Λαχτάρα: Τι μας λένε;

Όταν σκεφτόμαστε πόθο, τείνουμε να σκεφτόμαστε πατατάκια, πίτσα και γλυκά, και νύχτες να χαζεύουμε τον εαυτό μας με τροφές κορεσμένες με αλάτι από τα δάκρυα της μετάνοιας. Αργά το βράδυ, οι κλήσεις προς τον Παπά Τζον και η πρόσκληση του Μπεν και του Τζέρι στο κρεβάτι κάνουν ένα ντροπιαστικό πρωί, οπότε δεν είναι περίεργο ότι οι πόθοι αντιμετωπίζονται τόσο τρομερά. Μπορεί να ακούγεται γελοίο να υποδηλώνουμε ότι οι πόθοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να ωφελήσουν το σώμα μας, αλλά θα έλεγα ότι το πρόβλημα δεν είναι ο πόθος τους, αλλά πώς τα βλέπουμε.

Το τυπικό λεξικό θα ορίσει την επιθυμία ως «έντονη επιθυμία για κάτι». Ενώ όλοι γνωρίζουμε αυτόν τον ορισμό, υπάρχουν περισσότερα για την ιστορία. Μελετήστε την ετυμολογία και θα το δείτε «Λαχτάρα» σημαίνει «απαίτηση» ή «απαίτηση». Αυτό βάζει μια αλλαγή στα πράγματα. Όλοι γνωρίζουμε τι είναι να έχουμε μια έντονη επιθυμία για φαγητό, αλλά πόσο συχνά βλέπουμε το φαγητό ως κάτι που το σώμα μας απαιτεί ή απαιτεί; Αυτή είναι ακριβώς η λήψη τροφής που μπορεί να μετατρέψει μια προσωρινή διατροφή σε κανονικό μέρος του τρόπου ζωής μας.  

Πώς ξεκίνησαν όλα

Άρχισα να παίζω με τις ιδέες μου για πόθους όταν ήμουν έγκυος με την τρίτη μου. Ήμουν ενθουσιασμένος για να φέρω αυτό το μικρό αγόρι στον κόσμο, αλλά οι δοκιμές να κερδίσω και να χάσω άλλα 50 κιλά μου έτρωγαν. Ενώ ήμουν αρκετά υγιής τις δύο πρώτες φορές - έστω και διατηρώντας ένα περιοδικό διατροφής και διατροφής - έπεσα ακόμα κάτω από 200 κιλά και τις δύο φορές. Έτσι, απλώς αποφάσισα να αποδεχτώ την «πραγματικότητα» της εγκυμοσύνης κάνοντας το καλύτερό μου.

Τυχερός για μένα (αν και δεν το ήξερα τότε), γνώρισα τις χαρές της πρωινής ασθένειας. Ένιωσα σαν θάνατος 24/7 για δύο εβδομάδες και χρειάστηκαν άλλες δύο έως τρεις εβδομάδες για να επιστρέψω στον κόσμο των ζωντανών. Ποτέ δεν θα ήθελα αυτή την εμπειρία σε κανέναν, αλλά μου δίδαξε πράγματα που έβαζαν φαγητό σε ένα εντελώς νέο φως.

Όταν ήμουν άρρωστος δεν είχα κανένα ενδιαφέρον να φάω τίποτα. Τα τρόφιμα που ήταν «καλά» δεν μου έκαναν έκκληση και όσο κι αν ήταν υγιή, συχνά με έκαναν να νιώθω πιο άρρωστος. Οι αλμυρές δεν έκαναν τίποτα και το δοκιμασμένο και αληθινό ανθρακούχο νερό με απέτυχε εντελώς. Ήξερα ότι έπρεπε να φάω κάτι, οπότε άρχισα να αναρωτιέμαι τι στον κόσμο που νόμιζα ότι μπορούσα να χειριστώ. Καθώς φαντάστηκα τον εαυτό μου να νιώθει ανακούφιση, ξαφνικά χτυπήθηκα με τη σκέψη να τρώω σμέουρα και εσπεριδοειδή, και να πίνω ξύδι kombucha και μηλίτη. Έτρεξα αμέσως στο κατάστημα για ψώνια και έτρεξα σπίτι για να φάω τις αγορές μου. Τρώγοντας και πίνοντας αυτά τα πράγματα δεν με έκανε να νιώσω άρρωστος. Στην πραγματικότητα, με βοήθησαν να νιώσω καλύτερα. Μέχρι έντεκα εβδομάδες, η πρωινή μου αδιαθεσία είχε πάει μαζί.

