Γιατί τα μικρόβια είναι μικροσκοπικοί, κρίσιμοι σύμμαχοί μας Η εφαρμογή φυτοφαρμάκων σε γεωργικούς αγρούς έχει επιπτώσεις
για τους μικροβιακούς συμμάχους μας. Μηχανική Aqua, CC BY

Οι περισσότεροι από εμάς θεωρούσαμε τα μικρόβια λίγο περισσότερο από δυσάρεστα μικρόβια προτού η επιστήμη άρχισε πρόσφατα να στρέφει την άποψή μας για τον μικροβιακό κόσμο. Ένα «μικρόβιο» είναι ένα βακτήριο και οποιοσδήποτε άλλος οργανισμός πολύ μικρός για να το δει με γυμνό μάτι. Μετά από δεκαετίες προσπαθώντας να τα απολυμάνουμε από τη ζωή μας, το ανθρώπινο μικροβιοκτόνο - οι κοινότητες μικροβίων που ζουν και μέσα μας - είναι τώρα όλη η οργή. Ωστόσο, ορισμένοι επιμένουν ότι δεν μπορούμε πραγματικά να ονομάσουμε τα μικρόβια «καλά». Αυτό είναι ανοησία.

Φυσικά κανείς δεν πιστεύει ότι τα μικρόβια μπορούν να είναι ηθικά δίκαια. Δεν έχουν προθέσεις - καλό ή κακό. Αλλά γίνεται γρήγορα σαφές ότι ορισμένες μικροβιακές κοινότητες είναι ζωτικής σημασίας για την ατομική μας υγεία και για τις καλλιέργειες μας. Τα περισσότερα από αυτά είτε μας ωφελούν είτε δεν κάνουν κακό τις περισσότερες φορές.

Αυτή η νέα συνειδητοποίηση οδηγεί ανακαλύψεις και μια συνεχή επανεκτίμηση των πρακτικών στην καρδιά δύο βασικών και εμβληματικών προσπαθειών της ανθρωπότητας - ιατρικής και γεωργίας. Τα μέλη του μικροβίου μας, ειδικά εκείνων που ζουν στο έντερο, όχι μόνο βοηθούν κρατήστε τους ξαδέλφους που προκαλούν ασθένειες, αυτοί επίσης φτιάξτε πολλές ενώσεις που χρειαζόμαστε, αλλά δεν μπορούν να κάνουν τα σώματά μας. Butyrate είναι μια τέτοια ένωση - χωρίς σταθερή τροφοδοσία, τα κύτταρα που ευθυγραμμίζουν το παχύ έντερο αρχίζουν να δυσλειτουργούν, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ορισμένους καρκίνους και σύνδρομο διαρροής του εντέρου, μεταξύ άλλων ασθενειών. Ο νευροδιαβιβαστής σεροτονίνης είναι μια άλλη ένωση που παράγει το μικροβιοτικό έντερο. Ανεπαρκή επίπεδα μπορεί να μας κάνει να νιώθουμε γκρινιάρης.

Στον βοτανικό κόσμο το ευεργετικά μικρόβια που ζουν μέσα και στις ρίζες ενός φυτού παράγουν ορμόνες ανάπτυξης των φυτών και διεγείρουν τα φυτά να παράγουν τις δικές τους αμυντικές ενώσεις. Τα φυτά, με τη σειρά τους, δημιουργούν και απελευθερώνουν σάκχαρα και πρωτεΐνες από τις ρίζες τους για να τροφοδοτήσουν μικροβιακούς συμμάχους στο έδαφος. Γιατί; Είναι αμοιβαία επωφελές.


εσωτερικά εγγραφείτε γραφικό


Όμως, όπως όλοι οι σύμμαχοι, εμείς και οι καλλιέργειές μας μπορούμε να βασιστούμε σε μικροβιακούς εταίρους μόνο εφόσον ευθυγραμμίζονται τα ενδιαφέροντα. Όταν ανακαλύπτουμε τα μικρόβια μέσω αδιακρίτως χρησιμοποιώντας μικροβιακές τοξίνες όπως αντιβιοτικά ευρέος φάσματος και αγροχημικά, μπορούν να μας ενεργοποιήσουν. Τα ενοχλητικά μικρόβια - παράσιτα και παθογόνα που προηγουμένως ελέγχονταν από τους καλοήθεις αδελφούς τους - μπορούν να πολλαπλασιαστούν και να προκαλέσουν καταστροφή. Μακροπρόθεσμα, αυτό υπονομεύει τόσο τη μικροβιακή βάση των φυσικών αμυντικών φυτών μας όσο και το δικό μας ανοσοποιητικό σύστημα.

Πράγματι, ο αιώνιος πόλεμος μας εναντίον μικροβίων απέφερε μεγάλες νίκες και απρόβλεπτες συνέπειες. Ενώ έχουμε εξημερώσει πολλές μολυσματικές ασθένειες, αντιμετωπίζουμε τώρα μικρόβια, μικρόβια που προκαλούν ασθένειες και δεν μπορούμε πλέον να σκοτώνουμε χρησιμοποιώντας αντιβιοτικά. Απώλεια ή αλλοίωση του ανθρώπινου μικροβίου εμπλέκεται επίσης σε ορισμένες κοινές χρόνιες ασθένειες που μαστίζουν τη σύγχρονη ζωή μας, συμπεριλαμβανομένων διαβήτη τύπου 1 και τύπου 2, φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, ορισμένους καρκίνους, σκλήρυνση κατά πλάκας, άσθμα και αλλεργίες.

