Στα μαθήματα φιλοσοφίας, ένα από τα πρώτα μαθήματα λογικής που μαθαίνουν οι μαθητές είναι τι είναι οι πλάνες και πώς να τις αποφύγουμε. Ένα από τα αγαπημένα μου είναι το ψευδής διχοτομία, κυρίως λόγω των κρυστάλλινων παραδειγμάτων του: είστε είτε υπέρ μας είτε εναντίον μας. είναι ο δρόμος μου ή ο αυτοκινητόδρομος. Φυσικά, οι διχογνωμίες είναι ψευδείς, γιατί κάθε σενάριο έχει περισσότερες από τις δύο πιθανές επιλογές που παρέχονται. Η πολιτική ρητορική είναι γεμάτη με ψευδείς διχογνωμίες, οι οποίες παρέχουν άφθονη τροφή για ανοιχτόχρωμη συζήτηση στην τάξη σχετικά με τους τρόπους με τους οποίους ο συλλογισμός μπορεί να πάει στραβά.

Ωστόσο, είναι λιγότερο διασκεδαστικό ότι οι δημόσιες συζητήσεις για την παχυσαρκία μπορούν να γίνουν θύματα ψευδών διχογνωμιών στην απεικόνιση σύνθετων σχέσεων μεταξύ βάρους, φαγητού, δραστηριότητας και κινδύνου ασθενειών. Εφαρμόζοντας τη λογική των ψευδών διχογνωμιών, η παχυσαρκία προκαλείται είτε από άτομα τρώγοντας πάρα πολύ, ή ένα θετική ατμόσφαιρα που προάγει την αύξηση βάρους. Του είτε ασθένεια ή η αποτέλεσμα της λαιμαργίας. Για να διορθώσουμε το πρόβλημα μόνοι μας, θα πρέπει να επικεντρωθούμε είτε μείωση της πρόσληψης θερμίδων or Εξασκήσου περισσότερο.

Εν τω μεταξύ, σε όλο τον κόσμο παχαίνουμε.

Αναδιαμόρφωση της συνομιλίας για την παχυσαρκία

Πρέπει να προχωρήσουμε πέρα ​​από αυτές τις διχογνωμίες όταν μιλάμε για παχυσαρκία. Αυτά τα δύο ή οι δηλώσεις δεν μας βοηθούν να αναπτύξουμε καλές λύσεις πολιτικής ή μας βοηθούν να κατανοήσουμε τις μυριάδες αιτίες που μπορούν να συμβάλουν στην παχυσαρκία. Εάν η συζήτηση πρέπει να αλλάξει, από πού ξεκινάμε;

The Lancet, ένα κορυφαίο ιατρικό περιοδικό, δημοσίευσε πρόσφατα μια ειδική σειρά για την παχυσαρκία, αντιμετωπίζοντας την έλλειψη προόδου στην καταπολέμηση της παγκόσμιας τάσης παχυσαρκίας. Αυτά τα έξι ερευνητικά άρθρα, καθώς και προοπτικές, σχόλια και κριτικές, γράφτηκαν από μια ομάδα ειδικών στην επιστήμη, την πολιτική, τη θεραπεία και την ηθική της παχυσαρκίας. Ο στόχος τους; Να αναλάβει το βαρύ έργο της αναγνώρισης, της αφαίρεσης και της μετάβασης από απλοϊκές διχογνωμίες, προκειμένου να αναδιαμορφώσει τη συζήτηση για την παχυσαρκία και να προσφέρει χρήσιμες κατευθύνσεις για τη μείωση της παχυσαρκίας και των επιπτώσεών της σε ανθρώπους, κοινότητες και κυβερνήσεις.

Η αναδιαμόρφωση της συζήτησης βοηθά στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας; Ναι - στην πραγματικότητα είναι απαραίτητο, λέει ο κύριος συγγραφέας της σειράς Χριστίνα Ρομπέρτο σε "Μικρή πρόοδος στην πρόληψη της παχυσαρκίας: αναδυόμενα παραδείγματα, εδραιωμένα εμπόδια και νέα σκέψη.. " Προτείνουν μια ποικιλία νέων ή επαναδιαμορφωμένων στρατηγικών που κυμαίνονται από την εκπαίδευση των παρόχων υγειονομικής περίθαλψης για τους κινδύνους του στιγματισμού βάρους έως την κινητοποίηση των πολιτών για να απαιτήσουν αλλαγές πολιτικής για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας. Οι βασικές γνώσεις τους είναι ο εντοπισμός προβλημάτων παχυσαρκίας στις αλληλεπιδράσεις μεταξύ ατόμων και των περιβαλλόντων τους και η κατάρρευση του φαύλου κύκλου ανθυγιεινών τροφίμων που ενισχύουν τις προτιμήσεις για αυτά τα τρόφιμα.

