Συστατικά

 
  • 2 γ. Vanilla Rice Dream (παγωμένο επιδόρπιο) 
  • 2/3 γ. επανενυδατωμένα μήλα *δείτε τη σημείωση παρακάτω*
  • 1/4 γ. φρέσκα ωμά πεκάν 
  • 1/8 τ. σκόνη κανέλας 
  • 2 γ. νερό

Μέθοδος

 

  1. Ενυδατώστε ξανά τα αποξηραμένα μήλα. 
  2. Αλέστε τους ξηρούς καρπούς για ένα καλό γεύμα, χρησιμοποιώντας ηλεκτρικό μύλο σπόρων. 
  3. Συνδυάστε μαλακωμένα μήλα, ξηρούς καρπούς, μπαχαρικά, Rice Dream και νερό στο μπλέντερ σας. 
  4. Πολτοποιήστε μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες.
    Εξυπηρετεί το 2-4

 

* Ενυδατώστε ξανά τα φρούτα ως εξής: 

  1. Γεμίστε ένα βάζο σε μέγεθος πίντας με περίπου ένα φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα (ή οτιδήποτε ορίζεται στη συνταγή).
  2. Γεμίστε το βάζο με νερό ή χυμό. 
  3. Αφήστε να καθίσει όλη τη νύχτα. 

 

  Ή: 

  1. Καλύψτε τα αποξηραμένα φρούτα με σχεδόν βραστό νερό σε ένα μπολ ανάμειξης και αυξήστε την ποσότητα μια ίντσα ή δύο. 

  2. Περιμένετε 15 λεπτά για να μαλακώσουν τα φρούτα.

     

 Σχετικά με το Συγγραφέας     

Τα παραπάνω ανατυπώθηκαν με άδεια από το βιβλίο "Super Smoothies" της Candia Lea Cole, ?1993, έκδοση Woodbridge Press, POBox 209, Santa Barbara, CA 93102. (800-237-6053) 

Πληροφορίες ή Παραγγελία αυτού του βιβλίου εδώ.