Φρυγμένοι κόκκοι καφέ έτοιμοι για λείανση. Συγγραφέας παρέχεται

Γνωρίζατε ότι το πρωινό σας φλιτζάνι καφέ συμβάλλει έξι εκατομμύρια τόνοι αλεσμένων καφέ πηγαίνετε στην ταφή κάθε χρόνο; Αυτό δεν πρέπει να είναι η μοίρα του εθισμού σας στην καφεΐνη και υπάρχουν πολλές ευκαιρίες για την ανακύκλωση των αναλωμένων καφέ σε πολύτιμα προϊόντα.

Από φρέσκα φρούτα, μέχρι φρυγμένους κόκκους, έως αλεσμένους καφέ, καφέ χημική σύνθεση προσφέρει μια γκάμα χρήσεων πέρα ​​από την καθημερινή παρασκευή σας.

Οι πιθανές εφαρμογές κυμαίνονται από βιοκαύσιμα, προϊόντα υγείας και λιπάσματα για αγροκτήματα ή τον κήπο σας. Γιατί λοιπόν πετάμε αυτό το πολύτιμο προϊόν;

Η απάντηση είναι ότι η επεξεργασία και η παραγωγή μπορεί να είναι πιο περίπλοκη από ό, τι μπορείτε να φανταστείτε - ακόμη και όταν μιλάμε για απλή χρήση καφέ στον κήπο σας. Επιπλέον, πολλά πρωτοβουλίες ανακύκλωσης να μετατρέψουν τον σπατάλη καφέ σε πολύτιμα προϊόντα βρίσκονται ακόμη στα αρχικά τους στάδια.

Μπορεί να έχετε παρατηρήσει ότι ορισμένα καφέ προσφέρουν τώρα δωρεάν αναλωμένο καφέ για τους πελάτες να πάρουν σπίτι και να χρησιμοποιήσουν στον κήπο. Θεωρητικά, αυτή είναι μια μεγάλη πρωτοβουλία, αλλά η πραγματικότητα είναι ότι οι φρέσκοι αλεσμένοι καφέ έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, χλωρογόνο οξύ και τανίνες που είναι ευεργετικές για τον άνθρωπο αλλά τοξικές για τα φυτά.

Ο αναλωμένος καφές πρέπει να αποτοξινωθεί με κομποστοποίηση τουλάχιστον 98 ημέρες για τα φυτά να επωφεληθούν από το κάλιο και το άζωτο που περιέχονται στα φρυγμένα φασόλια. Χωρίς επαρκή λιπασματοποίηση, τα οφέλη είναι λιγοστά (δείτε παρακάτω). Αν λοιπόν πάρετε λίγο καφέ από το τοπικό καφέ σας, φροντίστε να τα κομποστοποιήσετε πριν τα ψεκάσετε στο χορτοφάγο έμπλαστρο.

Φυτά μαϊντανού μετά από 70 ημέρες σε χώμα που περιέχει α) 21 ημέρες λιπασματοποιημένου καφέ. β) φρέσκος αλεσμένος καφές · γ) εφημερίδα · δ) μόνο το έδαφος · και ε) λιπάσματα. Brendan Janissen, μη δημοσιευμένα πειραματικά αποτελέσματα., Συγγραφέας παρέχεται

Τα καλά νέα είναι ότι οι λιπασματοποιημένοι χώροι καφέ προσφέρουν μια φτηνή εναλλακτική λύση έναντι των αγροβιομηχανικών λιπασμάτων, βοηθώντας δυνητικά τις αστικές κοινότητες να γίνουν πιο πράσινες και πιο βιώσιμες. Καταλαβαίνω επιχειρήσεις έχουν αρχίσει να επεξεργάζονται αλεσμένους καφέ σε εμπορική κλίμακα, μετατρέποντάς τους σε λιπάσματα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά ή βελτιωτικά εδάφους σε βολικά σφαιρίδια για χρήση στον κήπο.

Γιατί όμως να σταματήσετε εκεί; Ένα δυνητικά ακόμη πιο πολύτιμο συστατικό είναι το χλωρογόνο οξύ. Αν και τοξικό για τα φυτά, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το χλωρογενικό οξύ έχει τη δυνατότητα ως φυσικό συμπλήρωμα υγείας για τον άνθρωπο, λόγω του αντιοξειδωτικό, αντικαρκινικό και νευροπροστατευτική ιδιότητες.

Ολόκληρη η διαδικασία παραγωγής καφέ είναι άφθονη σε χλωρογόνο οξύ, ιδιαίτερα σε ακατέργαστους κόκκους καφέ. Η απόδοση μετατροπής χλωρογόνου οξέος είναι ακόμη καλύτερη από τον πράσινο χαρτοπολτό, με α 50% ποσοστό ανάκτησης, σε σύγκριση με το 19% για αλεσμένο καφέ.

Καθώς τα μικρότερα και ατελή φασόλια απορρίπτονται σε αυτό το ακατέργαστο στάδιο, πολλές επιχειρήσεις έχουν εκμεταλλευτεί την ευκαιρία να εμπορεύονται εκχυλίσματα πράσινου καφέ ως προϊόν απώλειας βάρους, παρόλο απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιώσετε αυτό το δυναμικό.

Η λίστα δεν τελειώνει εκεί. Τα απόβλητα καφέ μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία μιας διαφορετικής λίστας χημικών, συμπεριλαμβανομένων ένζυμα και ορμόνες για την πέψη κοινών βιολογικών ενώσεων και για τη βελτίωση της ανάπτυξης των φυτών. και πρώτες ύλες για καλλιέργειες υψηλών προδιαγραφών όπως μανιτάρια. Το λάδι καφέ έχει δοκιμαστεί ακόμη και ως α καύσιμα για λεωφορεία του Λονδίνου.

Με άφθονη προμήθεια αποβλήτων λόγω της δημοτικότητας της κατανάλωσης καφέ, με την ανακύκλωση των υποπροϊόντων, ίσως μπορούμε να απολαύσουμε ένα από τα αγαπημένα μας ποτά χωρίς υπερβολική ενοχή.

Σχετικά με το Συγγραφέας

Tien Huynh, Ανώτερος Λέκτορας στη Σχολή Επιστημών, Πανεπιστήμιο RMIT

Αυτό το άρθρο δημοσιεύθηκε αρχικά στις Η Συνομιλία. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.

Σχετικές Βιβλία:

at InnerSelf Market και Amazon