Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων σας βοηθούν να χάσετε βάρος;

Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων είναι υγιεινές 2 19
Τα ρεβίθια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Shutterstock

Στη δεκαετία του 1970, οι δίαιτες με χαμηλούς υδατάνθρακες ήταν όλη η μόδα. ο Το βιβλίο του Dr Atkin's Diet Revolution ισχυρίστηκε ότι ο περιορισμός των υδατανθράκων ήταν "τρόπος με πολλές θερμίδες για να παραμείνετε αδύνατοι για πάντα".

Οι υδατάνθρακες βρίσκονται στο ψωμί, τα δημητριακά και άλλα δημητριακά, τα φρούτα, τα λαχανικά και το γάλα. Είναι επίσης μέσα εξαιρετικά επεξεργασμένο fast food, κέικ, πατατάκια και αναψυκτικά.

Αυτές τις μέρες, οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων προωθούνται ως λύση απώλειας βάρους, για την καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων και ως καλύτερη για τον διαβήτη. Πώς όμως ταιριάζουν αυτοί οι ισχυρισμοί με την τελευταία έρευνα;

Μία νέα επανεξέταση των αποδεικτικών στοιχείων βρήκε ότι οι μακροχρόνιες δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων έχασαν λιγότερο από ένα κιλό περισσότερο βάρος από άλλους που έκαναν δίαιτα. Ωστόσο, η ανασκόπηση κατέληξε στο συμπέρασμα ότι δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων έχουν πρόσθετα οφέλη για την υγεία.

Στην πραγματικότητα, εάν ακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, θα πρέπει να δίνετε μεγαλύτερη προσοχή στο τι τρώτε για να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε αρκετές απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα, διαιτητικές ίνες και άλλες φυτοθρεπτικά συστατικά.

Τι ερεύνησαν οι κριτές;

Ο Κόχραν ανασκόπηση περιελάμβανε 61 τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές (το υψηλότερο επίπεδο στοιχείων) με σχεδόν 7,000 ενήλικες με υπερβολικό σωματικό βάρος. Περίπου 1,800 είχαν διαβήτη τύπου 2. Άνθρωποι στο υγιές εύρος βάρους δεν συμπεριλήφθηκαν.

Οι αναθεωρητές συνέκριναν δίαιτες απώλειας βάρους που διέφεραν ως προς την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες:Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων είναι υγιεινές2 2 19

  1. δίαιτες με χαμηλότερους υδατάνθρακες. Αυτό περιελάμβανε δίαιτες πολύ χαμηλών υδατανθράκων ή κετογονικές δίαιτες (λιγότερο από 50 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα ή λιγότερο από το 10% της συνολικής ενέργειάς σας από υδατάνθρακες) και δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων (50-150 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα ή λιγότερο από 45% συνολική ενέργεια από υδατάνθρακες)

  2. «ισορροπημένες» δίαιτες με υδατάνθρακες (150+ γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα, ή 45-65% της συνολικής ενέργειάς σας από υδατάνθρακες).

  3. Ακολουθεί ένα παράδειγμα που συγκρίνει πώς μπορεί να φαίνεται ένα ημερήσιο πρόγραμμα γευμάτων με πολύ χαμηλούς υδατάνθρακες, χαμηλούς υδατάνθρακες και ισορροπημένους υδατάνθρακες. Τα μεγέθη της μερίδας διαφέρουν μεταξύ των γευμάτων για να διατηρηθούν τα συνολικά kilojoules περίπου τα ίδια. Σημειώστε ότι οι κριτικοί ομαδοποίησαν τις δύο πρώτες κατηγορίες δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων μαζί. Συγγραφέας παρέχεται


     Λάβετε τα πιο πρόσφατα μέσω email

    Εβδομαδιαίο περιοδικό Καθημερινή έμπνευση

Τι βρίσκουν;

Οι αναθεωρητές διαπίστωσαν ότι μεταξύ των ενηλίκων με υπερβολικό σωματικό βάρος (αλλά που δεν είχαν διαβήτη τύπου 2), εκείνοι που ακολουθούσαν δίαιτες με χαμηλότερους υδατάνθρακες για 3-8.5 μήνες έχασαν, κατά μέσο όρο, ένα κιλό περισσότερο βάρος από εκείνους που ακολουθούσαν δίαιτες με ισορροπημένη διατροφή.

Ωστόσο, όταν εξασφάλισαν ότι οι περιορισμοί στην ενεργειακή πρόσληψη ήταν οι ίδιοι και στις δύο ομάδες, παρέχοντας τα προγράμματα διατροφής ή γευμάτων, η διαφορά ήταν περίπου μισό κιλό.

