Κάθε εργάσιμη ημέρα, οι γιατροί στο Ηνωμένο Βασίλειο κάνουν διάγνωση σχεδόν 1,000 άτομα με διαβήτη τύπου 2. Είναι μια από τις πιο κοινές και ακριβότερες ασθένειες. Αυτό που οι περισσότεροι άνθρωποι δεν γνωρίζουν είναι ότι με λίγη σκληρή δουλειά, είναι δυνατόν να γίνουμε πάλι μη διαβητικοί.
Παλαιότερα περιοριζόταν σε ηλικιωμένους, ο διαβήτης τύπου 2 είναι πλέον συχνός σε νεότερους, παχύτερους, άτομα στα 40 και 50, και ακόμη και σε νεότερους που είναι σοβαρά παχύσαρκοι. Μερικοί άνθρωποι σώζονται, αλλά η επιδημία του διαβήτη έχει παρακολουθήσει στενά την επιδημία του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας. Το κλειδί είναι όπου αποθηκεύεται το υπερβολικό λίπος: εάν δεν μπορεί πλέον να αποθηκευτεί κάτω από το δέρμα και αρχίσει να συσσωρεύεται στο ήπαρ και το πάγκρεας, αυτά τα όργανα δυσλειτουργούν για να προκαλέσουν διαβήτη.
Η συνηθισμένη συνομιλία με έναν γιατρό έλεγε: «Η εξέταση αίματος επιβεβαιώνει ότι έχετε διαβήτη.» Και μετά, "Μην ανησυχείτε, είναι ήπιος διαβήτης και μπορούμε να το αντιμετωπίσουμε με δισκία." Αυτή η συμβουλή είναι τρομερά λάθος.
Οι ασθενείς αξίζουν μια πληρέστερη, πιο ειλικρινή εξήγηση: «Έχετε δίκιο να ανησυχείτε. Ο διαβήτης τύπου 2 είναι μια φρικτή, προοδευτικά καταστροφική ασθένεια. Οδηγεί σε απενεργοποίηση επώδυνων επιπλοκών, ως κύρια αιτία ακρωτηριασμού, τύφλωσης και νεφρικής ανεπάρκειας και συμβάλλει σημαντικά στις καρδιακές παθήσεις και την άνοια. Ω, και τα δισκία μειώνουν τη γλυκόζη στο αίμα σας, αλλά επιτρέπουν την πρόοδο της νόσου, οπότε θα πεθάνεις ακόμα πέντε έως οκτώ χρόνια νεότερος.
Τώρα ελπίζουμε να προσθέσουμε: "Αλλά αν μπορούμε να σας βοηθήσουμε με ένα πρόγραμμα που βασίζεται σε αποδεικτικά στοιχεία για να χάσετε σημαντικό βάρος, συχνά 15 κιλά ή περισσότερο, υπάρχει μια καλή πιθανότητα να μην είστε πλέον διαβητικός."
Η απώλεια 15 κιλών κάνει συχνά το τέχνασμα
Ένας αυξανόμενος αριθμός ανθρώπων που αναπτύσσουν διαβήτη τύπου 2 έχουν αποφασίσει ότι δεν θέλουν να ζήσουν με αυτή τη στιγματιστική ασθένεια ή να περιμένουν τις επιπλοκές της. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο έχουν καταφέρει να χάσουν βάρος – συνήθως 15 κιλά ή περισσότερο – έτσι γίνετε πάλι μη διαβητικοί. Δεν φέρουν πλέον την ετικέτα της νόσου, ούτε χρειάζονται τα δισκία ή πληρώνουν τα αυξημένα ασφάλιστρα. Η αρτηριακή τους πίεση μειώνεται, η άπνοια ύπνου (αιτία της κατάθλιψης) βελτιώνεται και συχνά αισθάνονται νεότεροι και πιο ενεργητικοί.
Γνωρίζοντας αυτό, οι ερευνητικές ομάδες στη Γλασκόβη και το Νιουκάστλ διευθύνουν το Κλινική δοκιμή ύφεσης διαβήτη (DiRECT). Θα καθορίσει πόσα άτομα με διαβήτη τύπου 2 μπορούν να χάσουν 15 κιλά ή περισσότερο και να επιτύχουν ύφεση και για πόσο καιρό.
