Εικόνα από congerdesign
Η έλλειψη αρκετού νερού αρκεί για να σας κάνει να νιώσετε αργή και να σας προκαλέσει πονοκέφαλο, αλλά μια νέα μελέτη δείχνει για τις ηλικιωμένες γυναίκες, πολύ λίγη ενυδάτωση μπορεί επίσης να σχετίζεται με τη γνωστική απόδοση.
Οι ερευνητές διερεύνησαν εάν τα επίπεδα ενυδάτωσης και η πρόσληψη νερού μεταξύ των ηλικιωμένων ενήλικων σχετίζονταν με τις βαθμολογίες τους σε διάφορες δοκιμές που σχεδιάστηκαν για τη μέτρηση της γνωστικής λειτουργίας. Διαπίστωσαν ότι μεταξύ των γυναικών, τα χαμηλότερα επίπεδα ενυδάτωσης συνδέονταν με χαμηλότερες βαθμολογίες σε μια εργασία που σχεδιάστηκε για να μετρήσει την ταχύτητα του κινητήρα, τη συνεχή προσοχή και τη λειτουργική μνήμη.
Οι ερευνητές δεν βρήκαν παρόμοια αποτελέσματα για τους άνδρες.
«Η μελέτη μας δίνει ενδείξεις για το πώς ενυδάτωση και οι σχετικές συνήθειες κατανάλωσης αλκοόλ σχετίζονται με τη γνώση σε ηλικιωμένους ενήλικες », λέει η Hilary Bethancourt, μεταδιδακτορική μελετητής στη βιοσυμπεριφορική υγεία στο Penn State και πρώτη συγγραφέας της εργασίας στην Ευρωπαϊκή Εφημερίδα της Διατροφής.
Λάβετε τα πιο πρόσφατα μέσω email
"Αυτό είναι σημαντικό επειδή οι ηλικιωμένοι αντιμετωπίζουν ήδη αυξημένο κίνδυνο γνωστικής υποβάθμισης με την πρόοδο της ηλικίας και είναι συχνά λιγότερο πιθανό από τους νεότερους ενήλικες να πληρούν τις καθημερινές συστάσεις για την πρόσληψη νερού."
Απλά τη σωστή ποσότητα ενυδάτωσης
Οι ερευνητές βρήκαν παρόμοια αποτελέσματα όταν οι συμμετέχοντες έπιναν πολύ νερό, λέει ο ανώτερος συγγραφέας Asher Rosinger, καθηγητής στην παγκόσμια υγεία, ο οποίος διευθύνει επίσης το Εργαστήριο Νερού, Υγείας και Διατροφής.
«Βρήκαμε μια τάση που υποδηλώνει ότι η υπερυδάτωση μπορεί να είναι εξίσου επιζήμια για τη γνωστική απόδοση όπως η αφυδάτωση για τους ηλικιωμένους», λέει ο Rosinger.
"Εξαιτίας αυτού, το να είσαι στο" γλυκό σημείο "της ενυδάτωσης φαίνεται να είναι το καλύτερο για τη γνωστική λειτουργία, ειδικά για εργασίες που απαιτούν συνεχή προσοχή."
Οι ερευνητές λένε ότι οι επιστήμονες υποψιάζονται από καιρό ότι η αφυδάτωση μπορεί να έχει επίδραση στη γνωστική απόδοση. Ωστόσο, προηγούμενες μελέτες είχαν επικεντρωθεί σε μεγάλο βαθμό σε νέους, υγιείς ανθρώπους που αφυδατώνονται μετά από άσκηση και/ή βρίσκονται σε ζέστη.
Επειδή άσκηση και οι αυξημένες θερμοκρασίες περιβάλλοντος και σώματος μπορούν να έχουν τις δικές τους, ανεξάρτητες επιδράσεις στη γνωστική λειτουργία, ενδιαφέρθηκε εκείνη και οι άλλοι ερευνητές για τις επιδράσεις της καθημερινής κατάστασης ενυδάτωσης ελλείψει άσκησης ή θερμικού στρες, ειδικά μεταξύ των ηλικιωμένων.
"Καθώς μεγαλώνουμε, τα αποθέματά μας μειώνονται λόγω της μείωσης της μυϊκής μάζας, τα νεφρά μας γίνονται λιγότερο αποτελεσματικά στη συγκράτηση του νερού και τα ορμονικά σήματα που προκαλούν τη δίψα και παρακινούν την πρόσληψη νερού αμβλύνονται", λέει ο Bethancourt.
«Ως εκ τούτου, αισθανθήκαμε ότι ήταν ιδιαίτερα σημαντικό να εξετάσουμε τις γνωστικές επιδόσεις σε σχέση με την κατάσταση ενυδάτωσης και την πρόσληψη νερού μεταξύ των ηλικιωμένων ενηλίκων, οι οποίοι μπορεί να είναι ενυδατωμένοι σε τακτική βάση.»
Συνολική πρόσληψη νερού
Για τη μελέτη, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από ένα εθνικά αντιπροσωπευτικό δείγμα 1,271 γυναικών και 1,235 ανδρών 60 ετών και άνω. Συγκέντρωσαν δεδομένα από την Έρευνα Διατροφής και Υγείας. Οι συμμετέχοντες έδωσαν δείγματα αίματος και ρωτήθηκαν για όλα τα τρόφιμα και τα ποτά που καταναλώθηκαν την προηγούμενη ημέρα.
Οι ερευνητές υπολόγισαν την κατάσταση ενυδάτωσης με βάση τις συγκεντρώσεις νατρίου, καλίου, γλυκόζης και αζώτου ουρίας στο αίμα των συμμετεχόντων. Μέτρησαν τη συνολική πρόσληψη νερού ως συνδυασμένο υγρό και υγρασία από όλα τα ποτά και τα τρόφιμα.
