Τα νζύμα είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του σώματός μας. Βρίσκονται σε όλη τη ζωντανή φυτική και ζωική ύλη. Η πρωταρχική τους δουλειά είναι να διατηρούν τις ισορροπημένες λειτουργίες του σώματος, την πέψη της τροφής και να βοηθούν στην επισκευή των ιστών. Αποτελούμενα από πρωτεΐνες, τα χιλιάδες γνωστά ένζυμα παίζουν κρίσιμο ρόλο σε όλες σχεδόν τις δραστηριότητες του σώματος.

Η ζωή δεν μπορεί να διατηρηθεί χωρίς ένζυμα, παρά την παρουσία επαρκών ποσοτήτων βιταμινών, μετάλλων, νερού και πρωτεϊνών. Οι επιστήμονες δεν είναι σε θέση να παράγουν ένζυμα συνθετικά. Κάθε ένζυμο έχει μια πολύ συγκεκριμένη βιοχημική λειτουργία στο σώμα και κανένα άλλο ένζυμο δεν μπορεί να υποκατασταθεί.

Ένζυμα: Αγωγοί για τις μεταβολικές λειτουργίες

Σύμφωνα με τον Δρ Howard F. Loomis, Jr., «Τα ένζυμα είναι υπεύθυνα για τη συντριπτική πλειοψηφία όλων των βιοχημικών αντιδράσεων που φέρνουν τα τρόφιμά μας στην ωρίμανση ή την ωρίμανση». Τα ένζυμα είναι ενέργεια και η ενέργεια ορίζεται στα εγχειρίδια φυσικής γυμνασίου ως η «ικανότητα να κάνει δουλειά». Τα ένζυμα είναι οι ηλεκτρικοί σύνδεσμοι που οδηγούν τις μεταβολικές λειτουργίες. Τα ένζυμα δεν εκτελούν τη δουλειά. μάλλον είναι οι αγωγοί.

Το σχήμα κάθε συγκεκριμένου ενζύμου είναι τόσο εξειδικευμένο που θα προκαλέσει μια αντίδραση μόνο σε ορισμένες ουσίες. Επειδή τα ένζυμα χρειάζονται σε διάφορα σημεία του σώματος, είναι σημαντικό να μην καταπονούνται υπερβολικά. Σε ένα υπερεργασμένο σύστημα, η παραγωγή και η απόδοση μειώνονται σημαντικά. Ένας υγιής οργανισμός κάνει το έργο του για την παραγωγή ενζύμων, ενώ διατηρεί την ικανότητα να επιδοτεί την προμήθεια του που προέρχεται από τα τρόφιμα.

Δυστυχώς, τα ένζυμα είναι εξαιρετικά ευαίσθητα στη θερμότητα. ακόμα και οι χαμηλές θερμοκρασίες θα καταστρέψουν τα ένζυμα. Για να ληφθούν ένζυμα από μια πηγή τροφής, το φαγητό πρέπει να καταναλώνεται ωμό (όπως στον φρέσκο ​​χυμό). Το μαγείρεμα ή το ζέσταμα των τροφίμων καταστρέφουν όλα τα ένζυμα. Έτσι, εάν η διατροφή σας αποτελείται κυρίως από μαγειρεμένο φαγητό, σας λείπουν ένζυμα.

Χρήσεις & Τύποι πεπτικών ενζύμων

Η κύρια εργασία των πεπτικών ενζύμων είναι να διασπούν τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες και τα λίπη σε μικρότερα σωματίδια, έτσι ώστε το σώμα να μπορεί να απορροφά πιο εύκολα τα θρεπτικά συστατικά μέσω του στομάχου και του λεπτού εντέρου. Η πέψη εκτελείται κυρίως στο στομάχι και ολοκληρώνεται στο λεπτό έντερο. Η επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα ως συνέπεια της πεπτικής αποτελεσματικότητας περιλαμβάνει την τόνωση των «καλών» βακτηρίων στο έντερο, την αποτοξίνωση και τον καθαρισμό του παχέος εντέρου και τη βελτίωση των πεπτικών διαταραχών, συμπεριλαμβανομένων των τροφικών και περιβαλλοντικών αλλεργιών.

