Ο κιρκαδικός ρυθμός μας είναι μια σημαντική πτυχή της υγείας μας. kanyanat wongsa / Shutterstock
Κάθε ζωντανός άνθρωπος ελέγχεται από ένα εσωτερικό «ρολόι» που οδηγεί τον κιρκαδικό ρυθμό μας - τη φυσική εσωτερική διαδικασία που ρυθμίζει τον κύκλο ύπνου-αφύπνισης κατά τη διάρκεια μιας περιόδου 24 ωρών. Αυτό το εσωτερικό ρολόι ελέγχει τις περισσότερες από τις διαδικασίες του σώματός μας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συμπεριλαμβανομένου του κύκλου ύπνου, της πέψης, του μεταβολισμού, της όρεξης και της ανοσίας.
Τα εξωτερικά επίπεδα φωτός, οι χρόνοι φαγητού και η σωματική δραστηριότητα λειτουργούν για να διατηρούν το ρολόι του σώματος συγχρονισμένο με το εξωτερικό περιβάλλον. Κάθε κύτταρο στο σώμα μας έχει επίσης το δικό του ρολόι, το οποίο βοηθά στη διατήρηση αυτών των διεργασιών τόσο ομαλά. Για παράδειγμα, τα ρολόγια σε μεμονωμένους ιστούς, όπως το ήπαρ, λειτουργούν για να εξασφαλίσουν την έγκαιρη παροχή ενέργειας στο υπόλοιπο σώμα.
Αλλά ο κιρκαδικός ρυθμός μας μπορεί να διαταραχθεί από διάφορους παράγοντες, όπως το να κοιμηθούμε αργότερα από το συνηθισμένο ή το φαγητό αργά το βράδυ. Ενώ οι περιστασιακές διαταραχές δεν προκαλούν ανησυχία, η έρευνα δείχνει ότι η μακροχρόνια διαταραχή του κιρκαδικού ρυθμού μπορεί να προκαλέσει κακή υγεία. Για παράδειγμα, πολλές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η τακτική εργασία με βάρδιες αυξάνει το κίνδυνος παχυσαρκίας και διαβήτη τύπου 2. Και δυστυχώς, διαταραχή του κιρκαδικού ρυθμού γίνεται πιο συνηθισμένο στην κοινωνία μας, χάρη εν μέρει στην ελαφριά ρύπανση, τον θόρυβο και τις ηλεκτρονικές συσκευές, τα οποία θα μπορούσαν να αυξήσουν τις περιπτώσεις αυτών των χρόνιων καταστάσεων υγείας.
Αλλά γιατί το σώμα μπορεί να διαχειριστεί εφάπαξ περιπτώσεις διαταραχής του κιρκαδικού ρυθμού - όπως το να μένετε αργά το σαββατοκύριακο ή να τρώτε ένα γεύμα αργά το βράδυ - χωρίς επιπτώσεις στην υγεία; Μας πρόσφατη δουλειά εξετάζοντας πώς ο κιρκαδικός ρυθμός ελέγχει τις μεταβολικές διεργασίες για να ταιριάζει με τα καθημερινά μας πρότυπα πρόσληψης τροφής, έχει την απάντηση.
«Ρολόι» γονιδίου ήπατος
Ένα σημαντικό συστατικό του ρολογιού του σώματός μας είναι μια πρωτεΐνη που ονομάζεται REVERB?. Είναι ένα από τα δίκτυα των πρωτεϊνών που κρατά το ρολόι του σώματός μας να «χτυπά» σε κάθε όργανο του σώματος. Ωστόσο, φυσική γενετική παραλλαγή του REVERB; γονίδιο είναι συνδέεται με την παχυσαρκία στους ανθρώπους. Η έρευνα διαπίστωσε επίσης ότι τα ποντίκια λείπει το γονίδιο σε όλους τους ιστούς συσσωρεύεται λίπος μέσα και γύρω από τα όργανα τους - και μπορεί να γίνει πολύ παχύσαρκο όταν δίνεται λιπαρή διατροφή.
