Πώς μπορείτε να πείσετε ένα παιδάκι να τρώει λαχανικά; Είναι μια ερώτηση που ταλαιπωρεί πολλούς απογοητευμένους γονείς σε αμέτρητες ώρες φαγητού. Μερικοί κρύβονται μπουκιά σε πιο νόστιμα μέρη των γευμάτων, ενώ άλλοι υιοθετούν μια πιο αυστηρή προσέγγιση, αρνούμενοι να αφήσουν τα μικρά να φύγουν από το τραπέζι μέχρι να καθαρίσουν τα πιάτα.
Μια «εναλλακτική» ιδέα που προτάθηκε πρόσφατα είναι οι γονείς να δωροδοκούν ουσιαστικά τα παιδιά τους, καταθέτοντας χρήματα στον τραπεζικό λογαριασμό ενός παιδιού ως ανταμοιβή όταν τρώνε λαχανικά - μια ιδέα που υποστηρίζεται στην πραγματικότητα από την έρευνα.
Μια αμερικανική μελέτη το 2016 έδειξε ότι η τεχνική συνέχισε να ενθαρρύνει τα παιδιά της πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης να τρώνε τα χόρτα τους έως και δύο μήνες μετά τη διακοπή αυτών των κινήτρων. Τα παιδιά που είχαν κίνητρα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα ήταν πιο πιθανό να συνεχίσουν να τρώνε λαχανικά και μετά το τέλος των καταθέσεων.
Η βασική ιδέα εδώ είναι ότι, εφόσον τα παιδιά έχουν τη γνωστική ικανότητα να κατανοήσουν την ανταλλαγή, θα μάθουν να τρώνε υγιεινά καθώς και να μαθαίνουν την αξία του χρήματος. Μετά από λίγο, θα συνεχίσουν να τρώνε το φαγητό, όχι λόγω της ανταμοιβής, αλλά επειδή θα συνηθίσουν να τρώνε υγιεινά.
Αλλά μια μελέτη δεν είναι πραγματικά αρκετή για να εξαχθούν συμπεράσματα και να προταθεί δράση - ειδικά καθώς δεν υπήρχε ομάδα ελέγχου που να συγκρίνει χρήματα με άλλους τύπους κινήτρων ή καθόλου κίνητρο.
Και νομισματικά κίνητρα μπορούν στην πραγματικότητα μειώσουμε τα κίνητρά μας για να εκτελέσουμε τη δραστηριότητα για την οποία πληρωνόμαστε και τελικά χάνουμε το ενδιαφέρον μας. Έτσι, ακόμα κι αν η δωροδοκία με μετρητά στα παιδιά για να φάνε τα χόρτα τους λειτουργεί στην αρχή, δεν είναι βιώσιμη μακροπρόθεσμα.
Οι μη χρηματικές ανταμοιβές δεν είναι επίσης πολύ καλύτερες. Η φράση: "Μπορείτε να έχετε γλυκό όσο τρώτε τα λάχανα σας", θα χτυπήσει ένα κουδούνι για τους περισσότερους ανθρώπους. Αυτό, αν και λέγεται με την καλύτερη πρόθεση, μπορεί να αυξήσει την πρόσληψη της στοχευόμενης τροφής βραχυπρόθεσμα, αλλά μπορεί να μεταφέρει το λάθος μήνυμα στους παραλήπτες της: «Αυτό το φαγητό πρέπει να είναι πολύ κακό αν παίρνω κάτι για να το φάω!». Δεν τοποθετεί μόνο το επιδόρπιο ως τροφή υψηλής αξίας - ένα τρόπαιο που κερδίζεται - αλλά διδάσκει επίσης στα παιδιά να αντιπαθούν το φαγητό -στόχο.
Καλύτερες μέθοδοι
Τι μπορείς να κάνεις λοιπόν; Πρώτα απ 'όλα, ξεκινήστε νωρίς. Διαμόρφωση προτιμήσεων για φαγητό ξεκινήστε από τη μήτρα, και οι πρώτοι μήνες της ζωής είναι κρίσιμοι σε ανάπτυξη διατροφικών συνηθειών. Όσο μεγαλώνουν τα παιδιά, τόσο περισσότερη έκθεση χρειάζονται σε ένα νέο λαχανικό για να το καταναλώσεις. Που μας φέρνει τακτοποιημένα στο επόμενο σημείο.