Συμμετέχουν περισσότερα από 300 άτομα με διαβήτη τύπου 2, στη Σκωτία και στο Tyneside (Αγγλία). Η θεραπεία χρησιμοποιεί ένα καθιερωμένο πρόγραμμα διαχείρισης βάρους, το οποίο περιλαμβάνει μια φάση αντικατάστασης συνολικής διατροφής 12 εβδομάδων, ακολουθούμενη από μια σταδιακή, δομημένη φάση επαναφοράς της τροφής, ακολουθούμενη από μια φάση διατήρησης βάρους. Αυτό το πρόγραμμα παρέχεται εξ ολοκλήρου εντός της ρουτίνας πρωτοβάθμιας φροντίδας NHS, επομένως τα αποτελέσματα πρέπει να ισχύουν για σχεδόν όλα τα άτομα με την ασθένεια.
Έχει σχεδιαστεί για να διαπιστώσει εάν πάνω από ένα στα πέντε άτομα με διαβήτη τύπου 2 μπορούν να απαλλαγούν από τη διάγνωσή τους (από όλα τα φάρμακα κατά του διαβήτη) μετά από ένα χρόνο. Αυτός ο αριθμός θα είχε τεράστιες επιπτώσεις στις δαπάνες για υγειονομική περίθαλψη.
Κατ 'αρχήν, εάν οι άνθρωποι δεν είναι πλέον διαβητικοί, δεν μπορούν να πάρουν τις επιπλοκές του διαβήτη. Ωστόσο, προς το παρόν, οι ερευνητές του διαβήτη και οι αρμόδιοι για την υγειονομική περίθαλψη δεν μπορούν να λάβουν αξιόπιστες πληροφορίες για να το επιβεβαιώσουν, επειδή οι γιατροί δεν καταγράφουν τις υποχωρήσεις χρησιμοποιώντας τον κατάλληλο κωδικό στις εθνικές στατιστικές, στο Ηνωμένο Βασίλειο, στις ΗΠΑ και αλλού.
Σε πρόσφατο άρθρο στο BMJ, οι συνάδελφοί μου και εγώ κάλεσα τους γιατρούς του Ηνωμένου Βασιλείου να αρχίσουν να καταγράφουν πότε οι ασθενείς τους επιτυγχάνουν ύφεση του διαβήτη.
Οι γιατροί στο Ηνωμένο Βασίλειο ανταμείβονται με πρακτικές πληρωμές για την καταγραφή ότι έχουν κάνει διάγνωση διαβήτη και στη συνέχεια για συνταγογράφηση φαρμάκων για αυτό. Η καταγραφή της ύφεσης, ωστόσο, είναι εξαιρετικά σπάνια, ίσως επειδή οι γιατροί φοβούνται ότι οι πληρωμές τους θα σταματήσουν. Στην πραγματικότητα, εάν χρησιμοποιηθεί ο σωστός κωδικός, αυτές οι πληρωμές θα συνεχιστούν, αλλά πραγματικά αξίζουν πολύ μεγαλύτερη ανταμοιβή εάν μπορούν να βοηθήσουν τους διαβητικούς ασθενείς να επιτύχουν ύφεση και να εξοικονομήσουν το NHS το κόστος των φαρμάκων και τις επιπλοκές.
Σχετικά με το Συγγραφέας
Μάικ Λιν, Πρόεδρος Ανθρώπινης Διατροφής, Πανεπιστήμιο της Γλασκόβης
Αυτό το άρθρο αναδημοσιεύθηκε από το Η Συνομιλία υπό την άδεια Creative Commons. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.