Σε μακροπρόθεσμες παρεμβάσεις απώλειας βάρους που διήρκεσαν ένα έως δύο χρόνια, η μέση διαφορά στην απώλεια βάρους μεταξύ αυτών που ακολουθούσαν δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων έναντι ισορροπημένων υδατανθράκων ήταν λίγο λιγότερο από ένα κιλό.

Το μέσο βάρος που έχασαν οι ομάδες σε οποιαδήποτε δίαιτα αδυνατίσματος διέφερε πολύ στις δοκιμές από λιγότερο από ένα κιλό σε ορισμένες, έως περίπου 13 κιλά σε άλλες.

Οι μελέτες σε ενήλικες με διαβήτη τύπου 2 βρήκαν μεγαλύτερη αρχική απώλεια βάρους σε δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων σε σύγκριση με τις ισορροπημένες δίαιτες σε υδατάνθρακες: 1.3 kg σε διάστημα τριών έως έξι μηνών. Ωστόσο, σε μεγαλύτερες παρεμβάσεις που διήρκεσαν από ένα έως δύο χρόνια, δεν υπήρχε διαφορά.

Στη μικρή ομάδα μελετών που περιελάμβαναν μια περίοδο συντήρησης στο τέλος της παρέμβασης για την απώλεια βάρους, δεν υπήρχαν διαφορές στην απώλεια βάρους σε ενήλικες είτε με είτε χωρίς διαβήτη τύπου 2.

Δεν υπήρχαν σημαντικές διαφορές σε άλλα μέτρα υγείας, όπως η αρτηριακή πίεση, η χοληστερόλη, ο έλεγχος του σακχάρου στο αίμα ή ο κίνδυνος δυσκοιλιότητας. Και δεν βρήκαν σημαντικές κλινικές διαφορές στα αποτελέσματα με βάση την έκταση του περιορισμού των υδατανθράκων των συμμετεχόντων.

Συνολικά, η ανασκόπηση δείχνει ότι είτε προτιμάτε χαμηλότερους υδατάνθρακες είτε ένα ισορροπημένο μοτίβο κατανάλωσης υδατανθράκων, και τα δύο μπορούν να λειτουργήσουν για την απώλεια βάρους.

Θρεπτικά συστατικά για παρακολούθηση σε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες

Οι υδατάνθρακες είναι ένα μακροθρεπτικό συστατικό. Το σώμα σας το χρησιμοποιεί για να παράγει ενέργεια για να τροφοδοτήσει τους μύες, τον εγκέφαλο, τους πνεύμονές σας και άλλες ζωτικές διεργασίες.

Υγιεινά τρόφιμα με υδατάνθρακες – ψωμί, δημητριακά και άλλα δημητριακά, φρούτα, λαχανικά και γάλα – είναι γεμάτα με άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά, ιδιαίτερα διαιτητικές ίνες, θειαμίνη, ασβέστιο και φυλλικό οξύ.

Χωρίς προσεκτικό σχεδιασμό, μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες θα μπορούσε επίσης να είναι χαμηλότερη σε αυτά τα θρεπτικά συστατικά. Πώς μπορείτε λοιπόν να διασφαλίσετε ότι καταναλώνετε αρκετά; Δείτε τι πρέπει να προσέξετε – και μερικές επιλογές με χαμηλότερους και υψηλότερους υδατάνθρακες.

Διαιτητικές ίνες είναι απαραίτητο για να διατηρήσετε τη λειτουργία του εντέρου σας κανονική και να προωθήσετε την ανάπτυξη υγιών βακτηρίων στο παχύ έντερο.

Πηγές χαμηλών υδατανθράκων: σπανάκι, φρέσκα και κατεψυγμένα ανάμεικτα μούρα, αμύγδαλα, κουνουπίδι

Πηγές υψηλότερων υδατανθράκων: ψωμί ολικής αλέσεως, μήλα, ρεβίθια, γλυκοπατάτα.

Θειαμίνη ή η βιταμίνη Β1 είναι απαραίτητη για την παροχή ενέργειας στους ιστούς του σώματός σας και χρησιμοποιείται για τον μεταβολισμό των υδατανθράκων.

Πηγές χαμηλών υδατανθράκων: εκχυλίσματα πέστροφας, τόνου, ηλιόσπορων, βοείου κρέατος, μαγιάς

Πηγές υψηλότερων υδατανθράκων: καστανό ρύζι, μαύρα φασόλια, ψωμί ολικής αλέσεως, γιαούρτι.

Ασβέστιο χρειάζεται για γερά οστά.

Πηγές κάτω καμπίνας: σκληρό τυρί, κονσέρβα σολομού με μικρά κόκαλα, αμύγδαλα, σφιχτό τόφου

Πηγές υψηλότερων υδατανθράκων: γιαούρτι, γάλα, μαλακό τυρί.

