Μπορούν 8 μερίδες φρούτων και λαχανικών να σε κάνουν πιο ευτυχισμένο;

: By Nicola Jones, Πανεπιστήμιο του Warwick

Ευχαριστώ για την επίσκεψη Innerself.com, πού υπάρχουν 20,000 + άρθρα που αλλάζουν τη ζωή που προωθούν «Νέες στάσεις και νέες δυνατότητες». Όλα τα άρθρα μεταφράζονται σε 30+ γλώσσες. Εγγραφείτε στο InnerSelf Magazine, που δημοσιεύεται εβδομαδιαία, και στο Marie T Russell's Daily Inspiration. Περιοδικό InnerSelf εκδίδεται από το 1985.

break

Μια μελέτη 12,000 ανθρώπων διαπίστωσε ότι όσοι άρχισαν να τρώνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά ένιωσαν πολύ πιο ευτυχισμένοι.

Τα οφέλη ευτυχίας εντοπίστηκαν για κάθε επιπλέον ημερήσια μερίδα φρούτων και λαχανικών έως και 8 μερίδες την ημέρα. Οι βελτιώσεις της ευημερίας σημειώθηκαν μέσα σε 24 μήνες.

«Υπάρχει μια ψυχολογική ανταμοιβή τώρα από τα φρούτα και τα λαχανικά».

Οι άνθρωποι που άλλαξαν από σχεδόν καθόλου φρούτα και λαχανικά σε οκτώ μερίδες την ημέρα παρουσίασαν αύξηση της ικανοποίησης από τη ζωή, ισοδύναμη με τη μετάβαση από την ανεργία στην απασχόληση.

«Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών προφανώς αυξάνει την ευτυχία μας πολύ πιο γρήγορα παρά βελτιώνει την ανθρώπινη υγεία», λέει ο Andrew Oswald, καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Warwick. «Το κίνητρο των ανθρώπων να τρώνε υγιεινά τρόφιμα εξασθενεί από το γεγονός ότι τα οφέλη για τη σωματική υγεία, όπως η προστασία από τον καρκίνο, συγκεντρώνονται δεκαετίες αργότερα.

"Ωστόσο, οι βελτιώσεις της ευημερίας από την αυξημένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι πιο κοντά σε άμεσες."

Η μελέτη περιελάμβανε εξέταση διαμήκων ημερολογίων τροφίμων 12,385 τυχαίων δειγμάτων από Αυστραλούς ενήλικες κατά το 2007, 2009 και 2013. Οι ερευνητές προσαρμόζουν τις επιπτώσεις στις περιστατικές αλλαγές στην ευτυχία και την ικανοποίηση από τη ζωή για τα μεταβαλλόμενα εισοδήματα και τις προσωπικές συνθήκες των ανθρώπων.

Τα αποτελέσματα μπορεί να χρησιμοποιηθούν από επαγγελματίες υγείας για να πείσουν τους ανθρώπους να καταναλώνουν περισσότερα φρούτα και λαχανικά.

«Perhapsσως τα αποτελέσματά μας να είναι πιο αποτελεσματικά από τα παραδοσιακά μηνύματα για να πείσουν τους ανθρώπους να έχουν μια υγιεινή διατροφή. Υπάρχει μια ψυχολογική ανταμοιβή τώρα από τα φρούτα και τα λαχανικά - όχι μόνο ένας χαμηλότερος κίνδυνος για την υγεία δεκαετίες αργότερα », λέει ο Redzo Mujcic, ερευνητής στο Πανεπιστήμιο του Queensland και συγγραφέας της μελέτης που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Public Health.

Οι ερευνητές πιστεύουν ότι μπορεί να είναι τελικά δυνατό να συνδεθεί αυτή η μελέτη με την τρέχουσα έρευνα σε αντιοξειδωτικά που υποδηλώνει μια σχέση μεταξύ αισιοδοξίας και καροτενοειδούς στο αίμα. Ωστόσο, προειδοποιούν ότι απαιτείται πρόσθετη έρευνα για τη δημιουργία σύνδεσης.

πηγή: Πανεπιστήμιο του Warwick