συγκομιδή καλαμποκιού 5 27

Ζούμε σε μια εποχή που χαρακτηρίζεται από την άνοδο και τη διάχυση των επεξεργασμένων τροφίμων, ένα φαινόμενο βαθιά συνυφασμένο με την υγεία και την ευημερία μας. Το ταξίδι μου στην εξερεύνηση της σχέσης μεταξύ τροφής και υγείας, ένα ταξίδι που εκτείνεται σε δεκαετίες, αποκάλυψε ανησυχητικές αλήθειες για τη βιομηχανία επεξεργασμένων τροφίμων και τις επιπτώσεις της. Είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε το περίπλοκο δίκτυο της βιομηχανίας τροφίμων, τις δυνάμεις του για λόμπι, τη διαπλοκή του με κυβερνητικούς κανονισμούς και τη συνενοχή του στην εκφυλιστική υγεία των κοινωνιών μας. Τα στοιχεία είναι ισχυρά. Τα διατροφικά μας συστήματα μας απογοητεύουν.

Καθώς πλοηγούμαι στη διατροφική μου πορεία, συνειδητοποιώ όλο και περισσότερο τις καταστροφικές συνέπειες των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων. Οι επιπτώσεις στην υγεία από την κατανάλωση εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων είναι καλά τεκμηριωμένες και προκαλούν μεγάλη ανησυχία. Αυτά τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα είναι συχνά φορτωμένα με τεχνητά πρόσθετα, συντηρητικά και υψηλά επίπεδα πρόσθετων σακχάρων και αλατιού, ενώ στερούνται απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες. Ο σωρευτικός αντίκτυπος της τακτικής κατανάλωσης αυτών των τροφίμων έχει σημαντικές συνέπειες για την υγεία και την ευημερία μας.

Η Εξέλιξη της Βιομηχανίας Επεξεργασμένων Τροφίμων

Η εξέλιξη της βιομηχανίας επεξεργασμένων τροφίμων έχει χαρακτηριστεί από σημαντικά ορόσημα και αλλαγές που έχουν διαμορφώσει την τρέχουσα κατάστασή της. Μια κομβική στιγμή σε αυτή την εξέλιξη ήταν η εισαγωγή του σιροπιού καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη το 1975. Αυτό το φθηνό γλυκαντικό, που προέρχεται από καλαμπόκι, κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα μεταξύ των κατασκευαστών τροφίμων λόγω της οικονομικής τιμής και της ικανότητάς του να βελτιώνει τις γεύσεις. Η ευρεία υιοθέτησή του οδήγησε σε αύξηση των επεξεργασμένων τροφίμων που περιέχουν σάκχαρα με υψηλή προσθήκη.

Η επέκταση της βιομηχανίας επεξεργασμένων τροφίμων έφερε στο προσκήνιο μια ανησυχητική πραγματικότητα: τα γλυκαντικά έγιναν πανταχού παρόντα σχεδόν σε όλα. Αυτή η αλλαγή συνέβη καθώς η κυβέρνηση στόχευε να περιορίσει τα λίπη και το αλάτι στα τρόφιμα, με αποτέλεσμα οι κατασκευαστές να βασίζονται σε μεγάλο βαθμό στη ζάχαρη και το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη για να βελτιώσουν τη γεύση και να κάνουν τα επεξεργασμένα τρόφιμα πιο ελκυστικά. Η ιεράρχηση της γλυκύτητας, σε συνδυασμό με την εθιστική φύση των εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων, είχε βαθιές επιπτώσεις στην υγεία μας.

