Εδώ είναι τι πραγματικά οδηγεί τις ανθυγιεινές διατροφικές μας συνήθειες

εικόνα Shutterstock

Οι εμπειρογνώμονες στη δημόσια υγεία έχουν πολύ καιρό υποστήριξε Όσον αφορά την πρόληψη της παχυσαρκίας, πρέπει να σταματήσουμε να κατηγορούμε τα άτομα.

Η νέο διαδικτυακό εργαλείο, κυκλοφόρησε σήμερα, επιβεβαιώνει ότι ζούμε σε ένα περιβάλλον όπου οι πιθανότητες να έχουμε μια υγιεινή διατροφή εναντίον μας.

Ανθυγιεινά τρόφιμα διατίθενται εύκολα και διατίθενται σε μεγάλο βαθμό από εμάς από τη βιομηχανία τροφίμων. Αυτό καθιστά πολύ εύκολο να καταναλώνετε υπερβολικά ανθυγιεινά τρόφιμα. Καθιστά επίσης πολύ δύσκολο να επιλέγετε με συνέπεια υγιεινές επιλογές.

Το διαδικτυακό μας εργαλείο - Πίνακας ελέγχου περιβάλλοντος της Αυστραλίας - συγκεντρώνει τα καλύτερα διαθέσιμα δεδομένα για να περιγράψει τα περιβάλλοντα τροφίμων της Αυστραλίας. Για πρώτη φορά, έχουμε μια σαφή εικόνα των τρόπων με τους οποίους το περιβάλλον μας οδηγεί να καταναλώνουμε πάρα πολλά από τα λάθος είδη τροφίμων.

Πόσο υγιή είναι τα τρόφιμα της Αυστραλίας;

Τα σούπερ μάρκετ προωθούν σε μεγάλο βαθμό ανθυγιεινά τρόφιμα

Τα αυστραλιανά σούπερ μάρκετ αποτελούν βασικό περιβάλλον στο οποίο ωθούνται ανθυγιεινά τρόφιμα.

Περισσότεροι από τους μισούς συσκευασμένα τρόφιμα στα ράφια των σούπερ μάρκετ της Αυστραλίας είναι ανθυγιεινό. Στο οθόνες στο τέλος του διαδρόμου, τα ανθυγιεινά προϊόντα προωθούν πολύ συχνότερα από τα υγιέστερα προϊόντα.

Τα ανθυγιεινά προϊόντα είναι επίσης «σε ειδικήΣχεδόν δύο φορές συχνότερα από τα υγιεινά τρόφιμα. Επιπλέον, το εκπτώσεις σε ανθυγιεινά τρόφιμα είναι πολύ μεγαλύτερες από τις εκπτώσεις σε πιο υγιεινά τρόφιμα.

Και στις checkouts, είναι σχεδόν αδύνατο να πληρώσετε για παντοπωλεία χωρίς να εκτεθείτε σε ανθυγιεινά τρόφιμα.

Όλο αυτό το έντονο μάρκετινγκ για ανθυγιεινά τρόφιμα συμβάλλει στον ανθυγιεινό συνδυασμό προϊόντων στα καροτσάκια των σουπερμάρκετ.

υγεία Είναι δύσκολο να αγνοήσουμε όλες τις υποδείξεις για αγορά πρόχειρου φαγητού. Shutterstock


 Λάβετε τα πιο πρόσφατα μέσω email

Εβδομαδιαίο περιοδικό Καθημερινή έμπνευση

Έκθεση των παιδιών σε προώθηση πρόχειρου φαγητού

Τα παιδιά της Αυστραλίας δεν μπορούν να ξεφύγουν από το ανθυγιεινό μάρκετινγκ τροφίμων. Οπως αυτοί ταξίδι στο σχολείο και παίξτε και παρακολουθήστε άθλημα στην κοινότητά τους, τα παιδιά εκτίθενται σε μια συνεχή δέσμη προωθήσεων για ανθυγιεινά τρόφιμα και ποτά.

Όταν ενεργοποιούνται το TV θα βλέπουν περισσότερες από δύο φορές περισσότερες διαφημίσεις για ανθυγιεινά τρόφιμα σε σύγκριση με τα υγιή τρόφιμα.

Και όταν τα παιδιά είναι πάνω τους κινητές συσκευές, δέχονται δέκα ανθυγιεινές διαφημίσεις τροφίμων και ποτών κάθε ώρα.

Είναι χειρότερο σε πιο μειονεκτικές περιοχές

Ο πίνακας ελέγχου μας δείχνει ότι τα περιβάλλοντα τροφίμων σε μειονεκτούσες περιοχές είναι λιγότερο υγιή από εκείνα σε ευνοημένες περιοχές. ο κόστος μιας υγιεινής διατροφής είναι γενικά υψηλότερη σε χαμηλές κοινωνικοοικονομικές περιοχές και είναι πολύ υψηλότερη σε πολύ απομακρυσμένες περιοχές της Αυστραλίας.

