Πηγή εικόνας: καρτ ποστάλ. Συλλογή: Η συλλογή Tichnor Brothers. Τοποθεσία: Δημόσια βιβλιοθήκη της Βοστώνης, Τμήμα εκτύπωσης.

Βλέποντας πώς μια νέα καλλιέργεια ή ένα ζώο που λείπει επηρεάζει τον ιστό τροφίμων των νοτιοδυτικών Ηνωμένων Πολιτειών του Προγονικού Puebloan θα μπορούσε να ρίξει φως στο μέλλον των τροφίμων μας.

«Ως νοτιοδυτικοί αρχαιολόγοι, γνωρίζουμε ότι οι προγενέστεροι άνθρωποι Puebloan συνδέονται εγγενώς με το περιβάλλον», λέει ο Stefani Crabtree, μεταδιδακτορικός συνεργάτης στην ανθρώπινη συμπεριφορική οικολογία στο τμήμα ανθρωπολογίας στο Penn State. "Αλλά, οι περισσότεροι ιστοί τροφίμων έχουν παραλείψει τους ανθρώπους."

Ο Crabtree και οι συνάδελφοί του δημιούργησαν έναν ψηφιακό ιστό τροφίμων που συλλαμβάνει όλες τις κατηγορίες καταναλωτών και καταναλωτών, μπορεί να οριστεί για συγκεκριμένες χρονικές περιόδους και μπορεί επίσης να αντιπροσωπεύει τους ιστούς τροφίμων μετά την εξαφάνιση σημαντικών πηγών τροφίμων ή θηρευτών από την περιοχή. Εάν μια περιοχή ξαφνικά στερείται ελάφια ή ανθρώπων ή καλαμποκιού, για παράδειγμα, ένας ιστός τροφής αυτής της κατάστασης μπορεί να δείξει πού πήγαν οι αρπακτικοί για να βρουν το θήραμα ή ποια θήρα ευημερούσαν λόγω έλλειψης αρπακτικού.

Αυτοί οι νοσταλγικοί ιστοί τροφίμων - ιστοί που λείπουν ένα συγκεκριμένο αρπακτικό ή θήραμα - δείχνουν τις αλλαγές και τις πιέσεις στις πηγές τροφίμων που αντικαθιστούν αυτές που λείπουν ή τις αλλαγές που συμβαίνουν όταν η πίεση αφαιρείται αφαιρώντας έναν σημαντικό καταναλωτή. Οι ερευνητές αναφέρουν τα αποτελέσματά τους στο Εφημερίδα της Αρχαιολογικής Επιστήμης.

«Όταν οι άνθρωποι εμφανίζονται στην περιοχή γύρω στο 600 μ.Χ. φέρνουν καλαμπόκι», λέει ο Crabtree. «Χρειάζεται λίγος χρόνος για να το συνηθίσουν οι critters, αλλά τελικά, ό, τι τρώει βλάστηση, τρώει καλαμπόκι και το προτιμά.»

Οι άνθρωποι που φέρνουν καλαμπόκι σε μια περιοχή είναι μια σημαντική αναστάτωση του υπάρχοντος ιστού τροφίμων. Η φύτευση καλαμποκιού σημαίνει εκκαθάριση χωραφιών για να εκτοπίσουμε ό, τι φυτά και ζώα υπήρχαν, δημιουργώντας μια πηγή τροφής υψηλής ενέργειας και μετατρέποντας τους τρώγοντες φυτών στην προτιμώμενη πηγή τροφίμων με υψηλότερες θερμίδες.

Στην αμερικανική νοτιοδυτική πλευρά, οι προγενέστεροι άνθρωποι Puebloan τελικά θήρασαν τον πληθυσμό των ελαφιών τους έτσι ώστε τα ελάφια δεν ήταν πλέον μια αξιόπιστη πηγή τροφής. Για να αντισταθμίσουν αυτό, άρχισαν να εξημερώνουν γαλοπούλες για φαγητό.

Οι γαλοπούλες πρέπει να τρέφονται καλαμπόκι εάν είναι αιχμάλωτες και ανταγωνίζονται με το καλαμπόκι για ανθρώπινη κατανάλωση. Αυτή τη στιγμή, το καλαμπόκι αποτελούσε το 70 έως 80 τοις εκατό του φαγητού των Ancestral Puebloans και έτσι η σίτιση γαλοπούλων άλλαξε τον ιστό των τροφίμων.

Αρπακτικό και θήραμα

Για να δημιουργήσει τον ιστό των τροφίμων, η ομάδα εντόπισε όλα τα κοινά, μη επεμβατικά είδη στην περιοχή. Στη συνέχεια πρόσθεσαν είδη που βρέθηκαν σε αρχαιολογικούς χώρους, αλλά απουσίαζαν από τους σύγχρονους καταλόγους. Ο συνολικός ιστός τροφίμων είχε 334 κόμβους που αντιπροσωπεύουν είδη ή λειτουργικές ομάδες επιπέδου παραγγελίας με 11,344 συνδέσεις μεταξύ αρπακτικών και θηραμάτων.