Αλλά η αναδιαμόρφωση είναι μόνο το πρώτο βήμα στη διαδικασία αντιστροφής της τάσης της παχυσαρκίας. Οι ερευνητές πρέπει επίσης να θέσουν τις ερωτήσεις που θέλουν να ακούσουν και να εφαρμόσουν οι υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής υγείας, λέει ο ειδικός πολιτικής για τα τρόφιμα και την υγεία Κέλι Μπράουνελ σε ένα σχόλιο, σε συνεργασία με τον Ρομπέρτο.

Ιστορικός της επιστήμης Ναόμι Ορέσκες λέει ότι οι επιστήμονες τείνουν να ακολουθούν α μοντέλο πληροφοριών από την πλευρά της προσφοράς, υποθέτοντας ότι τα αποτελέσματά τους θα φτάσουν με κάποιο τρόπο σε εκείνους που το χρειάζονται. Οι Brownell και Roberto υπογραμμίζουν αυτό το σφάλμα και συμβουλεύουν έντονα τους ερευνητές παχυσαρκίας να θέσουν ερωτήσεις και να μεταφέρουν αποτελέσματα με τρόπους κατανοητούς και σχετικούς με τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής και το κοινό. Διαφορετικά το έργο τους θα παραμείνει ανήκουστο και αναξιοποίητο.

Συζήτηση με τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής

Εντάξει, τώρα που η συζήτηση αναδιαμορφώθηκε και οι υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής ακούνε, τι να τους πούμε; Οι συντάκτες του Lancet προσφέρουν τις πολλές προσεγγίσεις παρακάτω - μερικές νέες, μερικές επαναδιαμορφωμένες και όλες σχεδιασμένες για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας σε πολλά μέτωπα.

• Εξοργίστε το κοινό. Κινητοποιήστε τις ομάδες πολιτών για να απαιτήσετε αλλαγές στα είδη τροφίμων που μπορούν να αγοράσουν και στους τρόπους παραγωγής, συσκευασίας και εμπορίας τροφίμων.
• Βελτιώστε τη διατροφή των ανθρώπων. Χρησιμοποιήστε παρεμβάσεις κοινωνικής επιστήμης και δημόσιας υγείας για να δημιουργήσετε δρόμους για τους ανθρώπους να αναπτύξουν ουρανίσκους για πιο υγιεινά τρόφιμα και να διατηρήσουν αυτά τα πιο υγιεινά πρότυπα διατροφής.
• Ρίξτε το ρυθμιστικό σφυρί on Μεγάλο Φαγητό. Να εξουσιοδοτήσουμε τις κυβερνήσεις να ψηφίσουν κανονισμούς και νομοθεσία για τη μείωση του εμπορίου ανεπιθύμητων τροφίμων και σόδας που απευθύνεται σε παιδιά.
• Αντιμετωπίστε καλύτερα τους παχύσαρκους ασθενείς. Αλλάξτε τα μοντέλα υγειονομικής περίθαλψης για να αντιμετωπίσουμε την παχυσαρκία με μεγαλύτερη ευαισθησία στους κοινωνικούς, πολιτικούς και οικονομικούς καθοριστικούς παράγοντες και διδάξτε στους επαγγελματίες υγείας να αποφεύγουν τον στιγματισμό των ασθενών για το βάρος τους.
• Κρατήστε όλους υπεύθυνους, όλη την ώρα. Κινητοποιήστε και κρατήστε υπεύθυνους όλους τους εμπλεκόμενους παράγοντες για την παχυσαρκία - κυβέρνηση, κοινοτικές ομάδες, βιομηχανία, ομάδες υπεράσπισης και ούτω καθεξής - μέσω μιας σειράς στρατηγικών, ενώ παρακολουθείτε την πρόοδο.

Πρέπει να καταλάβουμε πώς περνούν αυτά τα μηνύματα

Όλες αυτές οι προσεγγίσεις έρχονται με προκλήσεις. Η κινητοποίηση του κοινού απαιτεί την ευαισθητοποίησή του, την φροντίδα του και την εύρεση ενός ενιαίου μηνύματος στο οποίο μπορούν να συμφωνήσουν - ευκολότερο να το πω παρά να το κάνουμε. Οι παρεμβάσεις δημόσιας υγείας για τη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών των ανθρώπων βρίσκονται σε εξέλιξη, αλλά με περιορισμένη μακροπρόθεσμη επιτυχία μέχρι τώρα. ο Ινστιτούτο Ιατρικής και την Ίδρυμα Robert Wood Johnson έχουν επισημάνει την ανάγκη για αυξημένη ρύθμιση του μάρκετινγκ τροφίμων στα παιδιά, αλλά η πολιτική βούληση εκ μέρους των νομοθετικών αρχών ή των ομοσπονδιακών υπηρεσιών να εφαρμόσουν τις συστάσεις τους εξακολουθεί να λείπει.