επεξεργασμένα τρόφιμα 5 29

Η χρήση γλυκαντικών σε επεξεργασμένα τρόφιμα δεν είναι μόνο θέμα γεύσης. Τα γλυκαντικά χρησιμοποιούνται επίσης για να καλύψουν τη γεύση τεχνητών συστατικών, πληρωτικών και συντηρητικών. Αυτό μπορεί να δυσκολέψει τους καταναλωτές να γνωρίζουν τι τρώνε, οδηγώντας τους να καταναλώνουν περισσότερα ανθυγιεινά τρόφιμα από ό,τι θα έκαναν διαφορετικά. Για να γίνουν εύγευστα τα επεξεργασμένα τρόφιμα μετά τη μείωση των λιπών και του αλατιού, η βιομηχανία στράφηκε στη ζάχαρη και άλλα γλυκαντικά, θέτοντας σε κίνδυνο τη θρεπτική αξία της διατροφής μας.


εσωτερικά εγγραφείτε γραφικό


Αυτή η έμφαση στη γλυκύτητα, καθοδηγούμενη από την ανάγκη κάλυψης των προτιμήσεων των καταναλωτών, έχει δημιουργήσει ένα περιβάλλον όπου τα γλυκαντικά είναι φαινομενικά παντού και βαθιά ριζωμένα στις διατροφικές μας επιλογές. Η εθιστική φύση των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων αποτελεί σοβαρή ανησυχία. Αυτά τα τρόφιμα έχουν σχεδιαστεί για να είναι όσο το δυνατόν πιο ελκυστικά και συχνά περιέχουν υψηλά επίπεδα ζάχαρης, λίπους και αλατιού. Αυτός ο συνδυασμός συστατικών μπορεί να πυροδοτήσει την απελευθέρωση ντοπαμίνης στον εγκέφαλο, έναν νευροδιαβιβαστή που σχετίζεται με την ευχαρίστηση και την ανταμοιβή. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε λαχτάρα και υπερκατανάλωση, καθιστώντας δύσκολο για τα άτομα να κόψουν τον εθισμό τους σε αυτά τα τρόφιμα.

Δεδομένης της αλληλένδετης σχέσης μεταξύ των κυβερνητικών κανονισμών, της βιομηχανίας επεξεργασμένων τροφίμων και της εθιστικής φύσης των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων, είναι ζωτικής σημασίας να αντιμετωπιστούν αυτά τα ζητήματα ολοκληρωμένα. Οι προσπάθειες θα πρέπει να κατευθύνονται προς την προώθηση της διαφάνειας και της λογοδοσίας στον κλάδο, την εφαρμογή αυστηρότερων κανονισμών για τα πρόσθετα σάκχαρα και την ενημέρωση του κοινού σχετικά με τους πιθανούς κινδύνους των υπερβολικών γλυκαντικών και των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων. Ενισχύοντας την ευαισθητοποίηση και ενδυναμώνοντας τα άτομα να κάνουν ενημερωμένες διατροφικές επιλογές, μπορούμε να απαλλαγούμε από τη λαβή των γλυκαντικών και να δημιουργήσουμε ένα μέλλον όπου το διατροφικό μας περιβάλλον υποστηρίζει τη βέλτιστη υγεία και ευεξία.

Τέλος, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η κυβέρνηση δεν είναι η μόνη οντότητα που μπορεί να αντιμετωπίσει τα ζητήματα που εγείρονται επεκτείνοντας τη βιομηχανία μεταποιημένων τροφίμων. Τα άτομα μπορούν επίσης να κάνουν τη διαφορά κάνοντας ενημερωμένες επιλογές σχετικά με τις διατροφικές τους επιλογές. Όλοι μπορούμε να μειώσουμε την πρόσληψη πρόσθετων σακχάρων και άλλων ανθυγιεινών συστατικών τρώγοντας ολόκληρα, μη επεξεργασμένα τρόφιμα. Μπορούμε επίσης να υποστηρίξουμε επιχειρήσεις που δεσμεύονται να παρέχουν υγιεινές επιλογές τροφίμων.

