Από το παγκόσμιο ξέσπασμα του νέου κορανοϊού (SARS-CoV-2), υπήρξαν ευρέως διαδεδομένοι ισχυρισμοί στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ότι ορισμένα τρόφιμα και συμπληρώματα μπορούν να αποτρέψουν ή να θεραπεύσουν το COVID-19.

Η αποξήρανση των τροφίμων σε ξύδι ή η ζύμωση τους σε άλμη είναι μια από τις παλαιότερες μεθόδους συντήρησης τροφίμων. Τα αρχαιότερα αρχαιολογικά στοιχεία προέρχονται από την Αρχαία Μεσοποτανία και την κοιλάδα του ποταμού Τίγρη πριν από 4,000 χρόνια.

Υπάρχουν πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να βεβαιωθείτε ότι τα τρόφιμα που τρώτε κατά τη διάρκεια της πανδημίας COVID-19 είναι ασφαλή και για τον περιορισμό των απορριμμάτων, λένε οι ειδικοί.

Το να περνάς πολύ περισσότερο χρόνο στο σπίτι σου δεν χρειάζεται να σε κάνει να είσαι λιγότερο περίεργος για τον κόσμο γύρω σου. 

Είναι τον Αύγουστο και το 38C έξω από ένα θερμοκήπιο σε μια φάρμα φρούτων στο προαστιακό Ναντζίνγκ της Κίνας. Μέσα στην αγροικία, οι πελάτες δοκιμάζουν βιολογικά σταφύλια και ροδάκινα.

Οι πρόγονοί μας ήταν εξαιρετικά θαυμάσιοι με τους τρόπους που ενσωμάτωσαν τα αιθέρια έλαια όχι μόνο στη θεραπεία και τη σωτηρία ζωών, αλλά σε κάθε πτυχή των καθημερινών τους ρουτίνων και των μεθόδων θεραπείας. Τα βότανα, τα φυτά και τα έλαια που προέρχονται από αυτά, ήταν τα κύρια συστατικά της θεραπείας σε κάθε καλλιέργεια στη γη για εκατοντάδες χιλιάδες χρόνια.

Πολλοί Αμερικανοί μπορεί να βρουν τα γυμνά ράφια των παντοπωλείων το πιο ανησυχητικό σημάδι της επίδρασης της πανδημίας COVID-19 στο σύστημα διατροφής τους.

Το να περνάς πολύ περισσότερο χρόνο στο σπίτι σου δεν χρειάζεται να σε κάνει να είσαι λιγότερο περίεργος για τον κόσμο γύρω σου.

Αυτές είναι πρωτοφανείς στιγμές. Καθώς αντιμετωπίζουμε την τρέχουσα πανδημία κοραναϊού, βρίσκουμε τις συνήθεις ρουτίνες και τις συνήθειές μας αλλοιωμένες και διαταραγμένες.

Πρόσφατα υπήρξε κάποια σύγχυση σχετικά με το εάν πρέπει ή όχι να λαμβάνουμε ιβουπροφαίνη για τη θεραπεία των συμπτωμάτων του COVID-19 - ειδικά μετά την αλλαγή της στάσης του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ).

Εκτός από την προστασία του εαυτού σας από τον ιό στο εξωτερικό, μπορείτε επίσης να ενισχύσετε τις άμυνες σας από το εσωτερικό ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Πολλοί άνθρωποι, ειδικά οι νέοι, αναπτύσσουν μόνο πολύ ήπια ασθένεια.

Ο κοροναϊός παρουσιάζει πολλές αβεβαιότητες και κανένας από εμάς δεν μπορεί να εξαλείψει εντελώς τον κίνδυνο εμφάνισης COVID-19. Αλλά ένα πράγμα που μπορούμε να κάνουμε είναι να φάμε όσο πιο υγιεινά γίνεται.

Κάθε μέρα που επιλέγετε να τρώτε υγιεινά και απλά - επιλέγοντας ολόκληρα, μη επεξεργασμένα τρόφιμα από τη γη και ισορροπώντας τα τρόφιμά σας - γνωρίζετε ότι χτίζετε ένα νέο θεμέλιο για τον εαυτό σας. Στην αρχή, αυτό το ίδρυμα μπορεί να αισθάνεται ασταθές, καθώς είναι καινούργιο για εσάς, αλλά κάθε φορά που επιλέγετε να ακολουθήσετε ...

Ίσως θα ανακαλύψετε ένα κουτί της Crisco για την περίοδο ψησίματος των διακοπών. Εάν ναι, θα είστε ένας από τους εκατομμύρια Αμερικανούς που το χρησιμοποιούσαν, για γενιές, για να φτιάχνουν μπισκότα, κέικ, κρούστες πίτας και άλλα.

Μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων μπορεί να αποτρέψει ή ακόμη και να αντιστρέψει τις επιπτώσεις της γήρανσης στον εγκέφαλο, αναφέρουν ερευνητές.

Έχουμε τρισεκατομμύρια βακτήρια που ζουν πάνω μας ή πάνω μας - και πάνω από το 80% αυτών ζουν στο έντερο μας. Πάνω από χιλιάδες χρόνια συν-εξέλιξης, έχουμε αναπτύξει έναν τρόπο συνεργασίας με τα βακτήρια μας, τα οποία διαδραματίζουν εξαιρετικά σημαντικό ρόλο στο σώμα μας.

Τα ζυμωμένα τρόφιμα έχουν γίνει πολύ δημοφιλή, χάρη στους ισχυρισμούς σχετικά με τις θρεπτικές τους ιδιότητες και τα αναφερόμενα οφέλη για την υγεία, όπως η βελτίωση της πέψης, η ενίσχυση της ανοσίας και ακόμη και η βοήθεια των ατόμων να χάσουν βάρος.

Πολλά από τα σημαντικά οφέλη μιας φυτικής διατροφής - ιδιαίτερα για την υγεία του κλίματος και τα ζώα - είναι γνωστά. Ωστόσο, παρόλο που η επιστήμη είναι πολύ σαφής, παραμένει σύγχυση σχετικά με τον αντίκτυπο στην ανθρώπινη υγεία.

Ένα tweet που λέει ότι η ιβουπροφαίνη μειώνει τη ροή της εμμήνου ρύσεως κατά 50% έγινε viral τον περασμένο μήνα. Το αρχικό tweet και οι επακόλουθες απαντήσεις πυροδότησαν μια συζήτηση σχετικά με την υποτιθέμενη απροθυμία της κοινωνίας να μιλήσει για περιόδους.