Ανεπιθύμητη αύξηση βάρους ή απώλεια βάρους; Κατηγορήστε τις ορμόνες του άγχους σας
Οι ορμόνες του στρες συνδέονται στενά με την πείνα και τα κίνητρα
. Karl Tapales / Στιγμή μέσω Getty Images 

Εάν έχετε παρουσιάσει ανεπιθύμητη αύξηση βάρους ή απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια της πανδημίας, δεν είστε μόνοι. Σύμφωνα με δημοσκόπηση της Αμερικανικής Ψυχολογικής Ένωσης, 61% των ενηλίκων των ΗΠΑ ανέφεραν ανεπιθύμητη αλλαγή βάρους από τότε που άρχισε η πανδημία.

Τα αποτελέσματα, που κυκλοφόρησαν τον Μάρτιο του 2021, έδειξαν ότι κατά τη διάρκεια της πανδημίας, το 42% των ερωτηθέντων κέρδισε ανεπιθύμητο βάρος - 29 λίρες κατά μέσο όρο - και σχεδόν το 10% αυτών των ατόμων κέρδισαν πάνω από 50 κιλά. Από την άλλη πλευρά, σχεδόν το 18% των Αμερικανών δήλωσαν ότι αντιμετώπισαν ανεπιθύμητη απώλεια βάρους - κατά μέσο όρο, απώλεια 26 κιλών.

Μια άλλη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στις 22 Μαρτίου 2021, αξιολόγησε την αλλαγή βάρους σε 269 άτομα από τον Φεβρουάριο έως τον Ιούνιο του 2020. Οι ερευνητές διαπίστωσαν, κατά μέσο όρο, ότι οι άνθρωποι κέρδισαν σταθερά 1.5 λίβρες ανά μήνα.

Είμαι ένας διατροφικός νευροεπιστήμονας, και η έρευνά μου διερευνά τη σχέση μεταξύ διατροφής, τρόπου ζωής, άγχους και ψυχικής δυσφορίας όπως άγχος και κατάθλιψη.


εσωτερικά εγγραφείτε γραφικό


Ο κοινός παρονομαστής για αλλαγές στο σωματικό βάρος, ειδικά κατά τη διάρκεια μιας πανδημίας, είναι το άγχος. Μια άλλη δημοσκόπηση έγινε από το American Psychological Association τον Ιανουάριο του 2021 διαπίστωσε ότι περίπου το 84% των ενηλίκων των ΗΠΑ εμφάνισαν τουλάχιστον ένα συναίσθημα που σχετίζεται με το παρατεταμένο άγχος τις προηγούμενες δύο εβδομάδες.

Τα ευρήματα σχετικά με τις ανεπιθύμητες αλλαγές βάρους έχουν νόημα σε έναν αγχωτικό κόσμο, ειδικά στο πλαίσιο της απόκρισης στο άγχος του σώματος, που είναι περισσότερο γνωστή ως αντίδραση μάχης ή πτήσης.

Μάχη, πτήση και φαγητό

Η απόκριση μάχης ή πτήσης είναι μια έμφυτη αντίδραση που εξελίχθηκε ως μηχανισμός επιβίωσης. Δίνει τη δυνατότητα στους ανθρώπους να αντιδρούν γρήγορα στο οξύ άγχος - όπως ένας αρπακτικός - ή να προσαρμόζονται στο χρόνιο άγχος - όπως η έλλειψη τροφής. Όταν αντιμετωπίζει άγχος, το σώμα θέλει να κρατήσει τον εγκέφαλο σε εγρήγορση. Μειώνει τα επίπεδα ορισμένων ορμονών και χημικών του εγκεφάλου, προκειμένου να απορρίψει συμπεριφορές που δεν θα βοηθήσουν σε επείγουσα κατάσταση, και αυξάνει άλλες ορμόνες που θα.

Όταν βρίσκεται υπό πίεση, το σώμα μειώνει τα επίπεδα των νευροδιαβιβαστών όπως σεροτονίνη, ντοπαμίνη και μελατονίνη. Η σεροτονίνη ρυθμίζει τα συναισθήματα, την όρεξη και την πέψη. Έτσι, χαμηλά επίπεδα σεροτονίνης αυξάνουν το άγχος και μπορούν να αλλάξουν τις διατροφικές συνήθειες ενός ατόμου. Η ντοπαμίνη - ένας άλλος καλός νευροδιαβιβαστής - ρυθμίζει προσανατολισμένο στο στόχο κίνητρο. Τα μειωμένα επίπεδα ντοπαμίνης μπορούν να μεταφραστούν σε χαμηλότερα κίνητρα για άσκηση, διατήρηση υγιεινού τρόπου ζωής ή εκτέλεση καθημερινών εργασιών. Όταν οι άνθρωποι είναι υπό πίεση, παράγουν επίσης λιγότερο από τη μελατονίνη της ορμόνης ύπνου, οδηγώντας σε προβλήματα ύπνου.

Η επινεφρίνη και η νορεπινεφρίνη μεσολαβούν στις φυσιολογικές αλλαγές που σχετίζονται με το άγχος και είναι αυξημένα σε αγχωτικές καταστάσεις. Αυτές οι βιοχημικές αλλαγές μπορούν να προκαλέσουν μεταβολές στη διάθεση, να επηρεάσουν τις διατροφικές συνήθειες ενός ατόμου, να μειώσουν τα κίνητρα με στόχο τον στόχο και να διαταράξουν τον κιρκαδικό ρυθμό ενός ατόμου.

Συνολικά, το άγχος μπορεί να ρίξει τις διατροφικές σας συνήθειες και τα κίνητρα να ασκείστε ή να τρώτε υγιή τρόπο εκτός ισορροπίας και αυτό το τελευταίο έτος ήταν σίγουρα αγχωτικό για όλους.

Οι ζάχαρες δίνουν άμεση αλλά βραχυπρόθεσμη ώθηση στη διάθεση.
Οι ζάχαρες δίνουν άμεση αλλά βραχυπρόθεσμη ώθηση στη διάθεση.
MarianVejcik / iStock μέσω Getty Images Plus

Εύκολες θερμίδες, χαμηλά κίνητρα

Και στις δύο μελέτες, οι άνθρωποι ανέφεραν αυτοπροσώπως το βάρος τους και οι ερευνητές δεν συγκέντρωσαν πληροφορίες σχετικά με τη σωματική δραστηριότητα. Όμως, μπορεί κανείς να υποθέσει προσεκτικά ότι οι περισσότερες από τις αλλαγές βάρους οφείλονταν σε άτομα που κέρδισαν ή έχασαν σωματικό λίπος.

Γιατί λοιπόν οι άνθρωποι κέρδισαν ή έχασαν βάρος φέτος; Και τι εξηγεί τις δραματικές διαφορές;

Πολλοί άνθρωποι βρίσκουν άνεση στο φαγητό με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η σοκολάτα και άλλα γλυκά μπορούν να σας κάνουν ευτυχισμένους αύξηση των επιπέδων σεροτονίνης βραχυπρόθεσμα. Ωστόσο, το αίμα καθαρίζει την επιπλέον ζάχαρη πολύ γρήγορα, έτσι η ψυχική ώθηση είναι εξαιρετικά βραχύβια, οδηγώντας τους ανθρώπους να τρώνε περισσότερο. Το φαγητό για άνεση μπορεί να είναι μια φυσική απάντηση στο άγχος, αλλά όταν συνδυάζεται με το χαμηλότερο κίνητρο για άσκηση και κατανάλωση τροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, θερμίδες, το άγχος μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητη αύξηση βάρους.

Τι γίνεται με την απώλεια βάρους; Με λίγα λόγια, ο εγκέφαλος συνδέεται με το έντερο μέσω α αμφίδρομο σύστημα επικοινωνίας που ονομάζεται κολπικό νεύρο. Όταν έχετε άγχος, το σώμα σας αναστέλλει τα σήματα που ταξιδεύουν μέσω του νεύρου του κόλπου και επιβραδύνει την πεπτική διαδικασία. Όταν συμβαίνει αυτό, οι άνθρωποι βιώνουν την πληρότητα.

Η πανδημία άφησε πολλούς ανθρώπους περιορισμένους στα σπίτια τους, βαριεστημένος και με άφθονο φαγητό και λίγο να τους αποσπάσει την προσοχή. Όταν προσθέτετε τον παράγοντα άγχους σε αυτό το σενάριο, έχετε μια τέλεια κατάσταση για ανεπιθύμητες αλλαγές βάρους. Το άγχος θα είναι πάντα μέρος της ζωής, αλλά υπάρχουν πράγματα που μπορείτε να κάνετε - όπως εξάσκηση θετικής αυτο-ομιλίας - αυτό μπορεί να βοηθήσει στην αποτροπή της απόκρισης στο άγχος και σε ορισμένες από τις ανεπιθύμητες συνέπειές της

Σχετικά με το ΣυγγραφέαςΗ Συνομιλία

Λίνα Μπεγκντάτσι, Επίκουρος Καθηγητής Διατροφής, Πανεπιστήμιο Binghamton, Κρατικό Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης

Αυτό το άρθρο αναδημοσιεύθηκε από το Η Συνομιλία υπό την άδεια Creative Commons. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.

Σχετικές Βιβλία:

The Body Keeps the Score: Brain Mind and Body in the Healing of Trauma

από τον Bessel van der Kolk

Αυτό το βιβλίο διερευνά τις συνδέσεις μεταξύ του τραύματος και της σωματικής και ψυχικής υγείας, προσφέροντας ιδέες και στρατηγικές για τη θεραπεία και την ανάρρωση.

Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία

Breath: The New Science of a Lost Art

από τον James Nestor

Αυτό το βιβλίο διερευνά την επιστήμη και την πρακτική της αναπνοής, προσφέροντας ιδέες και τεχνικές για τη βελτίωση της σωματικής και ψυχικής υγείας.

Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία

Το παράδοξο των φυτών: Οι κρυμμένοι κίνδυνοι σε «υγιεινές» τροφές που προκαλούν ασθένειες και αύξηση βάρους

από τον Steven R. Gundry

Αυτό το βιβλίο διερευνά τους δεσμούς μεταξύ διατροφής, υγείας και ασθένειας, προσφέροντας ιδέες και στρατηγικές για τη βελτίωση της συνολικής υγείας και ευεξίας.

Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία

The Immunity Code: The New Paradigm for Real Health and Radical Anti-aging

από τον Joel Greene

Αυτό το βιβλίο προσφέρει μια νέα προοπτική για την υγεία και την ανοσία, βασιζόμενη στις αρχές της επιγενετικής και προσφέροντας ιδέες και στρατηγικές για τη βελτιστοποίηση της υγείας και της γήρανσης.

Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία

Ο πλήρης οδηγός νηστείας: Θεραπεύστε το σώμα σας μέσω διαλείπουσας, εναλλασσόμενης ημέρας και παρατεταμένης νηστείας

από τον Δρ Jason Fung και τον Jimmy Moore

Αυτό το βιβλίο διερευνά την επιστήμη και την πρακτική της νηστείας προσφέροντας ιδέες και στρατηγικές για τη βελτίωση της συνολικής υγείας και ευεξίας.

Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία