Οι δίαιτες δεν λειτουργούν. Τα επιστημονικά στοιχεία είναι σαφή όπως μπορεί να είναι ότι η μείωση των θερμίδων απλά δεν οδηγεί σε μακροχρόνια απώλεια βάρους ή αύξηση της υγείας.

Η κανέλα είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό την περίοδο των Χριστουγέννων, που χρησιμοποιείται για να αρωματίζει τα πάντα, από ζεστό κρασί έως κολοκυθόπιτα. Και, σε αντίθεση με πολλά χριστουγεννιάτικα τρόφιμα, αυτό μπορεί πραγματικά να είναι καλό για εσάς.

Εάν πρέπει να τροφοδοτήσουμε 9.8 δισεκατομμύρια ανθρώπους έως το 2050, τα τρόφιμα από τον ωκεανό θα πρέπει να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο. Ο τερματισμός της πείνας και του υποσιτισμού ενώ ταυτόχρονα ικανοποιεί τη ζήτηση για περισσότερο κρέας και ψάρι καθώς ο κόσμος μεγαλώνει πλουσιότερος θα χρειαστεί 60% περισσότερη τροφή στα μέσα του αιώνα.

Τα τσάγια απώλειας βάρους γίνονται συνηθισμένα, με διαφημίσεις που ισχυρίζονται ότι δραματικά αποτελέσματα εμφανίζονται συχνά στο διαδίκτυο. Ταιριάζουν οι μεγάλες υποσχέσεις στα αποτελέσματα ή αντιστοιχούν μόνο στην τιμή;

Η ανθρώπινη εμπειρία με μανιτάρια χρονολογείται χιλιάδες χρόνια, συμπεριλαμβανομένων αναφορών από την Κίνα, την Αφρική, την Ελλάδα και τη Ρώμη.

Εάν έχετε ένα επιλεκτικό φαγητό στο σπίτι, δεν είστε μόνοι. Σχεδόν το 50 τοις εκατό των γονέων αναγνωρίζουν τα παιδιά προσχολικής ηλικίας τους ως επιλεκτικοί τρώγοντες.

Η δίαιτα One μπορεί να μην ταιριάζει σε όλους, σύμφωνα με νέα έρευνα.

Εάν επρόκειτο να μαντέψετε πόσα ξοδεύετε για φαγητό έξω ανά μήνα, πιθανότατα θα χάσετε το σημάδι αρκετά.

Οι χορτοφαγικές δίαιτες είναι το κλειδί για την υγιή γήρανση ή θα μπορούσαν να αποτελέσουν κίνδυνο για εκείνους που τις υιοθετούν; Αυτές οι ερωτήσεις αποτελούν πηγή σύγχυσης για το ευρύ κοινό, και για πολλούς επιστήμονες.

Η κατανάλωση μέτριων ποσοτήτων καφέ - περίπου τρία ή τέσσερα φλιτζάνια την ημέρα - είναι πιο πιθανό να ωφελήσει την υγεία μας παρά να την βλάψει, δείχνει η τελευταία μας έρευνα.

Καθώς πλησιάζει το σαββατοκύριακο, οι άνθρωποι ανοίγουν μπουκάλια κρασιού σε μπαρ και εστιατόρια και σπίτια σε όλο τον κόσμο, έτοιμοι να ξανακάνουν και να χαλαρώσουν.

Χαμηλά λιπαρά ή χαμηλά υδατάνθρακες; Βούτυρο ή μαργαρίνη; Έλαιο αβοκάντο ή λάδι καρύδας; Βομβαρδίστηκε με αντιφατικές αναφορές μέσων για το συνεχώς μεταβαλλόμενο τοπίο της έρευνας για τη διατροφή

Η λαϊκή ιατρική έχει ευνοήσει το ξίδι μηλίτη μήλου για αιώνες και πολλοί ισχυρίζονται για τα υποτιθέμενα οφέλη του.

Νέα έρευνα διευκρινίζει τους μηχανισμούς με τους οποίους ο περιορισμός των θερμίδων αντιστρέφει γρήγορα τον διαβήτη τύπου 2. Ένας στους τρεις Αμερικανούς θα αναπτύξει διαβήτη τύπου 2 έως το 2050, σύμφωνα με πρόσφατες προβλέψεις του Κέντρου Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων. Αναφορές δείχνουν ότι η ασθένεια πηγαίνει σε ύφεση σε πολλούς ασθενείς που ...

Δεδομένης της κρίσης εθισμού στα οπιοειδή, φαίνεται παράλογο ότι ένα οπιοειδές είναι νόμιμο για χρήση στις Ηνωμένες Πολιτείες και μπορεί να αγοραστεί σε καταστήματα τσαγιού, μίνι μάρκετ, μέσω Διαδικτύου και, ναι, ακόμη και από μηχανήματα αυτόματης πώλησης.

Ας επιστρέψουμε στο 1028, τη χρονιά που γεννήθηκε ο William the Conqueror. Υγιής το μεγαλύτερο μέρος της ζωής του, έγινε τόσο υπέρβαρος τα τελευταία χρόνια που πήγε σε μια υγρή διατροφή που αποτελείται σχεδόν από τίποτα εκτός από το αλκοόλ. Έχασε αρκετό βάρος για να συνεχίσει να οδηγεί το αγαπημένο του άλογο, αλλά ένα ατύχημα ιππασίας οδήγησε σύντομα στον πρόωρο θάνατό του.

Ο καθένας έχει ένα αγαπημένο σάντουιτς, συχνά προετοιμασμένο με έναν ακριβή βαθμό προδιαγραφών: Τουρκία ή ζαμπόν; Ψητά ή ψημένα; Mayo ή μουστάρδα; Λευκό ή ολικό σιτάρι; Πλησιάσαμε σε πέντε ιστορικούς τροφίμων και τους ζητήσαμε να πουν την ιστορία ενός σάντουιτς της επιλογής τους.

Η εντατική κτηνοτροφία είναι μια τεράστια παγκόσμια βιομηχανία που εξυπηρετεί εκατομμύρια τόνους βοείου κρέατος, χοιρινού κρέατος και πουλερικών κάθε χρόνο.

Η κατανάλωση ζυμαρικών με την ένδειξη "σνακ" και όχι "γεύμα" έκανε τους ανθρώπους να τρώνε περισσότερο αργότερα, σύμφωνα με την τελευταία μας μελέτη. Διαπιστώσαμε επίσης ότι οι συμμετέχοντες έτρωγαν περισσότερο αργότερα όταν τα ζυμαρικά τρώγονταν ως σνακ, δηλαδή όρθιοι, από ένα πλαστικό δοχείο, παρά όταν τρώγονταν καθισμένοι, από ένα κεραμικό πιάτο.

Τα συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων δεν εμποδίζουν την ανάπτυξη εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία. Ωστόσο, υπάρχουν ενδείξεις ότι οι βιταμίνες μπορούν να επιβραδύνουν την εξέλιξη του υφιστάμενου εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας.