Ο εντομολόγος Brian Lovett εξετάζει πατάτες που έχουν μολυνθεί με σκαθάρι ψύλλων στο Morgantown της Δυτικής Βιρτζίνια. Ματ Κάσον, CC BY-ND

Η εγχώρια κηπουρική έχει μια μεγάλη άνθηση στις ΗΠΑ καλλιεργούν το δικό τους φαγητό ως απάντηση σε πανδημικές ελλείψεις ή απλώς ψάχνοντας για εκτροπή, πολλοί επίδοξοι κηπουροί έχουν κατασκευάσει τα πρώτα ανυψωμένα κρεβάτια τους και οι σπόροι πετούν από τα ράφια των προμηθευτών. Τώρα που οι κήποι φυτεύονται σε μεγάλο βαθμό, μεγάλο μέρος των εργασιών για τους επόμενους μήνες περιστρέφεται γύρω από τη διατήρηση τους υγιείς.

Σε αντίθεση με το Βιβλική παροιμία, δεν θερίζουμε απαραίτητα αυτό που σπέρνουμε. Ως ερευνητές που ειδικεύονται στο φυτό παθολογία και εντομολογία, έχουμε αφιερώσει την καριέρα μας στην κατανόηση και τη διαχείριση των φυτικών παρασίτων και παθογόνων. Είμαστε επίσης κηπουροί με διαφορετικά επίπεδα εμπειρίας και έχουμε δει από πρώτο χέρι τη ζημιά που μπορούν να προκαλέσουν αυτά τα έντομα και οι παράγοντες που προκαλούν ασθένειες.

Η παθολόγος φυτών Carolee Bull εργάζεται στον κήπο της στο State College της Πενσυλβανίας. Κάρολι Μπουλ, CC BY-ND

Η υγεία των φυτών είναι απαραίτητη για να δείτε τον κήπο σας να πετυχαίνει μέχρι τη συγκομιδή. Η Γενική Συνέλευση των Ηνωμένων Εθνών έχει δηλώσει το 2020 ως Διεθνές Έτος Φυτοϋγείας για να βοηθήσουμε να δώσουμε την απαραίτητη προσοχή στα παράσιτα και τις ασθένειες που απειλούν την παγκόσμια παραγωγή τροφίμων.

Χιλιάδες παράσιτα και παθογόνα είναι γνωστό ότι στοχεύουν εμπορικές καλλιέργειες, αλλά μερικοί συνηθισμένοι ύποπτοι είναι συνήθως υπεύθυνοι για καταστροφή σε κήπους στις ΗΠΑ Παρόλο που οι προτιμήσεις κάθε οργανισμού ποικίλλουν, μερικές κοινές τακτικές μπορούν να σας βοηθήσουν να τα εντοπίσετε και να προστατεύσετε τα φυτά σας.

Ξεκινήστε με την πρόληψη

Ακριβώς όπως τα προληπτικά βήματα όπως η διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής βοηθούν στη διατήρηση της υγείας των ανθρώπων, οι οικιακοί καλλιεργητές μπορούν να κάνουν πολλές ενέργειες για να βοηθήσουν τους κήπους τους να αναπτυχθούν.

Ένα βασικό βήμα είναι η αξιολόγηση της γονιμότητας του εδάφους - η ικανότητα του εδάφους να διατηρεί την ανάπτυξη των φυτών - η οποία μπορεί να ποικίλλει σε μεγάλο βαθμό ανάλογα με την τοποθεσία και τον τύπο του εδάφους σας. Η χαμηλή γονιμότητα του εδάφους περιορίζει την παραγωγή τροφίμων και προδιαθέτει φυτά σε ασθένειες και παράσιτα. Επέκταση πανεπιστημίου εργαστήρια δοκιμών εδάφους μπορεί να βοηθήσει στην αξιολόγηση της ποιότητας του εδάφους του κήπου και στον εντοπισμό ελλείψεων θρεπτικών ουσιών και όξινων εδαφών, συχνά χωρίς επιβάρυνση.

Η χρήση υφάσματος τοπίου φραγμού ζιζανίων για φύτευση σειρών και φιλάρισμα μεταξύ σειρών είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος καταστολής των ζιζανίων. Ματ Κάσον, CC BY-ND

Η καταστολή των ζιζανίων, είτε μέσω σάπωσης ή ζιζανίων με το χέρι κάθε εβδομάδα, αυξάνει τη ροή του αέρα και μειώνει την υγρασία γύρω από τα φυτά του κήπου, καθιστώντας πιο δύσκολη την ανάπτυξη των παρασίτων και των παθογόνων. Ο έλεγχος ζιζανίων διασφαλίζει ότι διατίθενται θρεπτικά συστατικά για τα φυτά που θέλετε να μεγαλώσετε.

