Οι μητέρες που τρώνε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα μπορεί να θέσουν σε κίνδυνο τις μελλοντικές γενιές για μεταβολικά προβλήματα, ακόμα και όταν οι απόγονοί τους τρώνε υγιεινές δίαιτες, σύμφωνα με νέα μελέτη με ποντίκια.
«Περισσότερα από τα δύο τρίτα των γυναικών αναπαραγωγικής ηλικίας στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα».
Ενώ άλλες μελέτες έχουν συνδέσει την υγεία μιας γυναίκας κατά την εγκυμοσύνη με το βάρος του παιδιού της αργότερα στη ζωή, η νέα έρευνα είναι η πρώτη που υποδεικνύει ότι ακόμη και πριν μείνει έγκυος, η παχυσαρκία μιας γυναίκας μπορεί να προκαλέσει γενετικές ανωμαλίες που στη συνέχεια περνούν από τη γυναικεία γραμμή αίματος σε τουλάχιστον τρεις γενιές, αυξάνοντας τον κίνδυνο παθήσεων που σχετίζονται με την παχυσαρκία, όπως ο διαβήτης τύπου 2 και οι καρδιακές παθήσεις.
«Τα ευρήματά μας δείχνουν ότι η παχυσαρκία μιας μητέρας μπορεί να βλάψει την υγεία των επόμενων γενεών», λέει ο ανώτερος συγγραφέας Kelle H. Moley, καθηγητής μαιευτικής και γυναικολογίας στο Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον στο Σαιντ Λούις. «Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό γιατί πάνω από τα δύο τρίτα των γυναικών αναπαραγωγικής ηλικίας στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα».
Η έρευνα δείχνει ότι η παχυσαρκία μιας μητέρας - και τα συναφή μεταβολικά της προβλήματα - μπορεί να κληρονομηθεί μέσω μιτοχονδριακού DNA που υπάρχει στο μη γονιμοποιημένο ωάριο ή αυγό. Τα μιτοχόνδρια συχνά αναφέρονται ως οι δυνάμεις των κυττάρων επειδή παρέχουν ενέργεια για τον μεταβολισμό και άλλες βιοχημικές διεργασίες. Αυτές οι κυτταρικές δομές έχουν τα δικά τους σύνολα γονιδίων, που κληρονομούνται μόνο από τις μητέρες και όχι από τους πατέρες.
"Τα δεδομένα μας είναι τα πρώτα που δείχνουν ότι οι έγκυες μητέρες ποντικών με μεταβολικό σύνδρομο μπορούν να μεταδώσουν δυσλειτουργικά μιτοχόνδρια μέσω της γυναικείας γραμμής αίματος σε τρεις γενιές", λέει η Moley. "Το σημαντικό είναι ότι η μελέτη μας δείχνει ότι τα ωοκύτταρα - ή τα αυγά των μητέρων - μπορεί να φέρουν πληροφορίες που προγραμματίζουν τη μιτοχονδριακή δυσλειτουργία σε ολόκληρο τον οργανισμό."
Για τη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Αναφορές τηλέφωνα, οι ερευνητές τροφοδότησαν ποντίκια με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη που περιελάμβανε περίπου 60 τοις εκατό λίπος και 20 τοις εκατό ζάχαρη από έξι εβδομάδες πριν τη σύλληψη μέχρι τον απογαλακτισμό. "Αυτό μιμείται περισσότερο τη δυτική διατροφή", λέει ο Μόλεϊ. "Βασικά, είναι σαν να τρώω γρήγορο φαγητό κάθε μέρα."
Στη συνέχεια, οι απόγονοι τρέφονταν με μια ελεγχόμενη δίαιτα τυπικού τσαγιού τρωκτικών, η οποία είναι υψηλή σε πρωτεΐνη και χαμηλή σε λιπαρά και ζάχαρη. Παρά την υγιεινή διατροφή, τα νεογνά, τα μεγάλα και τα μεγάλα νεογνά εμφάνισαν αντίσταση στην ινσουλίνη και άλλα μεταβολικά προβλήματα. Οι ερευνητές βρήκαν μη φυσιολογικά μιτοχόνδρια στον μυϊκό και σκελετικό ιστό των ποντικών.
"Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι στους ανθρώπους, στους οποίους οι δίαιτες των παιδιών αντικατοπτρίζουν στενά αυτές των γονέων τους, οι επιπτώσεις του μητρικού μεταβολικού συνδρόμου μπορεί να είναι μεγαλύτερες από ό, τι στο μοντέλο του ποντικιού μας", λέει ο Moley.
Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να καθοριστεί εάν μια συνεπής διατροφή χαμηλή σε λιπαρά και ζάχαρη, καθώς και η τακτική άσκηση, μπορεί να αντιστρέψει τις γενετικές μεταβολικές ανωμαλίες.
«Σε κάθε περίπτωση, το να τρως θρεπτικά είναι κρίσιμο», λέει ο Μόλεϊ. «Με τις δεκαετίες, η διατροφή μας επιδεινώθηκε, σε μεγάλο βαθμό λόγω των επεξεργασμένων τροφίμων και των γρήγορων τροφίμων. Βλέπουμε τις επιπτώσεις στην τρέχουσα κρίση παχυσαρκίας. Η έρευνα, συμπεριλαμβανομένης αυτής της μελέτης, υποδεικνύει κακή διατροφή της μητέρας και προδιάθεση για παχυσαρκία ».
Τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας υποστήριξαν τη μελέτη.
πηγή: Το Πανεπισ
Σχετικά βιβλία
at InnerSelf Market και Amazon
