Όπως γράφει ο Δρ David Simon στο βιβλίο του Η Σοφία της Θεραπείας"Σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, η ικανότητά μας να μεταβολίζουμε τα τρόφιμα είναι εξίσου σημαντική με αυτά που επιλέγουμε να φάμε." Η ικανότητα να μεταβολίζει πλήρως τα τρόφιμα και να παίρνει ενέργεια από αυτό είναι η βασική διαφορά μεταξύ των ζωντανών και των μη ζωντανών.

Εάν η τροφή δεν μετατραπεί εντελώς στη συστατική της ενέργεια και νοημοσύνη, οι υγιείς ιστοί δεν μπορούν να σχηματιστούν και οι τοξίνες συσσωρεύονται. Έτσι, ο τρόπος με τον οποίο προετοιμάζουμε το φαγητό και οι προθέσεις και η προσοχή μας καθώς καταναλώνουμε τρόφιμα είναι σημαντικές πτυχές της θρεπτικής του επιρροής. Εκτός από την αναπνοή, το φαγητό είναι ο πιο βαθύς τρόπος με τον οποίο αλληλεπιδρούμε με τη φύση.

Οι πέντε αισθήσεις του φαγητού

Το προσεκτικό φαγητό, με πλήρη προσοχή και παρουσία, μπορεί να είναι μια συνολική εμπειρία σώματος. Η τήρηση των πέντε αισθήσεών σας για να σας βοηθήσει να κάνετε τις καλύτερες επιλογές φαγητού μπορεί επίσης να κάνει το φαγητό πολύ πιο ευχάριστο. Αυτή η μέθοδος λειτουργεί πολύ καλύτερα από τον έλεγχο μερίδας ή τον έλεγχο θερμίδων, ο οποίος συχνά προορίζεται να αποτύχει.

Θέαμα: Δυστυχώς, οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε με τα μάτια τους, όχι με το στομάχι τους, κάτι που συμβαίνει όταν τα μάτια σας σας λένε ότι υπάρχει ακόμα τροφή στο πιάτο σας και αγνοείτε το γεγονός ότι το στομάχι σας είναι γεμάτο. Την επόμενη φορά που θα καθίσετε για δείπνο και έχετε φάει το μισό γεύμα σας, δοκιμάστε να κλείσετε τα μάτια σας και να δείτε αν το στομάχι σας εξακολουθεί να ζητάει περισσότερο φαγητό. Εάν δεν αισθάνεστε πείνα, αποθηκεύστε το υπόλοιπο γεύμα σας για αργότερα.

Μυρωδιά: Η αίσθηση της όσφρησης είναι ισχυρότερη όταν είστε οι πιο πεινασμένοι. μπορείτε να μυρίσετε φαγητό "από ένα μίλι μακριά" και το στόμα σας αρχίζει να ποτίζει. Για να εξουδετερώσετε αυτήν την αντίδραση, αφήστε τη μύτη σας να σας πει πότε είστε γεμάτοι: Εάν μυρίζετε το φαγητό σας εν μέρει στο γεύμα σας και το στόμα σας δεν ποτίζει πλέον, ίσως είναι καιρός να σταματήσετε να τρώτε.

Αφή: Το πώς αισθάνεται το φαγητό στο στόμα σας είναι μια καλή ένδειξη μιας πιο υγιεινής επιλογής. Διαλέξτε τρόφιμα που είναι ινώδη και αφιερώστε λίγο χρόνο για να μασάτε, όχι αυτά που απλά «λιώνουν στο στόμα σας». Αυτά τα τρόφιμα θα χρειαστούν περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν και θα σας δώσουν μια πλήρη αίσθηση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Ακρόαση: Μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που ακούνε δυνατή μουσική ενώ τρώνε τείνουν να τρώνε περισσότερο και καταναλώνουν περισσότερο φαγητό. Ομοίως, οι άνθρωποι που ακούνε δυνατή μουσική ενώ πίνουν τείνουν να τελειώνουν τα ποτά γρηγορότερα και να παραγγέλνουν περισσότερα από αυτά. Ενώ η μουσική δείπνου μπορεί να φαίνεται ευχάριστη, δοκιμάστε να φάτε σιωπηλά ή να ξεκινήσετε μια απλή συνομιλία με έναν σύντροφο και αφήστε το μυαλό και το σώμα σας να επικεντρωθεί στο γεύμα.

