Σήμερα η μέση θερμίδα διανύει κάτι περίπου 1,500 μίλια, μας είπαν, για να φτάσουμε στα τραπέζια μας. Ολόκληροι στόλοι 747 υπάρχουν μόνο για να πετούν ακτινίδια στις ΗΠΑ από τη Νέα Ζηλανδία. Ρθε η ώρα να καλλιεργήσετε τοπικά προσαρμοσμένες ποικιλίες απευθείας στο σπίτι ή να μείνετε χωρίς.
Οι νέες τοπικές κουζίνες θα ήταν πολύ σοφότερες και πιο βιώσιμες και, χωρίς πολύ περισσότερη προσπάθεια, πιο διασκεδαστική. Ένα κάλυμμα μιας επανατοποθετημένης κοινωνίας μπορεί να είναι ακόμη και η ξεχωριστή τροφή της. Η εποχιακή διαθεσιμότητα μπορεί επίσης να είναι ευχάριστη. Φανταστείτε πανηγύρια για τις πρώτες ντομάτες, τα πρώτα μήλα, τον πρώτο σολομό της εποχής, όπως κάνουν συχνά οι αυτόχθονες λαοί. Τρόποι πραγματικού εορτασμού ενός τόπου, γνώσης και υποδοχής των ρυθμών του.
Αυξήστε το δικό σας: Μέσα και έξω
Ένα άλλο βήμα δύο σε αυτόν τον δρόμο θα ήταν εντατική, συμπαγής κηπουρική δίπλα στην εντατική, συμπαγή ανθρώπινη κατοικία. Θα μπορούσαμε να στοχεύσουμε στην παραγωγή όσο το δυνατόν περισσότερων τροφίμων, όχι μόνο "τοπικά" αλλά μόνο βήματα μακριά από την κουζίνα. Ακόμα και στην κουζίνα, μερικές φορές - ή ίσως είναι καλύτερα να φανταστούμε κουζίνες που έχουν στηθεί στον κήπο, όπως σε ορισμένες κοινότητες περμακουλτούρας τροπικών δασών. (Πρέπει να έχουμε πραγματικά πλήρεις εγκαταστάσεις παραγωγής γευμάτων σε κάθε σπίτι, και in αν είναι έτσι το σπίτι;)
Για τους πιο τεχνολογικά προσανατολισμένους, τα νέα σχέδια για "κάθετη καλλιέργεια" οραματίζονται χώρους στις πλευρές των κτιρίων, ιδιαίτερα ψηλότερα κτίρια - κήπους που διπλασιάζονται ως σκίαστρο και τριπλασιάζουν (λέγεται έτσι) ως μόνωση καθώς και ομορφαίνουν τα πάντα - και, το καλύτερο όλα, μπορείτε απλά να ανοίξετε το παράθυρο και να επιλέξετε το μεσημεριανό σας.
Τοπική Βιομηχανία = Τοπική Αυτοδυναμία
Άλλα αγαθά μπορούν επίσης να εντοπιστούν ριζικά. Η δική μου περιοχή στην Κεντρική Καρολίνα είχε κάποτε ένα κλωστοϋφαντουργικό εργοστάσιο σε κάθε ρεύμα. Τώρα στόλοι φορτηγών Walmart, το μεγαλύτερο σύστημα μεταφορών στον κόσμο, μεταφέρουν ρούχα από φούτερ στην Ινδονησία ή το Μεξικό.
Ο επαναπροσδιορισμός μπορεί να σημαίνει ότι δεν έχουμε πλέον τόσο γελοία φθηνά ρούχα (φθηνά μας, δηλαδή, στο μητρώο ξανά, όχι στη γη ή στα πετρελαιοπηγή, στους πραγματικούς παραγωγούς ή ακόμη και σε εμάς μακροπρόθεσμα), αλλά ως αντάλλαγμα θα είχαμε καλές δουλειές, δουλειές που θα επέτρεπαν για άλλη μια φορά στους ανθρώπους να πληρώσουν κάτι άλλο εκτός από αυτά τα μπλουζάκια εικονικής δουλείας που μας προσφέρονται τώρα σαν να είναι πραγματικά κάποια συμφωνία. Και πάλι, για κάθε είδους άλλους λόγους επίσης, όπως η ανθεκτικότητα μπροστά σε οικονομικές ή άλλες διαταραχές και ακόμη και το πιθανότατα πολύ αυξανόμενο κόστος μεταφοράς, η τοπική αυτοδυναμία είναι μια καλή ιδέα.
