Έχει προταθεί ότι το ιχθυέλαιο είναι το φιδέλαιο της γενιάς μας. exoimperator/Flickr, CC BY-SA

Υπολογίζεται ότι ένας στους τέσσερις Αυστραλούς παίρνει σήμερα συμπληρώματα ιχθυελαίου καθημερινά λόγω των αντιληπτών οφελών του.

Υπάρχουν προτάσεις ότι το ιχθυέλαιο είναι καλό για μια σειρά από καταστάσεις υγείας, όπως αρθρίτιδα, νόσος του Αλτσχάιμερ, διαβήτης, ψυχική υγεία και καρδιακές παθήσεις. Έχει ακόμη προταθεί ότι το ιχθυέλαιο μπορεί να κάνει τους ανθρώπους πιο έξυπνους, οπότε πρέπει όλοι να παίρνουμε συμπληρώματα;

Καλό για όλους;

Το ιχθυέλαιο τυπικά περιέχει DHA (εικοσιδυαεξανοϊκό οξύ) και EPA (εικοσαπεντανοϊκό οξύ). Στα δυτικά έθνη, η χαμηλή διατροφική πρόσληψη DHA και EPA προκαλεί ανησυχία, καθώς δεν είναι ευρέως διαθέσιμα στα σύγχρονα τρόφιμα.

Το DHA και το EPA προέρχονται από «απαραίτητα» λιπαρά οξέα στη διατροφή (ονομάζονται έτσι επειδή οι άνθρωποι και άλλα θηλαστικά δεν μπορούν να παράγουν μόνοι τους αυτές τις ουσίες). Βρίσκονται σχεδόν αποκλειστικά σε λιπαρά ψάρια κρύου νερού, συμπληρώματα ιχθυελαίου, μητρικό γάλα και συμπληρωμένο βρεφικό γάλα.

Η πλειονότητα των ερευνών για αυτά τα λιπαρά οξέα έχει γίνει σε DHA. Και να τι ξέρουμε.

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το DHA που βρίσκεται στο ιχθυέλαιο εμπλέκεται σε πολλές κρίσιμες λειτουργίες του εγκεφάλου. Και τα δυο εργαστηριακή έρευνα και ανθρώπινες επιδημιολογικές μελέτες έχουν δείξει ότι η έλλειψη DHA μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη γνωστική λειτουργία και την πρόσληψη λιπαρά ψάρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να ωφελήσει τη γνωστική λειτουργία των παιδιών.

Ειδικά για παιδιά;

Το DHA είναι γνωστό ότι παίζει α κρίσιμο ρόλο στον αναπτυσσόμενο ανθρώπινο εγκέφαλο και υπάρχουν αποδείξεις για αυτό σημασία για την ανάπτυξη του εγκεφάλου στη βρεφική ηλικία. Επιπλέον, αρκετές μελέτες έχουν κάνει επέδειξε θετικές συσχετίσεις μεταξύ των συγκεντρώσεων του DHA στο αίμα των βρεφών και της γνωστικής ικανότητας.

Πράγματι, τα μακράς αλύσου πολυακόρεστα λιπαρά οξέα συμπεριλαμβανομένου του DHA έχουν προταθεί ως μεταξύ των κύριων παραγόντων που μπορούν να αύξηση της νοημοσύνης των ατόμων που θηλάζουν.

Τι γίνεται όμως με τα συμπληρώματα DHA σε μωρά και παιδιά που γεννιούνται μέσω ιχθυελαίου;

Η αντίληψη ότι η διατροφική συμπλήρωση DHA ενισχύει τη γνωστική λειτουργία στα μικρά παιδιά παραμένει αμφιλεγόμενη. Κάποιοι μάλιστα έχουν προτείνει ότι είναι το φιδέλαιο της γενιάς μας.

Οι τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές παραμένουν το χρυσό πρότυπο σε αυτόν τον τομέα έρευνας. Και οι δοκιμές που έγιναν σε αυτόν τον τομέα έχουν γενικά χορηγούμενο DHA μέσω γάλακτος και όχι με κάψουλες ιχθυελαίου.

Τι λέει η επιστήμη

Τα ευρήματα παρέχουν αντικρουόμενα στοιχεία.

