Πώς θα μπορούσαμε να τροφοδοτήσουμε τον αυξανόμενο πληθυσμό με τις μύγες

Οι επιστήμονες έχουν προβλέψει ότι μέχρι το 2050 θα υπάρχουν 9.6 δις άνθρωποι που ζουν στη Γη. Με την άνοδο της μεσαίας τάξης, αναμένεται να το κάνουμε αυξήσουμε την κατανάλωση ζωικών προϊόντων έως και 70% χρησιμοποιώντας τους ίδιους περιορισμένους πόρους που διαθέτουμε σήμερα.

Το κόστος παραγωγής γεωργικών καλλιεργειών όπως καλαμπόκι και σόγια για τη διατροφή αυτών των ζώων αναμένεται επίσης να αυξηθεί και να γίνει πιο δύσκολο με την έναρξη της ξηρασίας και την αύξηση της θερμοκρασίας.

Ενώ η επιστήμη αγωνίζεται να αναπτύξει πιο ανθεκτικά στην ξηρασία στελέχη καλλιεργειών μέσω της γενετικής μηχανικής, μπορεί να υπάρχει μια απλούστερη εναλλακτική λύση: οι μύγες.

Αν και οι άνθρωποι σε ορισμένα μέρη του κόσμου τρώνε έντομα εδώ και γενιές, ο γενικός πληθυσμός είναι αντίθετος στο να εισάγει τα τραγανά μπουκιά στη διατροφή του.

Δεδομένου ότι μπορεί να μην είμαστε έτοιμοι να φάμε έντομα μόνοι μας, θα μπορούσαμε αντ 'αυτού να ταΐσουμε έντομα με τα εκτρεφόμενα ζώα μας για να ταΐσουμε τον αυξανόμενο πληθυσμό;


εσωτερικά εγγραφείτε γραφικό


Παρουσίαση της θρεπτικής μαύρης μύγας στρατιωτών

Η μαύρη μύγα στρατιώτη, Hermetia illucens, είναι ένα κοσμοπολίτικο είδος που βρίσκεται πάνω κάθε ήπειρο στον κόσμο (εξαιρουμένης της Ανταρκτικής).

Mayσως έχετε δει αυτό το είδος να τροφοδοτεί τον κάδο κομποστοποίησης στην αυλή σας, καθώς είναι αποτελεσματικοί αποσυνθέτες οργανικής ύλης. Η μαύρη μύγα στρατιωτών περιγράφηκε για πρώτη φορά το 1758 και μόλις τώρα ανακαλύπτουμε τις πραγματικές δυνατότητές της: επιστήμονες στο Australia, Canada, India, South Africa και την United States έχω ξεκινήσει μετασχηματίζοντας προνύμφες μαύρου στρατιώτη πετούν σε ένα θρεπτικό και βιώσιμο αγροτικό προϊόν ζωοτροφών.

Αυτό το είδος επιλέχθηκε ειδικά λόγω της αδηφάγης όρεξής του, με μία προνύμφη ικανή να επεξεργαστεί γρήγορα μισό γραμμάριο οργανικής ύλης την ημέρα.

Στην πραγματικότητα, οι προνύμφες μπορούν να φάνε μια μεγάλη ποικιλία οικιακών απορριμμάτων, συμπεριλαμβανομένων σάπια φρούτα, λαχανικά, κρέατα και, αν έχουν απελπιστική ανάγκη, κοπριά και να τα μετατρέψουν γρήγορα σε πλούσια πηγή λιπών, ελαίων, αμινοξέων, ασβεστίου και πρωτεΐνης.

Οι προνύμφες των μαύρων στρατιωτών είναι 45% ακατέργαστη πρωτεΐνη, η οποία εκτός από το υψηλό προφίλ διατροφής της, έχει κερδίσει την προσοχή της αγροτικής κοινότητας.

Οι ερευνητές έχουν αποδείξει ότι η τροφή των μαύρων στρατιωτών θα μπορούσε αντικαταστήσει εν μέρει ή πλήρως συμβατικές γεωργικές ζωοτροφές. Επιπλέον, μελέτες έχουν δείξει ότι αυτή η τροφή είναι κατάλληλη για τη διατροφή των κοτόπουλων, των χοίρων, των αλιγάτορων και των θαλασσινών που εκτρέφονται, όπως η γαλάζια τιλάπια, ο σολομός του Ατλαντικού και οι γαρίδες.

Οι προκαταρκτικές δοκιμές έδειξαν επίσης ότι δεν υπάρχουν δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία αυτών των ζώων. Οι μαύρες μύγες στρατιωτών μπορούν επίσης μειώσετε την ποσότητα του Ε. coli στη κοπριά γαλακτοκομικών.

Ένα σμήνος περιβαλλοντικών οφελών

Υπάρχουν άπειρα περιβαλλοντικά οφέλη από την υιοθέτηση ζωοτροφών μαύρων στρατιωτών. Για παράδειγμα, η Κόστα Ρίκα έχει πετύχει μείωση των οικιακών απορριμμάτων έως και 75% τροφοδοτώντας το με προνύμφες μαύρων στρατιωτών.

