Οι περισσότεροι από εμάς επιθυμούμε να αποφύγουμε να αρρωστήσουμε αυτή την εποχή. baranq / Shutterstock
Κάθε μέρα είμαστε εκτεθειμένοι σε μια ευρεία γκάμα δυνητικά επιβλαβών μικροοργανισμών – όπως το κρυολόγημα, η γρίπη και ακόμη και ο COVID. Αλλά το δικό μας ανοσοποιητικό σύστημα – ένα δίκτυο περίπλοκων μονοπατιών μέσα στο σώμα μας – μας προστατεύει από αυτούς τους μικροοργανισμούς και άλλες πιθανές ασθένειες. Ουσιαστικά αναγνωρίζει ξένους εισβολείς, όπως ιούς και βακτήρια, και αναλαμβάνει άμεσα δράση για να μας υπερασπιστεί.
Οι άνθρωποι έχουν δύο τύπους ανοσίας: έμφυτη και προσαρμοστική. Έμφυτη ανοσία είναι η πρώτη γραμμή άμυνας του σώματος, που αποτελείται κυρίως από φυσικούς φραγμούς (όπως το δέρμα) και εκκρίσεις - συμπεριλαμβανομένης της βλέννας, του στομαχικού οξέος και των ενζύμων στο σάλιο και τον ιδρώτα που εμποδίζουν τους μικροοργανισμούς να εισέλθουν μέσα στο σώμα. Αποτελείται επίσης από κύτταρα που επιτίθενται σε όλους τους ξένους εισβολείς που εισέρχονται στο σώμα.
Προσαρμοστική ανοσία είναι ένα σύστημα που μαθαίνει να αναγνωρίζει ένα παθογόνο. Ρυθμίζεται από κύτταρα και όργανα του σώματός μας όπως ο σπλήνας, ο θύμος, ο μυελός των οστών και οι λεμφαδένες. Όταν μια ξένη ουσία εισέρχεται στο σώμα, αυτά τα κύτταρα και τα όργανα δημιουργούν αντισώματα και πολλαπλασιάστε τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος που είναι ειδικά για αυτήν την επιβλαβή ουσία προκειμένου να την επιτεθούν και να την καταστρέψουν. Θυμούνται επίσης το παθογόνο για μελλοντική αναφορά.
Υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορούμε να κάνουμε για να υποστηρίξουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα και ακόμη και να βελτιώσουμε τη λειτουργία του. Οι απλές αλλαγές στη διατροφή και στον τρόπο ζωής σας μπορούν να παίξουν μεγάλο ρόλο στο να σας βοηθήσουν να αποφύγετε να αρρωστήσετε.
Είμαστε ο, τι τρώμε
Τα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνουμε από τις τροφές στη διατροφή μας παίζουν βασικό ρόλο τόσο στην οικοδόμηση όσο και στη διατήρηση του ανοσοποιητικού μας συστήματος.
Πάρτε για παράδειγμα το αμινοξύ αργινίνη. Αυτό είναι απαραίτητο για την παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου στα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος, το οποίο είναι ένα σημαντικό αμυντικό μόριο κατά των οργανισμών. Βιταμίνη Α και ψευδάργυρος είναι ζωτικής σημασίας για την ταχεία αναπαραγωγή των κυττάρων του ανοσοποιητικού. Βιταμίνη C συμβάλλει στην άμυνα του ανοσοποιητικού υποστηρίζοντας τις κυτταρικές λειτουργίες και των δύο ανοσοποιητικών συστημάτων. Ομοίως, βιταμίνη Ε έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει τις ανοσολογικές αποκρίσεις σε ζώα και ανθρώπους και παρέχει προστασία έναντι πολλών μολυσματικών ασθενειών, όπως η γρίπη, ο COVID και το κοινό κρυολόγημα.
Μια ποικίλη διατροφή που περιλαμβάνει φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, σπόρους, γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και εναλλακτικά ψάρια, κρέας ή φυτικές πρωτεΐνες, θα περιέχει όλα αυτά τα βασικά θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την υγεία του ανοσοποιητικού μας.