Η σωστή απόσταση μεταξύ των φυτών είναι επίσης σημαντική. Ο πλήθος μπορεί να συμβάλει σε εστίες ασθενειών και παρασίτων, οπότε ελέγξτε και ακολουθήστε τις συστάσεις για πακέτα σπόρων ή στο διαδίκτυο καθώς προσθέτετε και μετακινείτε φυτά όλη τη σεζόν. Μπορείτε πάντα να σβήσετε τα φυτά αφού εμφανιστούν για να βοηθήσουν στην απόσταση. Σε μικρούς κήπους, λιγότερα φυτά που υποστηρίζονται σωστά μπορούν να παράγουν μεγαλύτερη συγκομιδή από ό, τι πολλά υπερπλήρη φυτά.

[Είστε έξυπνοι και περίεργοι για τον κόσμο. Έτσι είναι οι συγγραφείς και οι συντάκτες της συνομιλίας. Μπορείτε να λαμβάνετε τις καλύτερες στιγμές μας κάθε Σαββατοκύριακο.]

Και μετά υπάρχει ο καιρός. Ο παγετός, το χαλάζι, η ξηρασία και οι πλημμύρες αποτελούν μοναδικούς κινδύνους για τα φυτά. Οι ασυνεπείς βροχοπτώσεις μπορούν να σκοτώσουν τα διψασμένα φυτά γρηγορότερα από τα στείρα εδάφη. Τόσο πολύ λίγο όσο και πολύ νερό θα τονίσει τα φυτά και μπορεί να τα καταστήσει πιο ευάλωτα σε σοβαρές εστίες παρασίτων και παθογόνων.

Ένας γενικός κανόνας είναι να ακολουθείτε ένα σταθερό καθημερινό πρόγραμμα ποτίσματος - κατά προτίμηση το πρώτο πράγμα το πρωί - και να αποφεύγετε το υπερβολικό πότισμα, το οποίο μπορεί να ενθαρρύνει τα παθογόνα των ριζών στο έδαφος.

Βατόμουρα με παγετό στο Morgantown της Δυτικής Βιρτζίνια. Ματ Κάσον, CC BY-ND

Διάγνωση προβλημάτων

Τα κοινά φυτικά παθογόνα περιλαμβάνουν ιούς, βακτήρια, νηματώδεις, ωομύκητες και μύκητες. Όλοι αυτοί οι μικροοργανισμοί, ειδικά σε πρώιμο στάδιο μόλυνσης, είναι πολύ μικροί για να δουν. Αλλά όταν πολλαπλασιάζονται, προκαλούν αλλαγές στα φυτά που μπορούμε να αναγνωρίσουμε.

Σε αντίθεση με τα έντομα, τα οποία κινούνται σε έξι πόδια ή με φτερά μέσω του αέρα, τα παθογόνα μπορούν να κινούνται αόρατα και ανεξέλεγκτα από φύλλο σε φύλλο στον άνεμο, μέσω του εδάφους ή σε σταγονίδια νερού. Ορισμένα μικρόβια έχουν ακόμη σχηματίσει στενές σχέσεις με έντομα και τα χρησιμοποιούν ως οχήματα για να μετακινηθούν από φυτό σε φυτό, γεγονός που καθιστά αυτά τα παθογόνα ακόμη πιο δύσκολο να τα διαχειριστούν. Δυστυχώς, όταν κάποια παθογόνα γνωστοποιήσουν την παρουσία τους, η ζημιά έχει ήδη γίνει.

Πρόσφατα πραγματοποιήσαμε ένα Δημοσκόπηση Twitter των κηπουρών σε εθνικό επίπεδο για να μάθετε ποιοι ένοχοι μαστίζουν τους κήπους τους. Άτομα με όνομα αφίδες, μπορς αμπέλου σκουός, σφάλματα σκουός και σκαθάρια ψύλλων ως τα πιο προβληματικά παράσιτα εντόμων. Περιλαμβάνονται τα πιο ενοχλητικά παθογόνα τους ωίδιο, βακτηριακή μαρασμό και ωίδιο μούχλα.

