Δεν φταίω εγώ είμαι χοντρός;

Γονίδια, πρόχειρο φαγητό και βάρος

Γονίδια, πρόχειρο φαγητό και βάρος

από τον Harrison Wein, Ph. D. Οι ερευνητές απέκτησαν νέα γνώση για το πώς η γενετική μπορεί να επηρεάσει την παχυσαρκία μελετώντας πώς το ισοδύναμο ποντικών μιας δίαιτας fast-food επηρεάζει διαφορετικά στελέχη ποντικιών. Τα ευρήματα μπορεί να βοηθήσουν στην εξήγηση γιατί μερικοί άνθρωποι παίρνουν βάρος πιο εύκολα από άλλους.

Το υπερβολικό βάρος μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για την υγεία σας

Το υπερβολικό βάρος μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2 και κύησης, καρδιακές παθήσεις, καρκίνο και άλλα προβλήματα υγείας. Αλλά η διατήρηση του βάρους είναι δύσκολη για πολλούς ανθρώπους. Το σωματικό βάρος αντανακλά την ισορροπία μεταξύ της ποσότητας ενέργειας που καταναλώνεται και της ποσότητας που χρησιμοποιεί το σώμα. Αλλά ο μεταβολισμός του σώματος μπορεί να αλλάξει καθώς χάνετε βάρος και αλλάζετε τις συνήθειες άσκησης. Αυτές οι αλλαγές μπορεί να διαφέρουν σημαντικά μεταξύ των ανθρώπων, ανάλογα με τη γενετική, την ηλικία και άλλους παράγοντες. Πρόσφατα στοιχεία δείχνουν επίσης ότι τα μικρόβια του εντέρου παίζουν ρόλο στην παχυσαρκία.

Ο Δρ. Brian Parks και ο Dr. Aldons J. Lusis στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Λος Άντζελες, ξεκίνησαν να διερευνήσουν τους παράγοντες που επηρεάζουν την ανταπόκριση του οργανισμού σε μια δίαιτα υψηλής θερμιδικής αξίας σε ποντίκια. Ταΐσαν περίπου 100 συγγενή στελέχη ποντικών με κανονική διατροφή μέχρι την ηλικία των 8 εβδομάδων. Για τις επόμενες 8 εβδομάδες, έδωσαν στα ποντίκια μια δίαιτα σχεδιασμένη να αντιπροσωπεύει μια τυπική δίαιτα γρήγορου φαγητού, με 32% των θερμίδων από λίπος και 25% από ζάχαρη. Η μελέτη υποστηρίχθηκε εν μέρει από το Εθνικό Ινστιτούτο Καρδιάς, Πνεύμονα και Αίματος του NIH (NHLBI) και το Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη και Πεπτικών και Νεφροπαθειών (NIDDK).

Η ομάδα είδε ένα ευρύ φάσμα σωματικού λίπους στα στελέχη του ποντικιού ακόμη και κατά τη διάρκεια του κανονικού σταδίου σίτισης με τροφή. Η ανταπόκριση σε 8 εβδομάδες δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη διέφερε επίσης ευρέως. Τα ποντίκια που έτρωγαν τη δίαιτα «junk food» είχαν αυξήσεις στο σωματικό λίπος που κυμαίνονταν από καμία έως περισσότερο από 600% υψηλότερες από τα ποντίκια που συνέχισαν να τρώνε μια κανονική διατροφή.


 Λάβετε τα πιο πρόσφατα μέσω email

Εβδομαδιαίο περιοδικό Καθημερινή έμπνευση

Περισσότερες από 70% διαφορές λίπους μπορεί να είναι γενετικές

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η πρόσληψη τροφής συσχετίστηκε με το σωματικό βάρος και την άλιπη μάζα. Ωστόσο, τα επίπεδα πρόσληψης δεν έλαβαν υπόψη τις αλλαγές σωματικού λίπους που παρατηρήθηκαν με τη δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και ζάχαρη. Οι ερευνητές υπολόγισαν ότι περισσότερο από το 70% αυτών των διαφορών στο σωματικό λίπος θα μπορούσε να αποδοθεί στη γενετική.

Για να εντοπίσουν συγκεκριμένες περιοχές που σχετίζονται με την παχυσαρκία, οι επιστήμονες πραγματοποίησαν μια ανάλυση σε όλο το γονιδίωμα περίπου 100,000 γενετικών παραλλαγών ή πολυμορφισμών μεμονωμένων νουκλεοτιδίων (SNPs). Βρήκαν 11 περιοχές που σχετίζονταν με την παχυσαρκία. Οι περιοχές περιέχουν πολλά γονίδια με γνωστούς δεσμούς με τη βιολογία του λίπους και τον μεταβολισμό στα ποντίκια. Μερικά έχουν συνδεθεί με την παχυσαρκία και στους ανθρώπους.

Οι ερευνητές ανέλυσαν επίσης πληθυσμούς μικροβίων του εντέρου. Διαπίστωσαν ότι ορισμένα στελέχη ποντικών είχαν μεγάλες μικροβιακές μετατοπίσεις μετά την κατανάλωση της δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη. Άλλα στελέχη ποντικών, ωστόσο, παρουσίασαν μικρή διακύμανση. Αυτό το εύρημα δείχνει ότι η γενετική επηρεάζει έντονα τις αλλαγές στα μικρόβια του εντέρου ως απάντηση στη διατροφή.

Η ανταπόκριση του σώματος στις δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη έχει ισχυρό γενετικό συστατικό

Η έρευνά μας δείχνει ότι οι αποκρίσεις σωματικού λίπους σε δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη έχουν ένα πολύ ισχυρό γενετικό συστατικό και έχουμε εντοπίσει αρκετούς γενετικούς παράγοντες που δυνητικά ρυθμίζουν αυτές τις αποκρίσεις», λέει ο Parks. Συνολικά, η εργασία μας έχει ευρείες επιπτώσεις σχετικά με τη γενετική φύση της παχυσαρκίας και της αύξησης βάρους.

Οι ερευνητές σχεδιάζουν τώρα να διερευνήσουν τους συγκεκριμένους ρόλους που παίζουν αυτοί οι γενετικοί παράγοντες στις αλληλεπιδράσεις μεταξύ διατροφής και σωματικού βάρους. Πηγή άρθρου: Ερευνητικά θέματα NIH

Μπορεί να σου αρέσει επίσης

ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ

Αγγλικά Αφρικανικά αραβικός Κινέζικα (Απλοποιημένα) Κινέζικα (Παραδοσιακά) Δανέζικα Ολλανδικά Φιλιππίνος Φιλανδικά Γαλλικά Γερμανικά Ελληνικά Εβραϊκά Ινδικά Ουγγρικά Ινδονησιακά Ιταλικά Ιαπωνικά Κορεάτικα malay Νορβηγικά Περσικό Πολωνική Πορτογάλος Ρουμάνικα Ρωσικά Ισπανικά Σουαχίλι Σουηδικά Ταϊλανδέζικα Τουρκική Ουκρανικά Ουρντού Βιετναμέζικα

ακολουθήστε το InnerSelf

εικονίδιο facebookicon twittericon youtubeεικονίδιο instagramεικονίδιο πινέλουεικονίδιο rss

 Λάβετε τα πιο πρόσφατα μέσω email

Εβδομαδιαίο περιοδικό Καθημερινή έμπνευση

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Νέες στάσεις - Νέες δυνατότητες

Innerself.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Αγορά InnerSelf
Πνευματικά δικαιώματα © 1985 - 2021 Εκδόσεις InnerSelf. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.