Οι Ανθυγιεινές Επιδράσεις των Επεξεργασμένων Τροφίμων

Μια σημαντική ανησυχία που σχετίζεται με την υψηλή πρόσληψη εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων είναι ο αυξημένος κίνδυνος παχυσαρκίας και συναφών καταστάσεων. Μελέτες έχουν δείξει σταθερά μια ισχυρή σχέση μεταξύ της κατανάλωσης επεξεργασμένων τροφίμων και της αύξησης βάρους. Οι υπερβολικές ποσότητες προστιθέμενων σακχάρων, ανθυγιεινών λιπών και επεξεργασμένων υδατανθράκων σε αυτά τα προϊόντα συμβάλλουν σε μια ενεργειακά πυκνή, φτωχή σε θρεπτικά συστατικά διατροφή που προάγει την αύξηση βάρους και την παχυσαρκία. Η παχυσαρκία, με τη σειρά της, είναι ένας παράγοντας κινδύνου για μια σειρά χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη τύπου 2, των καρδιαγγειακών παθήσεων, ορισμένων τύπων καρκίνου και μυοσκελετικών διαταραχών.

Μια άλλη ανησυχητική επίδραση στην υγεία από την κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων είναι ο αυξημένος κίνδυνος εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Αυτά τα επεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν συχνά υψηλά επίπεδα τρανς λιπαρών, νατρίου και πρόσθετων σακχάρων, τα οποία είναι γνωστό ότι συμβάλλουν στην εμφάνιση καρδιακών παθήσεων. Η υπερβολική πρόσληψη νατρίου μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση, σημαντικό παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Επιπλέον, τα υψηλά επίπεδα ανθυγιεινών λιπών, όπως τα τρανς λιπαρά και τα κορεσμένα λίπη, μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα χοληστερόλης και να συμβάλουν στην αθηροσκλήρωση, μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες.

Η συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης υπερεπεξεργασμένων τροφίμων και των χρόνιων ασθενειών επεκτείνεται σε καταστάσεις όπως το μεταβολικό σύνδρομο, ένα σύμπλεγμα παραγόντων κινδύνου που αυξάνουν την πιθανότητα εμφάνισης καρδιακής νόσου, εγκεφαλικού και διαβήτη τύπου 2. Ο συνδυασμός υπερβολικής πρόσληψης θερμίδων, ανθυγιεινής κατανομής λίπους, αυξημένης αρτηριακής πίεσης και μη φυσιολογικών επιπέδων σακχάρου στο αίμα που παρατηρούνται συνήθως σε άτομα που καταναλώνουν δίαιτα πλούσια σε εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα συμβάλλει στην ανάπτυξη μεταβολικού συνδρόμου.

Ο Ρόλος της Βιομηχανίας Επεξεργασμένων Τροφίμων στην Παγκόσμια Κρίση Υγείας

Η βιομηχανία επεξεργασμένων τροφίμων διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην τρέχουσα κρίση υγείας που βιώνουμε παγκοσμίως. Τα διατροφικά μας πρότυπα έχουν μετατοπιστεί δραστικά από τις παραδοσιακές δίαιτες πλούσιες σε ολόκληρα, θρεπτικά τρόφιμα σε δίαιτες όπου κυριαρχούν τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Αυτή η αλλαγή χαρακτηρίζεται από την υπερβολική κατανάλωση πρόσθετων σακχάρων, ιδιαίτερα του σιροπιού καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη, και τη μείωση της πρόσληψης απαραίτητων διαιτητικών ινών. Αυτές οι αλλαγές είχαν βαθιές επιπτώσεις στην υγεία και την ευημερία μας.

Ο αντίκτυπος της βιομηχανίας επεξεργασμένων τροφίμων στην παγκόσμια υγεία υπερβαίνει το ατομικό επίπεδο. Η υιοθέτηση της δίαιτας των επεξεργασμένων τροφίμων έχει γίνει παγκόσμιο φαινόμενο και ως εκ τούτου, γινόμαστε μάρτυρες μιας σύγκλισης των στατιστικών για την υγεία μεταξύ των χωρών. Καθώς τα έθνη αγκαλιάζουν τις δυτικού τύπου δίαιτες, αντικατοπτρίζουν τις προκλήσεις για την υγεία που αντιμετωπίζουν οι χώρες όπου τα επεξεργασμένα τρόφιμα κυριαρχούν στο διατροφικό τοπίο. Αυτό υπογραμμίζει τη διάχυτη επιρροή της βιομηχανίας επεξεργασμένων τροφίμων σε παγκόσμια κλίμακα και υπογραμμίζει την επείγουσα ανάγκη αντιμετώπισης αυτού του ζητήματος συλλογικά.