Ο τεράστιος συνδυασμός μικροοργανισμών που ζουν στο έντερό μας - γνωστό ως μικροβίωμα μας – έχουν επίσης σημαντικές επιπτώσεις στην υγεία και την ευημερία μας, παρά το μικρό τους μέγεθος. Στην πραγματικότητα, το μικροβίωμα αναφέρεται συχνά ως «δεύτερος εγκέφαλος” λόγω της εκτεταμένης σχέσης που έχει με τα όργανα και τα συστήματα του σώματος.
Ένας ιδιαίτερος ρόλος που παίζουν τα μικρόβια στο έντερο μας είναι ο υποστηρικτικός ανοσοποιητική λειτουργία. Βοηθούν στον έλεγχο της φλεγμονής, της διαδικασίας που χρησιμοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα για να μας προστατεύσει από επιβλαβείς παθογόνους παράγοντες. Η διασφάλιση ότι το μικροβίωμα είναι υγιές μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.
Λάβετε τα πιο πρόσφατα μέσω email
Η μεσογειακή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη του μικροβιώματος. Sea Wave/ Shutterstock
Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορούμε να υποστηρίξουμε το μικροβίωμα μας μέσω των τροφών που τρώμε. Για παράδειγμα, η έρευνα έχει δείξει μια μεσογειακή διατροφή, το οποίο είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και διαιτητικές ίνες, έχει αντιφλεγμονώδη δράση στο έντερο, που μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της ανοσοποιητικής λειτουργίας του οργανισμού.
Αυτή η επίδραση μπορεί να εξηγηθεί από ένα στέλεχος βακτηρίων που είναι γνωστό ως Faecalibacterium prausnitzii το οποίο είναι κλειδί για τη ρύθμιση του ανοσοποιητικού. Αυτό το βακτήριο τείνει να είναι χαμηλό στη δυτική διατροφή αλλά άφθονο στη μεσογειακή διατροφή. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε πάρα πολλά επεξεργασμένα δημητριακά, σάκχαρα και ζωικά λίπη, τα οποία μπορούν όλα αυξάνουν τη φλεγμονή στο σώμα που εξασθενεί την ανοσολογική απόκριση.
Τα προβιοτικά (συμπληρωματικά μείγματα ζωντανών βακτηρίων) μπορεί επίσης να έχουν οφέλη. Η έρευνα έχει δείξει ακόμη και ένα προβιοτικό μείγμα βακτηριακών στελεχών Lactiplantibacillus plantarumand και Pediococcus acidilactici μείωσε την ποσότητα του ιού ανιχνεύεται στη μύτη και τους πνεύμονες, καθώς και τη διάρκεια των συμπτωμάτων, σε ασθενείς με COVID.
Ζώντας έναν υγιεινό τρόπο ζωής
Ο τρόπος ζωής σας μπορεί επίσης να έχει μεγάλη επίδραση στη λειτουργία του ανοσοποιητικού.
Για παράδειγμα, το κάπνισμα επηρεάζει τόσο την έμφυτη όσο και την προσαρμοστική ανοσία, με αποτέλεσμα να αντιδρά υπερβολικά στα παθογόνα και να μειώνει την άμυνα του ανοσοποιητικού του. Το αλκοόλ έχει επίσης αποδειχθεί ότι αυξάνει την ευαισθησία σε τόσο βακτηριακές όσο και ιογενείς λοιμώξεις. Αυτό το κάνει αλλάζοντας τον τρόπο με τον οποίο το ανοσοποιητικό μας σύστημα προστατεύεται από λοιμώξεις. Ακόμη και οι μέτριοι πότες μπορεί να έχουν χαμηλότερο ανοσοποιητικό.
Ο ύπνος είναι επίσης σημαντικός για τη διατήρηση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού. Μελέτες δείχνουν ότι ο συχνός, κακός ύπνος προκαλεί φλεγμονή στο σώμα. Αυτό μπορεί να επιδεινώσει την ανοσολογική απόκριση, αυξανόμενο κίνδυνο μόλυνσης και επιδείνωση των λοιμώξεων. Οι έφηβοι που κοιμούνται μόνο έξι ώρες είναι επίσης πιο πιθανό να υποφέρουν από κοινές ασθένειες, όπως π.χ. κρυολόγημα, γρίπη και γαστρεντερίτιδα.
