- Rebecca Whittle, Λέκτορας, Κέντρο Περιβάλλοντος του Λάνκαστερ, Πανεπιστήμιο του Λάνκαστερ
- Χρόνος ανάγνωσης: 5 λεπτά
Με περισσότερους ανθρώπους από ποτέ που ζουν σε πόλεις, πώς συνδυάζουμε την ανάγκη μας για φρέσκα φρούτα και λαχανικά με τις προκλήσεις της ζωής σε ένα αστικό περιβάλλον όπου ο χρόνος και ο χώρος για την κηπουρική είναι περιορισμένοι;