Θα ξανακοιτάξουν τα εγγόνια μας, 50 χρόνια από τώρα, σε μια εποχή που τα ανθρώπινα όντα έτρωγαν άλλα ζώα ως ένα στο οποίο οι παππούδες τους ήταν «συνεπείς σε ένα λουτρό αίματος περιττών δεινών», μια παράσταση τρόμου της αδιάκοπης βίας που είναι «εντελώς αδιανόητη» τους? Αυτή είναι η ενδιαφέρουσα υπόθεση Σφαγή, μια νέα μεγάλου μήκους ταινία του BBC που απεικονίζει μια ουτοπία του 2067 όπου οι άνθρωποι δεν εκτρέφουν πλέον ζώα για κατανάλωση.

Το Carnage είναι ένα τελετουργικό, γραμμένο και σκηνοθετημένο από τον κωμικό Simon Amstell, αλλά ας εξετάσουμε σοβαρά την υπόθεσή του για μια στιγμή. Είναι εφικτός ένας κόσμος μετά το κρέας; Θα μπορούσαμε να διαχειριστούμε μια μετάβαση σε μια κοινωνία όπου τα εκτρεφόμενα ζώα ελευθερώνονται και έχουν ίση θέση, ελεύθερα να ζουν ισότιμα ​​μεταξύ των ανθρώπων;

Υπάρχουν μερικοί καλοί λόγοι για τους οποίους αυτό είναι ένα απίθανο όραμα για το μέλλον. Για αρχή, ο αριθμός των ζώων που σφάζονται παγκοσμίως αυξάνεται. Αν και αυτό περιλαμβάνει το κυνήγι, τη λαθροθηρία και τα ανεπιθύμητα κατοικίδια ζώα, μακράν το μεγαλύτερο σημείο αλληλεπίδρασης μεταξύ ανθρώπων και άλλων ζώων είναι βιομηχανική γεωργία. Τα στατιστικά στοιχεία είναι συγκλονιστικά: τουλάχιστον 55 δισεκατομμύρια ζώα σκοτώνονται από την παγκόσμια γεωργική βιομηχανία κάθε χρόνο και ο αριθμός αυτός αυξάνεται κάθε χρόνο. Παρά τις ιστορίες μάρκετινγκ για την καλή διαβίωση των ζώων και «χαρούμενο κρέας", Η εργοστασιακή καλλιέργεια σημαίνει βία, δυσφορία και πόνο σε τεράστια κλίμακα.

Αυτός είναι ο λόγος για τον Yuval Noah Harari, τον συγγραφέα του Sapiens, μια ιστορία της ανθρώπινης φυλής, καλεί τη θεραπεία των οικόσιτων ζώων στις βιομηχανικές εκμεταλλεύσεις "ίσως το χειρότερο έγκλημα στην ιστορία".

Αν στραφούμε στην προθυμία των καταναλωτών να τρώνε κρέας, ψυχολογική έρευνα σε αυτόν τον τομέα φαίνεται να δημιουργεί περαιτέρω αμφιβολίες για το ουτοπικό όραμα της Σφαγής. Οι περισσότεροι άνθρωποι που τρώνε κρέας εκφράζουν ανησυχία σε σχέση με την καλή διαβίωση των ζώων και αισθάνονται άγχος όταν ο θάνατος ή η ενόχληση των ζώων σχετίζεται με το κρέας στο πιάτο τους.

Οι ψυχολόγοι αναφέρουν αυτή την ένταση μεταξύ πεποιθήσεων και συμπεριφοράς ως «γνωστική ασυμφωνία». Θέλουμε να μειώσουμε την ταλαιπωρία μιας τέτοιας δυσαρέσκειας, αλλά η ανθρώπινη φύση σημαίνει ότι αναζητούμε συχνά τους ευκολότερους τρόπους για να το κάνουμε. Έτσι, αντί να αλλάζουμε τη συμπεριφορά, αλλάζουμε τη σκέψη μας και αναπτύσσουμε στρατηγικές όπως ελαχιστοποιώντας τη βλάβη της προσβλητικής συμπεριφοράς (τα ζώα δεν έχουν την ικανότητα να υποφέρουν όπως εμείς · δεν έχουν σημασία, έχουν μια καλή ζωή). ή αρνούμαι την ευθύνη κάποιου γι 'αυτό (κάνω ό, τι κάνει ο καθένας · είναι απαραίτητο · έπρεπε να φάω κρέας - είναι φυσικό).

Οι στρατηγικές μείωσης της δυσαρέσκειας συχνά οδηγούν, παράδοξα, σε αύξηση της δέσμευσης για «ηθικά ενοχλητική συμπεριφορά"Όπως η κατανάλωση κρέατος, για να τα δικαιολογήσει. Στη συνέχεια, πρέπει να εργαστούμε σκληρότερα για να μειώσουμε τη δυσαρέσκεια, δημιουργώντας την ανάγκη να υπερασπιστούμε τη συμπεριφορά κάποιου ακόμη πιο έντονα.

