Οι αλλεργίες μπορεί να είναι στα γονίδια που μεταδίδονται από τους γονείς στα παιδιά. Flickr/Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, CC BY

Όλα ξεκινούν με το ανοσοποιητικό σύστημα. Κάθε άτομο έχει ένα - μια ομάδα κυττάρων, ιστών και οργάνων στο σώμα που σας βοηθά να καταπολεμήσετε λοιμώξεις.

Το κάνει αυτό καταπολεμώντας σφάλματα που μπορεί να σας αρρωστήσουν όταν εισέλθουν στο σώμα σας. Αυτό είναι πολύ σημαντικό τόσο για να σας κρατήσει καλά, όσο και για να σας βοηθήσει να αναρρώσετε όταν αρρωστήσετε από λοίμωξη.

Το ανοσοποιητικό σας σύστημα βοηθά στην καταπολέμηση του κρυολογήματος και της γρίπης. Flickr/William Brawley, CC BY

Οι αλλεργίες συμβαίνουν όταν το ανοσοποιητικό σύστημα αρχίζει να αντιδρά υπερβολικά σε άλλα πράγματα που συνήθως δεν θα σας αρρωστήσουν. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν σκόνη, γύρη, κατοικίδια ζώα και όπως αναφέρατε, τρόφιμα.

Για παράδειγμα, σε κάποιον που δεν είναι αλλεργικός στο αγελαδινό γάλα, το ανοσοποιητικό σύστημα δεν αντιδρά όταν πίνει το γάλα.

Αλλά αν εσύ are αλλεργικό στο αγελαδινό γάλα, όταν το πίνετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα αντιδρά υπερβολικά και μπορεί να σας προκαλέσει εξάνθημα, πρήξιμο ή δυσκολία στην αναπνοή.

Μετάδοση αλλεργιών

Εάν υπάρχουν άτομα στην οικογένειά σας με αλλεργίες, όπως άσθμα, έκζεμα, αλλεργία αλλεργίας ή τροφικές αλλεργίες, τότε είναι πιθανότερο να έχετε και εσείς αλλεργίες.

Αυτό σημαίνει ότι οι αλλεργίες μπορεί να είναι στα γονίδια που μεταδίδονται από τους γονείς στα παιδιά, όπως ακριβώς υπάρχουν και γονίδια που περνούν το χρώμα των ματιών και των μαλλιών σας.

Συχνές αλλεργίες: αγελαδινό γάλα, αυγό, σιτάρι, ξηροί καρποί και οστρακοειδή. Flickr/Victor, CC BY

Ορισμένα τρόφιμα προκαλούν συνήθως αλλεργίες, όπως το αγελαδινό γάλα, το αυγό, το σιτάρι, οι ξηροί καρποί και τα οστρακοειδή.

Μπορεί η ηλικία που δοκιμάζετε για πρώτη φορά αυτά τα τρόφιμα να επηρεάσει εάν γίνετε αλλεργικοί σε αυτό το φαγητό και πολλές έρευνες συμβαίνουν για να καταλάβουν εάν αυτό είναι αλήθεια.

Τα επόμενα χρόνια, νομίζω ότι θα κατανοήσουμε καλύτερα αυτήν την ερώτηση και ελπίζουμε ότι θα μπορέσουμε να κάνουμε τις τροφικές αλλεργίες λιγότερο συχνές.

Σχετικά με το Συγγραφέας

Lucinda Berglund, Clinical Senior Lecturer University of Sydney, Immunologist and Immunopathologist Westmead Hospital and NSW Health Pathology, Πανεπιστήμιο του Σίδνεϊ

Αυτό το άρθρο αναδημοσιεύθηκε από το Η Συνομιλία υπό την άδεια Creative Commons. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.

βιβλία_τροφές