Γεύση: Αυτό μπορεί να φαίνεται σαν η πιο προφανής αίσθηση όταν πρόκειται για φαγητό, αλλά η γεύση μπορεί επίσης να πάρει τον περισσότερο χρόνο για να εκπαιδεύσετε (ή να επανεκπαιδεύσετε). Μπορείτε να εκπαιδεύσετε τους γευστικούς σας δείκτες για να προτιμήσετε το φαγητό με έναν συγκεκριμένο τρόπο - με πολλή ζάχαρη ή αλάτι, για παράδειγμα. Μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος, αλλά μπορείτε να εκπαιδεύσετε τους γευστικούς σας δείκτες για να προτιμάτε τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Ξεκινήστε μειώνοντας αργά την ποσότητα αλατιού με το οποίο μαγειρεύετε, καθώς και περιορίζοντας τα επεξεργασμένα τρόφιμα που περιέχουν νάτριο. Με την πάροδο του χρόνου, δεν θα παρατηρήσετε καν τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο και θα είστε πιο επιφυλακτικοί με τα πολύ αλατισμένα τρόφιμα.

Γνωρίστε τον τύπο σας και ανακουφίστε το άγχος από το εσωτερικό

Ο καθένας μπορεί να είναι μοναδικός, αλλά οι άνθρωποι υιοθετούν επίσης ορισμένες «τυπικές» ή συνηθισμένες απαντήσεις σε προβλήματα και στρες. Δηλαδή, οι άνθρωποι μπορούν να αντανακλούν τους τύπους και γνωρίζοντας ότι θα σας προσφέρουν ενδείξεις για το πώς να ανακουφίσετε το άγχος. Ακολουθήστε μια προσέγγιση «μέσα-έξω» και σκεφτείτε πώς βλέπετε τον εξωτερικό κόσμο.

Για παράδειγμα, τείνετε να υιοθετήσετε μια «νοοτροπία θύματος», όπου κατηγορείτε τους άλλους αντί να κοιτάτε τον δικό σας ρόλο στην τρέχουσα κατάστασή σας; Ή προτιμάτε να βρίσκεστε σε «κατάσταση οδήγησης», που θέλει συνεχώς να είναι κυρίαρχος ή υπεύθυνος; Είστε προσωπικότητα τύπου Α - κάποιος που συχνά υπερκαλύπτει, πιέζει το χρόνο, είναι ανταγωνιστικός, ανυπόμονος και εχθρικός - ή τύπος Β, κάποιος που προτιμά συνήθως να παίζει πέρα ​​από τη νίκη και να δημιουργεί περισσότερα από το να επιτυγχάνει;

Τα χαρακτηριστικά προσωπικότητας τύπου Α, ιδιαίτερα η κυνική εχθρότητα, σχετίζονται ιδιαίτερα με καρδιομεταβολικές ασθένειες. Μερικές φορές, η ενεργή αναδιαμόρφωση της εικόνας μπορεί να οδηγήσει σε καλύτερη προοπτική.

Οι καρδιολόγοι Meyer Friedman και Ray Rosenman επινόησαν τον όρο τύπος Α προσωπικότητα στη δεκαετία του 1960 αφού ξόδεψε μια περιουσία για την επένδυση των καρεκλών στις αίθουσες αναμονής τους. Μια μέρα, μια νέα ταπετσαρία μπήκε για να εξετάσει τη φθορά, μια ματιά στις καρέκλες, και φώναξε: «Τι στο διάολο είναι λάθος με τους ασθενείς σας; Οι άνθρωποι δεν φορούν καρέκλες με αυτόν τον τρόπο. " Οι καρδιολόγοι συνειδητοποίησαν ότι οι καρδιακοί ασθενείς τους κάθονταν συνήθως στις άκρες των καθισμάτων τους, κάθονταν και έβγαζαν στα μπράτσα.