Κρίσιμα, το κόστος μιας υγιεινής διατροφής είναι απλά μη προσβάσιμο (που σημαίνει ότι κοστίζει περισσότερο από το 30% του εισοδήματος ενός νοικοκυριού) για άτομα με χαμηλά εισοδήματα και για άτομα που ζουν σε αγροτικές ή απομακρυσμένες περιοχές.

Οι άνθρωποι που ζουν σε χαμηλές κοινωνικοοικονομικές περιοχές εκτίθενται επίσης σε περισσότερες προσφορές για ανθυγιεινά τρόφιμα. ΕΝΑ μελέτη στο Περθ, για παράδειγμα, διαπίστωσε ότι οι χαμηλές κοινωνικοοικονομικές περιοχές είχαν σημαντικά υψηλότερη αναλογία ανθυγιεινών διαφημίσεων τροφίμων προς υγιείς διαφημίσεις εντός 500 μέτρων από τα σχολεία, σε σύγκριση με τις υψηλές κοινωνικοοικονομικές περιοχές.

Μερικές καλές ειδήσεις

Ενώ σχεδόν όλες οι βασικές πτυχές του περιβάλλοντος τροφίμων στην Αυστραλία είναι επί του παρόντος ανθυγιεινές, υπάρχουν ορισμένοι τομείς που υποστηρίζουν την υγεία.

Τα μεγάλα σούπερ μάρκετ μας πρωτοστατούν εμφάνιση η βαθμολογία Health Star στις ετικέτες προϊόντων οικιακής μάρκας, η οποία βοηθά τους καταναλωτές να κάνουν πιο ενημερωμένες επιλογές φαγητού.

Ορισμένες κρατικές κυβερνήσεις έχουν δείξει υπέροχα πρόοδος στη δημιουργία υγιέστερων περιβαλλόντων στα νοσοκομεία τους και σε άλλες υπηρεσίες υγείας, προσφέροντας νερό και ξηρούς καρπούς σε μηχανήματα αυτόματης πώλησης, για παράδειγμα, αντί ζαχαρούχα ποτά και γλειφιτζούρια.

Οι άνθρωποι παρατάσσονται για μηχάνημα αυτόματης πώλησης Ορισμένα νοσοκομεία παρέχουν πιο υγιεινές επιλογές στα μηχανήματα αυτόματης πώλησης. Shutterstock

Απαιτείται μεγαλύτερη παρακολούθηση

Οι ανθυγιεινές δίαιτες και η παχυσαρκία είναι κορυφαίοι συντελεστές σε κακή υγεία στην Αυστραλία. Για αυτόν τον λόγο, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε στενά τους βασικούς παράγοντες της ανθυγιεινής διατροφής μας.

Είμαστε αρκετά καλοί στο να παρακολουθούμε την έκθεσή μας σε άλλους βασικούς κινδύνους για την υγεία και να αναλαμβάνουμε ανάλογα τη δημόσια υγεία. Για παράδειγμα, η κυβέρνηση έχει μειώσει με επιτυχία τροχαίοι θάνατοι μέσω μιας σειράς μέτρων, συμπεριλαμβανομένης της εξέχουσας αναγνώρισης και εξάλειψης του κυκλοφορία «μαύρα σημεία».

Τώρα χρειαζόμαστε το ίδιο επίπεδο προσοχής που δίνεται στα περιβάλλοντα τροφίμων μας, όπου εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένα κενά στη γνώση μας.

Για παράδειγμα, ενώ οι περισσότερες κρατικές κυβερνήσεις έχουν πολιτικές για την καθοδήγηση των τροφίμων που διατίθενται σε σχολεία, μόνο η Δυτική Αυστραλία και η Νέα Νότια Ουαλία οθόνες ή / και εκθέσεις τήρηση των πολιτικών.

Σε πολλές άλλες περιοχές, όπως προώθηση τροφίμων, τα δεδομένα δεν συλλέγονται συνήθως. Αυτό σημαίνει ότι συχνά πρέπει να βασιστούμε σε δεδομένα που είναι λίγα χρόνια και ενδέχεται να σχετίζονται μόνο με μικρές γεωγραφικές περιοχές.

