Ψημένα στήθη κοτόπουλου που είναι εξαιρετικά ζουμερά και γευστικά. Μάθετε τις απλές συμβουλές μου για να αποφύγετε να φτιάξετε ψημένα στήθη κοτόπουλου που είναι στεγνά και ψημένα, ώστε εσείς και η οικογένειά σας να απολαύσετε ψημένο κοτόπουλο για δείπνο, οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας.

Αυτή η υγιεινή συνταγή κοτόπουλου είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, παλαιο, Whole30 και κετο φιλικό, οπότε είναι ιδανικό για πολλές διαφορετικές διατροφικές προσεγγίσεις. Φροντίστε να επισκεφθείτε τον ιστότοπό μου για πιο νόστιμες συνταγές κοτόπουλου.

Συνταγή στήθους ψητού κοτόπουλου: https://cleananddelicious.com/baked-chicken-breast/

ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΠΑΓΚΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗ
2 στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα (6 ουγκιές το καθένα)
2 κουταλάκια του γλυκού λάδι αβοκάντο
Σκόνη σκόρδου
Καπνιστή πάπρικα
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΕΙΣ:
Αφαιρέστε τα στήθη κοτόπουλου από το ψυγείο και αφήστε τα να καθίσουν σε θερμοκρασία δωματίου για 20-30 λεπτά πριν από το μαγείρεμα. Όσο πιο κοντά στη θερμοκρασία δωματίου είναι, τόσο το καλύτερο.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 450ºF

Τοποθετήστε το στήθος κοτόπουλου ανάμεσα σε δύο κομμάτια χαρτί περιτυλίγματος ή κερί και χτυπήστε απαλά με μια σφύρα κρέατος *, ξεκινώντας από το κέντρο και χτυπήστε προς τα άκρα. Ο στόχος είναι να δημιουργηθεί ένα στήθος κοτόπουλου που να έχει ομοιόμορφο πάχος ώστε να μαγειρεύεται ομοιόμορφα.

Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα φύλλο ψησίματος με ψιλόβροχο σε κάθε πλευρά με λάδι αβοκάντο και αρωματίστε ελεύθερα με αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου και καπνιστή πάπρικα.

Ψήστε για 15 λεπτά ή έως ότου το κοτόπουλο φτάσει σε εσωτερική θερμοκρασία 160 βαθμών.

Ξεκουράστε το κοτόπουλο για 10 λεπτά, ώστε οι χυμοί να ηρεμήσουν και η εσωτερική θερμοκρασία να αυξηθεί έως και 165 βαθμούς. Σερβίρετε και απολαύστε.

Θρεπτικά συστατικά ανά σερβίρισμα: Θερμίδες 205 | Συνολικό λίπος 8.4 g | Κορεσμένα λιπαρά 1.3 g | Χοληστερόλη 97mg | Νάτριο: 620mg | Υδατάνθρακες 0g | Διαιτητικές ίνες 0g | Ζάχαρη 0g | Πρωτεΐνη 34.5g