Δεν μπορώ να πιστέψω ότι δεν είναι αλήθεια. Hayfever από τον Shutterstock
Οι αλλεργίες αυξάνονται στον αναπτυγμένο κόσμο και ο αλλεργικός πυρετός και το έκζεμα έχουν τριπλασιαστεί τα τελευταία 30 χρόνια. Ωστόσο, οι αλλεργίες είναι ένας τομέας μεγάλης σύγχυσης και ανησυχίας. Αν και μια μελέτη διαπίστωσε ότι το 38% των ανθρώπων πιστεύουν ότι έχουν τροφική αλλεργία, στην πραγματικότητα μόνο 1-5%, και οι αλλεργιολόγοι αναφέρουν συνήθως ότι ξοδεύουν τις περισσότερες από τις διαβουλεύσεις τους, απορρίπτοντας σταθερές πεποιθήσεις που δεν έχουν επιστημονική βάση.
Οι θεωρίες για την αλλεργία - μερικές από την ιατρική έρευνα και μερικές από τους "γκουρού" του τρόπου ζωής - έχουν οδηγήσει σε αντικρουόμενες πληροφορίες, καθιστώντας δύσκολο να γνωρίζουμε τι να πιστέψουμε. Εξαιτίας αυτού, Αίσθηση για την επιστήμη δούλεψα μαζί μου και έναν αριθμό αλλεργιολόγων, ανοσολόγων, αναπνευστικών επιστημόνων και φαρμακοποιών Κάνοντας την αίσθηση των αλλεργιών, ένας οδηγός για την αντιμετώπιση των πολλών μύθων και παρανοήσεων σχετικά με τις αλλεργίες. Ένας κοινός μύθος - κάτι στο οποίο δουλεύω - είναι η σχέση μεταξύ αλλεργιών και έκθεσης σε μικρόβια.
Ορίστε λοιπόν ένας έλεγχος πραγματικότητας υγιεινής και αλλεργίας:
1. Οι λιγότερες παιδικές λοιμώξεις σημαίνουν περισσότερες αλλεργίες;
Όχι. Αν και σύνδεση μεταξύ αλλεργιών και μικροβίων είναι ευρέως αποδεκτή, η ιδέα ότι περισσότερες μολύνσεις κατά την παιδική ηλικία μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης αλλεργιών έχει πλέον μειωθεί. Αυτή η ιδέα προήλθε την υπόθεση υγιεινής, προτάθηκε το 1989, το οποίο θεωρούσε ότι η αύξηση των αλλεργιών του 20ού αιώνα οφείλεται σε χαμηλότερα ποσοστά μόλυνσης στην πρώιμη παιδική ηλικία. Αυτή η υπόθεση βασίστηκε σε παρατηρήσεις ότι το μεγαλύτερο μέγεθος της οικογένειας προστατεύεται από τον αλλεργικό πυρετό, ενώ οι μικρότερες οικογένειες πιστεύεται ότι παρέχουν ανεπαρκή έκθεση στη μόλυνση λόγω λιγότερης μόλυνσης από άτομο σε άτομο.
Η έκθεση σε ένα φυσιολογικό εύρος μικροβίων κατά τους πρώτους μήνες μετά τη γέννηση είναι κρίσιμη για την ανάπτυξη του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι οι «κανονικές» λοιμώξεις είναι σημαντικές για την ενίσχυση της γενικής ανοσίας της μόλυνσης ή την πρόληψη αλλεργιών.