Το σώμα περιέχει πάνω από 3,000 είδη ενζύμων. Πολλοί λειτουργούν σε συγχρονισμό μεταξύ τους.

Τα κύρια ένζυμα που χρησιμοποιούνται για την πέψη περιλαμβάνουν:

Πρωτεάσες: διασπά τις πρωτεΐνες (μοσχάρι, κοτόπουλο, πουλερικά, ψάρι)

Αμυλάσες: διασπά τους υδατάνθρακες, συμπεριλαμβανομένων των αμύλων (ψωμί, ζυμαρικά, πατάτες, φρούτα, λαχανικά, σάκχαρα)

Cellulase: διασπά την κυτταρίνη (φυτικές ίνες), το δύσπεπτο μέρος των φυτικών ινών που βρίσκεται σε πολλά φρούτα και λαχανικά

Λιπάση: διασπά τα λίπη

Παπαΐνη (πρωτεολυτικό ένζυμο): διασπά τις πρωτεΐνες

Bromelain (πρωτεολυτικό ένζυμο): διασπά τις πρωτεΐνες

Maltase: διασπάστε τη ζάχαρη βύνης, τους κόκκους

Η λακτάση: διασπά τη ζάχαρη γάλακτος

Ιμβερτάση: διάσπαση σακχαρόζης (επιτραπέζια ζάχαρη)

Συμπληρώνοντας τη διατροφή σας: Ένζυμα για την πέψη

Εναλλάσσω δύο συνδυασμούς πολύ αποτελεσματικά, όπως και οι πελάτες μου, το VegiZyme®by BioGenesis® και το Zygest® από τη PhysioLogics®. Η εναλλαγή είναι σημαντική για να εμποδίσει το σώμα να απορρίψει την ουσία μετά από παρατεταμένη περίοδο κατανάλωσης. Αυτό βοηθά επίσης την πέψη με τον καλύτερο δυνατό τρόπο επιλέγοντας επιλεκτικά τον συνδυασμό που ταιριάζει στο γεύμα που καταναλώνεται.

Για πρωτεϊνικά ή δύσκολα εύπεπτα τρόφιμα, παίρνω ένα VegiZyme® υψηλής ισχύος επειδή περιέχει τρεις τύπους Πρωτεάσης που βοηθούν ειδικά στην πέψη των πρωτεϊνών: Πρωτεάση, Πρωτεάση II, Πρωτεάση III. Για άλλα γεύματα, δύο Zygest® αποδεικνύονται αποτελεσματικά. Εάν αισθανθείτε καούρα ή δυσπεψία οποιαδήποτε στιγμή, ειδικά την ώρα του ύπνου, πάρτε επιπλέον μία έως δύο κάψουλες VegiZyme®. Συνήθως τα συμπτώματα εξαλείφονται μέσα σε 15 λεπτά. Ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης θα παρέχει ατομικές οδηγίες για τη χρήση και τη δοσολογία του προϊόντος.

Note: Λαμβάνετε πεπτικά ένζυμα στην αρχή ή κατά τη διάρκεια ενός γεύματος.

Ανατυπώθηκε με άδεια του εκδότη, Τυχερός Τύπος.
© 2001. www.luckypress.com

Απόσπασμα από το βιβλίο:

Δηλητηριάστηκα από το σώμα μου
από την Gloria Gilbere.

Καλά τεκμηριωμένη εξήγηση του συνδρόμου του διαρρέοντος εντέρου, συμπτώματα και θεραπείες.

Πληροφορίες/Παραγγελία αυτού του βιβλίου στο Amazon (δεν έχει εκτυπωθεί αλλά διατίθεται από προμηθευτές της Amazon).

Νεότερο βιβλίο αυτού του συγγραφέα: