Εάν πρόκειται να βασιστούμε σε εμβόλια COVID-19 για να τερματίσουμε την πανδημία, πρέπει να μεγιστοποιήσουμε τις επιπτώσεις τους. Αλλά ένα πράγμα που κινδυνεύει να υπονομεύσει την προστατευτικότητά τους είναι η διατροφική ανεπάρκεια, ιδιαίτερα στους ηλικιωμένους.
Οι ηλικιωμένοι έχουν ασθενέστερες ανοσολογικές αντιδράσεις και είναι γνωστό ότι ανταποκρίνονται λιγότερο καλά από τους νεότερους ενήλικες σε πολλά εμβόλια, συμπεριλαμβανομένου του εμβόλιο εποχικής γρίπης. Αυτό οφείλεται εν μέρει σε αδυναμία, η οποία δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί εύκολα, αλλά μπορεί επίσης να οφείλεται σε ελλείψεις σε βιταμίνες και μέταλλα - γνωστά ως μικροθρεπτικά συστατικά.
Για το ανοσοποιητικό σύστημα για την καταπολέμηση της λοίμωξης ή για την καλή προστασία από μια ασθένεια μετά τον εμβολιασμό, χρειάζεται ένα ποικιλία μικροθρεπτικών συστατικών. Αυτό είναι πιθανό να ισχύει εξίσου Covid-19 όπως και για άλλες ασθένειες. Δεδομένου ότι ο υποσιτισμός είναι κοινό στους ηλικιωμένους, η αύξηση των επιπέδων βιταμινών και μετάλλων πριν εμβολιαστούν θα μπορούσε να είναι ένας τρόπος ενίσχυσης της αποτελεσματικότητας των εμβολίων COVID-19.
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
Ως Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων σημειώσεις, οι βιταμίνες Α, Β6, Β9, Β12, Γ και Δ και τα ανόργανα άλατα ψευδαργύρου, σεληνίου, σιδήρου και χαλκού είναι απαραίτητα για να λειτουργήσει το ανοσοποιητικό σύστημα όπως θα έπρεπε.
Κάθε ένα από αυτά τα μικροθρεπτικά συστατικά - καθώς και η βιταμίνη Ε - έχει αποδειχθεί ότι παίζει πολλαπλούς ρόλους στην υποστήριξη της ανοσολογικής λειτουργίας και στη μείωση του κινδύνου μόλυνσης. Έρευνα έχει βρει ένα σύνδεσμος μεταξύ του εξασθενημένου ανοσοποιητικού συστήματος και του χαμηλού ποσοστού πολλών βιταμινών και μετάλλων.
Όταν το ανοσοποιητικό σύστημα δεν τροφοδοτείται σωστά και έχει μειωθεί, αυτό μπορεί στη συνέχεια να οδηγήσει σε κακή ανταπόκριση στο εμβόλιο. Για παράδειγμα, α ανασκόπηση εννέα μελετών - μαζί με 2,367 άτομα - διαπίστωσαν ότι άτομα με ανεπάρκεια βιταμίνης D ήταν λιγότερο καλά προστατευμένα έναντι δύο στελεχών της γρίπης μετά τον εμβολιασμό σε σύγκριση με εκείνα που είχαν επαρκή επίπεδα βιταμίνης D.
Σε αντίθεση, τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές συμπληρωμάτων μικροθρεπτικών συστατικών (όπως βιταμίνη Β6, βιταμίνη Ε, ψευδάργυρος και σελήνιο) σε ηλικιωμένους έχουν δειχθεί να αυξήσει την ικανότητα του ανοσοποιητικού συστήματος να ανταποκρίνεται στις προκλήσεις. Επιπλέον, φαίνεται ότι για να δουλέψει καλύτερα, το ανοσοποιητικό σύστημα χρειάζεται βιταμίνες C, D και E μαζί με ψευδάργυρο και σελήνιο σε περίσσεια των ποσοτήτων που μπορούν συνήθως να επιτευχθούν μόνο με δίαιτα. Για παράδειγμα, τα επίπεδα σεληνίου πάνω από αυτά που συνήθως θεωρούνται βέλτιστα έχουν συσχετιστεί με καλύτερο ποσοστό θεραπείας για το COVID-19.
Διαιτητικές αλλαγές ή συμπληρώματα διατροφής θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της ανοσοποιητικής λειτουργίας των ανθρώπων. marilyn barbone / Shutterstock
Δοκιμές σε ηλικιωμένα άτομα έχουν επίσης δείξει ότι οι απαντήσεις στον εμβολιασμό είναι καλύτερες μετά την ανάληψη δράσεων για τη βελτίωση της διατροφής. Για παράδειγμα, μία μελέτη διαπίστωσαν ότι άτομα ηλικίας 65 έως 85 ετών που έτρωγαν πέντε ή περισσότερες μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα έδειξαν μια σημαντικά ισχυρότερη απόκριση σε ένα πνευμονιοκοκκικό εμβόλιο από τα άτομα της ίδιας ηλικίας που έτρωγαν μόνο δύο μερίδες φρούτων και λαχανικών ή λιγότερα.