Τα λαχανικά πρέπει να προσφέρονται συχνά, χωρίς πίεση - και δεν πρέπει να αποθαρρύνεστε από το αναπόφευκτο «όχι». Ακόμα κι αν χάσατε το πρώτο παράθυρο ευκαιρίας, όλα δεν έχουν χαθεί. Οι γονείς μπορούν να χάσουν την ελπίδα τους αφού προσφέρουν τα ίδια λαχανικά τρεις έως πέντε φορές, αλλά, στην πραγματικότητα, τα νήπια συγκεκριμένα ενδέχεται να χρειαστούν έως και 15 εκθέσεις.
Πρέπει επίσης να αφήσετε τα παιδιά σας να δοκιμάσουν το φαγητό με όλες τις αισθήσεις τους - οπότε μην «κρύβετε» τα λαχανικά. Ναι, το να μπεις ένα θρεπτικό λαχανικό σε ένα φασολάφι μπορεί να είναι ένας τρόπος να τους κάνεις να το φάνε, αλλά αν το παιδί δεν γνωρίζει ότι ένα κέικ έχει κολοκυθάκια μέσα, δεν θα φάει ποτέ κολοκυθάκια μόνο του. Μπορεί επίσης να αποτύχει αν τα παιδιά χάσουν την εμπιστοσύνη τους στο φαγητό όταν καταλάβουν ότι έχουν εξαπατηθεί.
Ομοίως, μην τραβάτε την περιττή προσοχή σε συγκεκριμένα τρόφιμα που πιστεύετε ότι δεν πρόκειται να αρέσουν στο παιδί σας. Μερικές φορές οι δικές μας αντιπάθειες παρεμποδίζουν και δημιουργούν την προσδοκία ότι δεν πρόκειται να αρέσει ούτε στο παιδί μας. Οι προτιμήσεις μας για φαγητό είναι σχηματίστηκε από προηγούμενες εμπειρίες, που δεν έχουν τα παιδιά. Συνήθως χρησιμοποιούνται έπαινοι και δωροδοκίες, ειδικά όταν δεν περιμένουμε να αρέσει στα παιδιά το φαγητό που προσφέρεται, αλλά μπορεί να είναι αντιπαραγωγικό. Αντ 'αυτού, σερβίρετε φαγητό σε θετικό περιβάλλον, αλλά κρατήστε τις αντιδράσεις σας ουδέτερες.
Αυτό δεν αφορά μόνο ό, τι υπάρχει στο πιάτο, αλλά μια σχέση με το φαγητό. Αν λοιπόν τα παιδιά σας είναι αρκετά μεγάλα, αφήστε τα να βοηθήσουν στην κουζίνα. Μπορεί να είναι πολύ ακατάστατο και χρονοβόρο, αλλά είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να δημιουργήσετε μια θετική ατμόσφαιρα γύρω από το φαγητό.
Είναι επίσης σημαντικό να έχετε συχνά οικογενειακά γεύματα και να καταναλώνετε μόνοι σας λαχανικά. Έχει αποδειχθεί ότι τα παιδιά που τρώνε με την οικογένεια τρώνε τρώτε περισσότερα λαχανικά. Τα παιδιά συχνά αντιγράφουν συμπεριφορές ενηλίκων, οπότε δώστε ένα καλό παράδειγμα σερβίροντας και καταναλώνοντας τακτικά λαχανικά.
Δυστυχώς δεν υπάρχει καμία απάντηση ως προς το τι θα λειτουργήσει για τα παιδιά σας και μπορεί να είναι μια δοκιμή και λάθος. Αλλά αυτές οι ενέργειες μπορούν να δημιουργήσουν θετικές συσχετίσεις με όλα τα είδη τροφίμων και μπορείτε να βοηθήσετε τα παιδιά σας να ζήσουν πιο υγιεινά - εξοικονομώντας λίγα χρήματα ενώ είστε σε αυτό.
Σχετικά με το Συγγραφέας
Σοφία Κομνηνού, Λέκτορας Δημόσιας Υγείας Βρεφών και Παιδιών, Πανεπιστήμιο Σουάνσι
Αυτό το άρθρο δημοσιεύθηκε αρχικά στις Η Συνομιλία. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.
Σχετικές Βιβλία:
at InnerSelf Market και Amazon