Βιβλία διατροφής από τη λίστα Best Sellers του Amazon
"The Blue Zones Kitchen: 100 Recipes to Live to 100"
από τον Dan Buettner
Σε αυτό το βιβλίο, ο συγγραφέας Dan Buettner μοιράζεται συνταγές από τις «Μπλε Ζώνες» του κόσμου, περιοχές όπου οι άνθρωποι ζουν τη μεγαλύτερη και υγιέστερη ζωή. Οι συνταγές βασίζονται σε ολόκληρα, μη επεξεργασμένα τρόφιμα και δίνουν έμφαση στα λαχανικά, τα όσπρια και τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Το βιβλίο περιλαμβάνει επίσης συμβουλές για να ακολουθείτε μια φυτική διατροφή και να ακολουθείτε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
"Medical Medium Cleanse to Heal: Θεραπευτικά σχέδια για άτομα που πάσχουν από άγχος, κατάθλιψη, ακμή, έκζεμα, Lyme, εντερικά προβλήματα, εγκεφαλική ομίχλη, προβλήματα βάρους, ημικρανίες, φούσκωμα, ίλιγγος, ψωρίαση, κύστη"
από τον Άντονι Γουίλιαμ
Σε αυτό το βιβλίο, ο συγγραφέας Anthony William προσφέρει έναν ολοκληρωμένο οδηγό για τον καθαρισμό και τη θεραπεία του σώματος μέσω της διατροφής. Παρέχει συστάσεις βασισμένες σε στοιχεία για τα τρόφιμα που πρέπει να συμπεριληφθούν και να αποφευχθούν, καθώς και σχέδια γευμάτων και συνταγές για την υποστήριξη του καθαρισμού. Το βιβλίο περιλαμβάνει επίσης πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο αντιμετώπισης συγκεκριμένων προβλημάτων υγείας μέσω της διατροφής.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
"Σχέδιο Forks Over Knives: Πώς να μεταβείτε στη διατροφή που σώζει ζωές, ολική τροφή, φυτική διατροφή"
από τους Alona Pulde και Matthew Lederman
Σε αυτό το βιβλίο, οι συγγραφείς Alona Pulde και Matthew Lederman προσφέρουν έναν βήμα προς βήμα οδηγό για τη μετάβαση σε μια διατροφή ολικής αλέσεως, φυτικής προέλευσης. Παρέχουν συστάσεις βασισμένες σε στοιχεία για τη διατροφή, μαζί με πρακτικές συμβουλές για αγορές, προγραμματισμό γευμάτων και προετοιμασία. Το βιβλίο περιλαμβάνει επίσης συνταγές και σχέδια γευμάτων για την υποστήριξη της μετάβασης.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
"Το παράδοξο των φυτών: Οι κρυμμένοι κίνδυνοι σε "υγιεινές" τροφές που προκαλούν ασθένειες και αύξηση βάρους"
από τον Dr. Steven R. Gundry
Σε αυτό το βιβλίο, ο Δρ. Steven R. Gundry παρέχει μια αμφιλεγόμενη προοπτική για τη διατροφή, υποστηρίζοντας ότι πολλά αποκαλούμενα «υγιεινά» τρόφιμα μπορεί στην πραγματικότητα να είναι επιβλαβή για τον οργανισμό. Παρέχει συστάσεις βασισμένες σε στοιχεία για τη βελτιστοποίηση της διατροφής και την αποφυγή αυτών των κρυφών κινδύνων. Το βιβλίο περιλαμβάνει επίσης συνταγές και σχέδια γευμάτων για να βοηθήσει τους αναγνώστες να εφαρμόσουν το πρόγραμμα Plant Paradox.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
"The Whole30: The 30-day Guide to Total Health and Food Freedom"
των Melissa Hartwig Urban και Dallas Hartwig
Σε αυτό το βιβλίο, οι συγγραφείς Melissa Hartwig Urban και Dallas Hartwig προσφέρουν έναν ολοκληρωμένο οδηγό για το πρόγραμμα Whole30, ένα πρόγραμμα διατροφής 30 ημερών που έχει σχεδιαστεί για την προώθηση της υγείας και της ευεξίας. Το βιβλίο παρέχει πληροφορίες για την επιστήμη πίσω από το πρόγραμμα, καθώς και πρακτικές συμβουλές για αγορές, προγραμματισμό γευμάτων και προετοιμασία. Το βιβλίο περιλαμβάνει επίσης συνταγές και σχέδια γευμάτων για την υποστήριξη του προγράμματος.
