Jiri Hera/Shutterstock
Οι δίαιτες αντικατάστασης γευμάτων, όπου ορισμένα γεύματα αντικαθίστανται με σούπες, κέικ ή μπάρες, έχουν επιστρέψει. Αρχικά απογειώθηκαν τις πρώτες μέρες του διαστημικό ταξίδι όταν το κοινό είχε εμμονή με την ιδέα ενός διατροφικά πλήρους γεύματος σε ένα μόνο ποτό ή μπαρ. Αυτά τα προϊόντα παρέμειναν δημοφιλή για τις περισσότερες δεκαετίες του '70 και του '80, αλλά σταδιακά έπεσαν από την εύνοια καθώς οι άνθρωποι άρχισαν να αμφισβητούν τα οφέλη για την υγεία αυτών των δίαιτων.
Υπάρχουν πολλοί μύθοι γύρω από τις δίαιτες αντικατάστασης γευμάτων, οπότε προσπαθήσαμε να εξετάσουμε λεπτομερώς τα στοιχεία. Ζωγραφίζοντας μόνοι μας έρευνα και αυτό των άλλων, μπορούμε τώρα να καταρρίψουμε μερικούς από αυτούς τους μύθους.
1. Είναι πολύ περίπλοκα
Η αντικατάσταση ορισμένων από τα συνηθισμένα γεύματά σας, τα οποία μπορεί να περιέχουν μεταξύ 500-800 θερμίδων, με προϊόντα αντικατάστασης γεύματος που συνήθως περιέχουν 200-300 θερμίδες το καθένα, βοηθά στη μείωση της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων. Αυτός ο έλεγχος θερμίδων είναι το βασικό χαρακτηριστικό κάθε επιτυχημένης δίαιτας απώλειας βάρους. Δεδομένου ότι τα προϊόντα αντικατάστασης γεύματος είναι θερμίδες και ελέγχονται μερίδες, είναι πολύ πιο εύκολο να ακολουθήσετε αυτόν τον τύπο δίαιτας από αυτόν όπου πρέπει να υπολογιστούν οι θερμίδες.
2. Θα περιοριστώ σε επαναλαμβανόμενα κουνήματα
Τα προϊόντα αντικατάστασης γεύματος έχουν προχωρήσει πολύ από τα κέικ με γεύση κιμωλίας που έρχονται μόνο σε μια γεύση. Σήμερα υπάρχει μια μεγάλη γκάμα προϊόντων για να διαλέξετε, συμπεριλαμβανομένων των παραδοσιακών κέικ σε γεύσεις που ταιριάζουν σε όλα τα γούστα (συμπεριλαμβανομένης της βανίλιας και του τσιπ μέντας), σούπες, μπάρες, smoothies και ακόμη και ορισμένα προσυσκευασμένα γεύματα, πράγμα που σημαίνει ότι η διατροφή σας δεν θα να είναι βαρετό ή βαρετό.
3. Δεν λειτουργούν
Το τελευταίο μας συστηματική αναθεώρηση σχετικά με την αποτελεσματικότητα των αντικαταστάσεων γευμάτων για απώλεια βάρους περιλάμβανε 23 κλινικές δοκιμές που συνέκριναν την απώλεια βάρους σε άτομα που ακολούθησαν δίαιτα αντικατάστασης γεύματος με σχέδιο απώλειας βάρους που δεν περιλάμβανε αντικατάσταση γεύματος. Συνδυάσαμε παρόμοιες δοκιμές σε ομάδες για ανάλυση. Σε κάθε ομάδα, αν και τα άτομα στα προγράμματα ελέγχου έχασαν βάρος, τα άτομα που ακολούθησαν δίαιτα αντικατάστασης γεύματος έχασαν σημαντικά περισσότερο βάρος μετά από ένα χρόνο.
Κατά μέσο όρο, τα άτομα που ακολούθησαν δίαιτα αντικατάστασης γεύματος έχασαν 1.4 κιλά περισσότερα από ό, τι τα άτομα που χρησιμοποιούσαν άλλες δίαιτες μετά από ένα χρόνο. Όσοι ακολούθησαν δίαιτα αντικατάστασης γεύματος, σε συνδυασμό με υποστήριξη διαιτολόγου ή επαγγελματία υγείας, έχασαν 2.2 κιλά περισσότερο από εκείνους που ακολούθησαν εναλλακτικό τύπο δίαιτας αδυνατίσματος (χωρίς υποστήριξη) και 3.9 κιλά περισσότερο από εκείνους που ακολούθησαν εναλλακτικό είδος διατροφής για απώλεια βάρους σε συνδυασμό με υποστήριξη.
