Μπορεί μια αυστηρή φυτική διατροφή να θεραπεύσει τον καρκίνο;Σχεδόν το 40 τοις εκατό των Αμερικανών μπορούν να περιμένουν διάγνωση καρκίνου στη διάρκεια της ζωής τους. Καθώς ο αριθμός των νέων κρουσμάτων καρκίνου ετησίως αναμένεται να αυξηθεί στα 23.6 εκατομμύρια έως το 2030 παγκοσμίως, οι άνθρωποι είναι απελπισμένοι για απαντήσεις, στρέφονται σε εναλλακτικές θεραπείες που δεν εμπίπτουν στο τυπικό μοντέλο θεραπείας «slash, burn, poison».

Μια ανασκόπηση του ντοκιμαντέρ "The Food Cure", που παρακολουθεί τους ασθενείς που υποβάλλονται σε εντατική και αμφιλεγόμενη διατροφική θεραπεία.

Η σκηνοθέτης και παραγωγός Sarah Mabrouk ήταν αρχικά εμπνευσμένη να αναφέρει σχετικά με τις κλινικές καρκίνου «quack» στο Μεξικό που φέρεται να θρηνούν τον φόβο και την ευπάθεια των καρκινοπαθών. Αλλά καθώς άρχισε να ερευνά το υπόβαθρο ορισμένων από αυτούς τους γιατρούς, διαπίστωσε ότι οι εναλλακτικές θεραπείες δεν ήταν τόσο παράλογες όσο νόμιζε. Αντί να συμμετάσχει, ή να παρουσιάσει τη συζήτηση ως συμβατική έναντι εναλλακτικής θεραπείας, ο Mabrouk αποφάσισε να επικεντρωθεί στους ασθενείς ενός συγκεκριμένου διατροφικού πρωτοκόλλου που ονομάζεται Μέθοδος Gerson. Ο Δρ Max Gerson ήταν Εβραίος γιατρός στη Γερμανία που άρχισε να αναπτύσσει μια διατροφική προσέγγιση για τη θεραπεία του καρκίνου, αλλά σύντομα έφυγε στη Νέα Υόρκη για να ξεφύγει από τους Ναζί. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, συνέχισε τη θεραπεία ασθενών με προχωρημένο καρκίνο με αυστηρή οργανική, φυτική διατροφή που περιελάμβανε ωμούς χυμούς πολλές φορές την ημέρα, συμπληρώματα διατροφής και κλύσματα, τα οποία έπρεπε να ακολουθηθούν με ακρίβεια σύμφωνα με τις οδηγίες για τουλάχιστον δύο χρόνια.

Ο Mabrouk ενδιαφερόταν για αυτό που έκανε τους ασθενείς να στραφούν σε εναλλακτικές θεραπείες για καρκίνο. Πώς τα κατάφεραν να υποβληθούν σε αυτές τις θεραπείες; Ποια συστήματα υποστήριξης είχαν και πώς επηρεάστηκαν; Θα άφηναν οι άνθρωποι να καταγράψουν τις εμπειρίες τους για μια περίοδο τριών ετών, ανεξάρτητα από το αποτέλεσμα;

Έξι άτομα από διαφορετικές χώρες και οι οικογένειές τους είπαν ναι, και το αποτέλεσμα είναι το ντοκιμαντέρ του Μαμπρούκ Η θεραπεία τροφίμων. Ο σκηνοθέτης επέλεξε ασθενείς ηλικίας από 5 μηνών και ηλικίας 72 ετών, περιοδεύοντας σε κλινικές εναλλακτικής θεραπείας διεθνώς και γράφοντας στο Ινστιτούτο Gerson και ζητώντας εθελοντές οι οποίοι, ο Mabrouk ήλπιζαν, θα ήταν αρκετά ευάλωτοι ώστε να της επιτρέψει να κινηματογραφήσει τις εμπειρίες τους, ανεξάρτητα από το αποτέλεσμα . Το προϊόν είναι μια ταινία που επιτρέπει στους θεατές να δουν τι κάνουν τρία χρόνια εντατικής και αμφιλεγόμενης διατροφικής θεραπείας στα σώματα, τα πνεύματα και τις ζωές των ασθενών.


