Μόνο μια μικρή δίψα θα μπορούσε να επηρεάσει τον εγκέφαλό σας

Είμαστε συχνά είπε ότι πρέπει ποτό οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα, ελέγξτε ότι τα ούρα μας δεν είναι πολύ κίτρινα, και περιορίστε τα ποτά με καφεΐνη γιατί μας κάνουν να χάνουμε την ενυδάτωση.

Τέτοιες καθημερινές συμβουλές το υπονοούν η αφυδάτωση είναι ένα κοινό πρόβλημα, αλλά η παραδοσιακή άποψη όσον αφορά την επιστήμη είναι ότι αυτή η άποψη είναι δεν υποστηρίζεται από έρευνα. Μάλλον έχει υποτεθεί ότι εάν ο τρόπος ζωής σας το κάνει δεν περιλαμβάνει παρατεταμένη δραστηριότητα, ή η θερμοκρασία δεν είναι ιδιαίτερα υψηλή, τις περισσότερες φορές το επίπεδο υγρού στο σώμα σας θα είναι στο φυσιολογικό εύρος.

Ωστόσο, η νέα μας έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο The American Journal of Clinical Nutrition, αμφισβητεί αυτή τη ληφθείσα σοφία. Διαπιστώσαμε, για πρώτη φορά, ότι η λειτουργία του εγκεφάλου μας μπορεί να τεθεί σε κίνδυνο μόνο ένας μικρός βαθμός αφυδάτωσης.

Προηγούμενες μελέτες είχαν διαπιστώσει όταν υπάρχει απώλεια νερού περίπου 2% του σωματικού βάρους τότε μνήμη, προσοχή και διάθεση επηρεάζονται αρνητικά. Αυτό συνήθως σχετίζεται με περιόδους εκτεταμένης φυσικής δραστηριότητας - και πολλές έρευνες αφυδάτωσης έχουν επικεντρωθεί σε αυτόν τον τομέα, παρά στην καθημερινή απώλεια νερού που εξετάσαμε.

Το νερό αποτελεί σχεδόν τα δύο τρίτα του σώματος και είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό, απαραίτητο για όλες τις πτυχές της σωματικής λειτουργίας, συμπεριλαμβανομένης της διανομής οξυγόνου και άλλων θρεπτικών συστατικών, την απομάκρυνση των αποβλήτων και τη ρύθμιση της θερμοκρασίας. Η σημασία του απεικονίζεται από ένα άτομο που πεθαίνει τόσο λίγο τρεις έως πέντε ημέρες αν δεν πίνουν. Ωστόσο, το σώμα μπορεί να επηρεαστεί από την αφυδάτωση πολύ πριν από το σημείο του θανάτου.


εσωτερικά εγγραφείτε γραφικό


Είναι αποδεκτό ότι η απόδοση των αθλητών θα υποφέρει εάν χάσουν πολύ υγρό. Κατά τη διάρκεια ενός αγώνα, ένας ποδοσφαιριστής μπορεί να τρέξει 12 ή περισσότερα χιλιόμετρα και να χάσει έως και το 3% του σωματικού του βάρους. Αν ζυγίζουν αρχικά 75 κιλά θα έχουν χάσει 2.25 κιλά - δηλαδή σχεδόν πέντε κιλά βάρος - που αντανακλά απώλεια μισού γαλόνι νερού.Όχι πάντα τόσο ακραίο όσο αυτό. www.shutterstock.com/

Αλλά η απώλεια υγρών είναι επίσης ένα χαρακτηριστικό της καθημερινής ζωής και συμβαίνει όχι μόνο όταν ασκούμε. Διαπιστώσαμε ότι η έλλειψη νερού στο σώμα αρχίζει να έχει αρνητική επίδραση πολύ πριν από την απώλεια 2% που συνήθως σχετίζεται με εκτεταμένη αθλητική δραστηριότητα.

