Τι είναι η διατροφή Paleo Caveman;

Τι είναι η διατροφή Paleo Caveman;

Με βάση τα κοινά διαθέσιμα σύγχρονα τρόφιμα, η παλαιολιθική ή σπηλαιώδης διατροφή είναι μια δίαιτα που επιδιώκει να μιμηθεί τη διατροφή του κυνηγού-συλλέκτη. Η διατροφή αποτελείται από τρόφιμα που μπορούν να κυνηγηθούν και να ψαρευτούν και μπορούν να συγκεντρωθούν, αλλά περιλαμβάνει επίσης καλλιεργημένα φυτά και εξημερωμένα ζώα ως εναλλακτική λύση στην αρχική διατροφή. Συνιστάται στους διαιτητές να τρώνε μόνο άπαχο κρέας, άγρια ​​θηράματα και βόειο κρέας που τρέφεται με γρασίδι.

Τα φρούτα και τα λαχανικά που είναι πλούσια σε βιταμίνες, κάλιο και φυτικές ίνες αποτελούν σημαντικό μέρος της δίαιτας κυνηγών-συλλεκτών. Εάν διατηρηθεί σε προοπτική, η διατροφή μπορεί να είναι καλή καθώς αποθαρρύνει την κατανάλωση επεξεργασμένων υδατανθράκων που αποτελούν τον κύριο σταθερό πολλών σύγχρονων δίαιτων, ιδίως εκείνων χαμηλότερου κοινωνικοοικονομικού επιπέδου. Δίαιτες πλούσιες σε ζάχαρη και επεξεργασμένες υδατάνθρακες είναι η κύρια αιτία της αύξησης της παχυσαρκίας και του διαβήτη.