εσωτερικά εγγραφείτε γραφικό


Κάποιος μπορεί να το προβλέψει αυτό Η θεραπεία τροφίμων θα συγκρίνει διαφορετικές διατροφικές θεραπείες που φημολογείται ότι χακάρουν τον παζλ κακοήθων όγκων, αλλά αποδείχθηκε ότι καλύπτει μόνο τη μέθοδο Gerson. Ο θεατής παρακολουθεί καθώς οι ασθενείς υιοθετούν ουσιαστικά έναν σπιτικό τρόπο ζωής για να φτιάχνουν φρέσκους χυμούς κάθε δύο ώρες. Τέτοιες σκηνές αφήνουν τον θεατή να αναρωτιέται γιατί, εάν η μέθοδος Gerson είναι τόσο έντονη, δεν συγκρίθηκαν άλλες επιλογές με βάση το φαγητό. Για παράδειγμα, η έρευνα δείχνει ότι η δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ενώ είναι αμφιλεγόμενη, είναι πιο εύκολο να ακολουθηθεί και μπορεί να μειώσει δραστικά τόσο τα μεγέθη όγκων όσο και τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων ειδών καρκίνου.

Απαιτούνται δεκάδες λίβρες προϊόντων την εβδομάδα για την παρασκευή των πολλαπλών χυμών την ημέρα που ορίζεται στο φυτό πρωτόκολλο. Η σύζυγος ενός ασθενούς συζήτησε το ποσό του χρέους που υπέστη το ζευγάρι καθώς ο σύζυγός της ακολούθησε τη μέθοδο Gerson, εκτιμώντας ότι ήταν περίπου 60,000 δολάρια, αλλά υποθέτω ότι θα εξακολουθούσε να είναι λιγότερο από τη χημειοθεραπεία, η οποία μπορεί να κοστίσει χιλιάδες δολάρια το μήνα ακόμη και με ασφάλιση. Αν και το κόστος της μεθόδου Gerson επισκιάζεται από το κόστος της συμβατικής θεραπείας, το πρώτο δεν είναι μικρό βάρος. Θα ήταν απαγορευτικό για πολλούς, ειδικά με την ασφάλιση που συνήθως καλύπτει μόνο συμβατικές μεθόδους θεραπείας και, σε πολλές περιπτώσεις, δεν παρέχει πλήρη κάλυψη ακόμη και για εγκεκριμένες θεραπείες. Με άλλα λόγια, μια «θεραπεία τροφίμων» δεν είναι εξίσου προσβάσιμη σε όλες τις τάξεις, και το ντοκιμαντέρ δεν κάνει αυτή την ανισότητα σαφή.

Παρόλο που οι Αφροαμερικανοί έχουν το υψηλότερο ποσοστό θανάτου οποιασδήποτε φυλετικής και εθνοτικής ομάδας στις ΗΠΑ για τους περισσότερους καρκίνους, ο σκηνοθέτης επέλεξε να ακολουθήσει μόνο μία Μαύρη οικογένεια (οι άλλες οικογένειες είναι Λευκές). Όταν επισημαίνεται η οικογένεια, αγνοούνται βασικά κοινωνικά ζητήματα που ενδέχεται να επηρεάσουν τη φροντίδα τους: φυλετικές ανισότητες στις διαγνώσεις ή τη θεραπεία του καρκίνου. υποεκπροσώπηση σε κλινικές δοκιμές · και σιωπηρή προκατάληψη στην ιατρική εναντίον ατόμων χρώματος, γυναικών και τρανς και μη δυαδικών ατόμων. Η πραγματικότητα είναι ότι οι φυλετικές, το φύλο και οι οικονομικές ανισότητες είναι θανατηφόρες και επιβαρύνουν πολύ περισσότερο τις κοινότητες χρώματος και τους φτωχούς.

Η υγεία του πλανήτη μας συνδέεται άρρηκτα με την υγεία μας. 