Η στροφή προς δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένα τρόφιμα, με υπερβολικές ποσότητες πρόσθετων σακχάρων και έλλειψη βασικών θρεπτικών συστατικών, έχει συμβάλει στην αύξηση των χρόνιων ασθενειών και στη μείωση της συνολικής διάρκειας ζωής. Ο αντίκτυπος δεν περιορίζεται σε συγκεκριμένες περιοχές ή χώρες. είναι παγκόσμιο φαινόμενο.

Η αναγνώριση του ρόλου της βιομηχανίας επεξεργασμένων τροφίμων στην τρέχουσα κρίση υγείας είναι ζωτικής σημασίας για την εφαρμογή αποτελεσματικών στρατηγικών για την προώθηση πιο υγιεινών διατροφικών συνηθειών και τον μετριασμό των δυσμενών επιπτώσεων στην υγεία που συνδέονται με την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων. Με απλά λόγια είναι ένας κλάδος που βάζει τα κέρδη πάνω από την υγεία των πελατών τους.

Οι οικονομικές επιπτώσεις και οι επιπτώσεις στην ποιότητα ζωής των επεξεργασμένων τροφίμων

Ο οικονομικός αντίκτυπος της εξάρτησής μας από τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι συγκλονιστικός, ιδίως όσον αφορά τις δαπάνες υγειονομικής περίθαλψης. Ο επιπολασμός χρόνιων ασθενειών, πολλές από τις οποίες συνδέονται με κακές διατροφικές επιλογές, επιβαρύνει τρομερά τα συστήματα υγειονομικής περίθαλψης. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, υπολογίζεται ότι περίπου το 60% των δαπανών για την υγειονομική περίθαλψη χρησιμοποιείται κατά τους τελευταίους έξι μήνες της ζωής ενός ατόμου, συχνά λόγω των επιπλοκών και των θεραπειών που σχετίζονται με χρόνιες ασθένειες που σχετίζονται με τη διατροφή.

επεξεργασμένα τρόφιμα2 5 29

Αυτό το αυξανόμενο κόστος υγειονομικής περίθαλψης που σχετίζεται με χρόνιες ασθένειες αντικατοπτρίζει την ανάγκη για εντατικές ιατρικές παρεμβάσεις, φάρμακα, νοσηλεία και μακροχρόνια φροντίδα. Η οικονομική πίεση επηρεάζει άτομα, συστήματα υγειονομικής περίθαλψης, ασφαλιστικούς φορείς και κυβερνήσεις. Οι πόροι που διατίθενται για τη διαχείριση χρόνιων ασθενειών θα μπορούσαν διαφορετικά να χρησιμοποιηθούν για προληπτικά μέτρα, έγκαιρες παρεμβάσεις και για την προώθηση πιο υγιεινών τρόπων ζωής.

Η αναγνώριση της οικονομικής επιβάρυνσης της κοινωνίας από την εξάρτησή μας από τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι απαραίτητη. Η αντιμετώπιση αυτών των προκλήσεων απαιτεί μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που θα επικεντρώνεται στην πρόληψη, την εκπαίδευση και τη δημιουργία ενός περιβάλλοντος που υποστηρίζει πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές. Με αυτόν τον τρόπο, μπορούμε να μειώσουμε τις δαπάνες υγειονομικής περίθαλψης, να βελτιώσουμε την ευημερία των ατόμων και να προωθήσουμε μια πιο υγιή, πιο ευτυχισμένη κοινωνία.