Για να διαχειριστείτε τέτοιες πολυετείς προκλήσεις, το πρώτο βήμα είναι να αφιερώσετε χρόνο με προσοχή στα φυτά σας. Παρατηρείτε έντομα που κρέμονται συνεχώς, ή καλούπια αποικίζουν φύλλα ή άλλα μέρη φυτών; Τι συμβαίνει με τα συμπτώματα όπως η κόπωση, το κόψιμο ή τα φύλλα που κιτρινίζουν, μαυρίζουν ή μαραίνουν;

Αυτή η λευκή μυκητιακή ανάπτυξη είναι ένα πρώιμο σημάδι ωιδίου σε ένα φύλλο ευπαθούς καλοκαιριού σκουός. Ματ Κάσον, CC BY-ND

Υπάρχουν αμέτρητοι πόροι στο Διαδίκτυο για έμπειρους και περίεργους κηπουρούς που θέλουν να εντοπίσουν και να διαχειριστούν παράσιτα και ασθένειες. Δοκιμάστε να ανεβάσετε μια φωτογραφία στο εφαρμογή iNaturalist ή ένα Ομάδα κηπουρών στο Facebook που μπορεί να προσφέρει ταυτότητα που προέρχεται από κοινότητα. Οι κλινικές φυτικών ασθενειών στην πολιτεία σας θα διαγνώσουν επίσης τις βλάβες των φυτών από ασθένειες και παράσιτα δωρεάν ή με χαμηλό κόστος.

Μόλις εντοπίσετε ένα πρόβλημα αρκετά σοβαρό για παρέμβαση, το σύστημα επέκτασης επιχορήγησης γης μπορεί να παρέχει λύσεις. Προγράμματα επέκτασης σε σχολεία επιχορήγησης γης όπως Δυτική Βιρτζίνια και Penn State University προσφέρουν κρίσιμες πληροφορίες για τη γεωργία και τη διαχείριση παρασίτων και ασθενειών σε πολλές γλώσσες για εμπορικούς και οικιακούς καλλιεργητές.

Οι πόροι τους περιλαμβάνουν πληροφορίες για την ασφαλή και ορθή χρήση του φυτοφάρμακα ως μέρος του ολοκληρωμένη διαχείριση επιβλαβών οργανισμών στρατηγικές. Αυτή η προσέγγιση χρησιμοποιεί φυτοφάρμακα με στοχευμένο τρόπο μαζί με μεθόδους μη χημικού ελέγχου και πολιτιστικές πρακτικές, όπως η επιλογή εγγενών φυτών. Οι επαγγελματικές μας εταιρείες, συμπεριλαμβανομένης της Αμερικανική Φυτοπαθολογική Εταιρεία, επίσης προσφορά μια επιτομή σειρά για να βοηθήσουν τους χρήστες να διαγνώσουν και να θεραπεύσουν παράσιτα και ασθένειες.

Όσοι ενδιαφέρονται να μάθουν και να μοιραστούν την εμπειρία τους με άλλους μπορεί να θέλουν να λάβουν υπόψη τους Προγράμματα Master Gardener, τα οποία εκπαιδεύουν και πιστοποιούν τα μέλη της κοινότητας σχετικά με τις τελευταίες τεχνικές κηπουρικής βάσει αποδεικτικών στοιχείων, προσαρμοσμένα στην αναπτυσσόμενη περιοχή τους. Οι Master Gardeners το πληρώνουν προπονώντας νέους Master Gardeners και απαντώντας σε ερωτήσεις για κάθε κηπουρό.

Τα παράσιτα των φυτών είναι μια καθημερινή υπενθύμιση ότι οι κήποι δεν υπάρχουν σε κενό, και οι κηπουροί δεν πρέπει να αγωνίζονται μόνοι τους. Η συμμετοχή στην κοινότητα κηπουρικής απαιτεί προσοχή και χρόνο, αλλά πιστεύουμε ότι η επένδυση που απαιτείται για να γίνει ενεργό μέλος της τοπικής κοινότητας κηπουρικής σας αξίζει τον κόπο. Με εμπειρία, το νευρικό σχοινί που κρατά τα παράσιτα στον κόλπο και το φαγητό στο τραπέζι γίνεται ένας λεπτός χορός που μπορεί να μας βοηθήσει να εκτιμήσουμε από πού προέρχεται το φαγητό μας - και τελικά, τη θέση μας στο παγκόσμιο οικοσύστημα.

Σχετικά με το Συγγραφέας

Matt Kasson, Αναπληρωτής Καθηγητής Φυτοπαθολογίας και Μυκολογίας, Δυτική Βιρτζίνια; Brian Lovett, Μεταδιδακτορικός Ερευνητής στη Μυκολογία, Δυτική Βιρτζίνια, και Carolee Bull, Καθηγητής Φυτοπαθολογίας και Συστηματικής Βακτηριολογίας, Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια

Αυτό το άρθρο αναδημοσιεύθηκε από το Η Συνομιλία υπό την άδεια Creative Commons. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.

ING