Επιπλέον, η αυξανόμενη τοξικότητα του περιβάλλοντος και ο ρόλος του στον καρκίνο δεν προέκυψαν. Η υγεία του πλανήτη μας συνδέεται άρρηκτα με την υγεία μας. Σύμφωνα με την Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, 4.2 εκατομμύρια άνθρωποι πεθαίνουν κάθε χρόνο ως αποτέλεσμα της έκθεσης στην ατμοσφαιρική ρύπανση του εξωτερικού, η οποία αντιπροσωπεύει το 25 τοις εκατό όλων των θανάτων και ασθενειών από καρκίνο του πνεύμονα και 15 τοις εκατό όλων των θανάτων και ασθενειών από ισχαιμική καρδιακή νόσο. Ότι ο πλανήτης έχει μολυνθεί περισσότερο και το φαγητό μας λιγότερο θρεπτικό αξίζει τουλάχιστον μια αναφορά σε μια ταινία σχετικά με τη χρήση τροφής για την καταπολέμηση του καρκίνου. Το γεγονός ότι αυτή η περιβαλλοντική ρύπανση είναι φυλετική - ότι οι έγχρωμοι έχουν λιγότερη πρόσβαση σε πιο υγιεινά τρόφιμα, ακριβείς διατροφικές πληροφορίες και επαρκή υγειονομική περίθαλψη - απαιτούν μια βαθύτερη και πιο κριτική συζήτηση.

Μερικοί από τους ασθενείς στο Η θεραπεία τροφίμων μετά την πλήρη ύφεση μετά τη θεραπεία Gerson. Μερικοί από αυτούς αγωνίστηκαν να ακολουθήσουν το πρωτόκολλο ακριβώς, ενώ άλλοι προσαρμόστηκαν στο αυστηρό πρωτόκολλο χυμού και βρήκαν τρόπους όχι μόνο για να διατηρήσουν την έντονη θεραπεία, αλλά επίσης να βγουν από το σπίτι μια και μόνο. Εκείνοι που βίωσαν αυτό που το ιατρικό ίδρυμα θα αποκαλούσαν θαύματα έκριναν ότι η σοβαρότητα της θεραπείας αξίζει τον κόπο. Αλλά η ταινία δεν είναι ασπρόμαυρη και κάνει καλή δουλειά τονίζοντας την αβεβαιότητα που υπάρχει σε όλες τις θεραπείες για τον καρκίνο και την γκρίζα περιοχή των εναλλακτικών θεραπειών, οι οποίες χρειάζονται ακόμη περισσότερη έρευνα.

Η επίδραση της θεραπείας του καρκίνου στις σχέσεις είναι πού Η θεραπεία τροφίμων πραγματικά λάμπει. Μερικοί ασθενείς παρουσίασαν ισχυρή υποστήριξη από συνεργάτες και οικογένειες. Άλλοι, συγκλονιστικά, εγκαταλείφθηκαν ή κατέβηκαν στη μέση μιας μάχης επιμέλειας για τα παιδιά τους λόγω της οδού θεραπείας που επέλεξαν. Η καρδιά σας θα πηδήξει και θα πονέσει και θα αγωνιστεί για περισσότερους λόγους από ό, τι εκκρεμεί τα αποτελέσματα των δοκιμών, κακές ειδήσεις μετά από βιοψία ή το πενταετές «όλα σαφές» - όταν ένας ογκολόγος δηλώνει έναν ασθενή χωρίς καρκίνο πέντε χρόνια μετά τη διάγνωση. Δεν μπορείτε παρά να τραβήξετε τη ζωή κάθε ασθενούς τόσο βαθιά που, αντί να περιμένετε μια ιατρική θεραπεία, παρακολουθείτε απλώς το ταξίδι τους, τις ελπίδες και τους φόβους τους, με συμπόνια και μια αίσθηση κοινής ανθρωπότητας. Και αυτό, παρά τα πιο οδυνηρά αποτελέσματα που δείχνει η ταινία, τουλάχιστον αισθάνεται σαν θεραπεία.

Αυτό το άρθρο αρχικά εμφανίστηκε ΝΑΙ! Περιοδικό

Σχετικά με το Συγγραφέας

Η Megan Wildhood έγραψε αυτό το άρθρο για ΝΑΙ! Περιοδικό. Η Μέγκαν είναι ανεξάρτητος συγγραφέας στο Σιάτλ. Η δουλειά της έχει εμφανιστεί, μεταξύ άλλων, στο περιοδικό The Atlantic, The Sun και America. Το πρώτο της βιβλίο, "Long Division", κυκλοφόρησε το 2017. Διαβάστε περισσότερα για τη Megan στο meganwildhood.com.

{youtube}wC_QGxR2WCE{/youtube}

Σχετικά βιβλία

at InnerSelf Market και Amazon