Φυλλικό οξύ είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη και χρησιμοποιείται για την κατασκευή του DNA, του γενετικού σας κώδικα. Η επαρκής πρόσληψη είναι ιδιαίτερα σημαντική για τις γυναίκες, καθώς το φυλλικό οξύ είναι απαραίτητο για την πρόληψη ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα στα βρέφη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Πηγές χαμηλών υδατανθράκων: πράσινα φυλλώδη λαχανικά, αβοκάντο, μπρόκολο, φιστίκια

Πηγές υψηλότερων υδατανθράκων: ψωμί ολικής αλέσεως (το αυστραλιανό αλεύρι αρτοποιίας είναι ενισχυμένο με φολικό οξύ), εμπλουτισμένα δημητριακά ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι, πορτοκάλια.

Τελικά, αν αγαπάτε τους υδατάνθρακες και θέλετε να χάσετε βάρος, μπορείτε. Σχεδιάστε να μειώσετε την πρόσληψη kilojoule και υδατανθράκων, μην τρώτε εξαιρετικά επεξεργασμένα, ενεργειακά πυκνά, φτωχά σε θρεπτικά συστατικά (άχρηστα) τρόφιμα, ενώ παράλληλα τρώτε υδατάνθρακες από υγιεινά φαγητά.

Σχετικά με τους συγγραφείς

Κλερ Κόλινς, Βραβευμένος Καθηγητής Διατροφής και Διαιτολογίας, Πανεπιστήμιο του Newcastle; Έριν Κλαρκ, Μεταδιδακτορική Ερευνήτρια, Πανεπιστήμιο του Newcastleκαι Ρεμπέκα Γουίλιαμς, Μεταδιδακτορική Ερευνήτρια, Πανεπιστήμιο του Newcastle

Αυτό το άρθρο αναδημοσιεύθηκε από το Η Συνομιλία υπό την άδεια Creative Commons. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.

Προτεινόμενα βιβλία:

Ο οδηγός του Ιατρικού Σχολείου του Χάρβαρντ για το Τάι Τσι: εβδομάδες 12 σε ένα υγιές σώμα, ισχυρή καρδιά και Sharp Mind - από τον Peter Wayne.

Ο οδηγός της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ για το Τάι Τσι: 12 εβδομάδες για ένα υγιές σώμα, ισχυρή καρδιά και έντονο μυαλό - από τον Peter Wayne.Η έρευνα αιχμής από την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ υποστηρίζει τους μακροχρόνιους ισχυρισμούς ότι το Τάι Τσι έχει ευεργετικό αντίκτυπο στην υγεία της καρδιάς, των οστών, των νεύρων και των μυών, του ανοσοποιητικού συστήματος και του νου. Ο Δρ. Peter M. Wayne, ένας μακρόχρονος δάσκαλος στο Τάι Τσι και ερευνητής στο Harvard Medical School, ανέπτυξε και δοκιμάζει πρωτόκολλα παρόμοια με το απλοποιημένο πρόγραμμα που περιλαμβάνει σε αυτό το βιβλίο, το οποίο είναι κατάλληλο για άτομα όλων των ηλικιών και μπορεί να γίνει μόνο λίγα λεπτά την ημέρα.

Περισσότερα για περισσότερες πληροφορίες ή / και να παραγγείλετε αυτό το βιβλίο στο Amazon.


Περιήγηση στους διαδρόμους της φύσης: Ένα έτος τροφής για άγρια ​​τρόφιμα στα προάστια
από τους Wendy και Eric Brown.

Περιήγηση στους διαδρόμους της φύσης: Ένα έτος τροφής για άγρια ​​τρόφιμα στα προάστια των Wendy και Eric Brown.Ως μέρος της δέσμευσής τους για αυτονομία και ανθεκτικότητα, οι Wendy και Eric Brown αποφάσισαν να περάσουν ένα χρόνο ενσωματώνοντας άγρια ​​τρόφιμα ως τακτικό μέρος της διατροφής τους. Με πληροφορίες σχετικά με τη συλλογή, την προετοιμασία και τη διατήρηση εύκολα αναγνωρίσιμων άγριων φαγώσιμων που βρίσκονται στα περισσότερα προάστια τοπία, αυτός ο μοναδικός και εμπνευσμένος οδηγός είναι απαραίτητος για όσους θέλουν να βελτιώσουν την επισιτιστική ασφάλεια της οικογένειάς τους, επωφελούμενοι από την κερατοκοπία στο κατώφλι τους.

Περισσότερα για περισσότερες πληροφορίες ή / και να παραγγείλετε αυτό το βιβλίο στο Amazon.


Food Inc .: Ένας οδηγός συμμετεχόντων: Πώς το βιομηχανικό φαγητό μας κάνει πιο άρρωστους, παχύτερους και φτωχότερους και τι μπορείτε να κάνετε για αυτό - επεξεργασία από τον Karl Weber.