Τοπική οικονομική μόχλευση για την αναζωογόνηση της τοπικής οικονομίας
Ένας πιθανός δρόμος: χρησιμοποιήστε την οικονομική δύναμη των τοπικών ιδρυμάτων όπως τα σχολεία. Το πανεπιστήμιό μου, για παράδειγμα, βρίσκεται σε αυτήν την πρώην υφαντική περιοχή, αλλά μέχρι τώρα έχουμε συμπεριφερθεί όπως θα μπορούσαμε να ήμασταν οπουδήποτε. Γιατί να μην κάνουμε ένα σχέδιο χρήσης της δικής μας αγοραστικής δύναμης για να αναζωογονήσουμε την τοπική οικονομία;
Για αρχή, θα μπορούσαμε για άλλη μια φορά να προμηθευτούμε το βαμβάκι μας τοπικά - ή να το καλλιεργήσουμε μόνοι μας (μαζί, ας πούμε, με λυκίσκο για τοπικές μπύρες - ένα αιώνιο αγαπημένο των μαθητών μου). Θα μπορούσαμε να αναδημιουργήσουμε υφαντουργεία με νέο πράσινο πνεύμα. Και όλα αυτά θα μπορούσαν να προωθηθούν στο πλαίσιο της εκπαιδευτικής μας αποστολής. Χρειαζόμαστε ένα Σχολείο Τοπικής Αειφόρου Οικονομίας, παράλληλα με τα νέα φανταστικά σχολεία μας. Στην πραγματικότητα, αναμφισβήτητα, μια Σχολή Τοπικής Βιώσιμης Οικονομίας is το πραγματικό Business School του εικοστού πρώτου αιώνα.
Κόβοντας τα μίλια οδήγησης
Ψώνια? Συνδέσου στο διαδίκτυο. Όχι άλλη ομοιογένεια μεταξύ καταστημάτων σε αναζήτηση αυτού ή εκείνου του αντικειμένου. Τα μεγάλα πράγματα θα μπορούσαν να αποστέλλονται αργά, με βάρκα ή φούσκα, αν χρειαζόταν να έρθουν από απόσταση καθόλου.
Θα μπορούσαμε να δημιουργήσουμε μικρούς στόλους φορτηγών και φορτηγών για παράδοση κατ 'οίκον - που θα εξακολουθούσαν να είναι πολύ πιο αποτελεσματικοί από δέκα χιλιάδες άτομα που οδηγούν μεταξύ των εμπορικών κέντρων. Ακόμη και η «εμπειρία αγορών» μπορεί να αναδημιουργηθεί ουσιαστικά - πιθανώς δέκα φορές καλύτερη.
© 2012 από τον Anthony Weston. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.
Ανατυπώθηκε με άδεια του εκδότη,
Νέοι εκδότες κοινωνίας. http://newsociety.com
Αυτό το άρθρο προσαρμόστηκε με άδεια από το βιβλίο:
Κινητοποίηση της πράσινης φαντασίας: Ένα πληθωρικό μανιφέστο
από τον Anthony Weston.
Τίποτα λιγότερο από μια πλήρη επανεφεύρεση του σύγχρονου περιβαλλοντισμού, το Mobilizing the Green Imagination ανήκει στην πίσω τσέπη οποιουδήποτε που τολμά να ονειρευτεί ένα λαμπρότερο μέλλον και έναν καλύτερο κόσμο. Ο φιλόσοφος προβοκάτορας Άντονι Γουέστον μας παροτρύνει να προχωρήσουμε πέρα από τις πιο απεγνωσμένες προσπάθειες να «πρασινίσουμε» το status quo σε εντελώς διαφορετικά και πολύ πιο ελκυστικά οικολογικά οράματα - το τέλειο αντίδοτο στην απελπισία που προκαλείται από πάρα πολλά σενάρια «χαμού και ζοφερού».
Κάντε κλικ εδώ για περισσότερες πληροφορίες ή / και για να παραγγείλετε αυτό το βιβλίο.
Σχετικά με το Συγγραφέας
Ο Anthony Weston είναι καθηγητής φιλοσοφίας και περιβαλλοντικών σπουδών στο Πανεπιστήμιο Elon στη Βόρεια Καρολίνα, όπου διδάσκει ηθική, περιβαλλοντικές μελέτες και "Millennial Imagination". Είναι συγγραφέας δώδεκα άλλων βιβλίων, συμπεριλαμβανομένου του How to Re-Imagine the World and Back to Earth, καθώς και πολλών άρθρων σχετικά με την ηθική, την κριτική σκέψη, την εκπαίδευση και τον σύγχρονο πολιτισμό. Στο Elon, ο Weston έχει ανακηρυχθεί και δάσκαλος της χρονιάς και μελετητής της χρονιάς. Μάθετε περισσότερα για αυτόν στο δικό του Σελίδα προφίλ του Πανεπιστημίου Elon.
