Τα βρώσιμα έντομα αποτελούν εξαιρετικές εναλλακτικές λύσεις για τις συμβατικές πηγές κρέατος, καθώς είναι φθηνές, άφθονες και εξαιρετικές πηγές πρωτεΐνης και λίπους, καθώς και βιταμίνες και μέταλλα.
Αυτή τη φορά του χρόνου, τα περισσότερα ψυγεία είναι εφοδιασμένα με φαγητό και ποτό για κοινή χρήση με την οικογένεια και τους φίλους σας. Ας μην κάνουμε τους εαυτούς μας και τους καλεσμένους μας άρρωστους όταν παίρνουμε τα πράγματα λανθασμένα κατά την προετοιμασία και το σερβίρισμα φαγητού.
Οι άνθρωποι τρώνε υπερβολικά. Και οι άνθρωποι δεν κάνουν πάντα τις πιο υγιεινές επιλογές φαγητού. Αυτό είναι πολύ σαφές. Αλλά ποιος φταίει για υπερκατανάλωση τροφής και κακές επιλογές φαγητού; Και μπορούμε να κάνουμε κάτι για αυτό;
Οι ερευνητές βρήκαν μια σημαντική σχέση μεταξύ των επιπέδων της βιταμίνης D ενός ασθενούς και της σοβαρότητας των συμπτωμάτων του IBS, ιδιαίτερα του βαθμού στον οποίο το IBS επηρεάζει την ποιότητα ζωής τους.
Το 1809, ο Γάλλος εξελικτικός Jean-Baptiste Lamarck παρουσίασε τη θεωρία ότι τα αποκτηθέντα χαρακτηριστικά θα μπορούσαν να μεταδοθούν στην επόμενη γενιά. Η θεωρία του υπονοεί ότι η υγεία μας καθορίζεται από τον επιλεγμένο τρόπο ζωής των προγόνων μας, πολύ πριν από την ύπαρξή μας. Και η τελευταία μας έρευνα προσθέτει στην αξιοπιστία αυτής της παραμελημένης θεωρίας.
Το ομοσπονδιακό δικαστήριο της Αυστραλίας κατηγόρησε τον Reckitt Benckiser για παραπλάνηση των καταναλωτών. Η εταιρεία που εδρεύει στο Ηνωμένο Βασίλειο διαθέτει προϊόντα στην σειρά Nurofen για συγκεκριμένους τύπους πόνου. Η αλήθεια είναι ότι όλα περιέχουν το ίδιο δραστικό συστατικό: ένα αναλγητικό φάρμακο που ονομάζεται ιβουπροφαίνη. Η ιβουπροφαίνη δεν μπορεί να στοχευτεί σε συγκεκριμένους πόνους.
Οι διαλείπουσες δίαιτες νηστείας περιλαμβάνουν περιόδους νηστείας σε κύκλο με περιόδους σίτισης. Η νηστεία συνεπάγεται μηδενική ή μειωμένη πρόσληψη θερμίδων από τρόφιμα και ποτά. Η διατροφή μπορεί να συνεπάγεται κατανάλωση τροφίμων και ποτών σύμφωνα με αυστηρούς κανόνες - ή όχι - και μπορεί να είναι ad libitum (φαγητό με βάση την πείνα και την πληρότητα σας) - ή όχι.
Ας υποθέσουμε ότι η σχέση σας καταρρέει και θέλετε να την αποθηκεύσετε. Για να βρείτε τον καλύτερο σύμβουλο, μπορείτε να κάνετε αναζήτηση στο διαδίκτυο ή να ρωτήσετε τους φίλους σας. Δεν είναι διαφορετικό στη γεωργία. Η ορθολογική απάντηση σε οποιοδήποτε δίλημμα τροφίμων ή γεωργίας είναι να δοκιμάσετε και να συγκρίνετε διαφορετικές επιλογές για να δείτε ποια είναι η πιο αποτελεσματική ως λύση.
- By Λίζα Λιούταν
Οι διακοπές φέρνουν μαζί τους πληθώρα εορτασμών που επικεντρώνονται στο φαγητό και το ποτό. Και, όχι για να παίξουμε το Scrooge, αλλά μεγάλο μέρος του αγαπημένου μας εορταστικού ναύλου βρίσκεται πάνω στη λίστα με αυτά τα "φαγητά σκανδάλης". Αυτά τα τρόφιμα εμπίπτουν στην κατηγορία «άτακτα» επειδή πυροδοτούν χημικές ουσίες στον εγκέφαλο που μας κάνουν να θέλουμε να χαράξουμε τον εαυτό μας ...
Γνωρίζουμε εδώ και πολύ καιρό ότι η ασπιρίνη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη βλάβης από καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο, εάν ληφθεί κατά τη διάρκεια ενός από αυτά τα συμβάντα. Στην πραγματικότητα, μπορεί να έχετε δει διαφημίσεις σχετικά με το πώς μπορεί να σωθεί η ασπιρίνη κατά τη διάρκεια καρδιακής προσβολής.
Οι μεγάλες πολιτικές αφηγήσεις γύρω από τη διάσκεψη COP21 στο Παρίσι μόλις θα αγγίξουν μια κρίσιμη πτυχή - το φαγητό. Οι συνομιλίες στο Παρίσι είναι ζωτικής σημασίας, όχι μόνο για την ίδια την κλιματική αλλαγή, αλλά για τη διαμόρφωση του τι είδους οικονομία τροφίμων ακολουθεί. Και γιατί τα τρόφιμα έχουν σημασία για την κλιματική αλλαγή; Λοιπόν, είναι ένας σημαντικός παράγοντας που το οδηγεί, αλλά μόλις παίρνει μια αναφορά.
