Αυτή η συνταγή προήλθε από τον Βορειοδυτικό Ειρηνικό, όπου η ινδική φυλή Tsawatainak θα συγκομιδόταν κάθε χρόνο το ντόπιο τους (nori) και θα το μαγειρεύει με καλαμπόκι. Παραδοσιακά, αναμφίβολα δεν χρησιμοποίησαν γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά τη στιγμή που η Judith Cooper Madlener ήρθε σε αυτήν τη συνταγή, είχαν αρχίσει να χρησιμοποιούν μια τοπική μάρκα καλαμποκιού. Διάλεξε.

Συστατικά

  • 1 κουτί καλαμπόκι με κρέμα ή 2 φλιτζάνια φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο καλαμπόκι

  • 4 κουταλιές της σούπας. γάλα ή γάλα σόγιας 

  • 1 φλιτζάνι nori ή 3 κουτ. Nori Granules 

  • Θαλασσινά καρυκεύματα.

Μέθοδος

1. Ζεσταίνουμε το κρεμασμένο καλαμπόκι σε κατσαρόλα.

2. Ψήνουμε το nori σε μέτριο προς χαμηλό φούρνο για 5-8 λεπτά και μετά θρυμματίζουμε σε καλαμπόκι. Ή ανακινήστε σε 3 κουταλιές της σούπας. της Nori Granules Seasonings.

3. Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Προσθέστε επιπλέον νερό ή γάλα ή γάλα σόγιας αν είναι πολύ πηχτό. Σερβίρει 4.

Πρόταση

Προσθέστε Gluckastan σε τηγανητά φασόλια pinto και χρησιμοποιήστε για να γεμίσετε μπουρίτο. μμ!

Προτεινόμενο βιβλίο:

Γιορτή με λαχανικά στη θάλασσα: Συνταγές με λαχανικά ωκεανού (χαρτόδετο)
από τους Shep Erhart και Leslie Cerier.

Πάνω από 100 νόστιμες συνταγές που χρησιμοποιούν nori, φύκια, dulce και άλλα θαλασσινά λαχανικά σε αρτοσκευάσματα, σούπες, σαλάτες, κύρια πιάτα και πολλά άλλα.

Πληροφορίες / Παραγγελία αυτού του βιβλίου