In μια άλλη μελέτη, η χορήγηση καθημερινών συμπληρωμάτων βιταμίνης Ε σε άτομα άνω των 65 ετών αυξάνει την ποσότητα αντισωμάτων που παρήγαγαν μετά τον εμβολιασμό κατά της ηπατίτιδας Β και του τετάνου. Και σε άτομα με έλλειψη σεληνίου, καθημερινά συμπληρώματα βρέθηκαν να βελτιώσουν ορισμένες πτυχές της ανοσολογικής τους απόκρισης σε εμβόλιο ζώντων ιών πολιομυελίτιδας και επίσης να μειώσουν την εμφάνιση μεταλλαγμένων ιογενών στελεχών.
Αυτό το τελευταίο αποτέλεσμα δείχνει το γεγονός ότι είναι νέες ιογενείς παραλλαγές πιο πιθανό να εμφανιστούν σε άτομα των οποίων τα σώματα είναι «Οξειδωτικά στρες». Το οξειδωτικό στρες μπορεί να προκληθεί από τη λήψη ανεπαρκών επιπέδων αντιοξειδωτικών θρεπτικών ουσιών - για παράδειγμα σελήνιο και βιταμίνη Ε.
Ώρα για συμπληρωματικά συμπληρώματα
Όλα αυτά γίνονται προβληματικά όταν γνωρίζουμε πόσο συχνή είναι η διατροφική ανεπάρκεια. Σε ένα ανασκόπηση της διατροφής που εκτείνεται σε επτά δυτικές χώρες, άτομα άνω των 60 βρέθηκαν να έχουν σταθερά ανεπάρκεια σεληνίου, ψευδαργύρου, ιωδίου και χαλκού.
Και, ενώ αυτό το ζήτημα επηρεάζει δυσανάλογα τους ηλικιωμένους, δεν περιορίζεται σε μεγαλύτερες ηλικιακές ομάδες. Η έρευνα για τη διατροφή και τη διατροφή του Ηνωμένου Βασιλείου του 2019 έδειξε «Μια συνεχής επιδείνωση των διατροφικών προσλήψεων και χρόνιες ελλείψεις πολλών από τα θρεπτικά συστατικά που εμπλέκονται στην υποστήριξη των φυσιολογικών ανοσολογικών λειτουργιών» σε όλες τις ηλικιακές ομάδες. Τα άτομα με μικροθρεπτικά συστατικά δεν διέθεταν βιταμίνες Α, Β12, C και D και τα ιχνοστοιχεία ψευδάργυρου, σεληνίου και χαλκού.
Η προσφορά συμπληρωμάτων μικροθρεπτικών συστατικών θα μπορούσε να είναι ένας φθηνός τρόπος ενίσχυσης των επιδράσεων των εμβολίων. Martin Carlsson / Shutterstock
Τέτοιες ελλείψεις μικροθρεπτικών συστατικών μπορεί να περιορίσουν την αποτελεσματικότητα των εμβολίων COVID-19. Δεδομένου αυτού, προτείνουμε ότι όλοι όσοι κινδυνεύουν από διατροφική ανεπάρκεια θα πρέπει να λαμβάνουν ένα συμπλήρωμα που περιέχει τη συνιστώμενη ημερήσια δόση θρεπτικών ουσιών που είναι σημαντικά για την ανοσολογική λειτουργία για μια περίοδο εβδομάδων πριν και μετά τη λήψη του εμβολίου. Άτομα που θα μπορούσαν να επωφεληθούν από αυτό είναι τα λιποβαρή ηλικιωμένα άτομα, άτομα με περιορισμένη διατροφή και ορισμένες κοινότητες BAME που μπορεί να είναι σε κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης D.
Είναι δυνατόν να αγοράσετε μια προμήθεια τριών μηνών πολυβιταμινών και συμπληρωμάτων ορυκτών με τιμή που δεν υπερβαίνει τα 3.00 £. Στην ιδανική περίπτωση, ένα τέτοιο συμπλήρωμα θα παρέχεται δωρεάν από τις κυβερνήσεις ή τις υγειονομικές αρχές σε όλα τα άτομα ηλικίας άνω των 70 ετών. Όταν αντιστραφεί στο μέσο κόστος του εμβολιασμού ανά άτομο, αυτό θα παρείχε ένα μεγάλο πιθανό κέρδος μόνο για μια μικρή επένδυση.
Σχετικά με τους Συγγραφείς
Margaret Rayman, Καθηγήτρια Διατροφικής Ιατρικής, Πανεπιστήμιο Surrey και Philip C Calder, Επικεφαλής Ανθρώπινης Ανάπτυξης και Υγείας και Καθηγητής Διατροφικής Ανοσολογίας, Πανεπιστήμιο του Σαουθάμπτον
Αυτό το άρθρο αναδημοσιεύθηκε από το Η Συνομιλία υπό την άδεια Creative Commons. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.
