Φωτογραφική πίστωση: shutterstock.

Η οστεοαρθρίτιδα είναι η πιο κοινή από τις περισσότερες από 200 μορφές αρθρίτιδας, που επηρεάζουν περισσότερο από 20% του πληθυσμού. Δυστυχώς, προς το παρόν δεν υπάρχουν αποτελεσματικές θεραπείες ή εγκεκριμένα φάρμακα για αυτό κατάσταση απενεργοποίησης, που προκαλεί τις αρθρώσεις να γίνουν οδυνηρές και δύσκαμπτες. Μερικοί νέα φάρμακα are στον αγωγό, αλλά θα είναι χρόνια πριν δοκιμαστούν σε κλινικές δοκιμές και εγκριθούν από ρυθμιστικές αρχές.

Πολλοί άνθρωποι με οστεοαρθρίτιδα λαμβάνουν μια εκπληκτική ποικιλία συμπληρωμάτων διατροφής, με τα αγαπημένα να είναι η γλυκοζαμίνη και η θειική χονδροϊτίνη, αλλά τα αποδεικτικά στοιχεία δεν υποστηρίζει πραγματικά τη χρήση τους. Ωστόσο, είμαστε στην ευχάριστη θέση να το αναφέρουμε αυτό την πρόσφατη αναθεώρησή μας για δημοσιευμένα στοιχεία δείχνει ότι η κατανάλωση των σωστών τροφίμων, σε συνδυασμό με μέτρια άσκηση χαμηλού αντίκτυπου, μπορεί να ωφελήσει τα άτομα με οστεοαρθρίτιδα.

Πρώτον, η απώλεια βάρους και η άσκηση είναι τα πιο σημαντικά πράγματα που μπορούν να κάνουν οι ασθενείς με οστεοαρθρίτιδα ανακουφίστε τα συμπτώματά τους. Η απώλεια βάρους μειώνει το φορτίο στις αρθρώσεις και μειώνει το επίπεδο φλεγμονής στο σώμα, μείωση του πόνου της αρθρίτιδας. Η άσκηση σας βοηθά να χάσετε βάρος ενώ διατηρείτε τους μυς σας δυνατούς, κάτι που βοηθά στην προστασία των αρθρώσεων και διευκολύνει την μετακίνηση. Έτσι, τα υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα με οστεοαρθρίτιδα πρέπει να βρουν τρόπους για να χάσουν βάρος που περιλαμβάνουν άσκηση με στόχο την αύξηση της μυϊκής τους δύναμης και την ενίσχυση της κινητικότητάς τους.

Λιπαρά ψάρια

Η κατανάλωση ορισμένων τροφίμων μπορεί επίσης να βοηθήσει στη βελτίωση των συμπτωμάτων των ασθενών και στη μείωση του καθημερινού πόνου στις αρθρώσεις. Τα στοιχεία δείχνουν ότι η κατανάλωση περισσότερων λιπαρών ψαριών όπως ο σολομός, το σκουμπρί και οι σαρδέλες μπορούν να βελτιωθούν πόνος και λειτουργία στην αρθρίτιδα. Αυτό συμβαίνει επειδή τα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 μακράς αλυσίδας που περιέχουν μειώνουν την ποσότητα φλεγμονωδών ουσιών που παράγει το σώμα. Συμπληρώματα ιχθυελαίου 1.5 g την ημέρα μπορεί επίσης να βοηθήσει.

Αλλά η κατανάλωση ιχθυελαίων από μόνη της μπορεί να μην είναι αρκετή. Είναι επίσης σημαντικό να μειωθεί η μακροπρόθεσμη κατανάλωση λιπαρών κόκκινων κρεάτων και να αντικατασταθούν τα κορεσμένα ζωικά λίπη με φυτικά έλαια όπως ελιά και ελαιοκράμβη.

Χαμηλότερη χοληστερόλη

Οι ασθενείς με οστεοαρθρίτιδα είναι πιο πιθανό να έχουν αυξημένη χοληστερόλη στο αίμαΈτσι, η κατανάλωση με τρόπο που μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα μπορεί να βοηθήσει, καθώς και να βελτιώσει τη γενική καρδιαγγειακή υγεία. Η μείωση της ποσότητας κορεσμένου λίπους που τρώτε και η αύξηση της ποσότητας βρώμης και άλλων διαλυτών ινών θα σας βοηθήσουν μείωση της χοληστερόλης.

