Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή κετογόνο, όχι μόνο αυξάνει τη μακροζωία, αλλά επίσης βελτιώνει τη σωματική δύναμη, σύμφωνα με νέα έρευνα με ποντίκια. Οι κετογονικές δίαιτες έχουν αποκτήσει δημοτικότητα για μια ποικιλία ισχυρισμών για οφέλη για την υγεία ...

Μόλις πριν από 20 χρόνια το βούτυρο ήταν ο δημόσιος κακός - συμβάλλοντας στα αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης και την ανησυχία του κοινού για αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Τώρα αυτή η δημόσια αντίληψη φαίνεται να έχει αντιστραφεί ...

Η ύπαρξη πολλών διαφορετικών τύπων βακτηρίων στο έντερο σας έχει πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του χαμηλότερου κινδύνου διαβήτη, παχυσαρκίας και φλεγμονώδους νόσου του εντέρου.

Οι καρύδες αποτελούν τροφή που εκτιμάται σε τροπικές περιοχές εδώ και χιλιάδες χρόνια, παραδοσιακά απολαμβάνουν ως νερό καρύδας από το κέντρο της καρύδας, σάρκα καρύδας ή «γάλα» καρύδας (φτιαγμένο με απόσβεση της σάρκας σε ζεστό νερό).

Μια ματιά στα στοιχεία μενού από 66 από τα κορυφαία 100 εστιατόρια αλυσίδων δείχνει ότι ενώ τα εστιατόρια προσφέρουν επιλογές με χαμηλότερο νάτριο, το φαγητό - ειδικά στα είδη κυρίως πιάτων - εξακολουθεί να είναι υψηλό.

Το Sunday roast είναι ένας θεσμός για πολλές οικογένειες σε όλο τον κόσμο. Από την Αυστραλία στο Ηνωμένο Βασίλειο, οι οικογένειες συγκεντρώνονται την Κυριακή για να μοιραστούν ένα γεύμα. 

Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι η κύρια πηγή ιωδίου σε πολλές δίαιτες και σημαντική πηγή ιωδίου σε πολλές χώρες.

Η Lydia είναι σοβαρά λιποβαρή και πάσχει από ιατρικές επιπλοκές από μια διατροφική διαταραχή. Είναι στο νοσοκομείο. Η ομάδα θεραπείας της προσλαμβάνει τη μαμά της για να βοηθήσει τη Λυδία να αυξήσει το βάρος μέσω της υποστήριξης γεύματος.

Γνωρίζουμε ότι καταναλώνουμε πάρα πολύ ζάχαρη. Τα πιο πρόσφατα αποτελέσματα από το Αυστραλιανό Γραφείο Στατιστικής δείχνουν ότι το 52% του πληθυσμού καταναλώνει περισσότερο από ό, τι συνιστάται, και αυτό επηρεάζει το βάρος και την υγεία των δοντιών.

Οι ερευνητές ανακάλυψαν εγκεφαλικά κύτταρα που ελέγχουν την όρεξή μας. Αυτή η σημαντική ανακάλυψη ανοίγει νέες δυνατότητες για τη δημιουργία πιο αποτελεσματικών δίαιτων - και ακόμη και μελλοντικών θεραπειών για την καταστολή της όρεξης κάποιου ενεργοποιώντας άμεσα τα τανκύτταρα του εγκεφάλου, παρακάμπτοντας τα τρόφιμα και το πεπτικό σύστημα.

Γιατί τα κρεμμύδια μας κάνουν πραγματικά να κλαίμε; Και γιατί μόνο μερικά κρεμμύδια μας κάνουν να μαζεύουμε με αυτόν τον τρόπο, όταν άλλα, συμπεριλαμβανομένων των σχετικών φυτών «αλλίου», όπως το σκόρδο, μόλις τραβούν το δάκρυ όταν ψιλοκομμένο;

Το μέλι Manuka συχνά διαφημίζεται ως «υπερτροφή» που θεραπεύει πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των αλλεργιών, του κρυολογήματος και της γρίπης, της ουλίτιδας, του πονόλαιμου, των λοιμώξεων από σταφυλόκοκκο και πολλών τύπων πληγών.

Τα άτομα με εξαιρετικά υψηλά επίπεδα λεγόμενης «καλής χοληστερόλης» έχουν 65% υψηλότερο ποσοστό θνησιμότητας από τα άτομα με φυσιολογικά επίπεδα, σύμφωνα με νέα μελέτη της Δανίας. Αυτό σημαίνει ότι η καλή χοληστερόλη έχει περάσει από ήρωα σε κακοποιό;

Μια νέα μελέτη έχει προσθέσει βάρος στη συζήτηση σχετικά με το εάν το λίπος είναι καλύτερο ή χειρότερο για σας από τους υδατάνθρακες, όσον αφορά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και πρόωρου θανάτου.

Τα ποντίκια που στερούνται ουσιαστικού λιπαρού οξέος, που ονομάζεται docosahexaenoic acid (DHA), κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι πιο πιθανό να παράγουν κουτάβια που εμφανίζουν συμπτώματα παρόμοια με τη σχιζοφρένεια ως ενήλικες, σύμφωνα με νέα μελέτη από την Ιαπωνία.

Η τρέλα για την επισήμανση των τροφίμων σε συνδυασμό με τίτλους banner σχετικά με τους κινδύνους της γλουτένης, των γενετικά τροποποιημένων οργανισμών (ΓΤΟ) και των ορμονών οδηγούν σε όλο και πιο παράλογα αποτελέσματα.

Η διαλείπουσα νηστεία είναι επί του παρόντος όλη η οργή. Αλλά μην ξεγελιέστε: είναι πολύ περισσότερο από την τελευταία μόδα. το πιο πρόσφατο διαβήτη μπορεί να είναι ...

Μια έρευνα αποκάλυψε ότι μεγάλο μέρος του κοινού των ΗΠΑ παραμένει απενεργοποιημένο ή παραπληροφόρησε σχετικά με τα τρόφιμα. Αυτά τα ευρήματα είναι προβληματικά επειδή τα τρόφιμα διαμορφώνουν τη ζωή μας σε προσωπικό επίπεδο, ενώ οι επιλογές των καταναλωτών και οι γεωργικές πρακτικές θέτουν την πορεία για το συλλογικό μας μέλλον ...

Τα νέα ότι, μετά από 106 χρόνια, το φρούτο του καπετάνιου Scott βρέθηκε από το Ανταρκτική κληρονομιά Trust και «μυρωδιά βρώσιμα», εγείρει το ερώτημα: υπάρχουν άλλα τρόφιμα που έχουν παρόμοια ισχύ παραμονής; Η απάντηση είναι, ναι, πολλές.

Η παχυσαρκία είναι ένας παράγοντας κινδύνου για πολλές διαταραχές που πλήττουν την ανθρώπινη φυλή, οπότε η κατανόηση του τρόπου διατήρησης ενός υγιούς σωματικού βάρους είναι ένα από τα πιο επείγοντα ζητήματα που αντιμετωπίζει η κοινωνία.