Προτάσεις για την αντιστροφή των ανησυχητικών τάσεων

Μια αποτελεσματική προσέγγιση για την καταπολέμηση της επιρροής της βιομηχανίας επεξεργασμένων τροφίμων είναι η επέκταση της πρόσβασης σε φρέσκα, ολόκληρα τρόφιμα. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με την υποστήριξη των τοπικών αγροτών και την προώθηση της βιώσιμης γεωργίας. Επιπλέον, θα πρέπει να καταβληθούν προσπάθειες για την αντιμετώπιση των ερήμων τροφίμων και να διασφαλιστεί ότι οι υποεξυπηρετούμενες κοινότητες μπορούν να έχουν πρόσβαση σε προσιτές, θρεπτικές επιλογές. Η παροχή επιδοτήσεων για υγιεινά τρόφιμα μπορεί να δώσει περαιτέρω κίνητρα στα άτομα να κάνουν πιο υγιεινές επιλογές και να μειώσουν την εξάρτησή τους από τα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Η ευαισθητοποίηση σχετικά με τις βλαβερές συνέπειες των επεξεργασμένων τροφίμων είναι ζωτικής σημασίας για την ενδυνάμωση των ατόμων να λαμβάνουν ενημερωμένες αποφάσεις διατροφής. Μπορούν να ξεκινήσουν εκστρατείες για τη δημόσια υγεία για τη διάδοση ακριβών πληροφοριών και την κατάργηση κοινών παρανοήσεων σχετικά με τη διατροφή. Η εφαρμογή προγραμμάτων διατροφικής εκπαίδευσης στα σχολεία και η ενσωμάτωση πρωτοβουλιών ευεξίας στους χώρους εργασίας μπορεί επίσης να διαδραματίσει ζωτικό ρόλο στην εκπαίδευση των ατόμων από νεαρή ηλικία και στην ενθάρρυνση πιο υγιεινών επιλογών τρόπου ζωής.

Η κρατική παρέμβαση μέσω πολιτικών και κανονισμών είναι απαραίτητη για τον περιορισμό των αρνητικών επιπτώσεων της βιομηχανίας μεταποιημένων τροφίμων. Η εφαρμογή αυστηρότερων κανονισμών σχετικά με τη χρήση ανθυγιεινών συστατικών, όπως τα τεχνητά πρόσθετα και τα υπερβολικά σάκχαρα, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της βλάβης που προκαλούν τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Θα πρέπει να τονιστεί η διαφάνεια απαιτώντας από τις εταιρείες τροφίμων να αποκαλύπτουν πιο λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με το θρεπτικό περιεχόμενο και τα πρόσθετα του προϊόντος τους. Επιπλέον, η επιβολή φόρων για τα ζαχαρούχα ποτά μπορεί να αποθαρρύνει την κατανάλωση και να συμβάλει στις προσπάθειες δημόσιας υγείας.

Ο τερματισμός των επιδοτήσεων για το καλαμπόκι είναι ένα κρίσιμο βήμα για την αντιμετώπιση των ανησυχητικών τάσεων που σχετίζονται με τη βιομηχανία μεταποιημένων τροφίμων. Μπορεί να μειώσει την κατανάλωση σιροπιού καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, να προωθήσει πιο υγιεινές γεωργικές πρακτικές, να ενθαρρύνει καλύτερες επιλογές τροφίμων και να αντιμετωπίσει τις οικονομικές και κοινωνικές ανισότητες. Ανακατευθύνοντας τους πόρους προς βιώσιμες γεωργικές πρακτικές και διαφοροποιώντας τις καλλιέργειες, μπορούμε να μειώσουμε τη διαθεσιμότητα και την οικονομική προσιτότητα των ανθυγιεινών προϊόντων που προέρχονται από το καλαμπόκι. Αυτή η αλλαγή μπορεί να δώσει κίνητρα στους καταναλωτές να επιλέξουν ολόκληρα, θρεπτικά τρόφιμα, οδηγώντας σε βελτιωμένα διατροφικά πρότυπα και καλύτερα αποτελέσματα για την υγεία. Επιπλέον, ο τερματισμός των επιδοτήσεων καλαμποκιού μπορεί να στηρίξει τους τοπικούς αγρότες και να προωθήσει την οικονομική διαφοροποίηση, δημιουργώντας ένα πιο δίκαιο και ανθεκτικό σύστημα τροφίμων που δίνει προτεραιότητα στην ευημερία της κοινότητας και την περιβαλλοντική βιωσιμότητα.