Άλλοι συγκεκριμένοι τρόποι Για τη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα συμπεριλαμβάνεται η κατανάλωση 30g ημερησίως ξηρών καρπών, 25g ημερησίως πρωτεΐνης σόγιας από tofu, γάλα σόγιας ή φασολιών σόγιας και κατανάλωση 2g ημερησίως ουσιών που ονομάζονται στανόλες και στερόλες. Αυτά βρίσκονται σε μικρές ποσότητες στα φυτά, αλλά ο ευκολότερος τρόπος για να τα καταναλώνετε είναι σε ενισχυμένα ποτά, επικάλυψη και γιαούρτια που έχουν προσθέσει αυτές τις ουσίες σε αυτά.

Αντιοξειδωτικά

Η οστεοαρθρίτιδα εμφανίζεται όταν οι αρθρώσεις φλεγμονή από αυξημένες ποσότητες αντιδραστικών χημικών ουσιών που περιέχουν οξυγόνο στο σώμα. Αυτό σημαίνει ότι η κατανάλωση περισσότερων αντιοξειδωτικών, που μπορούν να εξουδετερώσουν αυτές τις χημικές ουσίες, θα πρέπει να προστατεύουν τις αρθρώσεις. Οι βιταμίνες A, C και E είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχετε τις κατευθυντήριες ποσότητες αυτών για τη διατήρηση υγιών συνδετικών ιστών σε όλο το σώμα. Ωστόσο, τα αποδεικτικά στοιχεία ότι βελτιώνουν τα συμπτώματα της οστεοαρθρίτιδας είναι συζητήσιμο.

Η βιταμίνη Α είναι άφθονη σε καρότα, σγουρά λάχανο και γλυκοπατάτα. Τα φρέσκα φρούτα και τα πράσινα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνη C, ιδίως εσπεριδοειδή, κόκκινες και πράσινες πιπεριές και φραγκοστάφυλα. Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι μια εξαιρετική διατροφική πηγή βιταμίνης Ε και τα έλαια που προέρχονται από τους ηλιόσπορους είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε.

Τα στοιχεία δείχνουν ότι η αύξηση της πρόσληψης πηγών βιταμίνης Κ όπως το λάχανο, το σπανάκι, το μπρόκολο και τα λαχανάκια Βρυξελλών μπορεί επίσης να ωφελήσει άτομα με οστεοαρθρίτιδα. Γνωρίζουμε επίσης ότι η βιταμίνη D, την οποία κάνει το σώμα σας όταν εκτίθεται σε ηλιακό φως, είναι σημαντική για την υγεία των οστών και πολλοί άνθρωποι δεν παράγουν αρκετά. Αλλά χρειάζονται περισσότερα αποδεικτικά στοιχεία πριν από τη χορήγηση συμπληρωμάτων βιταμίνης D σε ασθενείς με οστεοαρθρίτιδα.

Αν και πολλά δημοφιλή βιβλία διατροφής για την αρθρίτιδα υποστηρίζουν την αποφυγή ορισμένων τροφίμων, δεν υπάρχουν κλινικές ενδείξεις ότι αυτό ωφελεί τους ασθενείς με οστεοαρθρίτιδα.

Με τη βοήθεια συναδέλφων διαιτολόγων, έχουμε συνοψίσει τα ευρήματά μας στο a ενημερωτικό δελτίο τροφίμων σχετικά με τη διατροφή και την οστεοαρθρίτιδα που εγκρίθηκε από την British Dietetic Association

Σχετικά με τους συγγραφείς

Ali Mobasheri, Καθηγητής Μυοσκελετικής Φυσιολογίας, Σχολή Κτηνιατρικής, Πανεπιστήμιο Surrey και η Margaret Rayman, Καθηγήτρια Διατροφικής Ιατρικής, Πανεπιστήμιο Surrey

Αυτό το άρθρο δημοσιεύθηκε αρχικά στις Η Συνομιλία. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.

Βιβλία από αυτόν τον συντάκτη:

at

Ευχαριστώ για την επίσκεψη Innerself.com, πού υπάρχουν 20,000 + άρθρα που αλλάζουν τη ζωή που προωθούν «Νέες στάσεις και νέες δυνατότητες». Όλα τα άρθρα μεταφράζονται σε 30+ γλώσσες. Εγγραφείτε στο InnerSelf Magazine, που δημοσιεύεται εβδομαδιαία, και στο Marie T Russell's Daily Inspiration. Περιοδικό InnerSelf εκδίδεται από το 1985.