Όρια νερού

Για να το μάθουμε, πραγματοποιήσαμε μια μελέτη στην οποία συμμετείχαν 101 υγιείς ενήλικες συμμετέχοντες σε ένα ελεγχόμενο περιβάλλον στα 30; για τέσσερις ώρες. Χρησιμοποιήσαμε μια ηλεκτρονική ζυγαριά για να μετρήσουμε το σωματικό βάρος κάθε συμμετέχοντα 50 φορές σε διαστήματα πέντε δευτερολέπτων, για να ελέγξουμε τις κινήσεις του σώματος. Η ζυγαριά ήταν αρκετά ευαίσθητη ώστε να μετρηθεί με ακρίβεια 5 g, επομένως οι αλλαγές στο βάρος λόγω της αναπνοής και της εφίδρωσης θα μπορούσαν να αναλυθούν σε σύντομες περιόδους.

Στο τέλος της περιόδου των τεσσάρων ωρών, δοκιμάσαμε τη μνήμη κάθε συμμετέχοντα ζητώντας τους να ανακαλέσουν μια λίστα λέξεων αφού την είχαν ακούσει. Εκτιμήθηκε η εστιασμένη προσοχή χρησιμοποιώντας μια δοκιμή flankers, όπου το υποκείμενο καλείται να πει εάν ένα βέλος είναι στραμμένο προς τα αριστερά ή προς τα δεξιά με κάποιους περισπασμούς.

Μετά από μιάμιση ώρα στη μελέτη, ο βαθμός στον οποίο βιώθηκε η δίψα προέβλεπε χειρότερη μνήμη και προσοχή. Σε αυτό το σημείο υπήρξε απώλεια μόνο 0.22% του σωματικού βάρους, μια αλλαγή που μπορεί να συμβεί τις ζεστές μέρες, όταν είστε ενεργός ή αν δεν πίνετε τακτικά. Μετά από τέσσερις ώρες, όταν υπήρχε μια μέση απώλεια 0.72% του σωματικού βάρους, η συγκέντρωση ούρων προέβλεψε τη γνωστική λειτουργία: όσοι ήταν πιο αφυδατωμένοι είχαν χειρότερη μνήμη και προσοχή. Όσοι ανέφεραν ότι διψούσαν ένιωθαν λιγότερο ενεργητικοί και περισσότερο ανήσυχοι. στο τέλος της περιόδου των τεσσάρων ωρών, τα άλλα άτομα που έλαβαν νερό κατανάλωσης βρήκαν τα τεστ ευκολότερα.

Αυτά τα ευρήματα δείχνουν ότι η εγκεφαλική λειτουργία υγιών ενηλίκων επηρεάζεται σε πολύ χαμηλότερο επίπεδο αφυδάτωσης από ό, τι πιστεύαμε - αλλά μπορεί να υπάρχουν ομάδες που διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο αφυδάτωσης. Τα παιδιά, για παράδειγμα, έχουν μεγαλύτερη επιφάνεια σώματος και συχνά βασίζονται σε ενήλικες για να τους προσφέρουν ένα ποτό. Προηγούμενη έρευνα που πραγματοποιήσαμε διαπίστωσε ότι όταν δόθηκε στα παιδιά σχολείου ένα ποτό το απόγευμα, έπιναν ένα καλύτερη μνήμη και πέρασε περισσότερο χρόνο στις εργασίες της τάξης τους. Οι ηλικιωμένοι ενδέχεται επίσης να διατρέχουν ιδιαίτερο κίνδυνο αφυδάτωσης καθώς τα νεφρά τους γίνονται λιγότερο αποτελεσματικά και η αίσθηση της δίψας μειώνεται.

Το μήνυμα απομάκρυνσης είναι ότι ακόμη και ένας μικρός βαθμός αφυδάτωσης μπορεί να διαταράξει τη λειτουργία του εγκεφάλου, οπότε υπάρχει ανάγκη να ληφθούν μερικές προφυλάξεις κοινής λογικής. Βεβαιωθείτε ότι πίνετε τακτικά και συνειδητοποιήστε ότι εάν αισθάνεστε δίψα, η λειτουργία του εγκεφάλου σας μπορεί να είναι ήδη σε κίνδυνο.

Σχετικά με το ΣυγγραφέαςΗ Συνομιλία

David Benton, Καθηγητής Ψυχολογίας, Πανεπιστήμιο Σουάνσι

Αυτό το άρθρο δημοσιεύθηκε αρχικά στις Η Συνομιλία. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.

{youtube}9iMGFqMmUFs{/youtube}

Σχετικά βιβλία

at InnerSelf Market και Amazon