Αυτό που βρήκαν ήταν ότι υπάρχει πολύ ισχυρή συσχέτιση μεταξύ προσωπικοτήτων τύπου Α και καρδιακών παθήσεων. Ορισμένα επαγγέλματα υψηλής πίεσης, όπως δικηγόροι και γιατροί, το δείχνουν αυτό. Για παράδειγμα, σε μια μελέτη, οι άνδρες γιατροί που είχαν μετρήσει υψηλή βαθμολογία εχθρότητας είκοσι πέντε χρόνια πριν είχαν τέσσερις φορές υψηλότερο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου και έξι φορές υψηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας.

Το χαρακτηριστικό γνώρισμα της κυνικής εχθρότητας είναι η απουσία εμπιστοσύνης στην καλοσύνη των άλλων και οι άνθρωποι που το επιδεικνύουν τείνουν να συμφωνούν με δηλώσεις όπως: «Οι περισσότεροι άνθρωποι κάνουν φίλους επειδή οι φίλοι είναι πιθανό να είναι χρήσιμοι σε αυτούς» και «Έχω εργαστεί συχνά κάτω από άτομα που έχουν οργανώσει τα πράγματα, ώστε να μπορούν να πάρουν πίστωση για καλή δουλειά, αλλά είναι σε θέση να μεταβιβάσουν λάθη σε εκείνους που βρίσκονται κάτω από αυτά. "

Τελικά, οι πιο αποτελεσματικοί τρόποι για την αύξηση της ευτυχίας, της αισιοδοξίας και της ανθεκτικότητας εξαρτώνται από κάθε μοναδικό άτομο και κάθε συγκεκριμένη κατάσταση. Οι διαδρομές για μεγαλύτερη ευεξία ποικίλλουν. Μοιάζει πολύ με μουσικές γεύσεις. Διαφορετικοί άνθρωποι μπορεί να προτιμούν τον Μπετόβεν, τον Μπαχ, το Beach Boys, το Beyoncé ή τον Μπόμπι Λιούις, αλλά η χαρά που αισθάνεται κάθε άτομο ενώ ακούει είναι η ίδια. Φροντίστε να ακολουθήσετε τις στρατηγικές που ταιριάζουν καλύτερα με εσάς.

Μερικοί κανόνες για να ζήσετε από

* Το άγχος είναι ένα φυσιολογικό κομμάτι της σύγχρονης ζωής.

* Η διαχείριση του άγχους είναι απαραίτητη δεξιότητα. χρησιμοποιήστε την ενέργειά σας με σύνεση.

* Η επιλογή των απαντήσεών σας στο άγχος κάνει τη διαφορά.

* Η αντίληψή μας για έλεγχο και προβλεψιμότητα καθιστά τις δυσάρεστες καταστάσεις πιο ανεκτές.

* Η μουσική, η τέχνη, ο διαλογισμός και οι βαθιές σχέσεις με την οικογένεια και τους φίλους σας είναι πιθανές διέξοδοι για την ανακούφιση του άγχους.

* Η αισιοδοξία είναι ένα θετικό γνώρισμα που μπορεί να αναπτυχθεί.

* Η έννοια, ο σκοπός και η χαρά μας υποστηρίζουν.

* Οι ήσυχοι χρόνοι μας βοηθούν να επανασυνδεθούμε με την προσωπική μας δύναμη. κάντε διαλείμματα από την τεχνολογία.

* Ανανεώστε την εικόνα εάν το τρέχον πλαίσιο δεν λειτουργεί.

* Οι κοινωνικές συνδέσεις αποτελούν σημαντικό παράγοντα στην ικανότητά μας να διατηρούμε καλές συνήθειες.

* Η συγχώρεση και η ευγνωμοσύνη είναι ισχυρά εργαλεία.

* Να είσαι εδώ τώρα.

* Ένας αποδεδειγμένος τρόπος για να αυξήσετε την ανθεκτικότητα σας είναι να δεσμευτείτε στους στόχους σας.

Πνευματικά δικαιώματα © 2018 από Pankaj Vij, MD.
Ανατυπώθηκε με άδεια από τη Νέα Παγκόσμια Βιβλιοθήκη
www.newworldlibrary.com.

