Οι μονο-διαιτολόγοι περιορίζουν την πρόσληψή τους σε μία τροφή ή ομάδα τροφών την ημέρα. Alliance Εικόνες / Shutterstock

Κάθε χρόνο μια νέα ομάδα δίαιτας γίνεται μοντέρνα. Στο παρελθόν, το ομάδα αίματος, κετογόνος, Pioppi και χωρίς γλουτένη οι δίαιτες ήταν από τις πιο δημοφιλείς. Αυτά έχουν κάνει το δρόμο για τη μονο-δίαιτα, την αποτοξίνωση άνθρακα, το Noom, τη σίτιση με περιορισμένο χρόνο και το Fast800.

Ποιες είναι λοιπόν αυτές οι νέες δίαιτες και υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να τα στηρίζουν;

1. Μονοδιατροφή

Η καλύτερη μονοτροφική ή μονο διατροφή περιορίζει την πρόσληψη τροφής σε μία μόνο ομάδα τροφίμων, όπως κρέας ή φρούτα, ή ένα μεμονωμένο φαγητό όπως πατάτα ή κοτόπουλο, κάθε μέρα.

Η μονο-δίαιτα δεν έχει επιστημονική βάση και δεν έχει γίνει έρευνα σε αυτό. Αυτό οδηγεί σε απώλεια βάρους επειδή η πρόσληψη τροφής σας είναι τόσο περιορισμένη (μία τροφή την ημέρα) που αρρωσταίνετε πολύ γρήγορα και έτσι επιτυγχάνετε αυτόματα μειωμένη πρόσληψη κιλό.

Εάν τρώγατε τρία μήλα σε κάθε κύριο γεύμα και είχατε άλλα τρία ως σνακ μεταξύ των γευμάτων, τότε η συνολική πρόσληψη kilojoule από τα 12 μήλα θα ήταν περίπου 4,000 κιλό (950 θερμίδες).

Η μονο διατροφή είναι ανεπαρκής διατροφικά. Τα θρεπτικά συστατικά με τις περισσότερες ανεπάρκειες θα εξαρτηθούν από τα μεμονωμένα τρόφιμα που καταναλώνονται, αλλά εάν ακολουθήσετε τη μονο-διατροφή μακροπρόθεσμα, θα αναπτύξετε τελικά ανεπάρκειες βιταμινών και ανόργανων συστατικών.

2. Αποτοξίνωση άνθρακα

Η δίαιτα αποτοξίνωσης ξυλάνθρακα ισχυρίζεται ότι βοηθά τους ανθρώπους να χάσουν βάρος με «αποτοξίνωση» τους. Περιλαμβάνει περιόδους νηστείας και κατανάλωσης τσαγιού ή ποτών χυμού που περιέχουν κάρβουνο.

Χρησιμοποιούν ιατροί ενεργό άνθρακα για τη θεραπεία ασθενών που έχουν δηλητηριαστεί ή έχουν υπερβολική δόση συγκεκριμένα φάρμακα. Ο άνθρακας μπορεί να δεσμευτεί σε ορισμένες ενώσεις και να τις αφαιρέσει από το σώμα.

Δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν τη χρήση του άνθρακα ως στρατηγική απώλειας βάρους. Είναι σίγουρα δεν συνιστάται.

Αποφύγετε τη δίαιτα αποτοξίνωσης άνθρακα. Andasea / Shutterstock

Τα σχέδια αποτοξίνωσης ξυλάνθρακα περιλαμβάνουν επίσης διατροφικούς περιορισμούς ή νηστείες, έτσι ώστε οι άνθρωποι να χάσουν βάρος επειδή καταναλώνουν λιγότερα κιλό.

Ο ξυλάνθρακας δεν είναι επιλεκτικός. Μπορεί να δεσμευτεί με ορισμένα φάρμακα και θρεπτικά συστατικά, καθώς και με τοξικές ουσίες, οπότε υπάρχει η πιθανότητα άνθρακα να προκαλέσει ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά ή / και να κάνει ορισμένα φάρμακα λιγότερο αποτελεσματικά.

Παρενέργειες της χρήσης ξυλάνθρακα περιλαμβάνουν ναυτία και δυσκοιλιότητα.

3. Διατροφή Noom

Η δίαιτα Noom δεν είναι καθόλου δίαιτα. Είναι ένα εφαρμογή smartphone που ονομάζεται Noom Coach που εστιάζει στις τεχνικές αλλαγής συμπεριφοράς για να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Επιτρέπει στους χρήστες να παρακολουθούν τη διατροφή και τη σωματική τους δραστηριότητα και παρέχει υποστήριξη και σχόλια.

