Μπορεί ένα χάπι βλαστών μπρόκολου να καταπολεμήσει τον καρκίνο;

Μια ένωση στα λαχανάκια μπρόκολου μπορεί όχι μόνο να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου αλλά και στη θεραπεία του.

Η σουλφοραφάνη βρίσκεται σε λαχανικά όπως το λάχανο, το κουνουπίδι και το λάχανο - και σε ιδιαίτερα υψηλές συγκεντρώσεις σε νεαρούς βλαστούς μπρόκολου. Το Sulforaphane διατίθεται επίσης ως συμπλήρωμα διατροφής που ονομάζεται BSE.

Ερευνητές στο Ινστιτούτο Βιοεπιστημών και Τεχνολογίας του Κέντρου Επιστήμης Υγείας του Τέξας A&M, μαζί με συνεργάτες στο Όρεγκον, είχαν προηγουμένως βρει ότι η σουλφοραφάνη θα μπορούσε να αναστέλλει τα καρκινικά κύτταρα του παχέος εντέρου και του προστάτη στο εργαστήριο. Τώρα έχουν δείξει ότι φαίνεται να βοηθά και τους ανθρώπους.

Ένα έγγραφο που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Κλινική Επιγενετική υπαινιγμοί για τις βιολογικές οδούς που εμπλέκονται και υποδηλώνει ότι η ΣΕΒ είναι γενικά ασφαλής.

«Δεν έχουμε δει σοβαρές ανεπιθύμητες ενέργειες σε υγιείς εθελοντές που κατανάλωναν χάπια ΣΕΒ για επτά ημέρες», λέει ο Praveen Rajendran, επίκουρος καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Texas A&M, αν και μερικοί άνθρωποι βίωσαν ήπια κοιλιακή δυσφορία.


εσωτερικά εγγραφείτε γραφικό


Προειδοποιεί, ωστόσο, ότι δεν είναι απαραίτητα όλα τα συμπληρώματα μπρόκολου τόσο αποτελεσματικά όσο αυτά που δοκιμάστηκαν.

«Έχουμε χρησιμοποιήσει ένα τυποποιημένο εκχύλισμα μπρόκολου στη μελέτη μας που παρέχεται από το Πανεπιστήμιο Johns Hopkins. Αυτό το συμπλήρωμα ΣΕΒ αξιολογείται σε πολλές άλλες κλινικές δοκιμές σε όλη τη χώρα, αλλά δεν είμαι σίγουρος ότι άλλα παρόμοια συμπληρώματα που διατίθενται στο κοινό έχουν το ίδιο επίπεδο δραστικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένης της σουλφοραφάνης. "

Σε μια ξεχωριστή κλινική μελέτη, 28 ανθρώπινοι εθελοντές ηλικίας άνω των 50 ετών, οι οποίοι υποβάλλονταν σε ρουτίνα κολονοσκοπίες, ερευνήθηκαν για τις συνήθειές τους στις φυτικές διατροφικές συνήθειες. Όταν εξετάστηκαν οι βιοψίες του παχέος εντέρου, εκείνοι που έτρωγαν περισσότερες μερίδες βρέθηκαν να έχουν υψηλότερα επίπεδα έκφρασης του γονιδίου καταστολής όγκου p16 από εκείνους που έτρωγαν λίγα ή καθόλου σταυροειδή λαχανικά.

Αυτή η επίδραση στο p16 ισχύει ακόμη και για άτομα που δεν έτρωγαν αυτά τα λαχανικά κάθε μέρα, κάτι που μπορεί να φαίνεται περίεργο, καθώς μια μερίδα σουλφοραφάνης γενικά απομακρύνεται από το σώμα σε λιγότερο από 24 ώρες.

"Αυτό υποδηλώνει την πιθανότητα ότι οι επιγενετικοί μηχανισμοί προκαλούνται αρχικά από τη σουλφοραφάνη και τους μεταβολίτες της, και οι κατάντη μηχανισμοί θα μπορούσαν να διατηρηθούν, τουλάχιστον βραχυπρόθεσμα, ακόμη και μετά την εξάλειψη των ενώσεων από το σώμα."

Με άλλα λόγια, η κατανάλωση λαχανικών που περιέχουν σουλφοραφάνη μπορεί να αλλάξει τα γονίδια σας και να βοηθήσει το σώμα σας να καταπολεμήσει την ανάπτυξη όγκων.

Ωστόσο, δεν είναι όλα καλά νέα. Σε ζωικά μοντέλα, η σουλφοραφάνη αποδείχθηκε ότι αναστέλλει γενικά την ανάπτυξη καρκίνου του παχέος εντέρου, αλλά είναι λίγο σπαθί. Η σουλφοραφάνη προκαλεί μια πρωτεΐνη που ονομάζεται Nrf2, η οποία έχει ευεργετικά αντιοξειδωτικά και αποτοξινωτικά αποτελέσματα - και είναι προφανώς καλό για την καταπολέμηση του καρκίνου. Αργότερα, όμως, στην ανάπτυξη του καρκίνου, το Nrf2 μπορεί επίσης να έχει ρόλο στην ανάπτυξη του όγκου και μπορεί ακόμη και να ενισχύσει τη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες.

«Λόγω όλων αυτών, πιστεύουμε ότι η κατάσταση Nrf2 αξίζει περαιτέρω διερεύνησης», λέει ο Rajendran, «όχι μόνο για τη θεραπεία του καρκίνου, αλλά και για τον ρόλο του στη ρύθμιση των καρδιαγγειακών παθήσεων».

πηγή: Texas A & M Πανεπιστήμιο

Σχετικό βιβλίο:

{amazonWS:searchindex=All;keywords=Λαχανάκια μπρόκολου" target="_blank" rel="nofollow noopener">InnerSelf Market και Amazon