Food Inc .: Ένας οδηγός συμμετεχόντων: Πώς το βιομηχανικό φαγητό μας κάνει πιο άρρωστους, παχύτερους και φτωχότερους και τι μπορείτε να κάνετε για αυτόΑπό πού προέρχεται το φαγητό μου και ποιος το έχει επεξεργαστεί; Ποιες είναι οι τεράστιες αγροτικές επιχειρήσεις και τι μερίδιο έχουν στη διατήρηση του status quo της παραγωγής και της κατανάλωσης τροφίμων; Πώς μπορώ να τροφοδοτήσω την οικογένειά μου με υγιεινά τρόφιμα οικονομικά Επεκτείνοντας τα θέματα της ταινίας, το βιβλίο Food, Inc θα απαντήσει σε αυτές τις ερωτήσεις μέσα από μια σειρά από προκλητικά δοκίμια από κορυφαίους ειδικούς και στοχαστές. Αυτό το βιβλίο θα ενθαρρύνει όσους εμπνέονται από η ταινία για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα ζητήματα και να ενεργήσετε για να αλλάξετε τον κόσμο.

Περισσότερα για περισσότερες πληροφορίες ή / και να παραγγείλετε αυτό το βιβλίο στο Amazon.


Μπορεί να σου αρέσει επίσης

ακολουθήστε το InnerSelf

εικονίδιο facebookicon twittericon youtubeεικονίδιο instagramεικονίδιο πινέλουεικονίδιο rss

 Λάβετε τα πιο πρόσφατα μέσω email

Εβδομαδιαίο περιοδικό Καθημερινή έμπνευση

ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

Διαβάστε περισσότερα

μωρό που χαμογελά
Μετονομασία και Ανάκτηση του Ιερού
by Phyllida Anam-Áire
Περπατώντας στη φύση, τρώγοντας νόστιμο φαγητό, ποίηση, παιχνίδι με τα παιδιά μας, χορός και τραγούδι,…
Βωμός Ισημερίας
Δημιουργία βωμού ισημερίας και άλλα έργα φθινοπωρινής ισημερίας
by Έλεν Έβερτ Χόπμαν
Η Φθινοπωρινή Ισημερία είναι η εποχή που οι θάλασσες γίνονται ταραγμένες καθώς μπαίνουν οι χειμερινές θυελλώδεις θύελλες. Είναι επίσης η…
ψηφιακό χρήμα 9 15
Πώς το ψηφιακό χρήμα έχει αλλάξει τον τρόπο που ζούμε
by Daromir Rudnyckyj
Με απλά λόγια, το ψηφιακό χρήμα μπορεί να οριστεί ως μια μορφή νομίσματος που χρησιμοποιεί δίκτυα υπολογιστών για να…
περίεργα παιδιά 9 17
5 τρόποι για να κρατήσετε τα παιδιά περίεργα
by Πέρι Ζουρν
Τα παιδιά είναι φυσικά περίεργα. Αλλά διάφορες δυνάμεις στο περιβάλλον μπορούν να μειώσουν την περιέργειά τους για…
ανανεώσιμες πηγές ενέργειας 9 15
Γιατί δεν είναι αντιπεριβαλλοντικό να είσαι υπέρ της οικονομικής ανάπτυξης
by Eoin McLaughlin κ.α
Εν μέσω της σημερινής κρίσης κόστους ζωής, πολλοί άνθρωποι που επικρίνουν την ιδέα της οικονομικής…
αθόρυβη διακοπή 9 16
Γιατί πρέπει να μιλήσετε με τον προϊστάμενό σας πριν από την «ήσυχη παραίτηση»
by Κάρι Κούπερ
Το ήσυχο κόψιμο είναι ένα πιασάρικο όνομα, που διαδόθηκε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, για κάτι που όλοι πιθανότατα έχουμε…
Όπως τα γονίδια, τα μικρόβια του εντέρου σας περνούν από τη μία γενιά στην άλλη
Όπως τα Γονίδια, τα μικρόβια του εντέρου σας περνούν από τη μία γενιά στην επόμενη
by Taichi A. Suzuki και Ruth Ley
Όταν οι πρώτοι άνθρωποι έφυγαν από την Αφρική, έφεραν μαζί τους τα μικρόβια του εντέρου τους. Καταλήγει,…
αρκούδα κοάλα «κολλημένη» σε δέντρο
Όταν είναι έξυπνο να είσαι αργός: Μαθήματα από μια αρκούδα κοάλα
by Ο Ντάνιελ πήγε
Το κοάλα ήταν κολλημένο σε ένα παλιό ελάφι δέντρου, ενώ ήταν κολλημένο στον ποταμό Murray, στα σύνορα…

Νέες στάσεις - Νέες δυνατότητες

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Αγορά InnerSelf
Πνευματικά δικαιώματα © 1985 - 2021 Εκδόσεις InnerSelf. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.