Και στη γεωργία, παρόλο που τα περισσότερα χρόνια μπορεί να έχουμε υψηλές καλλιέργειες, οι αγρότες αντιμετωπίζουν επίσης χωράφια πιο ευάλωτα στο παράσιτο εστίες και αναζωπύρωσηκαι παγκόσμιες απώλειες το γονιμότητα του εδάφους. Τις τελευταίες δεκαετίες, μαθαίνουμε ότι σε πολλές περιπτώσεις αυτά τα προβλήματα και οι λύσεις τους βασίζονται στον τρόπο με τον οποίο αντιμετωπίζουμε τις μικροβιακές κοινότητες που ζουν στο χώμα.

Χρειαζόμαστε μια διαφορετική στρατηγική πρώτης γραμμής εάν θέλουμε να διατηρήσουμε τη δική μας μειωμένες επιλογές αποτελεσματικών αντιβιοτικών και φυτοφάρμακα όταν τα χρειαζόμαστε πραγματικά. Τι μπορεί να λειτουργήσει καλύτερα; Προώθηση των συμφερόντων των μικροβιακών συμμάχων μας, εκείνων που μας ωφελούν όταν συνεργαζόμαστε μαζί τους. Η διατήρηση και η προστασία των μικροβίων είναι η κατεύθυνση στην οποία πρέπει να στοχεύουν νέες πρακτικές στην ιατρική και τη γεωργία.

Στο πρόσφατο βιβλίο μας, «Το κρυφό μισό της φύσης, "Καθορίζουμε μερικές κατευθυντήριες αρχές για τον τρόπο πρόσληψης και εργασίας με μικροβιακούς συμμάχους με βάση τις εξελίξεις στην επιστήμη των μικροβίων. Η προστασία και, όπου είναι δυνατόν, η επαναφορά των μικροβίων είναι το κλειδί. Μπορούμε να προστατεύσουμε το μικρόβια παιδιών δίνοντάς τους αντιβιοτικά μόνο όταν είναι απαραίτητο. Και για οποιονδήποτε, όταν δεν μπορεί να αποφευχθεί μια σειρά αντιβιοτικών, οι επαγγελματίες του ιατρικού τομέα θα πρέπει να εξετάσουν το ενδεχόμενο παρακολούθησης με μια επιπλέον συνταγή προβιοτικά. Αυτά είναι συνήθως συγκεκριμένα στελέχη ή είδη βακτηρίων, τα οποία, σωστά, μπορούν να βοηθήσουν στην ανάκτηση ευεργετικών μικροβίων του εντέρου μετά από αντιβιοτικά.

Μπορούμε επίσης να εξασκηθούμε στην καλλιέργεια μικροβίων. Για τα ανθρώπινα όντα, είναι αρκετά απλό. Φαγητό α δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες θρέφει το μικρόβιο του εντέρου και είναι ο μοναδικός καλύτερος τρόπος για να το κρατήσει βουητό. Τα φυτά μπορούν επίσης να επωφεληθούν από ένα καλά τροφοδοτούμενο μικρόβιο. Χρησιμοποιώντας καλύπτουν τις καλλιέργειες και τις διαφοροποιημένες εναλλαγές καλλιεργειών βοηθά στην ανάπτυξη της οργανικής ύλης στην οποία ευδοκιμούν τα μικροβιότατα του εδάφους. Πρακτικές όπως αυτές αποτελούν ένα πολύ απαραίτητο θεμέλιο για τη διατήρηση και προστασία των μικροβίων που θα χρειαστεί για να διατηρήσουμε το σώμα μας υγιές και τα αγροκτήματά μας παραγωγικά. Πράγματι, η διαχείριση των ωφέλιμων μικροβίων προσφέρει έναν αποτελεσματικό, και ίσως τον μοναδικό τρόπο, για να τα διατηρήσουμε στο μέλλον και στο πλευρό μας.

Εξάλλου, υπάρχει ένας πολύ απλός στρατηγικός λόγος για την πρόσληψη και τη διατήρηση λεγεώνων μικροβιακών συμμάχων στο πλευρό μας. Μας ξεπερνούν τρισεκατομμύρια σε ένα.

Σχετικά με τους συγγραφείς

David R. Montgomery, Καθηγητής Επιστημών της Γης και του Διαστήματος, Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον. Αυτό το άρθρο εγκρίθηκε από την Anne Biklé, η οποία έγραψε «Το κρυφό μισό της φύσης: Οι μικροβιακές ρίζες της ζωής και της υγείας»Με τον David R. Montgomery.

Αυτό το άρθρο δημοσιεύθηκε αρχικά στις Η Συνομιλία. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.

Σχετικές Βιβλία:

at InnerSelf Market και Amazon