Μια σημαντική ανασκόπηση της βιβλιογραφίας απέτυχε να προσδιορίσει μια σημαντική επίδραση της συμπλήρωσης DHA σχετικά με τη γνωστική ανάπτυξη σε τελειόμηνα βρέφη. Αλλά πρότεινε άλλος Η συμπλήρωση με παρόμοιο επίπεδο DHA με το μητρικό γάλα έχει ως αποτέλεσμα υψηλότερες γνωστικές επιδόσεις σε μικρά παιδιά που γεννιούνται σε τελειόμηνο.

Ωστόσο, η πλειοψηφία των δοκιμών σε υγιή τελειόμηνα βρέφη έχουν δείξει λίγα or χωρίς συνεπή, ευεργετικά αποτελέσματα στα νευρογνωστικά αποτελέσματα ως αποτέλεσμα της διατροφικής συμπλήρωσης DHA. Ωστόσο, είναι σημαντικό ότι η λήψη συμπληρωμάτων DHA για βρέφη δεν είχε αρνητικές επιπτώσεις στην ανάπτυξη, την ανάπτυξη ή την υγεία.

Φαίνεται λοιπόν ότι δεν υπάρχει κανένα επιτακτικό επιχείρημα είτε υπέρ είτε κατά της συμπλήρωσης DHA σε τελειόμηνα βρέφη με σκοπό τη γνωστική ενίσχυση.

Πιθανές εξηγήσεις

Τα ασυνεπή ευρήματα σε αυτή τη βιβλιογραφία μπορεί να οφείλονται σε ανεπαρκή μεγέθη δειγμάτων, διακυμάνσεις στις δόσεις του DHA που χρησιμοποιήθηκαν, την πηγή του χορηγούμενου DHA (πηγές φυκιών ή ψαριών, για παράδειγμα), την ηλικία κατά την οποία ξεκίνησε η λήψη συμπληρωμάτων, τη διάρκεια της συμπλήρωσης, τον τύπο των γνωστικών ή αναπτυξιακών αξιολογήσεων που πραγματοποιήθηκαν, τη μεταβλητότητα στη συμμόρφωση των συμμετεχόντων στις μελέτες ή συνδυασμό αυτών των παραγόντων.

Γενετικό προφίλ θα μπορούσε επίσης να αντιπροσωπεύει έναν δυνητικά σημαντικό παράγοντα που επηρεάζει τα αποτελέσματα της μελέτης. Και διαφορές με βάση το φύλο σχετικά με το πώς μεταβολίζονται τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας έχουν αναφερθεί ως δυνητικά σχετικές.

Μια άλλη σκέψη αφορά τις πιθανές επιπτώσεις οροφής: εάν κάποιος λειτουργεί ήδη με τη μέγιστη ή κοντά στη μέγιστη απόδοση, τότε η συμπλήρωση της δίαιτας με DHA είναι απίθανο να αποφέρει σημαντικά οφέλη.

Αλλά στα πρόωρα βρέφη – στα οποία υπάρχει πιθανό έλλειμμα στην κατάσταση DHA – τα αποτελέσματα της συμπλήρωσης DHA μπορεί να είναι πιο θετικά.

Παρά την απουσία επιστημονικής συναίνεσης Όσον αφορά τα οφέλη στα τελειόμηνα βρέφη, πολλοί κατασκευαστές βρεφικού γάλακτος φόρμουλας περιλαμβάνουν DHA σε ορισμένα προϊόντα και τα εμπορεύονται ως ανώτερα προϊόντα που προσφέρουν διακριτά γνωστικά πλεονεκτήματα. Αυτό είναι αμφιλεγόμενο, δεδομένης της έλλειψης συγκεκριμένων επιστημονικών στοιχείων που να υποστηρίζουν τους ισχυρισμούς τους.

Σχετικά με το Συγγραφέας

Jonathan Foster, Curtin Senior Fellow, Καθηγητής & Κλινικός Νευροψυχολόγος, Πανεπιστήμιο Curtin

Αυτό το άρθρο αναδημοσιεύθηκε από το Η Συνομιλία υπό την άδεια Creative Commons. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.

Σχετικά βιβλία

at InnerSelf Market και Amazon