Θέλαμε να μελετήσουμε πιο προσεκτικά τη δράση του REVERB; στο συκώτι, καθώς το συκώτι είναι κρίσιμο για τη διατήρηση της ενεργειακής ισορροπίας και η λειτουργία του είναι άκρως κιρκαδική, για να αντιμετωπίσει τη νηστεία κατά τη διάρκεια του ύπνου. Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιήσαμε έναν νέο τύπο γενετικά τροποποιημένου ποντικιού με το REVERB; γονίδιο διαγράφεται μόνο στο ήπαρ.
Προς έκπληξή μας, ανακαλύψαμε ότι η διαγραφή του REVERB; έχει σχετικά μικρό αντίκτυπο. Συγκεκριμένα, δεν είδαμε τη συσσώρευση λίπους στο συκώτι που περιμέναμε και που παρατηρείται σε ζώα που δεν έχουν REVERB; σε όλους τους ιστούς. Ωστόσο, όταν χαρτογραφήσαμε γονίδια του ήπατος που ήταν πιθανό να βρίσκονται υπό τον έλεγχο του REVERB?, βρήκαμε χιλιάδες - συμπεριλαμβανομένων των γονιδίων που είναι σημαντικοί ρυθμιστές του μεταβολισμού της ενέργειας και του λίπους.
Είχαμε λοιπόν ένα παράδοξο: έναν ρυθμιστή κιρκάδιου ρολογιού με εκτεταμένο εύρος στόχων στο ήπαρ, αλλά δεν ήταν απαραίτητος για τη φυσιολογική λειτουργία του ήπατος. Αυτό έθεσε δύο σημαντικά ζητήματα. Πρώτον, ότι υπό κανονικές συνθήκες REVERB; είναι έτοιμο, αλλά δεν απαιτείται για τη ρύθμιση του μεταβολισμού του λίπους. Και δεύτερον, ότι τα προηγούμενα ευρήματα που συνδέουν το REVERB; Η παχυσαρκία (και η συσσώρευση λίπους σε πολλά όργανα) μπορεί στην πραγματικότητα να προκύψει από συνθήματα σε όλο το σώμα.
Συγκεκριμένα, σκεφτήκαμε ότι το φαγητό σε απροσδόκητες στιγμές μπορεί να είναι η αιτία για την παχυσαρκία. Αυτό συμβαίνει επειδή τα ποντίκια δεν έχουν REVERB; σε όλο το σώμα τους είχαν ακανόνιστο διατροφικό μοτίβο, ειδικά κατά τη διάρκεια της ανάπαυσης ή της περιόδου ύπνου.
Για να δοκιμάσουμε αυτήν την ιδέα, αναλύσαμε τι συνέβη όταν τα ποντίκια με REVERB; που διαγράφηκαν στο συκώτι υποβλήθηκαν σε διαταραγμένα προγράμματα σίτισης, όπως το πώς η εργασία με βάρδιες διαταράσσει τα προγράμματα διατροφής. Εδώ, ανακαλύψαμε ότι η διαταραγμένη σίτιση προκάλεσε μια σημαντική αλλαγή στην έκφραση των γονιδίων που ελέγχουν τον μεταβολισμό του λίπους – αλλά μόνο όταν το REVERB; διαγράφηκε από το συκώτι. Αυτό υποδηλώνει ότι το REVERB; δρα για να εξομαλύνει τις επιπτώσεις της διαταραγμένης διατροφής, όπως φαίνεται στο διάγραμμά μας παρακάτω.