Μικρό αγόρι στο κρεβάτι που παρακολουθεί τηλεόραση Τα δεδομένα δεν συλλέγονται τακτικά για την προώθηση τροφίμων. Shutterstock

Οι κυβερνήσεις πρέπει να αναλάβουν ισχυρότερη δράση

Η ανθυγιεινή κατάσταση των τροφίμων μας δείχνει πολύ ισχυρότερη πολιτική δράση απαιτείται από όλα τα επίπεδα διακυβέρνησης στην Αυστραλία.

Η καλύτερη Εθνική στρατηγική παχυσαρκίας το οποίο βρίσκεται σε εξέλιξη και έχει καθυστερήσει, μπορεί να παρέχει το πλαίσιο στις αυστραλιανές κυβερνήσεις να διορθώσουν τις «μαύρες κηλίδες» στο περιβάλλον των τροφίμων μας.

Μπορούν να γίνουν βελτιώσεις εισάγοντας παγκόσμιες συνιστώμενες πολιτικές, όπως φόροι στα ζαχαρούχα ποτά και υψηλότερα πρότυπα για το πώς η βιομηχανία τροφίμων εμπορεύεται τα ανθυγιεινά προϊόντα τροφίμων και ποτών της.

Αυτές οι ενέργειες μπορούν να διασφαλίσουν ότι όλοι οι Αυστραλοί έχουν πρόσβαση σε περιβάλλοντα τροφίμων που υποστηρίζουν υγιεινή διατροφή.

Σχετικά με το Συγγραφέας

Gary Sacks, Αναπληρωτής Καθηγητής, Πανεπιστήμιο Deakin

Προτεινόμενα βιβλία:

Ο οδηγός του Ιατρικού Σχολείου του Χάρβαρντ για το Τάι Τσι: εβδομάδες 12 σε ένα υγιές σώμα, ισχυρή καρδιά και Sharp Mind - από τον Peter Wayne.

Ο οδηγός της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ για το Τάι Τσι: 12 εβδομάδες για ένα υγιές σώμα, ισχυρή καρδιά και έντονο μυαλό - από τον Peter Wayne.Η έρευνα αιχμής από την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ υποστηρίζει τους μακροχρόνιους ισχυρισμούς ότι το Τάι Τσι έχει ευεργετικό αντίκτυπο στην υγεία της καρδιάς, των οστών, των νεύρων και των μυών, του ανοσοποιητικού συστήματος και του νου. Ο Δρ. Peter M. Wayne, ένας μακρόχρονος δάσκαλος στο Τάι Τσι και ερευνητής στο Harvard Medical School, ανέπτυξε και δοκιμάζει πρωτόκολλα παρόμοια με το απλοποιημένο πρόγραμμα που περιλαμβάνει σε αυτό το βιβλίο, το οποίο είναι κατάλληλο για άτομα όλων των ηλικιών και μπορεί να γίνει μόνο λίγα λεπτά την ημέρα.

Περισσότερα για περισσότερες πληροφορίες ή / και να παραγγείλετε αυτό το βιβλίο στο Amazon.


Περιήγηση στους διαδρόμους της φύσης: Ένα έτος τροφής για άγρια ​​τρόφιμα στα προάστια
από τους Wendy και Eric Brown.

Περιήγηση στους διαδρόμους της φύσης: Ένα έτος τροφής για άγρια ​​τρόφιμα στα προάστια των Wendy και Eric Brown.Ως μέρος της δέσμευσής τους για αυτονομία και ανθεκτικότητα, οι Wendy και Eric Brown αποφάσισαν να περάσουν ένα χρόνο ενσωματώνοντας άγρια ​​τρόφιμα ως τακτικό μέρος της διατροφής τους. Με πληροφορίες σχετικά με τη συλλογή, την προετοιμασία και τη διατήρηση εύκολα αναγνωρίσιμων άγριων φαγώσιμων που βρίσκονται στα περισσότερα προάστια τοπία, αυτός ο μοναδικός και εμπνευσμένος οδηγός είναι απαραίτητος για όσους θέλουν να βελτιώσουν την επισιτιστική ασφάλεια της οικογένειάς τους, επωφελούμενοι από την κερατοκοπία στο κατώφλι τους.

Περισσότερα για περισσότερες πληροφορίες ή / και να παραγγείλετε αυτό το βιβλίο στο Amazon.


Food Inc .: Ένας οδηγός συμμετεχόντων: Πώς το βιομηχανικό φαγητό μας κάνει πιο άρρωστους, παχύτερους και φτωχότερους και τι μπορείτε να κάνετε για αυτό - επεξεργασία από τον Karl Weber.

Food Inc .: Ένας οδηγός συμμετεχόντων: Πώς το βιομηχανικό φαγητό μας κάνει πιο άρρωστους, παχύτερους και φτωχότερους και τι μπορείτε να κάνετε για αυτόΑπό πού προέρχεται το φαγητό μου και ποιος το έχει επεξεργαστεί; Ποιες είναι οι τεράστιες αγροτικές επιχειρήσεις και τι μερίδιο έχουν στη διατήρηση του status quo της παραγωγής και της κατανάλωσης τροφίμων; Πώς μπορώ να τροφοδοτήσω την οικογένειά μου με υγιεινά τρόφιμα οικονομικά Επεκτείνοντας τα θέματα της ταινίας, το βιβλίο Food, Inc θα απαντήσει σε αυτές τις ερωτήσεις μέσα από μια σειρά από προκλητικά δοκίμια από κορυφαίους ειδικούς και στοχαστές. Αυτό το βιβλίο θα ενθαρρύνει όσους εμπνέονται από η ταινία για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα ζητήματα και να ενεργήσετε για να αλλάξετε τον κόσμο.

Περισσότερα για περισσότερες πληροφορίες ή / και να παραγγείλετε αυτό το βιβλίο στο Amazon.


Αυτό το άρθρο δημοσιεύτηκε αρχικά στο The Conversation

 

Μπορεί να σου αρέσει επίσης

ακολουθήστε το InnerSelf

εικονίδιο facebookicon twittericon youtubeεικονίδιο instagramεικονίδιο πινέλουεικονίδιο rss

 Λάβετε τα πιο πρόσφατα μέσω email

Εβδομαδιαίο περιοδικό Καθημερινή έμπνευση

ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

Διαβάστε περισσότερα

Η Σέντνα και ο αναδυόμενος κόσμος μας
Η Σέντνα και ο αναδυόμενος κόσμος μας
by Σάρα Βάρκας
Η Σέντνα είναι η θεά της θάλασσας των Ινουίτ, γνωστή και ως μητέρα ή ερωμένη της θάλασσας και θεά των…
ένας νεαρός άνδρας διαλογίζεται έξω
Πώς να διαλογιστείτε και γιατί
by Τζόζεφ Σέλμπι
Ο διαλογισμός μας δίνει μεγαλύτερη πρόσβαση σε μη τοπικές πραγματικότητες: ανύψωση και εναρμόνιση συναισθημάτων,…
σημάδια ανισότητας 9 17
Οι ΗΠΑ έχουν πέσει δραστικά στις παγκόσμιες κατατάξεις που μετρούν τη δημοκρατία και την ανισότητα
by Kathleen Frydl
Οι Ηνωμένες Πολιτείες μπορεί να θεωρούν τον εαυτό τους ως «ηγέτη του ελεύθερου κόσμου», αλλά δείκτης ανάπτυξης…
τροπικές ασθένειες 9 24
Γιατί οι τροπικές ασθένειες στην Ευρώπη μπορεί να μην είναι σπάνιες για πολύ καιρό
by Michael Head
Ο δάγκειος πυρετός, μια ιογενής λοίμωξη που μεταδίδεται από τα κουνούπια, είναι μια κοινή ασθένεια σε περιοχές της Ασίας και της Λατινικής…
μια γιαγιά που διαβάζει στα δύο εγγόνια της
Το σκωτσέζικο παραμύθι της γιαγιάς για την φθινοπωρινή ισημερία
by Έλεν Έβερτ Χόπμαν
Αυτή η ιστορία έχει λίγη Αμερική μέσα της και λίγο Orkney μέσα της. Ο Orkney βρίσκεται στο…
οικιακά ηλιακά συστήματα 9 30
Όταν σβήσει το ηλεκτρικό δίκτυο, μπορεί η ηλιακή ενέργεια να τροφοδοτήσει το σπίτι σας;
by Οι Will Gorman et al
Σε πολλές περιοχές που είναι επιρρεπείς σε καταστροφές και διακοπές, οι άνθρωποι αρχίζουν να ρωτούν εάν οι επενδύσεις σε στέγες…
σκάλα που φτάνει μέχρι το φεγγάρι
Εξερευνήστε την αντίστασή σας στις ευκαιρίες της ζωής
by Μπεθ Μπελ
Δεν κατάλαβα πραγματικά τη φράση «ποτέ μην λες ποτέ» μέχρι που άρχισα να αναγνωρίζω ότι ήμουν…
μια αμερικανική οικονομία 9 26
Η πραγματική πηγή των προβλημάτων στον προϋπολογισμό της Αμερικής
by Άλαν Όστιν
Οι Αμερικανοί που αναζητούν σοφία για την κατάσταση της οικονομίας τους θα αποκτήσουν ελάχιστη εικόνα από το mainstream…

Νέες στάσεις - Νέες δυνατότητες

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Αγορά InnerSelf
Πνευματικά δικαιώματα © 1985 - 2021 Εκδόσεις InnerSelf. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.