Υιοθετώντας αυτές τις προτεινόμενες στρατηγικές, μπορούμε να κάνουμε σημαντικά βήματα προς την αντιστροφή των ανησυχητικών τάσεων που σχετίζονται με τη βιομηχανία επεξεργασμένων τροφίμων. Απαιτεί μια συλλογική προσπάθεια που περιλαμβάνει κυβερνήσεις, κοινότητες, εκπαιδευτικούς και άτομα. Μαζί, μπορούμε να δημιουργήσουμε ένα περιβάλλον διατροφής που δίνει προτεραιότητα στην υγεία, προωθεί την πρόσβαση σε θρεπτικές επιλογές και δίνει τη δυνατότητα στα άτομα να κάνουν συνειδητές επιλογές για την ευημερία τους.

Αναστοχασμός στο παρελθόν και το παρόν

Υπό το πρίσμα του ταξιδιού μου για την υγεία, μπορώ να επιβεβαιώσω τη σημασία της αναγνώρισης των επιζήμιων επιπτώσεων των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων και της ανάληψης δράσης για να δοθεί προτεραιότητα στην ευημερία. Με τα χρόνια, κατάλαβα ότι η γνώση από μόνη της δεν είναι αρκετή. Απαιτεί προσωπική δέσμευση και προληπτικές επιλογές για να αντισταθείτε στη γοητεία της ευκολίας και των φαστ φουντ και να δώσετε προτεραιότητα στην υγεία.

Ανατρέχοντας στην κατανόησή μου για αυτά τα ζητήματα το 1977, είναι προφανές ότι ενώ οι διατροφικές μας γνώσεις έχουν βελτιωθεί, η επιρροή της βιομηχανίας επεξεργασμένων τροφίμων στη διατροφή και την υγεία μας έχει γίνει ισχυρότερη. Ωστόσο, οπλισμένοι με συνειδητοποίηση και βαθιά ριζωμένη δέσμευση για αλλαγή, έχουμε τη δύναμη να αναδιαμορφώσουμε τα διατροφικά μας τοπία και να ανακτήσουμε την υγεία μας.

Ποιον θα καλέσουμε;

Η αντιστροφή των ανησυχητικών τάσεων που σχετίζονται με τη βιομηχανία επεξεργασμένων τροφίμων απαιτεί συλλογική προσπάθεια. Απαιτεί ατομική αφοσίωση και συστημικές μεταρρυθμίσεις στις πολιτικές για τα τρόφιμα και στους κυβερνητικούς κανονισμούς. Πρέπει να αμφισβητήσουμε το status quo και να υποστηρίξουμε ένα μέλλον όπου το φαγητό είναι σύμμαχός μας και όχι εχθρός μας. Ας οραματιστούμε έναν κόσμο όπου θα ζούμε περισσότερο και θα ζούμε πιο υγιείς, πιο ικανοποιητικές ζωές.

Πρέπει να αναγνωρίσουμε τις επιζήμιες επιπτώσεις της κατανάλωσης υπερεπεξεργασμένων τροφίμων και να λάβουμε προληπτικά βήματα προς την υιοθέτηση μιας ισορροπημένης διατροφής βασισμένης σε πλήρη τρόφιμα. Με αυτόν τον τρόπο, μπορούμε να αντιμετωπίσουμε τον στραγγαλισμό της βιομηχανίας επεξεργασμένων τροφίμων και να δημιουργήσουμε ένα μέλλον όπου τα κίνητρα που βασίζονται στο κέρδος δεν υπαγορεύουν την υγεία μας.

Η ώρα για δράση είναι τώρα, και μαζί, μπορούμε να χαράξουμε ένα μονοπάτι προς μια υγιέστερη και πιο ζωντανή ύπαρξη.