Οι συμμετέχοντες ολοκλήρωσαν επίσης τρεις εργασίες σχεδιασμένες για τη μέτρηση διαφορετικών πτυχών της γνώσης, με τις δύο πρώτες να μετρούν τη λεκτική ανάκληση και τη λεκτική ευχέρεια, αντίστοιχα.
Μια τελική εργασία μέτρησε την ταχύτητα επεξεργασίας, τη συνεχή προσοχή και μνήμη εργασίαςΕ Οι ερευνητές έδωσαν στους συμμετέχοντες μια λίστα συμβόλων, το καθένα αντιστοιχισμένο με έναν αριθμό μεταξύ ενός και εννέα. Στη συνέχεια τους έδωσαν μια λίστα με τους αριθμούς ένα έως εννέα με τυχαία σειρά και ζήτησαν από τους συμμετέχοντες να σχεδιάσουν το αντίστοιχο σύμβολο για όσο το δυνατόν περισσότερους αριθμούς μέσα σε δύο λεπτά.
Ο Bethancourt λέει ότι όταν οι ερευνητές σχεδίασαν για πρώτη φορά τις μέσες βαθμολογίες δοκιμών σε διαφορετικά επίπεδα ενυδάτωσης και πρόσληψης νερού, φάνηκε να υπάρχει μια ξεχωριστή τάση προς υψηλότερες βαθμολογίες δοκιμών σε σχέση με επαρκή ενυδάτωση και/ή ικανοποίηση της συνιστώμενης πρόσληψης νερού. Ωστόσο, άλλοι παράγοντες εξήγησαν πολλά από αυτά τα αποτελέσματα.
"Μόλις υπολογίσαμε την ηλικία, την εκπαίδευση, τις ώρες ύπνου, το επίπεδο φυσικής δραστηριότητας και την κατάσταση του διαβήτη και αναλύσαμε τα δεδομένα ξεχωριστά για άνδρες και γυναίκες, οι συσχετίσεις με την κατάσταση ενυδάτωσης και την πρόσληψη νερού μειώθηκαν", λέει ο Bethancourt.
«Η τάση για χαμηλότερες βαθμολογίες στο τεστ συμβόλων αριθμών μεταξύ των γυναικών που κατηγοριοποιήθηκαν είτε ως υποϋδατώδεις είτε υπερυδατωμένες ήταν το πιο σημαντικό εύρημα που παρέμεινε αφού καταγράψαμε άλλους σημαντικούς παράγοντες».
Πολύ λίγο και πάρα πολύ
Επειδή τα δεδομένα ήταν εγκάρσια, οι ερευνητές δεν μπορούν να είναι σίγουροι εάν τα μη βέλτιστα επίπεδα ενυδάτωσης προκαλούν γνωστική εξασθένηση ή εάν τα άτομα με εξασθενημένη γνωστική ικανότητα είναι πιο πιθανό να είναι υποϋδατωμένα ή υπερυδατωμένα, λέει ο Bethancourt.
Οι ερευνητές δεν ήταν επίσης σίγουροι γιατί απέτυχαν να δουν τις ίδιες συσχετίσεις μεταξύ των ανδρών. Ωστόσο, τα αποτελέσματα εγείρουν ενδιαφέρουσες ερωτήσεις, λέει.
«Interestingταν ενδιαφέρον ότι παρόλο που ο έλεγχος της προσοχής, της ταχύτητας επεξεργασίας και της μνήμης εργασίας χρειάστηκαν μόνο λίγα λεπτά, ήταν αυτός που συνδέθηκε έντονα με χαμηλότερα επίπεδα ενυδάτωσης», λέει ο Bethancourt.
«Άλλες έρευνες έχουν υποδείξει ότι η προσοχή μπορεί να είναι ένας από τους γνωστικούς τομείς που επηρεάζονται περισσότερο από την κατάσταση ενυδάτωσης. Αυτό μας άφησε να αναρωτηθούμε ποιες μπορεί να είναι οι επιπτώσεις της ανεπαρκούς ενυδάτωσης σε πιο δύσκολες εργασίες που απαιτούν μεγαλύτερες περιόδους συγκέντρωσης και εστίασης ».
Ο Ρόσινγκερ λέει ότι τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι οι ηλικιωμένοι ενδέχεται να θέλουν να δώσουν μεγάλη προσοχή στην κατάσταση ενυδάτωσής τους, καταναλώνοντας τόσο αρκετά υγρά για να αποφύγουν την αφυδάτωση όσο και εξασφαλίζοντας επαρκή ισορροπία ηλεκτρολυτών για να αποφύγουν την υπερυδάτωση.
«Επειδή οι ηλικιωμένοι ενδέχεται να μην διψούν απαραιτήτως όταν το σώμα τους φτάνει σε κατάσταση ενυδάτωσης και να λαμβάνουν διουρητικά που μπορούν να αυξήσουν την απέκκριση αλατιού, είναι σημαντικό για τους ηλικιωμένους και τους γιατρούς τους να κατανοήσουν καλύτερα τα συμπτώματα του να είναι τόσο υπο-όσο και υπερ-ενυδατωμένα. », Λέει ο Rosinger.
Σχετικά με τους Συγγραφείς
Η Hilary Bethancourt είναι μεταδιδακτορική μελετητής στη βιοσυμπεριφορική υγεία στο Penn State και πρώτη συγγραφέας της εργασίας στην Ευρωπαϊκή Εφημερίδα της ΔιατροφήςΕ Ο ανώτερος συγγραφέας Asher Rosinger είναι καθηγητής στην παγκόσμια υγεία, ο οποίος διευθύνει επίσης το Εργαστήριο Νερού, Υγείας και Διατροφής.
βιβλία_Υγεία
