Εικόνα από Ο Steve Buissinne
Αν και ο χειμώνας μπορεί να σας φέρει κάτω, το φαγητό που τρώτε μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στο πώς αισθάνεστε συναισθηματικά, λένε οι διαιτολόγοι.
Εάν τείνετε να στραφείτε σε φαγητό για άνεση, οι Catherine Nay και Megan Brown, εγγεγραμμένοι διαιτολόγοι στο Πρόγραμμα Διαχείρισης Βάρους και Παχυσαρκίας της Michigan Medicine, εξηγήστε ότι μπορεί να υπάρχουν τρόποι για να αξιοποιήσετε τις δυνάμεις που ενισχύουν τη διάθεση από τα τρόφιμα που τρώτε και τα ποτά που πίνετε αυτά θα μπορούσε να υποστηρίξει θετικά τη διάθεσή σας και τη γενική ευεξία.
«Δεδομένου ότι δεν υπάρχει ούτε μία τροφή ή θρεπτική ουσία που να μπορεί να αποτρέψει την κατάθλιψη, η κατανάλωση ποικιλίας λαχανικών, φρούτων, άπαχης πρωτεΐνης, γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλά λιπαρά και δημητριακών ολικής αλέσεως θα εξασφαλίσει επαρκή πρόσληψη βιταμινών και ανόργανων συστατικών, τα οποία είναι απαραίτητα για καλή υγεία», λέει. Καφέ.
Για να αξιοποιήσει μερικά από τα καλά οφέλη τους κατά τη διάρκεια του χειμώνα, οι Nay και Brown λένε να εξετάσουν το ενδεχόμενο να ενσωματώσουν την ακόλουθη λίστα θρεπτικών ουσιών στην ημέρα σας με παραδείγματα τροφίμων και ποτών για να δοκιμάσετε:
1. Τρυπτοφάνη
Ίσως έχετε ακούσει ότι η γαλοπούλα σας κάνει να νυστάζετε. Και υπάρχει κάποια αλήθεια σε αυτό! Τρυπτοφάνη, που βρίσκεται στην Τουρκία, είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ, που σημαίνει ότι το σώμα σας δεν μπορεί να το παράγει και πρέπει να το αποκτήσετε από διατροφικές πηγές.
Η τρυπτοφάνη είναι ένας πρόδρομος της σεροτονίνης, ένας σημαντικός νευροδιαβιβαστής που παράγει ο εγκέφαλος και παίζει ρόλο στον ύπνο, την όρεξη και τον έλεγχο της ώθησης. Τα αυξημένα επίπεδα σεροτονίνης μπορούν πραγματικά να βοηθήσουν στην αύξηση της διάθεσης, αλλά η παραγωγή σεροτονίνης περιορίζεται από τη διαθεσιμότητα τρυπτοφάνης. Εάν δεν σας αρέσει η γαλοπούλα, μπορείτε να βρείτε τρυπτοφάνη σε ξηρούς καρπούς, γάλα, σολομό, αυγά, προϊόντα σόγιας και σπανάκι.
2. Μαγνήσιο
Όχι μόνο το σπανάκι περιέχει τρυπτοφάνη, αλλά έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, το οποίο μπορεί να υποστηρίξει τον ύπνο και να παίξει ρόλο στη μείωση του άγχους, σύμφωνα με τον Nay. Άλλες πηγές μαγνησίου περιλαμβάνουν ξηρούς καρπούς, δημητριακά ολικής αλέσεως και όσπρια.
3. Φυτοθρεπτικά συστατικά
Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορούν να αυξήσουν προσωρινά το σάκχαρο στο αίμα σας. Ωστόσο, όταν το σάκχαρο στο αίμα σας πέφτει, το ίδιο μπορεί και η διάθεσή σας Αντί για επιδόρπιο με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, η Nay συμβουλεύει να επιλέξει φρούτα ή μαύρη σοκολάτα (με μέτρο).
«Τα μούρα περιέχουν φυτοθρεπτικά συστατικά, τα οποία βοηθούν στην προστασία του εγκεφάλου από τις επιπτώσεις του στρες», λέει ο Nay. "Η μαύρη σοκολάτα περιέχει επίσης κακάο φλαβανόλες, ένα αντιοξειδωτικό που έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη φλεγμονή και η φλεγμονή έχει συνδεθεί με την κατάθλιψη."
4. Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Παρόμοια με τα φυτοθρεπτικά συστατικά, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται σε λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, οι σαρδέλες, η πέστροφα στη λίμνη και ο τόνος αλκακόρ, μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα. Η American Heart Association προτείνει την κατανάλωση ψαριών δύο φορές την εβδομάδα, αλλά αν δεν σας αρέσουν τα ψάρια, ο Brown λέει ότι οι σπόροι λιναριού, οι σπόροι chia και τα καρύδια περιέχουν επίσης αυτό το υγιές λίπος.
5. Πολυφαινόλες
Τα ποτά, ειδικά οι ποικιλίες με καφεΐνη, είναι ένα άλλο μέρος της διατροφής σας που μπορεί κρυφά να επηρεάσει τη διάθεσή σας.
"Η καφεΐνη είναι διεγερτικό και μπορεί να επηρεάσει κάθε άτομο διαφορετικά », λέει ο Μπράουν.
Αν και μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο ή να συμβάλει σε συναισθήματα άγχους, με μέτρο μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στην τόνωση της διάθεσής σας. Ο καφές, το τσάι και το κρασί (με μέτρο) περιέχουν ωφέλιμες φυτικές πολυφαινόλες, οι οποίες είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή στο σώμα.
Σύμφωνα με τον Nay, η κατανάλωση περισσότερου νερού μπορεί επίσης να βοηθήσει τη διάθεσή σας, καθώς ακόμη και ήπια αφυδάτωση μπορεί να σε κάνει να νιώθεις κάτω από τα χωματερές.
{vembed Y=p3L9tkYXT9c}
Σχετικά με τους Συγγραφείς
Πηγή: Jordyn Imhoff για Πανεπιστήμιο του Michigan. Η Catherine Nay και η Megan Brown, εγγεγραμμένοι διαιτολόγοι στο πρόγραμμα διαχείρισης βάρους και παχυσαρκίας της Michigan Medicine