Πώς ξεγελιούνται οι Αμερικανοί για να αγοράσουν ψεύτικα τρόφιμα

Σχετικά με το Συγγραφέας

ΤζένινγκςΟ Robert Jennings είναι συνεκδότης του InnerSelf.com με τη σύζυγό του Marie T Russell. Παρακολούθησε το Πανεπιστήμιο της Φλόριντα, το Νότιο Τεχνικό Ινστιτούτο και το Πανεπιστήμιο της Κεντρικής Φλόριντα με σπουδές στα ακίνητα, την αστική ανάπτυξη, τα οικονομικά, την αρχιτεκτονική μηχανική και τη στοιχειώδη εκπαίδευση. Ήταν μέλος του Σώματος Πεζοναυτών των ΗΠΑ και του Αμερικανικού Στρατού έχοντας διοικήσει μια μπαταρία πυροβολικού πεδίου στη Γερμανία. Εργάστηκε στη χρηματοδότηση ακινήτων, την κατασκευή και την ανάπτυξη για 25 χρόνια πριν ξεκινήσει το InnerSelf.com το 1996.

Το InnerSelf είναι αφοσιωμένο στην ανταλλαγή πληροφοριών που επιτρέπουν στους ανθρώπους να κάνουν μορφωμένες και διορατικές επιλογές στην προσωπική τους ζωή, για το καλό των κοινών και για την ευημερία του πλανήτη. Το περιοδικό InnerSelf διανύει τα 30+ χρόνια δημοσίευσής του είτε σε έντυπη μορφή (1984-1995) είτε στο διαδίκτυο ως InnerSelf.com. Υποστηρίξτε τη δουλειά μας.

 Creative Commons 4.0

Αυτό το άρθρο διαθέτει άδεια χρήσης με άδεια Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0. Αποδώστε τον συγγραφέα Robert Jennings, InnerSelf.com. Σύνδεσμος πίσω στο άρθρο Αυτό το άρθρο αρχικά εμφανίστηκε Innerself.com

Σχετικές Βιβλία:

The Body Keeps the Score: Brain Mind and Body in the Healing of Trauma

από τον Bessel van der Kolk

Αυτό το βιβλίο διερευνά τις συνδέσεις μεταξύ του τραύματος και της σωματικής και ψυχικής υγείας, προσφέροντας ιδέες και στρατηγικές για τη θεραπεία και την ανάρρωση.

Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία

Breath: The New Science of a Lost Art

από τον James Nestor

Αυτό το βιβλίο διερευνά την επιστήμη και την πρακτική της αναπνοής, προσφέροντας ιδέες και τεχνικές για τη βελτίωση της σωματικής και ψυχικής υγείας.

Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία

Το παράδοξο των φυτών: Οι κρυμμένοι κίνδυνοι σε «υγιεινές» τροφές που προκαλούν ασθένειες και αύξηση βάρους

από τον Steven R. Gundry

Αυτό το βιβλίο διερευνά τους δεσμούς μεταξύ διατροφής, υγείας και ασθένειας, προσφέροντας ιδέες και στρατηγικές για τη βελτίωση της συνολικής υγείας και ευεξίας.

Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία

The Immunity Code: The New Paradigm for Real Health and Radical Anti-aging

από τον Joel Greene

Αυτό το βιβλίο προσφέρει μια νέα προοπτική για την υγεία και την ανοσία, βασιζόμενη στις αρχές της επιγενετικής και προσφέροντας ιδέες και στρατηγικές για τη βελτιστοποίηση της υγείας και της γήρανσης.

Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία

Ο πλήρης οδηγός νηστείας: Θεραπεύστε το σώμα σας μέσω διαλείπουσας, εναλλασσόμενης ημέρας και παρατεταμένης νηστείας

από τον Δρ Jason Fung και τον Jimmy Moore

Αυτό το βιβλίο διερευνά την επιστήμη και την πρακτική της νηστείας προσφέροντας ιδέες και στρατηγικές για τη βελτίωση της συνολικής υγείας και ευεξίας.

Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία