρη στην ανακάλυψη ινσουλίνης στις αρχές της δεκαετίας του 1920, αυτό δεν συμβαίνει πλέον.
Η πρωτεΐνη είναι ουσιαστικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Μας βοηθά να οικοδομήσουμε και να διατηρήσουμε ισχυρούς μύες και οστά, μας βοηθά να ανακάμψουμε καλύτερα από ασθένειες και τραυματισμούς και μειώνει την πιθανότητα πτώσεων και καταγμάτων.
Εν μέσω της πανδημίας COVID-19, είναι εύκολο να ξεχάσουμε μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις για την υγεία που αντιμετωπίζουμε παραμένει η παγκόσμια επιδημία παχυσαρκίας.
- By Κλερ Κόλινς
Μια ανασκόπηση της έρευνας διαπίστωσε ότι η κατανάλωση λίγων φλιτζανιών καφέ την ημέρα συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία.
Η σχέση μεταξύ της πανδημίας και των διατροφικών μας συνηθειών είναι αναμφισβήτητη. Το άγχος της απομόνωσης σε συνδυασμό με μια οικονομία που αγωνίζεται έχει κάνει πολλούς από εμάς να αναζητήσουμε άνεση με τους παλιούς φίλους μας:
- By Τζούλι Λι
Οι άνθρωποι τρώνε για πολλούς λόγους - ευχαρίστηση, συναισθηματική απελευθέρωση, πλήξη ή σύνδεση με άλλους. Και τότε υπάρχει φαγητό κατά τη διάρκεια πανδημίας.
- By Έμα Κινράιντ
Ενώ η μείωση της πρόσληψης θερμίδων είναι ένας αποδεδειγμένος τρόπος για να μειώσετε το βάρος σας, δεν υπάρχει έλλειψη διατροφής που υπόσχεται τα ίδια αποτελέσματα αλλά με περισσότερη ευελιξία.
Λέγεται συχνά ότι η αδύναμη μπύρα έπινε κατά προτίμηση από το βρώμικο νερό στις ευρωπαϊκές πόλεις κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα.
Οι διαιτολόγοι που αναζητούν ένα πιο υγιεινό υποκατάστατο των αγαπημένων τους τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - όπως μια σακούλα με πατατάκια - έχουν συνήθως δύο επιλογές στο διάδρομο παντοπωλείων: ένα μικρότερο πακέτο με το ίδιο ακριβώς φαγητό ή ένα μεγαλύτερο μέρος μιας "ελαφριάς" έκδοσης.
- By Ντουάν Μελόρ
Ενώ υπάρχουν πολλές συζητήσεις σχετικά με τον τύπο διατροφής που είναι καλύτερο για την απώλεια βάρους και την υγεία, συχνά δεν είναι η απώλεια βάρους που είναι η μεγαλύτερη πρόκληση, αλλά μάλλον αποφεύγοντας την ανάκτηση βάρους μετά.
- By Paul Jenkins
Καθώς εξαπλώθηκε η πανδημία του κορανοϊού, ένας αυξανόμενος αριθμός ανθρώπων έχει επηρεαστεί αρνητικά όχι τόσο από τον ίδιο τον ιό όσο και από την αντίδραση σε αυτόν.