Χμ, μπορεί η κατανάλωση σοκολάτας κάθε μέρα να προστατεύει την καρδιά σας;

Άτομα που έτρωγαν 100 γραμμάρια σοκολάτας την ημέρα - βασικά ένα μπαρ - είχαν μειωμένη αντίσταση στην ινσουλίνη και βελτίωσαν τα ηπατικά ένζυμα. Η ευαισθησία στην ινσουλίνη είναι ένας καθιερωμένος παράγοντας κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις.

Η συμπερίληψη μιας μικρής ποσότητας σοκολάτας στην καθημερινή διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του διαβήτη και της αντίστασης στην ινσουλίνη - και, ως αποτέλεσμα, να προστατεύσει και την καρδιά.

Οι ερευνητές εξέτασαν δεδομένα 1,153 ατόμων ηλικίας 18-69 ετών που συμμετείχαν στη μελέτη Παρατήρηση του Καρδιαγγειακού Κινδύνου στο Λουξεμβούργο (ORISCAV-LUX), λαμβάνοντας υπόψη τον τρόπο ζωής και τους διατροφικούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της κατανάλωσης τσαγιού και καφέ. Και τα δύο ποτά μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλη, την ουσία που μπορεί να προσφέρει στη σοκολάτα τα ευεργετικά της αποτελέσματα.

Τα πορίσματα, που δημοσιεύθηκαν στο British Journal of Nutrition, δείχνουν ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν 100 γραμμάρια σοκολάτας την ημέρα - βασικά μία μπάρα - είχαν μειωμένη αντίσταση στην ινσουλίνη και βελτιωμένα ηπατικά ένζυμα. Η ευαισθησία στην ινσουλίνη είναι ένας καθιερωμένος παράγοντας κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις.

"Δεδομένου του αυξανόμενου όγκου στοιχείων, συμπεριλαμβανομένης της δικής μας μελέτης, τα προϊόντα με βάση το κακάο μπορεί να αντιπροσωπεύουν μια πρόσθετη διατροφική σύσταση για τη βελτίωση της καρδιο-μεταβολικής υγείας", λέει ο Saverio Stranges, επισκεπτικός ακαδημαϊκός στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Warwick.

Ο Stranges λέει ότι τα ευρήματα θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε συστάσεις από επαγγελματίες υγείας για να ενθαρρύνουν τα άτομα να καταναλώνουν ένα ευρύ φάσμα τροφίμων πλούσιων σε φυτοχημικά, συμπεριλαμβανομένης της μαύρης σοκολάτας σε μέτριες ποσότητες.

Είναι σημαντικό, λένε οι ερευνητές, να γίνει διάκριση μεταξύ του φυσικού προϊόντος κακάο και του επεξεργασμένου προϊόντος σοκολάτας, το οποίο είναι ένα ενεργειακά πυκνό τρόφιμο. Επιπλέον, η σωματική δραστηριότητα, η διατροφή και άλλοι παράγοντες του τρόπου ζωής πρέπει να ισορροπούν προσεκτικά για να αποφευχθεί η επιβλαβής αύξηση βάρους με την πάροδο του χρόνου.

Πάνω από το 80 τοις εκατό των συμμετεχόντων στη μελέτη δήλωσαν ότι τρώνε κατά μέσο όρο 24.8 γραμμάρια σοκολάτας την ημέρα. Όσοι έτρωγαν σοκολάτα ήταν νεότεροι, πιο σωματικά δραστήριοι και είχαν υψηλότερα επίπεδα εκπαίδευσης από εκείνους που δήλωσαν ότι δεν έτρωγαν σοκολάτα σε καθημερινή βάση.

"Είναι επίσης πιθανό ότι η κατανάλωση σοκολάτας μπορεί να αντιπροσωπεύει έναν συνολικό δείκτη για μια ομάδα ευνοϊκών κοινωνικο-δημογραφικών προφίλ, υγιεινότερων τρόπων ζωής και καλύτερης κατάστασης υγείας", λέει ο κύριος ερευνητής Ala'a Alkerwi. «Αυτό θα μπορούσε να εξηγήσει, τουλάχιστον εν μέρει, τις παρατηρούμενες αντίστροφες συσχετίσεις με ινσουλίνη και βιοδείκτες ήπατος».

πηγή: Πανεπιστήμιο του Warwick

Σχετικές Βιβλία:

at InnerSelf Market και Amazon