Αυτή η δέσμευση γίνεται συνήθης και αποτελεί μέρος των κοινών μας ρουτίνων, παραδόσεων και κοινωνικών κανόνων. Είναι μια κυκλική διαδικασία που μπορεί να καταλήξει σε υπερβολικές και κοινωνικά πολωμένες απόψεις, που αντικατοπτρίζονται ίσως σε γνωστές προσπάθειες γελοιοποιούν δημόσια το βίγκαν. Σε αυτήν την ανάγνωση της έρευνας για την ψυχολογία, η αλλαγή στην κλίμακα που οραματίστηκε ο Carnage φαίνεται απίθανη.

Ο δρόμος προς έναν κόσμο χωρίς κρέας

Ωστόσο, υπάρχουν λόγοι αισιοδοξίας. Μια πρώτη πρόκληση προέρχεται από την ανάπτυξη ανησυχίες για την υγεία που σχετίζονται με τρώει κρέας, και ένα συνοδευτικό κίνημα τρόπου ζωής που αγκαλιάζει ένα «φυτική διατροφή». Τα υποκατάστατα κρέατος γίνονται επίσης όλο και πιο εξελιγμένα, όπως αναγνωρίζει η βιομηχανία τεχνολογίας δυνητική αγοραία αξία εναλλακτικών πηγών πρωτεΐνης.

Αυτό συνδυάζεται με μια αναζωπυρωμένη ανησυχία για την ευημερία των μη ανθρώπινων ζώων γενικότερα. Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν επιτυχημένες εκστρατείες κατά σε αιχμαλωσία φάλαινες orca και ζώα τσίρκου, η εκτεταμένη αμφισβήτηση του ο σκοπός των ζωολογικών κήπων, και ένα αυξανόμενο νομικό κίνημα υπεράσπιση των δικαιωμάτων των ζώων στο δικαστήριο. Αυτή η τάση ενισχύεται από την αυξανόμενη αναγνώριση του συναισθηματική, γνωστική και κοινωνική πολυπλοκότητα μη ανθρώπινων ζώων.

Ωστόσο, αυτός που μπορεί να είναι ο μεγαλύτερος παράγοντας είναι ο αντίκτυπος στο κλίμα. Το κρέας είναι μια αναποτελεσματική χρήση των πόρων (καθώς τα ζώα εκτροφής τρώνε τρόφιμα που θα μπορούσαν να πάνε κατευθείαν στον άνθρωπο), ενώ οι αγελάδες φημίζονται πολύ μεθάνιο. ο Λέει ο ΟΗΕ Η μεγάλης κλίμακας βιομηχανική εκτροφή ζώων είναι ένας από τους «κορυφαίους δύο ή τρεις σημαντικότερους συντελεστές στα πιο σοβαρά περιβαλλοντικά προβλήματα, σε κάθε κλίμακα από το τοπικό στο παγκόσμιο». ΕΝΑ παγκόσμια μείωση της κατανάλωσης κρέατος είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για την καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής. Και, καθώς αυξάνεται η πίεση για πόρους, το ίδιο μπορεί να κοστίσει, οδηγώντας σε λιγότερη κατανάλωση κρέατος.

Μεμονωμένα, καμία από αυτές τις τάσεις δεν υποδηλώνει κοινωνική αλλαγή στην κλίμακα που φαντάζεται το Carnage. Αλλά μαζί, απλά θα μπορούσαν. Είναι ένας συνδυασμός που θα μπορούσε να εξηγήσει σημαντική ανάπτυξη στον αριθμό των χορτοφάγων και των βίγκαν για παράδειγμα.

Αυτή η αύξηση χαρακτηρίζεται ιδιαίτερα από τους νεότερους ανθρώπους - ένα σημαντικό σημείο που πρέπει να λάβουμε υπόψη σε σχέση με την φανταστική μας πορεία 50 ετών. Και ας το παραδεχτούμε, η ανάγκη να κάνουμε ό, τι μπορούμε για να μειώσουμε συλλογικά τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα και να ανακουφίσουμε τις χειρότερες επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής θα γίνει πιο πιεστική μόλις πλησιάζουμε το 2067. Η γερμανική κυβέρνηση φαίνεται να το έχει αναγνωρίσει πρόσφατα απαγόρευση κρέατος από όλες τις επίσημες λειτουργίες για περιβαλλοντικούς λόγους.

Αυτές οι τάσεις υποδηλώνουν ότι η αλληλένδετη ψυχολογική, κοινωνική και πολιτισμική δυναμική που μας κρατά συνηθισμένους και συνηθισμένους να τρώμε κρέας μπορεί να αρχίζει να χαλαρώνει. Ταινίες όπως το Carnage συμβάλλουν επίσης σε αυτό το ξετύλιγμα, ανοίγοντας τη φαντασία μας σε εναλλακτικά μέλλοντα. Εάν το παρακολουθήσετε, ελπίζω να γελάσει μερικά γέλια, αλλά επίσης προσφέρει μερικά (φυτικά) τρόφιμα για σκέψη.

Ρυμουλκούμενο Carnage

{youtube}https://youtu.be/wSreSNaLtZQ{/youtube}

Σχετικά με το Συγγραφέας

Μάθιου Άνταμς, Κύριος Λέκτορας Ψυχολογίας, Πανεπιστήμιο του Μπράιτον

Αυτό το άρθρο δημοσιεύθηκε αρχικά στις Η Συνομιλία. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.

Σχετικά βιβλία

at InnerSelf Market και Amazon