Οι ερευνητές συνειδητοποιούν ότι υπάρχουν διαφορές στο περιβάλλον από τώρα έως την Προγονική περίοδο Puebloan, αλλά πολλά πράγματα, όπως τα δάση pinon-juniper και τα φασκόμηλα είναι τα ίδια. Υπάρχει αρκετή ομοιότητα για να λειτουργήσει αυτή η προσέγγιση.

Η ομάδα δεν παρήγαγε μόνο έναν συνολικό ιστό τροφίμων, αλλά και ιστοτόπους τροφίμων που αντιστοιχούσαν σε τρεις αρχαιολογικές τοποθεσίες και τρεις χρονικές περιόδους κατοχής του Προγονικού Pueblo στην περιοχή - Grass Mesa Pueblo για το Pueblo I, Albert Porter Pueblo για το Pueblo II και Sand Canyon Pueblo για το Pueblo III.

Ξεκίνησαν με τη χρήση αρχαιολογικών συγκεντρώσεων από αυτούς τους ιστότοπους ενσωματώνοντας όλα τα ανθρώπινα θηράματα και όλους τους ανθρώπινους θηρευτές στον ιστό των τροφίμων. Στη συνέχεια περιλάμβαναν το θήραμα του πρωτεύοντος θηράματος των ανθρώπων και έπειτα θηρευτές αυτών των ανθρώπινων θηραμάτων.

Το θήραμα, στην περίπτωση αυτή, περιλαμβάνει ζώα, έντομα και φυτά.

Κατά τη δημιουργία ιστορικών τροφών, οι ερευνητές περιελάμβαναν μόνο εκείνα τα είδη που βρέθηκαν σε λογικές ποσότητες στα αρχαιολογικά συγκροτήματα εκείνη την εποχή.

«Οι διαδικτυακοί ιστοί τροφίμων είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να καταλάβουμε πώς οι άνθρωποι αλληλεπιδρούν με το περιβάλλον», λέει ο Crabtree. "Επειδή μπορούμε να αφαιρέσουμε κάτι, αρπακτικό ή θήραμα, και να δούμε τι θα συνέβαινε."

Πού θα πάμε?

Όταν εισέρχονται σημαντικές αλλαγές στις κλιματικές μεταβλητές όπως η ξηρασία, η θερμότητα και η έλλειψη snowpack, η ισορροπία στον ιστό των τροφίμων μπορεί να γίνει ασταθής. Όταν τα τρόφιμα γίνονται σπάνια, τα περισσότερα κινητά πλάσματα, ζώα και έντομα μετακινούνται σε άλλη τοποθεσία. Κατά την περίοδο των προγονικών Puebloans, αυτό ήταν δυνατό και τελικά, αυτοί οι άνθρωποι μετακόμισαν στην περιοχή του Rio Grande στο Νέο Μεξικό και σε άλλα μέρη στο Νέο Μεξικό και την Αριζόνα.

«Δεν είχαμε ένα μακροπρόθεσμο σχέδιο κατά τη διάρκεια των 600 χρόνων κατοίκησης του προγονικού Pueblo στην περιοχή Mesa Verde», λέει ο Crabtree. «Δεν έχουμε ούτε ένα μακροπρόθεσμο σχέδιο σήμερα. Δεν έχουμε καν ένα τετραετές σχέδιο. Μερικοί άνθρωποι μας πιέζουν να δούμε προσεκτικά την κλιματική αλλαγή. "

Στο παρελθόν, οι άνθρωποι μετανάστευσαν, λέει ο Crabtree. Εκτός αν καταλάβουμε καλύτερες στρατηγικές, πού θα μεταναστεύσουμε; Δεν έχουμε μέρος να πάμε, λέει.

Αυτό που οι άνθρωποι φυτεύουν και τρώνε έχουν μεγάλη επίδραση στο περιβάλλον και στα οικοσυστήματα. Στο τέλος, αυτές οι επιλογές θα επηρεάσουν την ανθρώπινη επιβίωση, σύμφωνα με τους ερευνητές.

Το Εθνικό Ίδρυμα Επιστημών και το Chateaubriand Fellowship χρηματοδότησαν αυτήν την έρευνα.

πηγή: Penn State

Σχετικά βιβλία

at

Ευχαριστώ για την επίσκεψη Innerself.com, πού υπάρχουν 20,000 + άρθρα που αλλάζουν τη ζωή που προωθούν «Νέες στάσεις και νέες δυνατότητες». Όλα τα άρθρα μεταφράζονται σε 30+ γλώσσες. Εγγραφείτε στο InnerSelf Magazine, που δημοσιεύεται εβδομαδιαία, και στο Marie T Russell's Daily Inspiration. Περιοδικό InnerSelf εκδίδεται από το 1985.