Πηγή άρθρου

Turbo Metabolism: 8 Week to a New You: Πρόληψη και αναστροφή του διαβήτη, της παχυσαρκίας, των καρδιακών παθήσεων και άλλων μεταβολικών παθήσεων με τη θεραπεία των αιτίων
από τον Pankaj Vij, MD, FACP

Καθώς ο σύγχρονος δυτικός τρόπος ζωής εξαπλώνεται σε όλο τον κόσμο, το ίδιο μεταβολικό σύνδρομο - ένα σύμπλεγμα συμπτωμάτων που αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου, διαβήτη και άλλων καταστάσεων. Τα καλά νέα: το μεταβολικό σύνδρομο μπορεί να εξουδετερωθεί από ένα λογικό πρόγραμμα άσκησης, φυσικά τρόφιμα, διαχείριση του στρες και ποιοτικό ύπνο. Σε αυτό το συνοπτικό και ζωντανό βιβλίο, ο Δρ Vij αποστάζει μια μάζα ιατρικής έρευνας σε ένα απλό, αποτελεσματικό πρόγραμμα για ζωντανή υγεία. Αποφεύγοντας τη μόδα και τα τέχνασμα, παρέχει πρακτικές συμβουλές, περιπτωσιολογικές μελέτες απλών ανθρώπων και σύντομες ενότητες που αναιρούν τους κοινούς ιατρικούς μύθους. Ακολουθώντας τις τεκμηριωμένες μεθόδους του Dr. Vij, μπορείτε να διαχειριστείτε τον διαβήτη, να αποφύγετε σχετικές μεταβολικές καταστάσεις, να χάσετε βάρος και να ζήσετε μια πιο υγιεινή, πιο ευτυχισμένη ζωή με ενέργεια.

Κάντε κλικ εδώ για περισσότερες πληροφορίες ή / και για να παραγγείλετε αυτό το βιβλίο με χαρτόδετο βιβλίο ή αγοράστε το Kindle έκδοση.

Σχετικά με το Συγγραφέας

Ο Pankaj Vij, MD, FACP, βοήθησε χιλιάδες ασθενείς να χάσουν βάρος, να διαχειριστούν χρόνιες παθήσεις και να βελτιώσουν τη φυσική τους κατάσταση. Το διοικητικό συμβούλιο πιστοποιημένο στην ιατρική εσωτερικής και παχυσαρκίας, ο Δρ Vij ασκεί ιατρική από το 1997. Συνιδρυτής του HealthZone Life και ηγέτης στην εισαγωγή του HealthZone Model ως εργαλείου για την εκπαίδευση στην υγεία και την κλινική πρακτική, ο Δρ Vij έχει πάθος για διατροφή και φυσική κατάσταση. Τα ενδιαφέροντά του περιλαμβάνουν προσεγγίσεις σχετικά με τον τρόπο επιβράδυνσης της διαδικασίας γήρανσης και βελτιστοποίησης της ανθρώπινης απόδοσης, ενισχύοντας έτσι τη διάρκεια της υγείας και όχι μόνο τη διάρκεια ζωής. Διαμορφώνει έναν υγιεινό τρόπο ζωής ακολουθώντας μια χαμηλή γλυκαιμική, αντιφλεγμονώδη δίαιτα, με τακτική σωματική δραστηριότητα, διαλογισμό και εστίαση στον ύπνο. (προσθέτοντας μουσική και χιούμορ για καλό μέτρο). Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε http://healthzonelife.com/

Σχετικά βιβλία

at

Habit Hacking: Βελτιστοποίηση των ρυθμίσεών σας

Pankaj Vij, MD, FACP

Ενώ η υγιεινή διατροφή, η τακτική σωματική άσκηση, η διαχείριση του στρες και ο επαρκής ύπνος αποτελούν συμβουλές που μπορεί να…

Ευχαριστώ για την επίσκεψη Innerself.com, πού υπάρχουν 20,000 + άρθρα που αλλάζουν τη ζωή που προωθούν «Νέες στάσεις και νέες δυνατότητες». Όλα τα άρθρα μεταφράζονται σε 30+ γλώσσες. Εγγραφείτε στο InnerSelf Magazine, που δημοσιεύεται εβδομαδιαία, και στο Marie T Russell's Daily Inspiration. Περιοδικό InnerSelf εκδίδεται από το 1985.