Διατροφικά, το νερό καρύδας είναι εντάξει, αλλά είναι πιο υγιές να κολλάμε σε απλό νερό; www.shutterstock.com

Τα τελευταία χρόνια, το νερό καρύδας έχει αφήσει τις ακτές των τροπικών νησιών που φορούν φοίνικες, όπου οι τουρίστες στις ξαπλώστρες κολλάνε άχυρα κατευθείαν στα φρούτα και εξερράγησαν σε ράφια σούπερ μάρκετ - βοηθούμενοι από γίγαντες ποτών όπως η Coca-Cola και η PepsiCo.

Στο εμπόριο ως φυσικό ποτό για την υγεία, οι μάρκες εκτοξεύουν διάφορους ισχυρισμούς υγείας που προωθούν το νερό καρύδας. Έτσι, πριν πιούμε το Kool-Aid, σκεφτήκαμε να επικοινωνήσουμε με τους ειδικούς εάν οι διατροφικοί ισχυρισμοί συσσωρεύονται. Είναι το νερό καρύδας μέρος μιας υγιεινής διατροφής ή πρέπει απλώς να κολλήσουμε στο καλό παλιό νερό;

Ρωτήσαμε πέντε ειδικούς εάν το νερό καρύδας είναι καλό για εσάς.

Τέσσερις στους πέντε ειδικούς δήλωσαν όχι

Ακολουθούν οι αναλυτικές απαντήσεις τους:

Εάν έχετε "ναι ή όχι"Ερώτηση για την υγεία που θέλετε να θέσετε σε πέντε ειδικούς, στείλτε με email την πρότασή σας στο: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε.

Σχετικά με τους ειδικούς

Ο Alessandro R Demaio εκπαιδεύτηκε και εργάστηκε ως ιατρός στο The Alfred Hospital στην Αυστραλία. Ενώ ασκείτο ως γιατρός ολοκλήρωσε ένα Μεταπτυχιακό στη Δημόσια Υγεία, συμπεριλαμβανομένης της επιτόπιας εργασίας για την πρόληψη του διαβήτη μέσω των Βουδιστικών Wats στην Καμπότζη. Το 2010, μετακόμισε στη Δανία όπου ολοκλήρωσε το διδακτορικό του στο Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης, εστιάζοντας σε μη μεταδοτικές ασθένειες. Η διδακτορική του έρευνα βασίστηκε στη Μογγολία, σε συνεργασία με το Υπουργείο Υγείας. Σχεδίασε, οδήγησε και ανέφερε μια εθνική επιδημιολογική έρευνα, δειγματοληψία πάνω από 3500 νοικοκυριά. Ο Σάντρο κατείχε μεταδιδακτορική υποτροφία στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ από το 2013 έως το 2015 και ήταν βοηθός καθηγητής και διευθυντής μαθημάτων στην παγκόσμια υγεία στην Κοπεγχάγη Σχολή Παγκόσμιας Υγείας, στη Δανία. Ίδρυσε και οδήγησε το blog PLOS Global Health και υπηρέτησε στο ιδρυτικό συμβουλευτικό συμβούλιο του Ιδρύματος EAT: την παγκόσμια, πολυμερή πλατφόρμα για τη διατροφή, την υγεία και την περιβαλλοντική βιωσιμότητα.

Η Clare Collins συνδέεται με το Κέντρο Ερευνών Προτεραιότητας για Φυσική Δραστηριότητα και Διατροφή, το Πανεπιστήμιο του Newcastle, NSW. Είναι Senior Research NHMRC και ερευνητής της Gladys M Brawn. Έχει λάβει επιχορηγήσεις έρευνας από το NHMRC, το ARC, το Ινστιτούτο Ιατρικής Έρευνας Hunter, το κρέας και το ζωικό κεφάλαιο της Αυστραλίας, το Diabetes Australia, το Heart Foundation, το Ίδρυμα Bill and Melinda Gates, το Ίδρυμα Nib, το Rijk Zwaan Australia και το Greater Charitable Foundation. Έχει συμβουλευτεί τις εταιρείες SHINE Australia, Novo Nordisk, Quality Bakers, το Sax Institute και το ABC. Ήταν μέλος της ομάδας που διεξήγαγε συστηματικές κριτικές για να ενημερώσει την ενημέρωση των Αυστραλιανών Διατροφικών Κατευθυντήριων Γραμμών και τα στοιχεία του Heart Foundation σχετικά με το κρέας και τα διατροφικά πρότυπα.

Η Emma Beckett είναι μέλος της Εταιρείας Διατροφής της Αυστραλίας, του Αυστραλιανού Ινστιτούτου Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων. Η έρευνά της χρηματοδοτείται από το NHMRC και το AMP Foundation. Έχει προηγουμένως συμβουλευτεί την Kellogg's.

Η Δρ Rosemary Stanton OAM είναι ανεξάρτητος διατροφολόγος, λέκτορας και συγγραφέας, που ενδιαφέρεται επί του παρόντος για βιώσιμα τρόφιμα για το μέλλον. Είναι συγγραφέας πολλών επιστημονικών εργασιών, πάνω από 3500 άρθρα σχετικά με τη διατροφή και 33 βιβλία, συμπεριλαμβανομένων βιβλίων διατροφής και αρκετών βιβλίων που έχουν αναλύσει και βαθμολογήσει δημοφιλείς δίαιτες. Είναι επίσης μέλος της Επιτροπής Εργασίας Διαιτητικών Οδηγιών NHMRCs.

Η Rebecca Reynolds είναι εγγεγραμμένος διατροφολόγος και ιδιοκτήτης του Το Real Bok Choy, συμβουλευτική για τη διατροφή και τον τρόπο ζωής. Είναι τακτική σύμβουλος στα μέσα ενημέρωσης σχετικά με τη διατροφή και την υγεία. Είναι παθιασμένη με την εξισορρόπηση και την τεκμηριωμένη πρακτική. Η τρέχουσα έρευνά της περιλαμβάνει: νευρική ορθορεξία, διατροφικές διαταραχές, διατροφική ψυχολογία, πρόληψη και θεραπεία παχυσαρκίας, διαχείριση βάρους, προώθηση της υγείας, σωματική δραστηριότητα δημόσια υγεία και διαχείριση χρόνιων ασθενειών.

Σχετικά με το Συγγραφέας

Αλεξάνδρα Χάνσεν, Επικεφαλής του προσωπικού, Η Συνομιλία

Αυτό το άρθρο αναδημοσιεύθηκε από το Η Συνομιλία υπό την άδεια Creative Commons. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.

βιβλία_διατροφή