Η Καλιφόρνια εξακολουθεί να κυριαρχεί, όταν πρόκειται για βιολογικές καλλιεργήσιμες εκτάσεις, αλλά αρκετές άλλες πολιτείες προλαβαίνουν. Με Κεν Ρόσμπορο on Νοέμβριος 9, 2016
Μια νέα έκθεση διαπίστωσε ότι η γη των βιολογικών καλλιεργειών στις ΗΠΑ έφτασε τα 4.1 εκατομμύρια στρέμματα το 2016, ένα νέο ρεκόρ και αύξηση 11% σε σύγκριση με το 2014.
Από τον Ιούνιο του 2016, ο αριθμός των πιστοποιημένων βιολογικών εκμεταλλεύσεων στις ΗΠΑ έφτασε τις 14,979, αύξηση 6.2 % κατά 1,000 αγροκτήματα σε σύγκριση με τα στοιχεία της έρευνας του 2014.
Μια πρόσφατη έκθεση σχετικά με τη βιολογική έκταση από Μερκάρης διαπιστώθηκε ότι οι πέντε πρώτες πολιτείες σε βιολογικές καλλιέργειες είναι η Καλιφόρνια, η Μοντάνα, το Ουισκόνσιν, η Νέα Υόρκη και η Βόρεια Ντακότα. Η Καλιφόρνια ηγείται των ΗΠΑ με 688,000 στρέμματα. Ωστόσο, η Μοντάνα έχει σημειώσει αύξηση 30% σε βιολογικές καλλιεργήσιμες εκτάσεις, φθάνοντας στα 417,000 στρέμματα το 2016, αύξηση 100,000 στρεμμάτων από το 2014 και προσθήκη 50 νέων βιολογικών εκμεταλλεύσεων.
Η έκθεση εκτιμά επίσης ότι η Βόρεια Ντακότα, το Κολοράντο και η Νέα Υόρκη αύξησαν όλοι τους τα στρέμματα βιολογικής γεωργίας κατά περισσότερο από 40,000 από το 2014. Η Βόρεια Ντακότα έχει ξεπεράσει το Όρεγκον ως το πέμπτο ηγετικό κράτος στη βιολογική έκταση. Το Όρεγκον είναι έκτο ακολουθούμενο από το Κολοράντο και το Τέξας.
Ο Scott Shander, οικονομολόγος της Mercaris, αποδίδει την αύξηση των βιολογικών στρεμμάτων στη γεωργική οικονομία και στη ζήτηση των καταναλωτών για βιολογικά τρόφιμα.
«Η βιολογική βιομηχανία αναπτύσσεται και με χαμηλότερες τιμές σιτηρών, και οι αγρότες θέλουν να προσθέσουν αξία και να καλύψουν τις απαιτήσεις των καταναλωτών», λέει.
Σύμφωνα με τον Alex Heilman, συνεργάτη πωλήσεων στη Mercaris, ο αριθμός των βιολογικών στρεμμάτων είναι πιθανό να συνεχίσει να αυξάνεται, ειδικά με μεγαλύτερες εταιρείες όπως η General Mills και η Ardent Mills που εγκαινιάζουν προγράμματα για την αύξηση των βιολογικών στρεμμάτων.
"Νομίζω ότι θα δούμε μεγαλύτερο αντίκτυπο αυτών των προγραμμάτων τα επόμενα χρόνια καθώς περισσότεροι αγρότες ξεκινούν τη διαδικασία μετάβασης (σε βιολογικά)", λέει.
Η βιολογική μηδική/σανός ήταν η κορυφαία βιολογική καλλιέργεια που καλλιεργήθηκε με περισσότερα από 800,000 στρέμματα το 2016. Ακολούθησαν βιολογικά σιτάρι, καλαμπόκι και σόγια με 482,000, 292,000 και 150,000 στρέμματα αντίστοιχα. Η βιολογική βρώμη έφτασε σε επίπεδο ρεκόρ 109,000 στρέμματα το 2016. Το βιολογικό σιτάρι παρουσίασε τη μεγαλύτερη αύξηση με σχεδόν 150,000 περισσότερα στρέμματα από το 2014 και αύξηση 44 % από το 2011. Οι φυτεύσεις βιολογικού καλαμποκιού αυξήθηκαν κατά 58,000 στρέμματα από το 2014.
Το ποσοστό των στρεμμάτων που φυτεύτηκαν σε βιολογικές καλλιέργειες όπως σιτάρι, καλαμπόκι, σόγια και βρώμη παραμένει μικρό σε σύγκριση με τις συμβατικές καλλιέργειες στις ΗΠΑ Το βιολογικό καλαμπόκι αντιπροσωπεύει μόνο το 0.31 τοις εκατό του συνόλου των στρεμμάτων καλαμποκιού. Το βιολογικό σιτάρι ήταν 0.9 τοις εκατό του συνόλου στρεμμάτων σίτου. η βιολογική σόγια ήταν το 0.2 τοις εκατό των συνολικών στρεμμάτων σόγιας. Η βιολογική βρώμη αντιπροσωπεύει το υψηλότερο ποσοστό μιας βιολογικής καλλιέργειας με 3.6% του συνόλου των στρεμμάτων βρώμης.
Η έκταση τόσο του βιολογικού καλαμποκιού όσο και της σόγιας σημείωσε μικρές αυξήσεις ως ποσοστό του συνολικού στρεμμάτων και για τις δύο καλλιέργειες τα τελευταία χρόνια, σύμφωνα με την έκθεση. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι οι ΗΠΑ εισάγουν μεγάλες ποσότητες βιολογικού καλαμποκιού και σόγιας, γεγονός που καταθλίβει την αμερικανική αγορά και τις τιμές και για τις δύο καλλιέργειες. Σύμφωνα με τον Shander, εισάγονται 25 τοις εκατό οργανικού καλαμποκιού και 75 τοις εκατό οργανικής σόγιας στις ΗΠΑ.
"Είναι μια παγκόσμια αγορά που υπαγορεύει τις τιμές των ΗΠΑ", λέει. «Η ζήτηση για βιολογικό καλαμπόκι και σόγια εξακολουθεί να αυξάνεται έντονα, αλλά η παραγωγή στις ΗΠΑ δεν αυξάνεται τόσο γρήγορα, έτσι ώστε περισσότερη παραγωγή θα είναι διεθνής.»
Αυτό το άρθρο αρχικά εμφανίστηκε Πολιτικά φαγητά
Σχετικά με το Συγγραφέας
Ο Ken Roseboro είναι συντάκτης και εκδότης του Η Έκθεση Βιολογικών & Μη ΓΤΟ, ένα μηνιαίο περιοδικό ειδήσεων που επικεντρώνεται στις απειλές που δημιουργούν τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα και την αυξανόμενη τάση για τρόφιμα εκτός ΓΤΟ. Είναι επίσης εκδότης και εκδότης του Το βιβλίο προέλευσης χωρίς ΓΤΟ, κατάλογο προμηθευτών σπόρων, σιτηρών και συστατικών που δεν είναι ΓΤΟ. Ο Ken είναι συγγραφέας του Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα και Εγχειρίδιο για την υγεία σας και τα βιολογικά τρόφιμα. Είναι μέλος του διοικητικού συμβουλίου της οργανικής ένωσης της Αϊόβα. Ο Ken εμφανίζεται στην ταινία ντοκιμαντέρ, ΓΤΟ OMG.
Σχετικά βιβλία
at InnerSelf Market και Amazon