Η διατροφή Noom δεν παρέχει σχέδιο διατροφής, αλλά κάνει τους χρήστες να καταγράφουν μέσα στην εφαρμογή, όλα τα τρόφιμα και τα ποτά που καταναλώνονται. Στη συνέχεια, χρησιμοποιεί ένα σύστημα φωτεινού σηματοδότη (κόκκινο, κίτρινο, πράσινο) για να δείξει πόσο υγιεινά είναι τα τρόφιμα.

Ένα πλεονέκτημα του Noom είναι ότι δεν εξαλείφει τρόφιμα ή ομάδες τροφίμων και ενθαρρύνει την αλλαγή συμπεριφοράς υγιεινού τρόπου ζωής για να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.

Ένα μειονέκτημα είναι ότι ενώ μπορείτε να κατεβάσετε την εφαρμογή για μια δωρεάν βραχυπρόθεσμη δοκιμή, η ιδιότητα μέλους είναι περίπου 50 $ ανά μήνα για τέσσερις μήνες. Και οι πρόσθετες υπηρεσίες κοστίζουν επιπλέον. Επομένως, σκεφτείτε εάν αυτή η προσέγγιση ταιριάζει στον προϋπολογισμό σας.

Μια μελέτη εξέτασε την αποτελεσματικότητα της εφαρμογής. Σε μια ομάδα 35,921 χρηστών της εφαρμογής Noom άνω των 18 μηνών, σχεδόν το 78% ανέφερε μείωση του σωματικού βάρους. Περίπου το 23% αυτών των ανθρώπων ανέφεραν ότι έχασαν περισσότερο από το 10% του σωματικού τους βάρους.

Αν και τα δεδομένα είναι παρατηρητικά και δεν συγκρίνουν τους χρήστες της εφαρμογής Noom με μια ομάδα ελέγχου, τα αποτελέσματα είναι πολλά υποσχόμενα.

Σε άλλες παρεμβάσεις απώλειας βάρους σε ενήλικες που κινδυνεύουν να αναπτύξουν διαβήτη τύπου 2, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι χάνουν 5-10% σωματικό βάρος και είναι ενεργοί για περίπου 30 λεπτά την ημέρα μείωσε τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 κατά περισσότερο από 50%.

4. Τροφοδοσία με περιορισμένο χρόνο

Η χρονικά περιορισμένη σίτιση είναι ένας τύπος διαλείπουμενου γρήγορου που περιλαμβάνει τον περιορισμό της ώρας της ημέρας που «επιτρέπεται» να τρώτε. Αυτό συνήθως σημαίνει ότι τρώτε σε ένα παράθυρο που διαρκεί τέσσερις έως δέκα ώρες.

Ενώ ο περιορισμός ενέργειας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν αποτελεί συγκεκριμένη σύσταση, συμβαίνει ως συνέπεια του φαγητού μόνο για μικρότερο χρονικό διάστημα από το συνηθισμένο.

Δεν είναι σαφές εάν η απώλεια βάρους προκύπτει από αλλαγές στο σώμα μετά τη νηστεία σας ή εάν οφείλεται μόνο στο ότι δεν μπορείτε να φάτε τόσο πολύ σε σύντομο χρονικό διάστημα. Best_nj / Shutterstock

Η διαφορά μεταξύ χρονικά περιορισμένης σίτισης σε σύγκριση με άλλες διαλείπουσες στρατηγικές νηστείας είναι ότι προτείνει πρόσφατη έρευνα ξεκινούν κάποια μεταβολικά οφέλη μετά από μια περίοδο νηστείας που διαρκεί για 16 ώρες, σε αντίθεση με ένα τυπικό ολονύκτιο νηστείο δέκα έως 12 ωρών.

Οι ερευνητές έχουν αναφέρει μερικές ελπιδοφόρες επιδράσεις στην ποσότητα του σωματικού λίπους, στην ευαισθησία στην ινσουλίνη και στη χοληστερόλη στο αίμα με χρονικά περιορισμένα παράθυρα τροφοδοσίας, αν και ορισμένες μελέτες έχουν αναφέρει οφέλη για το βάρος αλλά όχι για μάζα λίπους, χοληστερόλη αίματος ή δείκτες κινδύνου διαβήτη τύπου 2.

Απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να προσδιοριστεί εάν υπάρχουν επιπτώσεις στην υγεία της περιορισμένης διάρκειας σίτισης λόγω κανονικών περιόδων νηστείας 16 ωρώνή απλά επειδή το φαγητό σε μικρό χρονικό διάστημα μειώνει την κατανάλωση ενέργειας.

Εάν αυτή η προσέγγιση σας βοηθά να ξεκινήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής και ο γιατρός σας σας δίνει όλα σαφή, τότε δοκιμάστε το. Θα χρειαστεί να παρακολουθήσετε ορισμένες μόνιμες αλλαγές στον τρόπο ζωής σας, ώστε τα τρόφιμά σας και τα πρότυπα σωματικής δραστηριότητας να βελτιωθούν μακροπρόθεσμα.