Φαίνεται να υπάρχει ένα μικρότερο κενό μεταξύ των μελετών σχετικά με τη διατροφή, τη διατροφή και την υγεία. Και ο καθένας ξεκινά μια άλλη συζήτηση σχετικά με τα trans έναντι των κορεσμένων έναντι των πολυακόρεστων λιπών, ή αυτήν τη διατροφή έναντι αυτού ή, όπως συμβαίνει σήμερα, τα λίπη έναντι των υδατανθράκων.
Όταν αγοράζετε εμπορικά ψημένα προϊόντα όπως πίτες, αρτοσκευάσματα, κέικ και μπισκότα, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να περιέχουν έναν από τους πιο ωραίους τύπους λιπαρών οξέων: trans λιπαρά. Αυτά τα ακόρεστα λίπη έχουν τροποποιηθεί χημικά για να τους δώσουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και να αντέχουν την επαναλαμβανόμενη θέρμανση.
Η σουλφοραφάνη βρίσκεται σε λαχανικά όπως το λάχανο, το κουνουπίδι και το λάχανο - και σε ιδιαίτερα υψηλές συγκεντρώσεις σε νεαρούς βλαστούς μπρόκολου. Το Sulforaphane διατίθεται επίσης ως συμπλήρωμα διατροφής που ονομάζεται BSE.
Ένα άτυπο δίκτυο μεταξύ αγροτών μπορεί να είναι πιο σημαντικό από τον ομοσπονδιακό κανονισμό για την οικοδόμηση εμπιστοσύνης στη βιολογική βιομηχανία - και χρειάζεται μεγαλύτερη υποστήριξη. Εάν ζείτε στις ΗΠΑ, είναι πιθανό να είστε μεταξύ του 84% των Αμερικανών καταναλωτών που αγοράζουν βιολογικά τρόφιμα.
Υπάρχει μια βουή στον αέρα αυτή τη στιγμή, και έχει να κάνει με την «εντομοφαγία». Αν δεν έχετε ξανακούσει αυτήν τη λέξη, αυτό σημαίνει απλώς την ανθρώπινη πρακτική της κατανάλωσης εντόμων.
Η κατανάλωση πρωινού πιστεύεται εδώ και πολύ καιρό ότι ωφελεί την εκπαίδευση των παιδιών, με αποτέλεσμα την ευρεία υιοθέτηση κλαμπ πρωινού σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο, ιδιαίτερα σε φτωχότερες περιοχές.
Οι άνθρωποι με υγιές βάρος και όσοι είναι παχύσαρκοι καταναλώνουν, κατά μέσο όρο, σχεδόν πανομοιότυπες ποσότητες καραμελών, σόδας και γρήγορου φαγητού, σύμφωνα με νέα μελέτη.
- By Λίζα Γκαρ
Όσον αφορά το καλύτερο σχέδιο, δεν μπορώ να σας πω τι είναι σωστό για το σώμα σας. Η αλήθεια είναι ότι πρέπει να το καταλάβεις μόνος σου γιατί όλοι είναι διαφορετικοί. Για παράδειγμα, δεν τρώω κόκκινο κρέας γιατί. . . καλά, δεν το έφαγα ποτέ. Απλώς δεν μου αρέσει η γεύση του.
- By Ash Στίβενς
Όταν σκεφτόμαστε πόθο, τείνουμε να σκεφτόμαστε πατατάκια, πίτσα και γλυκά, και νύχτες να ψαχτούμε με τροφές κορεσμένες με αλάτι από τα δάκρυα της μετάνοιας. Μπορεί να ακούγεται γελοίο να υποδηλώνουμε ότι οι πόθοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να ωφελήσουν το σώμα μας, αλλά θα έλεγα ότι το πρόβλημα δεν είναι ο πόθος τους, αλλά πώς τα βλέπουμε.
Πέρα από τις συνηθισμένες συμβουλές σχετικά με λιγότερα τρόφιμα και περισσότερη άσκηση, η μελέτη δείχνει ότι η συνειδητή αντικατάσταση ανθυγιεινών ενδείξεων με υγιή στο σπίτι θα μπορούσε να έχει πραγματικό αντίκτυπο στο ΔΜΣ ενός ατόμου, ειδικά για τις γυναίκες.
Τα διατροφικά θρεπτικά συστατικά είναι κρίσιμα για τη δομή και τη λειτουργία του εγκεφάλου, επομένως έχουν δυνητικά βαθιά επίδραση στην ψυχική υγεία. Ένα όλο και πιο ισχυρό σώμα έρευνας επισημαίνει την επιβλαβή επίδραση των ανθυγιεινών δίαιτων και των ελλείψεων θρεπτικών συστατικών, καθώς και την προστατευτική αξία των υγιεινών δίαιτων - μαζί με επιλεγμένα συμπληρώματα διατροφής, όπως απαιτείται - για τη διατήρηση και την προώθηση της ψυχικής υγείας.
Τα αντιοξειδωτικά έχουν κάνει μια περιουσία για τη βιομηχανία συμπληρωμάτων διατροφής, αλλά πόσοι άνθρωποι γνωρίζουν πραγματικά τι είναι και γιατί υποτίθεται ότι είναι καλοί για εσάς; Ένας κοινός ισχυρισμός είναι ότι αυτά τα μόρια μπορούν να σας προστατεύσουν από τον καρκίνο.