Τρώτε διαισθητικά

Αυτή η εμπειρία με το φαγητό με έκανε να αναρωτηθώ τι θα μπορούσε να συμβαίνει με το σώμα μου. Η προηγούμενη έρευνα για την εγκυμοσύνη έδειξε ότι η πρωινή αδιαθεσία φαίνεται απόλυτα λογική (ακόμη και απαραίτητη), δεδομένου του πόσο ευάλωτα είναι τα μικροσκοπικά αναπτυσσόμενα έμβρυα. Όταν σκέφτηκα πώς ο πόθος μου θα μπορούσε να υποστηρίξει την αποφυγή κινδύνων, συνειδητοποίησα ότι όλα τα τρόφιμα που έτρωγα δεν είχαν μόνο υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, αλλά και όξινα. Μήπως λαχταρούσα αυτά τα τρόφιμα για το θρεπτικό τους περιεχόμενο και τις φυσικές αντιβακτηριακές τους ιδιότητες; Το αναγνώρισε το σώμα μου ως ασφαλέστερα και ωφέλιμα;

εσωτερικά εγγραφείτε γραφικό

Η επιστήμη δεν με ανέλαβε στη μελέτη της μικρής υπόθεσής μου, αλλά μπορώ να σας πω ότι αυτή η προσεκτική, διαισθητική και διερευνητική προσέγγιση στο φαγητό μου έκανε θαύματα. Οποιαδήποτε στιγμή ψωνίζω, αργά κοιτάζω γύρω μου και αναρωτιέμαι τι έπρεπε να φάω. Βρέθηκα να αγοράζω τσαμπιά λάχανο και να το τρώω κάθε μέρα για ένα μήνα. Το πρωινό με ζάχαρη ακολουθούσε τακτικά ένα φαγούρα για το τσάι ριζόριζας γλυκόριζας που με κάποιο τρόπο το έκανε στο ντουλάπι μου. Η υπερβολική απόρριψη βοτάνων αποτέλεσε μέρος της ρουτίνας μαγειρικής μου. Αν και αυτά τα πράγματα σίγουρα χαρακτηρίζονται ως υγιή, υπήρχε πολύ περισσότερο στην «αυθόρμητη» συμπεριφορά μου.

Το τσάι της γλυκόριζας που έπινα ηρέμησε τη ζάλη και την δύσπνοια που ένιωσα μετά από γλυκά γεύματα. Όταν κοίταξα τις ιδιότητες του βοτάνου, ανακάλυψα ότι χρησιμοποιείται στην πραγματικότητα για να βοηθήσει στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε διαβητικούς. Και αυτά τα βότανα που λαχταρούσα κάθε φορά που ανέβαινα στη σόμπα; Λοιπόν, αυτά ήταν φυσικά αντισηπτικά και πεπτικά βοηθήματα. Το φαγητό έγινε ξαφνικά η απάντηση σε όλα τα πράγματα που με ενοχλούσαν. Έτρωγα κιλά φρούτων και γελοία χόρτα και λαχανικά χωρίς να χρειαστεί να μιλήσω ποτέ για αυτό. Δεν λαχταρούσα ποτέ γλυκά, αλλά θα επέτρεπα στον εαυτό μου να επιδοθεί κάθε φορά που με χτύπησε αυτό το βαρύ χτύπημα. Εμπιστεύτηκα ότι το σώμα μου έπαιρνε ό, τι χρειαζόταν από αυτό το κομμάτι κέικ σοκολάτας, και απόλαυσα κάθε μπουκιά χωρίς μια ουγγιά μετάνοιας ή μια στιγμή ζαχαρούχου-ηρεμίας.   