Πώς REVERB; σταματά τις «διαταραχές» του κιρκάδιου ρυθμού
Ντάνιελ Κέι, Συγγραφέας παρέχεται
Με αυτόν τον τρόπο, όλα τα εσωτερικά ρολόγια που είναι ενσωματωμένα στους ιστούς του σώματός μας χρησιμεύουν για την προστασία από περιστασιακές αλλαγές στη συμπεριφορά (όπως το περίεργο γεύμα αργά το βράδυ). Ωστόσο, όταν κάνουμε συνεχώς πράγματα που έρχονται σε αντίθεση με τον φυσικό κιρκαδικό ρυθμό μας - όπως πάντα να τρώμε αργά ή να δουλεύουμε νυχτερινές βάρδιες - αυτό το προστατευτικό σύστημα είναι συντριπτικό, οδηγώντας σε παχυσαρκία και διαβήτη.
Η μελέτη μας επομένως υπογραμμίζει τη σημασία της κατανάλωσης γευμάτων σε συγχρονισμό με το ρολόι σώματος, κατά τη διάρκεια της ημέρας. Για να κρατήσει το ρολόι του συκωτιού μας - και για να διατηρήσει τον ολόκληρο κιρκαδικό ρυθμό μας σωστά - είναι σημαντικό να αναπτύξουμε ένα πρόγραμμα διατροφής που έχει σαφή διαχωρισμό μεταξύ της περιόδου σίτισης (συνήθως κατά τη διάρκεια της ημέρας) και της περιόδου νηστείας (συνήθως κατά τη διάρκεια της νύχτας) . Αυτό είναι δύσκολο για τους εργαζόμενους με βάρδιες, ανάλογα με το πρόγραμμα βάρδιας, επομένως χρειάζονται επειγόντως στρατηγικές για βοήθεια.
Σχετικά με τους Συγγραφείς
David Ray, Καθηγητής Ενδοκρινολογίας, Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης; David Bechtold, Καθηγητής Φυσιολογίας, Πανεπιστήμιο του Manchester, και Louise Hunter, Λέκτορας Ενδοκρινολογίας & Διαβήτη, Πανεπιστήμιο του Manchester
Αυτό το άρθρο αναδημοσιεύθηκε από το Η Συνομιλία υπό την άδεια Creative Commons. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.
Σχετικές Βιβλία:
The Body Keeps the Score: Brain Mind and Body in the Healing of Trauma
από τον Bessel van der Kolk
Αυτό το βιβλίο διερευνά τις συνδέσεις μεταξύ του τραύματος και της σωματικής και ψυχικής υγείας, προσφέροντας ιδέες και στρατηγικές για τη θεραπεία και την ανάρρωση.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
Breath: The New Science of a Lost Art
από τον James Nestor
Αυτό το βιβλίο διερευνά την επιστήμη και την πρακτική της αναπνοής, προσφέροντας ιδέες και τεχνικές για τη βελτίωση της σωματικής και ψυχικής υγείας.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
Το παράδοξο των φυτών: Οι κρυμμένοι κίνδυνοι σε «υγιεινές» τροφές που προκαλούν ασθένειες και αύξηση βάρους
από τον Steven R. Gundry
Αυτό το βιβλίο διερευνά τους δεσμούς μεταξύ διατροφής, υγείας και ασθένειας, προσφέροντας ιδέες και στρατηγικές για τη βελτίωση της συνολικής υγείας και ευεξίας.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
The Immunity Code: The New Paradigm for Real Health and Radical Anti-aging
από τον Joel Greene
Αυτό το βιβλίο προσφέρει μια νέα προοπτική για την υγεία και την ανοσία, βασιζόμενη στις αρχές της επιγενετικής και προσφέροντας ιδέες και στρατηγικές για τη βελτιστοποίηση της υγείας και της γήρανσης.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
Ο πλήρης οδηγός νηστείας: Θεραπεύστε το σώμα σας μέσω διαλείπουσας, εναλλασσόμενης ημέρας και παρατεταμένης νηστείας
από τον Δρ Jason Fung και τον Jimmy Moore
Αυτό το βιβλίο διερευνά την επιστήμη και την πρακτική της νηστείας προσφέροντας ιδέες και στρατηγικές για τη βελτίωση της συνολικής υγείας και ευεξίας.