Το άγχος είναι ένας άλλος παράγοντας που είναι γνωστό ότι έχει μεγάλη επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα. Δεν είναι μόνο το χρόνιο στρες που καταστέλλει το ανοσοποιητικό σύστημα – ακόμη και σύντομες περιόδους άγχους (όπως μια εξέταση) μπορεί να επιδεινώσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Ευτυχώς, ο διαλογισμός επίγνωσης (που μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του άγχους) μπορεί να είναι ευεργετικό για το ανοσοποιητικό σύστημα – αν και δεν είναι ακόμη απολύτως σαφές γιατί.
Η άσκηση έχει επίσης αποδειχθεί ότι επηρεάζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, σύμφωνα με έρευνες μέτριας έντασης σωματική δραστηριότητα Συγκεκριμένα (όπως ένας γρήγορος περίπατος ή ένας χορός στην αίθουσα χορού) μπορεί να βελτιώσει την ανοσολογική απόκριση. Ωστόσο, είναι σημαντικό να επιτύχετε τη σωστή ισορροπία, καθώς η μεγάλη, έντονη άσκηση χωρίς επαρκή ανάπαυση μεταξύ των προπονήσεων μπορεί πραγματικά να επιδεινώσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και να σας κάνει πιο πιθανό να κολλήσετε μια λοίμωξη. Και σύμφωνα με ορισμένα δεδομένα, αυτή η μείωση μπορεί να συμβεί μόνο μετά 90 λεπτά μέτριας έως υψηλής έντασης σωματική δραστηριότητα.
Φυσικά, εμβολιασμός παραμένει ο καλύτερος τρόπος πρόληψης της μόλυνσης από πολλές κοινές ασθένειες, όπως η γρίπη. Αλλά μια καλή διατροφή και τρόπος ζωής – μαζί με άλλα προληπτικά μέτρα, όπως το πλύσιμο των χεριών σας ή η χρήση μάσκας προσώπου – συμβάλλουν στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος και της αποτελεσματικότητας των εμβολίων.
Σχετικά με τους Συγγραφείς
Samuel J. White, Ανώτερη Λέκτορας Γενετικής Ανοσολογίας, Πανεπιστήμιο Nottingham Trent και Philippe B. Wilson, Καθηγητής One Health, Πανεπιστήμιο Nottingham Trent
Αυτό το άρθρο αναδημοσιεύθηκε από το Η Συνομιλία υπό την άδεια Creative Commons. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.
Σχετικές Βιβλία:
<The Body Keeps the Score: Εγκέφαλος, Νους και Σώμα στη θεραπεία του τραύματος
από τον Bessel van der Kolk
Αυτό το βιβλίο διερευνά τις συνδέσεις μεταξύ του τραύματος και της σωματικής και ψυχικής υγείας, προσφέροντας ιδέες και στρατηγικές για τη θεραπεία και την ανάρρωση.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
Breath: The New Science of a Lost Art
από τον James Nestor
Αυτό το βιβλίο διερευνά την επιστήμη και την πρακτική της αναπνοής, προσφέροντας ιδέες και τεχνικές για τη βελτίωση της σωματικής και ψυχικής υγείας.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
Το παράδοξο των φυτών: Οι κρυμμένοι κίνδυνοι σε «υγιεινές» τροφές που προκαλούν ασθένειες και αύξηση βάρους
από τον Steven R. Gundry
Αυτό το βιβλίο διερευνά τους δεσμούς μεταξύ διατροφής, υγείας και ασθένειας, προσφέροντας ιδέες και στρατηγικές για τη βελτίωση της συνολικής υγείας και ευεξίας.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
The Immunity Code: The New Paradigm for Real Health and Radical Anti-aging
από τον Joel Greene
Αυτό το βιβλίο προσφέρει μια νέα προοπτική για την υγεία και την ανοσία, βασιζόμενη στις αρχές της επιγενετικής και προσφέροντας ιδέες και στρατηγικές για τη βελτιστοποίηση της υγείας και της γήρανσης.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
Ο πλήρης οδηγός νηστείας: Θεραπεύστε το σώμα σας μέσω διαλείπουσας, εναλλασσόμενης ημέρας και παρατεταμένης νηστείας
από τον Δρ Jason Fung και τον Jimmy Moore
Αυτό το βιβλίο διερευνά την επιστήμη και την πρακτική της νηστείας, προσφέροντας ιδέες και στρατηγικές για τη βελτίωση της συνολικής υγείας και ευεξίας.