2. Οι αλλεργίες αυξάνονται λόγω των σύγχρονων εμμονών με την καθαριότητα;
Όχι. Τα μικρόβια μας, ο πληθυσμός των μικροβίων που ζουν μέσα και πάνω στο σώμα μας, έχουν αλλάξει από προηγούμενες γενιές. Αυτό δεν οφείλεται στην καθαριότητα, αλλά επειδή αλληλεπιδρούμε με λιγότερο διαφορετικά μικροβιακά περιβάλλοντα από αυτά των προγόνων μας σε μεγάλο βαθμό στην ύπαιθρο. Η ιδέα ότι ο υπερβολικός καθαρισμός έχει δημιουργήσει «αποστειρωμένα» σπίτια είναι αβάσιμη: τα μικρόβια αντικαθίστανται γρήγορα από οργανισμούς που ρίχνονται από εμάς, τα κατοικίδια ζώα μας, τα ωμά τρόφιμα και τη σκόνη
Όχι τόσο κακό. Πλύσιμο από τον Shutterstock
Αυτή η κατανόηση προήλθε από το Μηχανισμός «παλιών φίλων», μια βελτίωση της υπόθεσης υγιεινής που προσφέρει μια πιο εύλογη εξήγηση για τη σύνδεση μεταξύ μικροβιακής έκθεσης και αλλεργιών. Προτείνει ότι η έκθεση σε ένα ευρύ φάσμα μη επιβλαβών μικροβίων ή παρασίτων που κατοικούν στον κόσμο μας είναι σημαντική για την οικοδόμηση ενός διαφορετικού μικροβίου που είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση ενός καλά ρυθμιζόμενου ανοσοποιητικού συστήματος που δεν αντιδρά υπερβολικά σε αλλεργιογόνα όπως η γύρη. Αυτοί οι «παλιοί φίλοι» έχουν εξελιχθεί μαζί με ανθρώπους εδώ και εκατομμύρια χρόνια. Αντίθετα, οι περισσότερες μολυσματικές ασθένειες εμφανίστηκαν μόνο τα τελευταία 10,000 χρόνια καθώς ήρθαμε να ζούμε σε αστικές κοινότητες.
Μικρά μικρόβια φίλων είναι ακόμα εκεί, αλλά έχουμε χάσει την επαφή μαζί τους λόγω αλλαγών στον τρόπο ζωής και της δημόσιας υγείας τους τελευταίους δύο αιώνες. Η βελτιωμένη ποιότητα του νερού, η υγιεινή και η αστική καθαριότητα έχουν μειώσει μαζικά τις μολυσματικές ασθένειες, αλλά κατά λάθος μας στερούσαν την έκθεση σε αυτά τα μικρόβια. Αλλαγές στο μικροβιακό περιεχόμενο των τροφίμων, λιγότερο θηλασμός, περισσότερες καισαρικές τομές, αστική παρά αγροτική διαβίωση και αυξημένη χρήση αντιβιοτικών έχουν επίσης μειώσει την αλληλεπίδραση παλιών φίλων πρώιμης ζωής.
3. Η χαλαρωτική υγιεινή θα αντιστρέψει την τάση των αλλεργιών;
Όχι. Γνωρίζουμε τώρα ότι η χαλαρωτική υγιεινή δεν θα μας ενώσει ξανά με τους παλιούς μας φίλους, αλλά ενέχει τον κίνδυνο αυξημένης έκθεσης σε άλλα μικρόβια που μπορούν να προκαλέσουν παλιές και νέες ασθένειες. Επειδή αρχικά ονομαζόταν υπόθεση «υγιεινή», και επειδή οι όροι υγιεινή και καθαριότητα χρησιμοποιούνται εναλλακτικά, οι άνθρωποι συχνά υποθέτουν ότι «το να είσαι λιγότερο καθαρός» σημαίνει ότι είναι λιγότερο ιδιαίτερο για την υγιεινή.
Την ίδια στιγμή που οι αλλεργίες έχουν αυξηθεί, οι απειλές των παγκόσμιων πανδημιών και αντοχή στα αντιβιοτικά έχουν αυξηθεί και η υγιεινή είναι το κλειδί για τον περιορισμό αυτών των απειλών. Η προστασία από τη μόλυνση δεν αφορά το πόσο καθαρά φαίνονται τα σπίτια μας ή πόσο συχνά κάνουμε ντους, είναι αυτό που κάνουμε για να σταματήσουμε την εξάπλωση των μικροβίων.
Χρησιμοποιώντας «στοχευμένες» πρακτικές υγιεινής όπως το πλύσιμο των χεριών, την ασφάλεια των τροφίμων και την υγιεινή τουαλέτας, ενώ ενθαρρύνουμε τις καθημερινές αλληλεπιδράσεις με τον μικροβιακό κόσμο μας, μεγιστοποιούμε την προστασία από λοιμώξεις, διατηρώντας παράλληλα την έκθεση σε παλιούς φίλους.
4. Συνδέονται οι συνθετικές χημικές ουσίες με την αύξηση των αλλεργιών;
Όχι. Η υπερβολική χρήση προϊόντων καθαρισμού και προσωπικής φροντίδας και αντιβακτηρίων μερικές φορές λέγεται ότι συνδέεται με αλλεργίες επειδή μας στερεί τη μικροβιακή έκθεση. Αντιβακτηριακά προϊόντα θεωρείται ότι επιδεινώνουν αυτό. Ωστόσο, επειδή τα στοιχεία δείχνουν ότι ο γενικός καθημερινός καθαρισμός σπιτιού δεν έχει καμία επίδραση στα μικροβιακά επίπεδα, είναι απίθανο να επηρεάσει το ανθρώπινο μικρόβιο μας. Αντίθετα, στοχευμένη χρήση απολυμαντικών, για παράδειγμα κατά την προετοιμασία φαγητού, μπορεί να μειώσει τους κινδύνους μόλυνσης.
Μετρώντας τον αριθμό. Δοκιμή από τον Shutterstock
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι «ανθρωπογενείς» χημικές ουσίες είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις, με αποτέλεσμα πολλές συνθετικές ουσίες σε προϊόντα να αντικατασταθούν από «φυσικές εναλλακτικές». Ωστόσο, οι πιο συνηθισμένες αλλεργικές αντιδράσεις είναι τα αλλεργιογόνα που απαντώνται στη φύση, σε τρόφιμα όπως αυγά, γάλα και ξηρούς καρπούς, σε κοινά φυτά κήπου όπως primroses και χρυσάνθεμα, και πράγματα στο περιβάλλον, όπως γύρη, ακάρεα σκόνης και σκύλος κατοικίδιων ζώων. Ορισμένες φυσικές αντικαταστάσεις για συνθετικές ουσίες θα μπορούσαν στην πραγματικότητα να αυξήσουν τον κίνδυνο αλλεργικών αντιδράσεων.
Σχετικά με το Συγγραφέας
Σάλι Μπλούμφιλντ, Επίτιμος καθηγητής, Σχολή Υγιεινής και Τροπικής Ιατρικής του Λονδίνου
Σχετικές Βιβλία:
The Body Keeps the Score: Brain Mind and Body in the Healing of Trauma
από τον Bessel van der Kolk
Αυτό το βιβλίο διερευνά τις συνδέσεις μεταξύ του τραύματος και της σωματικής και ψυχικής υγείας, προσφέροντας ιδέες και στρατηγικές για τη θεραπεία και την ανάρρωση.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
Breath: The New Science of a Lost Art
από τον James Nestor
Αυτό το βιβλίο διερευνά την επιστήμη και την πρακτική της αναπνοής, προσφέροντας ιδέες και τεχνικές για τη βελτίωση της σωματικής και ψυχικής υγείας.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
Το παράδοξο των φυτών: Οι κρυμμένοι κίνδυνοι σε «υγιεινές» τροφές που προκαλούν ασθένειες και αύξηση βάρους
από τον Steven R. Gundry
Αυτό το βιβλίο διερευνά τους δεσμούς μεταξύ διατροφής, υγείας και ασθένειας, προσφέροντας ιδέες και στρατηγικές για τη βελτίωση της συνολικής υγείας και ευεξίας.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
The Immunity Code: The New Paradigm for Real Health and Radical Anti-aging
από τον Joel Greene
Αυτό το βιβλίο προσφέρει μια νέα προοπτική για την υγεία και την ανοσία, βασιζόμενη στις αρχές της επιγενετικής και προσφέροντας ιδέες και στρατηγικές για τη βελτιστοποίηση της υγείας και της γήρανσης.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
Ο πλήρης οδηγός νηστείας: Θεραπεύστε το σώμα σας μέσω διαλείπουσας, εναλλασσόμενης ημέρας και παρατεταμένης νηστείας
από τον Δρ Jason Fung και τον Jimmy Moore
Αυτό το βιβλίο διερευνά την επιστήμη και την πρακτική της νηστείας προσφέροντας ιδέες και στρατηγικές για τη βελτίωση της συνολικής υγείας και ευεξίας.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
Αυτό το άρθρο αναδημοσιεύθηκε από το Η Συνομιλία υπό την άδεια Creative Commons. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.