Μαθαίνοντας να ακούτε τα σώματά μας

Το να είσαι διαισθητικός έχει τα οφέλη του, αλλά πώς το κάνει κάποιος; Μπορεί να ακούγεται σαν μια μαγική διαδικασία hippie, αλλά στην πραγματικότητα είναι πολύ απλή και ο καθένας μπορεί να το εφαρμόσει. Απλά σημειώνοντας τι μας ενοχλεί και αναρωτιόμαστε τι πρέπει να φάμε, θα δημιουργήσει εικόνες, γεύσεις και πόθους. Χρειάζεται κάποια προσπάθεια για να αναπτυχθεί πραγματικά και να εμπιστευτεί αυτή τη «διατροφική διαίσθηση», οπότε η πρακτική είναι το κλειδί. Αυτή η προσέγγιση μπορεί να φαίνεται πολύ μυστική ή ασαφής για μερικούς ανθρώπους. Ευτυχώς, υπάρχει ένας ευκολότερος τρόπος για να το εφαρμόσουμε στην πράξη.

Ο ευκολότερος τρόπος να αλλάξουμε την προσέγγισή μας για τους πόθους είναι να αξιολογήσουμε τον λόγο για αυτό, ώστε να βρούμε μια εναλλακτική λύση με μια υγιή συστροφή. Εάν βρεθούμε έτοιμοι να κλέψουμε την κοντινότερη φαστ φουντ για ένα μπέργκερ και πατάτες, ας σταματήσουμε να αναρωτηθούμε γιατί το θέλουμε αυτό. Μιλάμε στη σκέψη των λιπαρών δακτύλων; Το αλάτι σε αυτές τις πατάτες προσκαλεί τα γευστικά μας; Πεθαίνουμε για κάποια βαριά, κορεσμένη πρωτεΐνη; Εάν μπορούμε να καταλάβουμε γιατί θέλουμε αυτό που θέλουμε, τότε μπορούμε να βρούμε εναλλακτικές λύσεις για να το αντιμετωπίσουμε. Οι απελπισμένοι πόθοι μπορούν να μετατοπιστούν υποστηρικτική λαχτάρα που πραγματικά ωφελούν την υγεία μας και μας κρατούν ικανοποιημένους. Αυτό μας κρατά υγιείς και σε καλό δρόμο, και χωρίς το ένα τέταρτο της λύπης.

Ακούστε το σώμα σας

Ένα πράγμα που έχω μάθει είναι ότι όλοι είναι διαφορετικοί. Αυτό που λειτουργεί για ένα δεν πρόκειται να κάνει κλικ με άλλο. Αν και αυτή η προσέγγιση μπορεί να μην λειτουργεί για όλους, αξίζει να εξεταστεί και να δοκιμάσετε. Όσο περισσότερο μπορείτε να συντονιστείτε στο σώμα σας και να το ακούσετε, τόσο περισσότερα θα γνωρίζετε για τις ανάγκες σας και πώς μπορείτε να τις ικανοποιήσετε. Όταν το καταλαβαίνουμε, όλα έχουν να κάνουν με αυτό που σας ταιριάζει. Οπότε, δοκιμάστε το και δείτε πού σας οδηγεί ο δρόμος. Και φροντίστε να μοιραστείτε τα κόλπα που μαθαίνετε στην πορεία.

Σχετικά με το Συγγραφέας

Ash ΣτίβενςΟ Ash Stevens είναι συγγραφέας που διπλασιάζεται ως διατροφολόγος, φιλόσοφος, ψυχολόγος και σαμάνος. Όταν δεν γράφει την ψυχή της στον Ιστό, ακούει τα μεγάλα μυαλά (ή σπουδαίοι κωμικοί) στο YouTube, απολαμβάνοντας τον ήλιο, χορεύοντας στο σαλόνι της ή κάνοντας άλλη μια συναρπαστική συνομιλία με τον εαυτό της (σας δίνει εξαιρετικές συμβουλές, ξέρετε). Ολοκλήρωση παραγγελίας το blog τηςή βρείτε την Twitter or Facebook και δημιουργήστε έναν νέο φίλο!

Σχετικό βιβλίο:

at

σπάσει

Ευχαριστώ για την επίσκεψη Innerself.com, πού υπάρχουν 20,000 + άρθρα που αλλάζουν τη ζωή που προωθούν «Νέες στάσεις και νέες δυνατότητες». Όλα τα άρθρα μεταφράζονται σε 30+ γλώσσες. Εγγραφείτε στο InnerSelf Magazine, που δημοσιεύεται εβδομαδιαία, και στο Marie T Russell's Daily Inspiration. Περιοδικό InnerSelf εκδίδεται από το 1985.