5. Fast800

Η δίαιτα Fast800 από Δρ Michael Mosley ενθαρρύνει την ημερήσια πρόσληψη μόλις 800 θερμίδων (περίπου 3,350 κιλόjoules) κατά τη διάρκεια της αρχικής εντατικής φάσης του Διατροφή σακχάρου στο αίμα.

Αυτό διαρκεί έως και οκτώ εβδομάδες και υποτίθεται ότι θα σας βοηθήσει να χάσετε γρήγορα βάρος και να βελτιώσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Μπορείτε να αγοράσετε το βιβλίο για περίπου 20 $ ή να πληρώσετε 175 $ για ένα διαδικτυακό πρόγραμμα 12 εβδομάδων που λέει ότι περιλαμβάνει μια προσωπική αξιολόγηση, συνταγές, ασκήσεις σωματικής και προσοχής, εργαλεία, πρόσβαση σε ειδικούς, μια διαδικτυακή κοινότητα, πληροφορίες για το γιατρό σας και συμβουλές για μακροχρόνια υγιή ζωή.

Το πρόγραμμα διατροφής του Michael Mosley βασίζεται σε μια πολύ χαμηλή ημερήσια πρόσληψη ενέργειας. Στιγμιότυπο οθόνης https://thefast800.com/

Δύο πρόσφατες μελέτες παρέχουν κάποια στοιχεία που υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς: το Απευθείας και ΣΤΑΓΟΝΙΔΑ δοκιμές.

Σε αυτές τις μελέτες, οι γιατροί συνταγογράφησαν σε ασθενείς που ήταν παχύσαρκοι ή / και είχαν διαβήτη τύπου 2 μια αρχική δίαιτα 800 θερμίδων, χρησιμοποιώντας συνταγογραφούμενα αντικαταστάματα γεύματος. Αυτή η αρχική φάση ακολούθησε μια σταδιακή επαναφορά της τροφής. Οι συμμετέχοντες έλαβαν επίσης δομημένη υποστήριξη για να τους βοηθήσουν να διατηρήσουν την απώλεια βάρους.

Και οι δύο μελέτες συνέκριναν την παρέμβαση με μια ομάδα ελέγχου που έλαβε είτε συνηθισμένη φροντίδα είτε θεραπεία χρησιμοποιώντας οδηγίες βέλτιστης πρακτικής.

Διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες στις ομάδες των 800 θερμίδων έχασαν περισσότερο βάρος και περισσότεροι από τους ενήλικες με διαβήτη τύπου 2 πέτυχαν ύφεση από τις ομάδες ελέγχου.

Αυτό θα περίμενε κανείς, δεδομένου ότι η παρέμβαση ήταν πολύ εντατική και περιελάμβανε πολύ χαμηλή συνολική ημερήσια πρόσληψη ενέργειας.

Αλλά η χαμηλή κατανάλωση ενέργειας μπορεί να κάνει το Fast800 δύσκολο να κολλήσει. Μπορεί επίσης να είναι δύσκολο να ληφθούν αρκετά θρεπτικά συστατικά, επομένως πρέπει να ακολουθούνται προσεκτικά τα πρωτόκολλα και να λαμβάνονται τυχόν συνιστώμενα συμπληρώματα θρεπτικών συστατικών.

Το Fast800 δεν είναι κατάλληλο για άτομα με ιστορικό διατροφικών διαταραχών ή καταστάσεων υγείας όπως ηπατική νόσο. Αν λοιπόν το σκέφτεστε, μιλήστε με τον γιατρό σας.

Όσον αφορά την απώλεια βάρους, δεν υπάρχουν μαγικά κόλπα που να εγγυώνται την επιτυχία. Κάντε έναν έλεγχο υγείας με τον γιατρό σας, εστιάστε στην πραγματοποίηση αλλαγών στον υγιεινό τρόπο ζωής και εάν χρειάζεστε περισσότερη υποστήριξη, ζητήστε να παραπεμφθείτε σε έναν διαπιστευμένος διαιτολόγος.

Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με την απώλεια βάρους, μπορείτε να εγγραφείτε στο δωρεάν διαδικτυακό μας μάθημα Η επιστήμη της απώλειας βάρους - Μύθοι για την εξάλειψη της διατροφής.

Σχετικά με τους συγγραφείς

Clare Collins, Καθηγητής Διατροφής και Διαιτολογίας, Πανεπιστήμιο του Newcastle; Lee Ashton, μεταδιδακτορικός ερευνητής, Πανεπιστήμιο του Newcastle, και η Rebecca Williams, μεταδιδακτορικός ερευνητής, Πανεπιστήμιο του Newcastle

Αυτό το άρθρο αναδημοσιεύθηκε από το Η Συνομιλία υπό την άδεια Creative Commons. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.

βιβλία_διατροφή