Η βελτίωση των συστημάτων υγειονομικής περίθαλψης για καλύτερη θεραπεία και πρόληψη της παχυσαρκίας είναι το κλειδί για κάθε επιτυχημένη προσέγγιση. Μια πρόταση για περαιτέρω μείωση των διαβρωτικών επιπτώσεων του στιγματισμός βάρους που δεν αναφέρεται από το

Σχετικά με το Συγγραφέας

απο-τονίστε τον ΔΜΣ σε αλληλεπιδράσεις με ασθενείς που είναι υπέρβαροι και παχύσαρκοι. Υπάρχουν άφθονα στοιχεία ότι είναι υπερβολικά απλοϊκή και μπορεί να είναι κλινικά παραπλανητική για άτομα, εκτός από ένα έναυσμα για στιγματιστικές συμπεριφορές από παρόχους υγειονομικής περίθαλψης. Τέλος, ενώ οι προτάσεις λογοδοσίας για τα προγράμματα απαιτούνται σαφώς, ο διάβολος βρίσκεται στις λεπτομέρειες - χρειάζονται χρηματοδότηση, ισχυρή ηγεσία, εποπτεία, περισσότερη χρηματοδότηση, διαρκή δέσμευση και στη συνέχεια ακόμη περισσότερη χρηματοδότηση.

Στο πνεύμα της αναδιαμόρφωσης και της ανατροπής της συζήτησης για την παχυσαρκία, επιτρέψτε μου να κλείσω με μια μέτρια πρόταση. Εκτός από τη συζήτηση με επιστήμονες και γιατρούς και υπεύθυνους χάραξης πολιτικής, ας κάνουμε περισσότερη έρευνα για να ρωτήσουμε το κοινό πώς θέλουν να φάνε - πώς τους φαίνεται η υγιεινή διατροφή στα πλαίσια της ζωής τους; Επίσης, έχοντας κατά νου ότι το φαγητό σημαίνει γεύση, ευχαρίστηση και κοινότητα για εμάς, ερευνητή Annemarie Mol προτρέπει να αλλάξει το ερώτημα "Είμαι καλός;" προς το «Είναι καλό αυτό το φαγητό για μένα;»

Εστιάζοντας στις ζωές, τα γούστα και τις ανάγκες των ανθρώπων, μπορεί να βρούμε τα φρέσκα φρούτα, όπως ήταν-μερικούς ευκολότερους και χαμηλότερου κόστους τρόπους για μέτρια πιο υγιεινή διατροφή που θα μπορούσε να δημιουργήσει μια σειρά από θετικά αποτελέσματα και να οδηγήσει σε μεγαλύτερη συμμετοχή του κοινού στην πολιτική τροφίμων και υγείας.

Αυτό το άρθρο δημοσιεύθηκε αρχικά στις Η Συνομιλία.
Διαβάστε το αρχικό άρθρο.

Σχετικά με το Συγγραφέας

Η Catherine Womack είναι α  Καθηγητής Φιλοσοφίας, με ειδίκευση στην Ηθική Δημόσιας Υγείας και Μελέτες Τροφίμων στο Κρατικό Πανεπιστήμιο Bridgewater κοντά στη Βοστώνη, Μασαχουσέτη. Ασχολείται με την ηθική της δημόσιας υγείας και την πολιτική υγείας. Οι πρωταρχικοί τομείς έρευνας της είναι η παχυσαρκία και οι διατροφικές πρακτικές, η συμπεριφορά στην υγεία και η προσωπική εξουσιοδότηση.

Σχετικό βιβλίο:

at

Ευχαριστώ για την επίσκεψη Innerself.com, πού υπάρχουν 20,000 + άρθρα που αλλάζουν τη ζωή που προωθούν «Νέες στάσεις και νέες δυνατότητες». Όλα τα άρθρα μεταφράζονται σε 30+ γλώσσες. Εγγραφείτε στο InnerSelf Magazine, που δημοσιεύεται εβδομαδιαία, και στο Marie T Russell's Daily Inspiration. Περιοδικό InnerSelf εκδίδεται από το 1985.