4. Είναι μια γρήγορη λύση
Παρόλο που μόνο μερικές από τις μελέτες που περιλαμβάνονται στην τελευταία μας ανασκόπηση ανέφεραν μακροχρόνια παρακολούθηση (η οποία είναι κοινή για μελέτες διατροφής και απώλειας βάρους), οι μελέτες που είχαν μεγαλύτερη παρακολούθηση έδειξαν ότι οι άνθρωποι που ακολούθησαν πρόγραμμα που περιελάμβανε γεύμα οι αντικαταστάτες ζύγιζαν λιγότερο από όταν ξεκίνησαν το πρόγραμμα έως και τέσσερα χρόνια αργότερα.
5. Είναι ανασφαλείς
Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι δίαιτες που περιορίζουν την πρόσληψη «πραγματικής τροφής» μπορεί να προκαλέσουν πονοκέφαλο, αϋπνία, κόπωση, δυσκοιλιότητα και διάρροια. Αλλά αυτές είναι συχνές παρενέργειες που σχετίζονται με πολλές μορφές δίαιτας και δεν περιορίζονται στη χρήση αντικαταστάσεων γεύματος.
Στην τελευταία μας ανασκόπηση, αν και πολλές μελέτες δεν ανέφεραν βλάβες, οι μελέτες που ανέφεραν βλάβες δεν βρήκαν καμία απόδειξη ότι η χρήση αντικαταστάσεων γεύματος για απώλεια βάρους προκάλεσε πιο σοβαρές παρενέργειες από άλλα είδη προγραμμάτων απώλειας βάρους (συμπεριλαμβανομένης της παραδοσιακής δίαιτας με αληθινή τροφή) ).
6. Θα πεινάω συνέχεια
Τα προϊόντα αντικατάστασης γευμάτων είναι σχεδιασμένα για να έχουν υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνη και ίνα, και τα δύο συστατικά που έχουν αποδειχθεί ότι καταστέλλουν την όρεξη. Παρόλο που οι μερίδες φαίνονται μικρές, σας χορταίνουν, ώστε να μην πεινάτε και να αναζητήσετε θερμιδικά σνακ μεταξύ των γευμάτων.
7. Θα καταλήξω σε κακή ποιότητα διατροφής
Όταν οι άνθρωποι μειώνουν την ποσότητα τροφής που τρώνε για να χάσουν βάρος, γίνεται πιο δύσκολο να το πάρουν συνιστώμενες προσλήψεις θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για την καλή υγεία. Ωστόσο, η ανασκόπηση μας διαπίστωσε ότι η χρήση αντικαταστάσεων γεύματος σε δίαιτα περιορισμένης ενέργειας δεν συσχετίστηκε με διατροφικές ελλείψεις. Αυτό πιθανότατα οφείλεται στο γεγονός ότι τα υποκατάστατα γεύματος είναι εμπλουτισμένα με βιταμίνες και μέταλλα για να πληρούν αυστηρούς κανονισμούς για τη σύνθεσή τους.
8. Μπορεί να χάσω βάρος, αλλά θα είμαι ακόμα ανθυγιεινή
Οι δίαιτες αντικατάστασης γευμάτων μπορούν να έχουν διαρκή επίδραση στην απώλεια βάρους. Rostislav_Sedlacek/Shutterstock
Η ανασκόπηση μας έδειξε ότι οι παράγοντες κινδύνου για ασθένειες συμπεριλαμβανομένων hbaxnumxc, ένας δείκτης αίματος που χρησιμοποιείται για τη διάγνωση του διαβήτη τύπου 2, βελτιώθηκε περισσότερο σε άτομα που χρησιμοποιούσαν αντικατάσταση γεύματος παρά σε εκείνα που χρησιμοποιούσαν άλλα είδη προγράμματος απώλειας βάρους.
Αν σκέφτεστε να χάσετε βάρος, τα τελευταία στοιχεία μας δείχνουν ότι οι δίαιτες αντικατάστασης μπορούν να είναι μια καλή επιλογή.
Σχετικά με το Συγγραφέας
Nerys M Astbury, Ανώτερη Ερευνητής, Διατροφή και Παχυσαρκία, Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης
Αυτό το άρθρο αναδημοσιεύθηκε από το Η Συνομιλία υπό την άδεια Creative Commons. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.
Σχετικά βιβλία
at InnerSelf Market και Amazon