Αυτό έχει σημαντικές δυνατότητες να υιοθετηθεί στην Αυστραλία και θα μπορούσε να εκτρέψει χιλιάδες τόνους οικιακών και εμπορικών απορριμμάτων τροφίμων από την είσοδο σε χωματερές.

Μια γυναίκα μαύρη στρατιωτική μύγα μπορεί να έχει έως 600 προνύμφες, με καθένα από αυτά να καταναλώνει γρήγορα μισό γραμμάριο οργανικής ύλης την ημέρα. Αυτή η μικρή οικογένεια 600 ατόμων μπορεί να τρώει έναν ολόκληρο οικιακό κάδο απορριμμάτων κάθε χρόνο.

Ολόκληρες εκμεταλλεύσεις μαύρων μύγες στρατιωτών θα μπορούσαν να μειώσουν σημαντικά την υγειονομική ταφή, μετατρέποντας παράλληλα την οργανική ύλη σε εφικτό εμπορικό προϊόν.

Οι ιχθυοτροφικές μονάδες μαύρου στρατιώτη απαιτούν σημαντικά μικρότερο αποτύπωμα από τις συμβατικές γεωργικές καλλιέργειες που καλλιεργούνται για τη διατροφή αγροτικών ζώων επειδή μπορούν να καλλιεργηθούν σε αποθήκες ή μικρές φάρμες.

Αυτή τη στιγμή χρησιμοποιούμε περισσότερο από το ήμισυ της χρησιμοποιήσιμης επιφάνειας του κόσμου για την καλλιέργεια καλλιεργειών για τη διατροφή αγροτικών ζώων. Εάν δημιουργούνταν περισσότερες ιχθυοτροφικές μονάδες στο μέλλον, θα χρειαζόταν λιγότερη γη για τη διατροφή των αγροτικών ζώων, τα οποία με τη σειρά τους θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για την καλλιέργεια περισσότερων τροφίμων για τον άνθρωπο ή για την αποκατάστασή τους και την επιστροφή τους στη φύση.

Ένα άλλο αναδυόμενο οικονομικό εγχείρημα σε μύγες στρατιωτών στρατιωτών είναι η παραγωγή βιοντίζελ ως υποπροϊόν του σταδίου συγκομιδής. Οι προνύμφες είναι μια φυσική πηγή ελαίου, την οποία οι επιστήμονες έχουν εξάγει εφικτά κατά το στάδιο της επεξεργασίας και την έχουν μετατρέψει σε βιοντίζελ.

Με μελλοντική έρευνα και ανάπτυξη, αυτό το πετρέλαιο θα μπορούσε να αναπτυχθεί εμπορικά για να μετριάσει την πίεση από περιορισμένα ορυκτά καύσιμα και θα μπορούσε να γίνει μια αξιόπιστη πηγή εσόδων για τις χώρες που υιοθετούν την εκτροφή μαύρων στρατιωτών.

Θα αγοράζατε μαύρη τροφή για στρατιώτες;

Ο περιοριστικός παράγοντας της αναδυόμενης πρακτικής εκτροφής μαύρων στρατιωτών είναι τελικά ο καταναλωτής. Θα μπουν στον πειρασμό οι αγοραστές να αγοράσουν ζωικά προϊόντα που τρέφονται με μαύρες μύγες στρατιωτών στο παντοπωλείο ή να αγοράζουν προνύμφες για να ταΐσουν τα κατοικίδια ζώα ή τα αγροτικά ζώα;

Υποσχόμενες δοκιμές έδειξαν ότι οι πελάτες δεν μπόρεσε να εντοπίσει μια διαφορά στη γεύση ή τη μυρωδιά των ζωικών προϊόντων που τρέφονται με μαύρες μύγες στρατιωτών.

Μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις που θα αντιμετωπίσουμε στη ζωή μας είναι η ανάγκη να θρέψουμε έναν αυξανόμενο πληθυσμό. Αν θέλουμε να συνεχίσουμε τα έθιμά μας για τη γεωργία και την κατανάλωση ζωικών προϊόντων με περιορισμένους πόρους, ίσως χρειαστεί να αναζητήσουμε νέες εναλλακτικές λύσεις όπως η εκτροφή μαύρων στρατιωτών.

Με τα οφέλη της μείωσης των οικιακών απορριμμάτων και της βιώσιμης σίτισης των αγροτικών ζώων με ένα θρεπτικό γεύμα, ίσως το μέλλον της κατανάλωσης εντόμων είναι πιο κοντά από ό, τι πιστεύαμε.

Σχετικά με το Συγγραφέας

Bryan Lessard, Μεταδιδακτορικός Ερευνητικός Συνεργάτης, CSIRO

Αυτό το άρθρο δημοσιεύθηκε αρχικά στις Η Συνομιλία. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.

Σχετικά βιβλία

at